稻田养蟹

2024-06-15

稻田养蟹（精选三篇）

稻田养蟹篇1

关键词：水稻,河蟹,生态,种养,配套技术

盘山县位于辽河入海口，有水田面积62万亩，水资源比较丰富，近几年盘山县大面积开发稻田养蟹，现已发展到了30万亩左右，推广稻田养蟹技术后，水稻单产逐年提高，河蟹的质量和产量不断提高。养蟹稻田已成为绿色食品生产基地，生产的水稻、河蟹质量好，商品价格高，稻田养成蟹效益是单种水稻收入的2倍，稻田养扣蟹是单种水稻收入的2.5倍。因此稻田养蟹经济效益和社会效益非常显著。特别是养大规格蟹。

一、河蟹（幼蟹）养殖技术

1. 蟹苗的选择

蟹苗的质量优劣是幼蟹成活率高低的关键，因此，在购买蟹苗时，要选择日令足、淡化效果好、活动强健有力的大眼幼体。在运输过程中时间不能过长，一般不超2.5小时为好，不可受高温和风干影响，要保持一定的温度和湿度。养蟹田每亩地需蟹苗0.3～0.4千克。

2. 蟹苗的暂养

在水源充足、水质良好的稻田一端按每1000克蟹苗需400平方米的面积修建暂养池，长宽不限，暂养池深50～70厘米，用筛绢护坡，防止幼蟹打洞形成懒蟹。在放蟹苗的前10天要用生石灰或漂白粉对暂养池进行消毒，移植水稻秧苗和水草，增施适量的腐熟农肥，促进水生小型动物的繁殖，供蟹苗食用。在暂养池四周用塑料薄膜和竹杆设置0.5米高的防逃墙，6月上旬将购进的蟹苗(大眼幼体)放养在暂养池中培养。保持水位30～50厘米，最好保持微流水，确保水质清新，溶解氧充足。饲养用的铒料以池中繁殖的小型水生动物为主，补充投喂经过筛绢过滤并稀释的熟鸡蛋、豆浆等铒料，日投喂量为蟹苗重量的50%～100%，每天早晚各一次向全池泼洒。当幼蟹长至三期后，日投喂量占体重10%～15%。三期以前幼蟹饵料以动物性为主、植物性为辅，各期饵料均要求适口，投饵量根据天气、水质及吃食情况灵活掌握。每日分两次泼洒。6月下旬当蟹苗经过20天左右的培养，达到每千克3000只左右时放入到稻田养殖区中。

3. 本田的放养

养蟹的稻田应选择地势平坦，排灌方便，可保持一定水位的稻田，养蟹稻田的田埂要加高50～60厘米，在离田埂1米左右，挖深0.5米，宽1.5米的环沟，用于水稻晒田时河蟹栖息。在田埂四周架设0.5米高塑料薄膜防逃墙，并用短竹杆固定。在泡田时进行插前药剂封闭灭草，并施足基肥，要多施腐熟农肥，少施或深施化肥。稻田插秧应采取大垅双行的方式。养蟹稻田的水稻病虫害防治必须选用对河蟹高度安全的农药，同时采取正确的施药方法。对河蟹饲料的投喂，要根据天气、温度、脱壳、水质等情况灵活掌握。前期要以优质全价饵料、野杂鱼虾为主;中期的高温季节以豆粕、谷物为主、搭配野杂鱼虾;后期以杂鱼、豆粕、谷物交换投喂。一般情况下，一天投喂二次，早上投喂全天饵料的30%，傍晚投喂全天饵料量的70%。投喂的标准是为6月中旬以后到9月初按河蟹体重的5%～8%、9月初以后按河蟹的3%～5%投喂，做到定点、定时，但不能完全定量来投喂。每天要看河蟹摄食量多少来决定投饵量。

4. 病害防治

(1)每15天用光合细菌按饵料量2%均匀拌饵投喂，可预防河蟹的肠道疾病。每天一次，连续三天。

(2)水肿病、黑鳃病用二溴海因0.2×10-6或高效治鳃灵泼洒环沟水，每天一次，连用两天。

(3)急性中毒，这是池水在短时间内有毒物质浓度过高造成的。症状是蟹腹脐张开下垂，螯足、步足脱落，脐部向上死亡。急救方法：一是立即换水，采取排灌循环水方法;二是用光合细菌EM生物制剂调解水质。

(4)纤毛虫病，这也是在高温水质老化时的易发病，病症是病体表面附着许多黄灰色绒毛状物，行动迟缓、上岸。治疗方法：用纤虫净0.8×10-6～1.2×10-6或甲壳素 (按说明书) 全池泼洒，重点环沟等，用药48天后换水。

5. 管理与捞捕

管理人员对养蟹稻田要经常巡查，注意观察河蟹活动情况，及时发现和修补漏水口，消灭鼠、鸟、蛙、蛇敌害，防止河蟹逃跑和受到伤害。高温季节要经常换水。

稻田养蟹的捕捞可在收割期间利用排水时设陷井和袖网收捕，也可弄干水池夜晚捕捉，挖洞捕捉等。

二、水稻栽培技术

1. 选择具有高标准条田配套设施、灌排畅通、水质清新、地势平坦、无污染的水田做养蟹田，增施农肥。

2. 养蟹稻田选用高产、优质、抗病、抗倒耐肥、穗型紧凑的水稻品种，一般选用辽星1、盐丰47、辽农968等品种。

3. 搞好种子处理，晒种后用药剂浸种或药剂拌种，防病、防虫。

4. 采用园田育苗和高台育苗大垅双行软盘育苗机械插秧技术，软盘育苗的好处：节约水稻种，亩用2.5～3千克。播种、客土、覆土标准一致。大垅双行通风透光，生长条件好，实现了有效穗和有效粒的增加，减轻水稻病虫害的发生。增加功能叶片光合作用等来提高水稻产量。同时推广无纺布育苗。大垅双行机械插秧，标准行距为1.2尺、小垅为6寸，株距可根据品种调整。

5.5月20日开始插秧，5月30日结束，插前用丁草胺150毫升加苄嘧磺隆15克对水泼浇封闭灭草。

6. 实行配方施肥。在亩施2000千克农肥的基础上，亩增施标氮70千克，磷肥40～50千克，钾肥10千克，锌肥3千克，氮肥40%与全部磷肥做基肥，50%氮肥与钾肥做追肥，10%的氮肥做穗粒肥，视后期水稻生长情况而进行调整施用。分蘖肥两次施入，最后一次在6月20日前施完，钾肥插秧前50%施入，插完秧缓苗后施入50%。锌肥插秧后一周左右施入。为放蟹争取时间。

宁夏稻田养蟹实现突破篇2

分析师：李萍

近年来，宁夏充分开发利用引黄灌区稻田资源，大力发展稻田养蟹产业，取得了积极成效，短短三年时间，从贺兰、青铜峡、中卫三个县（市、区）发展到了引黄灌区12个县（市、区）及农垦国营农场的水稻主产区。今年，全区稻田养蟹发展到了8万亩。

自治区水产技术部门针对生产和管理过程中出现的问题，要求各地一要提高思想认识，把稻田养蟹与优质粮产业工程、粮食创高产示范活动、水稻育插秧机械化技术示范与推广、农业结构调整和灌区耕作制度改革有机地结合起来，大力提高水稻的品质和附加值，找准种稻农户的增收切入点，推动稻田养蟹健康发展。二要建立科技示范点，成立技术服务小组，深入生产第一线，做给农民看，带着农民干，以示范促推广，确保工作顺利完成。三要加大科技培训与推广力度，加强水产与农技（机）部门、自治区与市县技术部门、外聘技术人员与本地技术人员的协调配合，建立强有力的产业技术支撑和服务体系，围绕水质调控、种养管理、成蟹育肥等关键环节，多渠道、多形式开展稻田养蟹宣传和培训，建立一支与产业发展相适应的技术推广与服务队伍，提高种养水平。四是切实河蟹销售工作。从现在开始，要把河蟹的销售工作摆上重要议事日程，充分利用宁夏现有的水产品运销组织和网络，积极组织种养大户、企业与周边大中城市水产品批发市场进行产销对接，积极联系订单，建立品牌，确保河蟹产得出，销得掉，收入高，切实提高农民的种养积极性，为宁夏稻田养蟹健康持续发展提供强有力的保障。（作者单位：宁夏自治区农牧厅）

稻田养蟹技术要点及效益分析篇3

稻田养蟹一般是在水稻秧苗栽插7～10天后, 将蟹苗放入稻田, 通过提供动植物之间共生的良好环境, 促进稻田生态系统的良性循环, 达到稻蟹增产增收的目的, 其特点是投资少, 周期短, 见效快, 收益大。

一、稻田养蟹技术要点

1. 田块的选择

稻田养蟹要选择土质肥沃、土层深厚、地势平坦、排灌方便、水质良好和没有污染的田块养殖河蟹。

2. 防逃设施与暗沟

防逃设施是稻田养蟹成败的关键措施, 也是投资重点。主要措施是将水田池埂加宽到2米, 加高到70～80公分, 并在池埂内侧铺上塑料布, 效果很好。

在水田池埂内侧, 按池埂走向, 挖一条宽40～50厘米、深15～20厘米的暗沟, 便于天气炎热时河蟹避暑、休息。

3. 蟹种选择与投放

对蟹种要进行严格挑选, 应该选取个头均匀、肢体完整、大小规格一致和健壮无病的优质蟹种。海林市新安朝鲜族镇今年放养的蟹苗是从辽宁盘锦引进的, 品种为“中华绒钳蟹”。投放时间一般掌握在水稻插秧返青后投放蟹苗, 每亩5千克左右, 此时的蟹苗称为“扣蟹”。放养时要注意均匀、分散投放, 以避免因蟹苗或幼蟹过于集中而引起自相残杀的现象发生, 不利于小蟹的成活, 降低了成活率。

4. 饲养方法

河蟹为杂食性动物, 既喜食植物性饵料, 又爱吃动物性饵料。除了稻田中的底栖生物和浮游物可被河蟹食用外, 还要用植物饵料与动物饵料混合喂养。植物性饲料一般用粉碎的玉米, 5～6天投放一次, 每50千克河蟹苗每次投放2.5～3千克。动物性饲料一般用活的或死的小鱼、小虾, 应根据稻田水质好坏、天气情况、剩饵多少灵活掌握确定。

5. 水层水质管理

稻田养蟹生产中水田的水层管理与普通水田的水层管理基本相同。稻田应经常维持畦面有7厘米深的水体, 不能任意变化水位或脱水晒田。一般每3～5天换一次水, 高温季节应勤换水, 每次换水量掌握在田间正常水体的1/3～1/2, 换水时间一般在上午10时前后为宜。换水时要注意水的温差不能变化过大, 并防止急水冲灌, 干扰河蟹正常生活。

6. 施肥施药

养蟹稻田以施有机肥为主, 在施足基肥后, 尽可能减少追肥次数。海林市新安镇今年主要施用了黑龙江省阿城市生产的“龙琪牌酵素”有机复合肥, 含量为氮:磷:钾为2:1:1, 养分总含量大于30%, 有机质含量大于20%, 酵素5%, 总含量55%, 施用量为350千克/公顷。

稻田应采取插前封闭的方法除草。插秧前打封闭药进行封闭, 其目的是为了减少施药次数。在必须使用农药时, 也应选择高效低毒农药。施药后, 要注意观察河蟹的活动情况, 如有异常现象, 应立即改换新水。

7. 防逃防害

蟹苗放入稻田后, 每天都要进行巡池, 以防天敌侵害。要彻底清除养蟹田内的青蛙、蛇、泥鳅、老鼠等天敌。稻田养蟹应突出抓好两件大事。一是防盗, 主要依靠专人管护解决;二是防逃, 则需要防逃设施。防逃设施要坚固、实用。墙面要牢固, 严防被水冲垮、被风刮倒及池埂出现洞穴。另外, 建防逃墙时不要离水稻太近, 防止河蟹长大后顺着水稻秸秆爬到水稻顶部, 越墙逃走。

8. 捕捞

要按市场行情和需要, 及时起捕。在水稻收割前, 要在蟹田水流方向下游的沟渠内多设几处陷阱和袖网, 大部分成蟹就可顺着水流爬进陷阱和袖网里。剩余部分可以采取人工捕捞的方法, 将其搜集起来。

9. 水稻收割后蟹的管理

水稻在9月下旬左右收割后, 为延长河蟹养殖期, 通常河蟹被捉出来后暂养在池塘内, 适量投喂饲料, 并做好防逃防盗工作。

1 0. 把好防病关

稻田在放蟹苗一周前, 必须停止施用农药和化肥, 并将稻田水排干, 晾晒一天左右, 以达消毒、洁田之作用, 并用生石灰乳液全田泼洒, 杀灭病菌和敌害生物。人工养殖河蟹时间较短, 蟹病发生亦较少, 基本上没有病害发生。

二、效益分析

经过海林市新安朝鲜族镇2008～2011年四年的试验示范, 稻田养蟹技术促进了稻蟹生产, 降低了农业成本, 实现了农民增收, 显示出了较显著的经济效益、社会效益和生态效益。

1. 经济效益

稻田养蟹可生产水稻0.75千克/公顷左右, 加工成大米可达5000千克左右, 市场价达到6～7元/千克左右, 去除生产成本, 每公顷水稻的效益可达1.4～1.5万元左右。

稻田养蟹可生产河蟹250千克/公顷左右, 河蟹市场价格达到70元/千克左右, 去除生产成本, 每公顷河蟹的效益可达6000～7000元左右。

稻田养蟹生产中, 水稻和河蟹两项纯收入可达2万元/公顷左右, 取得了较好的经济。