鸭产蛋率

鸭产蛋率（精选五篇）

鸭产蛋率 篇1

根据产蛋鸭的产蛋规律, 要提高产蛋量必须采取措施促进产蛋高峰早日出现, 延长产蛋高峰的持续时间, 减慢产蛋率下降的速度。一般的做法是根据各期的特点给予充足的营养, 实行阶段饲养和调整饲养。

1.1 阶段饲养

根据鸭的年龄和产蛋水平将产蛋期划分为几个阶段。不同阶段给与不同营养水平的日粮, 使饲养更趋合理化, 节省蛋白质消耗, 降低成本。

(1) 产蛋初期

一般指开始产蛋 (24周龄) 到产蛋率达到50%以上。该期母鸭基本达到性成熟, 饲养管理的目的是使产蛋率尽快上升, 使产蛋高峰尽早到来。饲料营养要符合营养需要, 特别注意蛋白质和钙磷的水平。根据体重的情况适当增减喂料量。如果饲养水平和喂料量适当, 产蛋鸭的产蛋率不断上升, 并且速度很快, 蛋重也在不断增加, 体重稳中有增。相反, 如果产蛋鸭的产蛋率上升较慢, 或停滞, 蛋重增加也慢, 说明营养水平不足, 需要提高饲料的营养水平和适当增加饲喂量。

(2) 产蛋中期 (高峰期)

该期由于产蛋率高, 对营养物质的需要量大, 因此, 饲养上要严格按品种的饲养标准配制营养完善且平衡的日粮, 使各种氨基酸保持平衡。特别要注意对提高种蛋受精率和孵化率作用很大的蛋白质、钙、磷、色氨酸、维生素E等的供应。在此阶段也要增加饲喂量。

(3) 产蛋末期

即产蛋的最后时期。该期鸭经过持续的产蛋后, 体质下降, 产蛋率也明显下降, 尤其到产蛋后段, 急剧下降, 直到休产期。这一时期产蛋量的高低, 也在影响产蛋全期的产蛋量和经济效益。饲养上要根据产蛋量和体重确定饲料的质量和喂料量。由于产蛋量下降, 体重通常会增加。为了控制体重不要增加过快导致母鸭过肥, 一般可采用限制饲养。可按自由采食量减少5%, 或增喂青粗饲料, 将日粮能量水平降低。但不能降低蛋白质, 尤其是动物性蛋白质。日粮中钙的水平要增加。另外要注意, 不论采取哪种方法, 都要遵循不使鸭的体重增加, 蛋重即使因限饲略有下降, 也不能使产蛋率急剧下降的原则。这样可以达到节约饲料, 维持种蛋合格率和较高的产蛋率, 达到高产的目的。

1.2 调整饲养

所谓调整饲养就是为了经济地利用饲料, 根据环境条件和鸭群的产蛋量、蛋重、健康状况, 及时调整日粮营养水平以适应鸭的生理和产蛋需要。

(1) 调整的原则为

(1) 必须以饲养标准为基础, 保持配方的相对稳定性; (2) 调整时尽量不能大增或大减, 要有一个过渡适应期; (3) 当产蛋量上升时, 提高营养水平要在产蛋上升之前;产蛋量下降时, 降低饲料营养水平要在产蛋量下降之后; (4) 能量水平的提高要服从蛋白质水平的提高的需要, 相对而言, 要急提蛋白质, 缓提能量; (5) 要注意观察调整的效果, 发现问题要及时纠正。

(2) 调整饲养的方法

(1) 育成鸭体重较差的调整:对于由于密度大、营养水平低而导致的体重较轻、体质较差的鸭, 从转到蛋鸭舍开始, 就提高日粮的营养水平, 即饲喂蛋鸭饲料, 促使其恢复体重, 提高产蛋率; (2) 根据产蛋曲线调整:调整方法可参考阶段饲养; (3) 按季节和气温变化调整:季节和气温不同, 鸭的采食量有很大变化。在一定的能量水平下, 冬季气温低时采食量增大, 应适当降低日粮中蛋白质和其他营养物质的水平。而在夏季气温较高时, 由于采食量减少, 应适当提高日粮蛋白质和其它营养物质的水平; (4) 鸭群采取特殊管理时的调整:称重、转群和接种时, 为了减少应激, 可增加日粮中维生素的含量。接种疫苗后7~10d内, 日粮可增加1%的蛋白质; (5) 鸭群出现异常时的调整:鸭群中出现啄羽、啄肛等恶癖时, 在消除引起恶癖原因的同时, 饲料中可适当增加纤维含量, 如加喂糠麸类饲料等。发病时, 由于采食量降低, 要适当提高日粮的营养水平, 蛋白质提高1%~2%, 维生素提高0.02%。

2 产蛋鸭的管理

2.1 光照管理

一般现代化的养鸭生产采取人工控制光照。产蛋鸭光照管理应遵循的原则为:鸭群进入产蛋鸭舍后, 光照时间只能逐渐延长, 切忌缩短光照时间, 光照强度力求保持稳定。产蛋初期22周龄时逐渐增加到16h, 照明强度为5Lx。产蛋高峰和产蛋后期每天要恒定地保持这个时间和强度, 中间不能有任何变动。开放式鸭舍一般靠自然光照, 不足的部分用人工光照补充。补光方法一般采用早、晚各开灯1次。据报道, 采用早晨补光更能符合鸭的生理特点, 并且还可使每天的产蛋时间提早。

2.2 环境管理采取措施进行防暑降温

舍内要适当通风, 保持空气清新。把采食、饮水、产蛋等场所分开, 如将饮水和给料装置放在离产蛋箱约50m处。

2.3 产蛋箱的管理

产蛋箱的垫料要清洁、干燥, 避免种蛋污染, 以提高种蛋品质。要随时清扫箱内的粪便和破蛋, 一般每2周更换箱内垫草1次。潮湿季节应每天更换。不要随意更换产蛋箱的位置。

2.4 分群管理

鸭群要保持适当的密度, 一般2~3只/m2。每群200~300只, 公母比例为1:5左右。围栏的高度一定要高于75cm, 以防串群。否则由于鸭群欺生, 造成被啄伤或因不能正常采食而停产。在产蛋期中不要在鸭群中放入新的公鸭。

2.5 运动

开放式鸭舍平养的产蛋种鸭, 在产蛋后期体重易增加, 要适当驱赶使其运动, 以增强体质和防止过肥。

2.6 集蛋及种蛋管理

每天早晨5时左右开始集蛋, 夏季1h, 冬季0.5h收集一次。避免种蛋受潮、暴晒和被粪便污染。及时收集窝外蛋, 然后可用温水冲净, 再用消毒液稍加浸泡, 单独放置。对破蛋、软壳蛋要及时取走, 以免蛋鸭采食后养成啄食种蛋的恶习每天收集的种蛋放入专用蛋盘, 0.5h内送入熏蒸室进行温度25~27℃, 湿度为75%~80%的熏蒸消毒, 然后送蛋库保存。种蛋保存的适宜温度为10~12℃。湿度为75%~80%。入孵前存放时间不应超过7d。

2.7 维持环境安静, 减少应激

产蛋鸭需要安静的外界环境, 任何突然的刺激均能引起鸭群骚乱而影响产蛋。因此, 鸭舍周围要禁止高声喧哗, 不准车辆鸣喇叭。晚间要禁止用手电或其他强光直射鸭群。饲养员要相对固定, 不能经常更换。每日的饲养管理要严格按规定的操作规程进行, 如定时饲喂、拣蛋、关灯及清扫等, 不要随意变动。产蛋前夕, 如24周龄后鸭群最好不要随意移动。

2.8 及时淘汰不良种鸭

影响鸭产蛋的原因及防治策略 篇2

关键词 蛋鸭；产蛋率；影响因素；防治策略

中图分类号：S858.32 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.21.116

南京市高淳区漆桥镇素有“鱼米之乡”的美称，属于国家级农业生态综合开发区，具有深厚农产品深加工的潜力，随着农业产业结构调整步伐的加快，畜禽养殖已经成为了漆桥镇的一大产业，全年养殖的鸭达到了70多万羽，鸡10万羽，鹅5万羽，存栏达到20多万羽，每年为市场提供了超过160万kg的禽蛋。但近年来，蛋鸭养殖生产中产蛋大小不匀、产蛋率低下、产畸形蛋和软壳蛋的现象以及部分蛋鸭易产生采食量低，甚至死亡的问题越来越严重，这就需要积极探讨合理有效的防治对策。

1 饲养管理和环境对鸭产蛋的影响

1.1 鸭舍潮湿和天气变化

鸭属于水禽类，善于在水中觅食嬉戏，但休息环境则以干燥清洁为佳。若是环境过于潮湿，特别是过于泥泞，便极易滋生疾病。并且，夜间休息时鸭的腹部受到寒湿入侵后，将影响休息降低食欲，造成10%～20%甚至30%的减蛋率。同时，再加上夏热冬寒的天气变化，若是鸭舍外围护结构保温设施不良，鸭受冷空气滋扰后，将患上腹泻、感冒等，严重降低机体抵抗力，导致爆发性传染病或病原微生物感染。

1.2 水质不良和应激发应

蛋鸭一般与鱼鸭混养，而冬季池塘水体流动性差，且水量较少，毒物或病原体易污染水体，诱发蛋鸭患病，或是降低其食欲及饲料利用率，造成降低5%～10%的产蛋率。而最严重的危害因素为应激，即外界异常因素刺激下畜禽的非特异性反应，如突然追打、驱赶、停电或光照过强、拥挤和噪声等，或是氨气过量、虫害、鼠害与缺乏营养等，蛋鸭均会表现出神经兴奋过度，进而出现飞扑打斗或惊叫逃窜等情况。

即便蛋鸭产蛋期无较强应激，或是间断、持续的轻微反应，亦会使其累积不良效应，降低生产性能，减弱防卫机能，而诱发感染滋生各种疾病[1]。产蛋鸭常表现出脱毛换毛、采食量低、产蛋率低，或是呼吸系统、消化系统等病症，若是未能合理采取应对策略，其产蛋率必将下降严重，导致蛋鸭死亡。

2 营养不良对鸭产蛋的影响

2.1 维生素含量不足

蛋鸭减蛋多由缺乏维A、D、B1所致。若饲料单缺维A，鸭群既会表现出产蛋率低，更会角膜混浊、眼球干燥，口鼻眼常见白点，且有白色尿酸盐覆盖内脏表面。若缺维D，则会造成蛋鸭骨质脆弱，两腿无力，甚至瘫痪。只要添加维A、D即可改善这些症状，并快速恢复产蛋。而饲料长期存放或自行配料添加剂过于劣质则会缺乏维生素E，导致新育鸭成熟开产推迟，且开产后无较高产蛋率，还会降低种鸭的种蛋受精率。这就需要添加维E，使鸭群恢复正常。

2.2 缺乏矿物质

钙、磷含量过低及其比例失调，将使初产蛋鸭产蛋率低、跛行，增加畸形蛋、软壳蛋比例。一般当地水质是造成矿物质缺乏的主要因素。

3 传染性疾病对鸭产蛋的影响

3.1 细菌感染

通常母鸭体内以沙门氏菌、支原体、大肠杆菌与巴氏杆菌等细菌为常在菌，也可以称之为条件下病原菌，一旦受应激或鸭群机体抵抗力降低、管理不良等因素影响，鸭群体内的病原菌将迅速繁殖诱发肠炎。若未使用合理治疗方法或治疗不及时，病原菌便会在通过放泄殖腔直接进入蛋鸭暖巢或子宫，进而使蛋鸭患卵巢炎、子宫炎，并产出变形蛋、沙壳蛋。其中大肠杆菌可造成10%～30%的减蛋率，严重还会向上攀升。同时，蛋鸭常发禽霍乱，该病可致20%～50%的减蛋率，且目前为止尚未理想菌苗可用。

3.2 病毒感染

蛋鸭易受呼肠孤病毒、鸭黄病毒、禽流感病毒、鸭瘟病毒及细小病毒等感染，其中以禽流感病毒感染最常见，禽流感会造成蛋鸭机体抵抗力降低，导致生殖器官内厌氧细菌定植，导致产蛋率过低。其中鸭黄病毒流行于2014年4月，为现目前最新型病毒，其发病率高且急，但死亡率低，易大幅度降低产蛋率。鸭黄病毒极有可能造成鸭群个体100%感染发病，却无较高死亡率，一般不超过10%，甚至低于5%。发病季节、养殖场管理是决定该病死亡率和发病率的主要因素，若为雏鸭或青年鸭发病，部分养殖场可高达20%的死亡率。蛋鸭感染鸭瘟病毒后可降低20%～40%的产蛋率，严重时还会造成大量死亡现象。同时，感染禽流感病毒后，蛋鸭产蛋率会骤然下降，如产蛋率为90%的可能会降为40%，且长时间内难以回升。该时期内蛋形易变长，剖检结果为卵泡充血，呈无定形或长圆形，极易增加死亡率，现阶段并无特效治疗方法。

4 提高鸭产蛋的策略

4.1 降低对鸭产生应激的因素

首先，对鸭舍通风透气性能进行积极改善，以免氨气过量或潮湿过度，并加强气候变化、寒暑预防力度，规避骤冷骤热对蛋鸭的影响。其次，保持绝对的安静，避免噪音等不良影响，确保饲养密度合适，预防拥挤等情况发生。再次，按照蛋鸭产蛋时期差异，合理制定科学饲喂方案，保证产蛋期得到足够的营养保障，严禁投喂劣质或霉变饲料，避免对饲料品种进行过度调整，以防营养水平降低。最后，饲养员及其作息时间必须达到稳定性要求，病鸭捕捉严禁在鸭舍进行，特别是要注意不能对全群鸭采取注射治疗措施，且开产前要全部完成免疫接种。

4.2 治病促产，喂适量添加剂

一方面，要加强鸭舍消毒清洁力度，合理将中草药、抗菌药物与日粮饮水混合，特别是促进消化吸收的药物，对蛋鸭继发病和原发病进行治疗，尽量帮蛋鸭恢复健康，确保鸭的产蛋率[2]。另一方面，则要适当添加小苏打、蛋白精及0.15%氯化胆碱，促使产蛋率、蛋壳强度、饲料转化率得到合理提高，降低破蛋率，延长产蛋高峰期。

4.3 避免鸭脱肛

鸭脱肛主要是预产期或初产期蛋鸭常见症状，其多为蛋鸭密度较大或较为肥胖；蛋鸭开产后突然增加饲喂量；日粮中缺乏维E和维D，而蛋白质过量；以及蛋鸭产蛋时泄殖腔炎症、输卵管炎症或突然应激，光照不合理等所致。就生产实际来说，蛋鸭脱肛并无治疗意义。故此，预产期必须结合具体情况采取合理措施规避蛋鸭脱肛情况，比如维护鸭舍清洁，保持绝对安静，对蛋鸭体质量、日粮饲喂量及其蛋白质含量进行严格控制，合理实施光照等。最关键的一点是要彻底用药物净化鸭体，以保证蛋鸭的健康，提高产蛋率。

5 结语

通过上文的分析可知，蛋鸭在产蛋高峰期减蛋或产蛋率缓慢下降时，养殖户应积极分析现有饲养管理是否存在问题，严格落实光照、通风、喂料等各环节工作，一般可恢复正常产蛋率。但若产蛋率快度降低时，则必须考虑为疾病所致，通过控制、治疗疾病着手恢复产蛋率。此外，若并非疾病或饲养管理的原因，养殖户便要考虑饲料中是否缺少维生素等，并通过更换饲料的方式来恢复产蛋率，以此来促进高淳区漆桥镇畜禽养殖产业的更好发展。

参考文献

[1]幸奠权.冬季如何提高蛋鸭产蛋率[J].新农村，2015（12）：23-24.

[2]李长梅.浅析“健康”鸭为什么产蛋率下降[J].农村养殖技术，2013（9）：28-30.

产蛋期樱桃谷鸭中暑的诊治 篇3

1 发病情况

莆田市某蛋鸭饲养专业户共养樱桃谷种用母鸭3500羽。2009年5月10日突然有6羽220日龄鸭发病死亡, 发病后在饮水中添加恩诺沙星, 5月12、13日又死亡8羽。14日户主带患鸭3羽、死鸭4羽求诊。

2 临床症状

鸭群突然发病, 患鸭精神沉郁, 食欲下降, 饮水量大增, 体温升高、触之烫手;张口架翅, 急促呼吸, 有的喘气;头触地或摇头, 站立不稳, 蹲伏不愿走动, 受到驱赶后又能正常跑动, 但跑不了多远又出现头触地、昏迷或摇头等神经症状;猝死, 死前频频发生抽搐、痉挛;排水样稀粪, 病死鸭均较肥壮, 死亡时间较集中在15:00~21:00, 产蛋上升速度慢。

3 剖检病变

剖检5羽病死鸭, 主要病变为头盖骨出血, 脑膜充血、出血、水肿;心包积液, 心外膜点状出血, 心内膜条状出血;肺出血、水肿、淤血;肝脏肿胀及出血;腹腔脂肪斑点状出血, 肠系膜脂肪状出血, 卵黄膜出血、淤血, 卵巢出血, 输卵管内有待产的蛋。另外, 刚死亡的鸭, 其胸腹腔温度升高, 热可灼手。

4 实验室检查

无菌取肝、脾, 抹片、染色、镜检未发现细菌, 接种琼脂培养基未见细菌生长。

5 诊断

根据当时的气候特征、笔者现场调查、临床症状、病理变化及实验室检查等综合诊断为鸭中暑。

6 防治措施

1) 适当降低饲养密度, 改善鸭舍通风条件, 增设防暑降温等设施。采用凉水人工喷雾、舍内安装排风扇加强通风、屋顶增铺草秸等降低舍内温度, 运动场搭建凉棚等遮阳措施以方便鸭的纳凉。

2) 给予充足饮水, 缓解高温影响。鸭在夏季饮水要比其他季节多, 因此, 要保证充足、清洁、清凉的饮水。通过增加饮水, 加大粪便排泄量, 带走体内更多的热量。

3) 早放鸭, 晚关鸭, 增加中午休息时间和下水次数;盛夏晴天的晚上, 可在运动场点灯, 让鸭露天乘凉过夜。

4) 强化饲养管理, 增强鸭的调温能力。适当减少玉米等能量饲料, 增加蛋白质、维生素、矿物质等。另外夏天最好选择白天和晚上温度适宜时多添加饲料, 可提高采食量。

5) 使用防暑抗热应激药物, 缓解高温的危害。在鸭日粮中适当添加维生素C、维生素E、小苏打等抗热应激添加剂;饮水中添加藿香正气水、清暑散等防暑中草药均可有效防止或减轻高温对鸭的危害, 提高鸭的生产性能。

6) 发现鸭中暑后立即将其转移至阴凉通风处或将其放在凉水中浸泡一会儿或用冷水缓淋鸭头部, 并在中暑鸭脚梗充血的血管上针刺放血;同时用2%“十滴水”灌服每次4~5 m L/羽或仁丹4~5粒/羽。在一般情况下大多数中暑鸭可以得到康复。

7 体会与小结

北京种鸭产蛋期的饲养管理 篇4

1 产蛋期的饲养技术要点

由于肉用种鸭在产蛋期内物质代谢旺盛, 因而对各种营养物质的需要量则是大而全面, 在此期内, 产蛋鸭食欲旺盛, 其消化能力较强, 所以要尽可能的要喂给营养全面、数量充足的饲料, 要求做到把鸭喂得饱喂得好, 使产蛋鸭发挥出最大的产蛋潜力。饲养北京鸭多采用舍饲, 但也可以采用舍饲与放牧相结合的方式, 这样既能降低养鸭饲料成本, 还能起到增强种鸭体质, 得到更好的种蛋和雏鸭。若采取养鸭全舍饲时, 鸭群产蛋率达到70%, 一般每天每只鸭约需喂精料200g左右, 一般每日喂4次, 喂料时间可安排在4时、10时、16时、22时。配合日粮中的粗蛋白质可控制在17%～18%左右。如果其产蛋率达到90%以上时, 要求日粮中的粗蛋白质可提高到20%左右。

由于种鸭在产蛋期间对其饲料的改变很敏感, 所以, 要尽量做到使调配日粮的饲料成分应当保持相对的稳定。若饲料配方确实要进行改变时, 饲养人员也必须采取逐步过渡的饲喂方法, 以免影响鸭的食欲和采食量而引起产蛋率的下降。

对于养鸭户采取舍饲与放牧相结合的饲喂方式时, 应当根据种鸭在产蛋期内的产蛋率高低适当补饲一些精料。补饲的精料应当是以谷物为主, 一般约占到60～70%, 豆类和豆饼可占10～15%, 糠麸类一般占15～20%, 动物饲料鱼粉占5%左右, 除此之外, 在日粮中还必须加入适量的食盐和贝壳粉及维生素。

2 产蛋期的管理技术要点

(1) 鸭场必须设有让鸭运动和水浴的相应设施。进行舍饲的养鸭场, 其鸭舍一般都建在水塘、河汊旁边, 并建立相配套的水陆运动场。对于鸭场无池塘、河汊的地区, 必须建有水池以供种鸭进行洗浴、配种。水池内的水质一定要保持清洁, 以防水质不洁而引发各种病症。对于种鸭的运动则要比其他鸭类尤为重要, 所以让鸭运动是维持其健康和良好生产性能的重要保证。为此, 要求种鸭舍运动场的面积应当相对大一些, 其舍内饲养密度一般可控制在每平方米养2只, 一般运动场的面积约为鸭舍面积的2～3倍。种鸭群一般以每群200～500只为宜。同时, 还要注意应在运动场前和运动场的两侧, 要注意植树遮荫, 也可采取在运动上搭建遮荫凉棚, 以防炎夏中暑发生。

(2) 要保证给鸭提供充足的清洁饮水。对于舍饲的种鸭, 必须特别注意给鸭群提供新鲜充足的清洁饮水, 尤其是在夏天, 一定要注意不要让阳光晒热饮水盆内的水。夜间在关鸭入舍前, 饲养人员一定要注意观察舍内水盆内是否有足够的饮水, 若夜间鸭群出现缺水, 会影响产蛋鸭的产蛋率。

(3) 要求舍内饲槽、水盆一定要保持清洁卫生。鸭舍内的饲槽、水盆必须要经常进行刷洗, 保持清洁, 运动场上的水盆不要放在泥地上, 水盆下应设置固定的木条、竹条或铁丝网, 用以减少饮水的污染。同时, 在产蛋期内, 鸭舍内还要每天添加些新垫草, 垫草弄脏时要及时进行更换, 以减少污物对种蛋的污染。

(4) 注意保持鸭舍内的清洁卫生。饲养种鸭的鸭舍, 必须要做到通风、干燥, 冬暖夏凉, 若鸭舍内的潮湿闷热超过一定的范围, 就会造成产蛋鸭的产蛋率出现明显下降。在每年的雨季到来之前, 必须要做好对鸭舍房顶的检修, 在鸭舍周围要挖好排水沟, 贮足垫土、垫草, 在南方梅雨潮湿期间应当加放垫土和垫草, 使鸭舍应当尽量保持干燥。

(5) 注意冬季给鸭补充适当地光照。由于在冬季光照时间短, 所以每日应在早晚通过给鸭灯照来补足16h的光照时间 (一般自然光照加上补充光照达到16h为宜) , 对提高产蛋率具有明显效果。除此之外, 冬季鸭舍内的温度应当尽量保持在0℃以上。

(6) 平日要注意细心观察鸭群的动态。饲养人员要做到经常检查鸭的粪便和鸭群的健康情况, 体重变化, 公母比例等情况, 要及时处理脱肛母鸭和阴茎伤残及体重下降严重的公鸭。若抽检鸭群体重下降过多, 则必须检查饲料的喂量和饲料中的各种营养物质是否不足, 做到及时调整, 以满足产蛋鸭的营养需要。

(7) 减少种蛋破碎率。为减少种蛋的破损率, 夏季在舍内地面上可铺层砂, 其他季节可铺垫料。产蛋处的垫料应当比地面高一些, 一般母鸭产蛋多半集中在夜间2-4点, 冬季稍迟。产蛋后, 饲养人员要及时进行检蛋, 以防冬季被冻坏。

3 提高种鸭种蛋受精率的措施

鸭产蛋率 篇5

关键词：金定鸭,体重体尺,产蛋性能,差异性分析,相关性分析

金定鸭是我国优秀蛋鸭品种, 原产于福建省龙海县紫泥乡金定村。金定鸭适应性强, 可长期在松软平坦的海滩放牧, 觅食能力强, 耐粗饲, 抗逆性强, 非常适合在沿海地区及具有较好放牧条件的地方饲养[1,2]。成年鸭的外貌特征:公鸭:头部和颈部羽毛墨绿色, 有光泽;背部羽毛灰褐色, 胸部红褐色, 腹部灰白色, 主尾羽黑褐色, 性羽黑色并略上翘;喙黄绿色, 虹彩褐色, 胫红色, 爪黑色。母鸭:全身披赤褐色羽毛, 并有大小不等的黑色斑点, 背部羽毛从前向后逐渐加深, 腹部羽色鞍淡, 颈部羽毛褐色无黑斑, 翼羽深褐色;喙青黑色, 胫黄色, 爪黑色[3,4]。

1981年石狮市水禽保种中心从金定鸭原产地龙海金定村引入一批金定鸭进行保种, 时隔30年后, 目前该保种核心群已经过17个世代的继代繁育, 据保种场观察记录分析, 每个世代的体重体尺和产蛋性能都没发生显著变化, 与《福建省家畜家禽品种志和图谱》记录基本一致。2010年石狮市水禽保种中心为导入金定鸭新鲜血源, 再次从龙海原产地引进了一批金定鸭种蛋。由于石狮和龙海两个金定鸭种群所处地理环境条件、饲养管理条件存在差异, 同时又经过了30年时间, 两个种群的外貌特征、体重体尺及产蛋性能可能发生某些差异。本试验就石狮和龙海两个金定鸭种群的体重体尺及产蛋性能进行测定和比较, 分析这些指标是否产生了差异和变异。这对于金定鸭的保种及其开发利用具有重要的意义和作用。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 试验动物:

从原产地引进金定鸭种蛋1 000个, 同时从石狮水禽保种中心原有金定鸭种群 (1981年引入) 选留1 000个种蛋同时间入孵, 确保供试种鸭群日龄一致, 饲养管理条件一致。试验时随机在石狮水禽保种中心新繁育的金定鸭种群抽取成年母鸭40只, 成年公鸭30只;龙海金定鸭原产地种群抽取成年母鸭40只, 成年公鸭30只, 测定315日龄体重体尺。同时测定两个群体各随机抽取的300只母鸭样本267～296日龄产蛋性能。

1.1.2 测量工具:

卷尺、卡尺、直尺、台式电子秤。

1.2 测定指标

半潜水长、体斜长、龙骨长、胸宽、胸深、骨盆宽、胫长、空腹体重、产蛋数和蛋重。

1.3 测量方法

1.3.1 体重体尺测定方法:

cm、g

注:同一行标以不同字母表示差异显著 (p<0.05) , 标相同字母表示差异不显著 (p>0.05) 下同

cm、g

%、g

半潜水长:卷皮尺测量喙前端至腰角连线中央间的直线距离

体斜长:卷皮尺测量锁骨前上关节至坐骨结节间距离

龙骨长:卷皮尺测量龙骨前后两端间的距离

胸宽:用卡尺和直尺测量两肩关节间的距离

胸深:用卡尺和直尺测量第一胸椎到胸骨前下端间的距离

骨盆宽:用卡尺和直尺测量两髋关节间的距离

胫长:用卡尺和直尺测量第三、第四脚趾间至胫骨上关节间距离

体重:把鸭装入袋子, 置于台式电子秤上称重 (早晨空腹称测, 扣除袋子重量)

1.3.2 产蛋数、蛋重的测定方法:

分别记录267～296日龄两群蛋鸭 (石狮群225♀;龙海群225♀) 每日总产蛋数, 并用台式电子秤称其总蛋重。

1.4 数据的分析

用SPSS软件并采用t检验对两个鸭群的各项测定指标分别进行分析比较。

2 结果

2.1 石狮保种群公鸭与龙海原产地种公鸭的体重体尺比较

由表1可以看出:两个鸭群公鸭的半潜水长、体斜长和骨盆宽、差异不显著 (p>0.05) ;而在龙骨长、胸宽、胸深和跖长这四个指标中石狮保种群公鸭均比龙海原产地种群公鸭大并且差异显著 (p<0.05) ;体重方面则是石狮保种群公鸭小于龙海原产地种群且差异显著 (p<0.05) 。

2.2 石狮保种群母鸭与龙海原产地种母鸭的体重体尺比较

由表2可以看出:两个鸭群母鸭的半潜水长差异不显著 (p>0.05) ;石狮保种群母鸭的体斜长、龙骨长、胸深小于龙海原产地种群且差异显著 (p<0.05) ;同时, 石狮保种群母鸭的胸宽、骨盆宽、跖长和体重又大于龙海原产地种群且差异显著 (p<0.05) 。

2.3 石狮保种群母鸭与龙海原产地种母鸭的产蛋性能比较 (267～296日龄)

由表3可以看出:石狮保种群母鸭的267日龄至296日龄产蛋率大于龙海原产地种群且差异显著 (p<0.05) , 而平均蛋重差异不显著 (p>0.05) 。

3 讨论

3.1 地理位置和气候条件对金定鸭体重体尺及产蛋性能的影响

石狮和龙海均位于闽南平原, 且均临台湾海峡, 地势平坦, 有许多适合放牧的滩涂, 气候属亚热带湿润气候, 春季温暖潮湿, 秋冬稍凉, 夏季炎热多雨, 全年平均气温大于15℃。两地的地理和气候情况差别不大, 因此其不是造成石狮保种群金定鸭和龙海原产地种群金定鸭体重体尺和产蛋性能差异的主要原因。

3.2 饲养管理对金定鸭体重体尺及产蛋性能的影响

长期的饲养管理累积是影响蛋鸭体重体尺和产蛋量的一个主要因素。福建省石狮市水禽保种中心是承担我国鸭品种资源保护的专门机构, 保种经费有保障, 保种设施完善。内设有金定鸭原种场, 保种资金主要来源于农业部、福建省农业厅及石狮市政府的财政投入。该金定鸭原种场现有砖混结构鸭舍6栋专门用于金定鸭的保种, 每栋鸭舍配1口池塘, 鸭舍内又分为多个家系栏, 内部设施完善, 保种技术路线科学, 并且有专门的专业技术人员来组织实施。龙海原产地则没有保种场, 龙海的金定鸭由农户散养, 设施简单落后, 采用群体保种, 保种群规模不确定, 技术水平较低。同时, 石狮水禽保种中心的主要任务是保种, 金定鸭的血统纯正;而龙海原产地农户饲养金定鸭的主要目的是经济效益, 采用大群放牧饲养模式, 在放牧饲养过程中可能存在定向选育, 也有可能因保种群体较小而导致近亲繁殖, 影响到体重体尺及产蛋性能。

由此推论, 石狮金定鸭保种群和龙海原产地金定鸭种群的部分体尺体重和产蛋性能存在差异, 其主要原因是不同的饲养管理和不同的保种技术路线长期累积造成的。

3.3 小结

家禽的体重体尺是家禽品种特征的一个重要衡量标准, 它与家禽的生产性能有一定的联系。本试验结果表明, 经过石狮市水禽保种中心保种后的金定鸭种群在外貌特征上和原产地种群不存在差异, 但在体重体尺及产蛋性能方面都与原产地散养的种群存在差异, 这说明设立保种场保种对于金定鸭的保种具有重要的意义和作用, 同时也为其他家禽在保种方式, 保种场的建立提供了借鉴。因此设立专门的机构, 建设水禽资源保种场或水禽基因库是长期有效保护水禽品种资源的最佳方法。

参考文献

[1]黄瑞, 王番.金定鸭产蛋率低的原因及解决办法.养殖技术顾问, 2003 (12) :36.

[2]泽荣.优秀蛋用型种鸭——金定鸭.农村百事通, 1999 (20) :21.

[3]董思.金定鸭简介.农村科学实验.2007 (05) :33.