体育教学职业核心能力

体育教学职业核心能力（精选十篇）

体育教学职业核心能力 篇1

《国家中长期教育改革和发展规划纲要》中提出:“发展职业教育是推动经济发展、促进就业、改善民生、解决‘三农’问题的重要途径。是缓解劳动力供求结构矛盾的关键环节, 必须摆在突出位置。职业教育要面向人人、面向社会, 着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力。”由此可见, 职业教育肩负培养高素质劳动者建设大军和技能型人才的重要职责, 同时也突出了作为职业院校的教师职责和使命的重要性。 提高职业院校教师的教育教学能力一直被认为是提高职业教育质量的关键。本文以职业教育目前的现状为着眼点, 主要探讨职业教学能力的重要性及职业教育教学能力的培养。

1 职业院校基础教学能力的重要性

1.1 职业学校基础教学能力对教学的影响

一直以来, 对于教师基础教学能力的认识都是较为宽泛的概念, 并没有明确的、具体的、精准的概念, 并且随着时代的发展, 教师基础教学能力内容和概念也在不断拓展。但从一般意义来说, 职业学校基础教学能力主要包括:教学认识, 具体包括分析教材和教学内容等;教学设计, 具体包括设定教学目标、课程设计、例题选择、作业布置等;教学媒介运用, 具体包括教学语言运用、板书表达、课件运用、教学工具运用等;教学调控, 具体包括对教学时间把控、教学计划把控、课堂秩序把控等。

职业学校基础教学能力对教学有着重要影响, 主要体现在以下几个方面:

基础教学能力直接作用于日常教学。基础教学能力与日常教学活动密不可分, 如果没有基础教学能力, 日常教学就无法实现。

基础教学能力是教学实现的基础。教学本身是教与学的过程, 是通过教, 来实现学。这就需要在教与学的过程中有连接的纽带, 而基础教学能力就是这个纽带, 是教学实现的基础。

基础教学能力对教学效果有直接影响。教学活动的直接目标是实现教学效果, 就是学生可以通过教学掌握知识、学会运用, 加以实践、举一反三, 如果不能实现这些, 教学效果就会受到影响。那么, 如何才能取得这些教学效果, 这就离不开教师的基础教学能力。

基础教学能力与教学效率密切联系。现代社会知识越来越多, 更新也越来越快, 这就需要增加课堂容量, 提升课堂效率。而基础教学能力直接影响学生学习知识、加以运用的快慢程度, 对教学效率有直接影响。

1.2 职业院校基础教学能力对学生的作用

职业院校基础教学能力对学生有着重要的作用, 主要体现在如下方面。

基础教学能力直接影响学生的兴趣。教学的成功的标志是必须激发学生的主观能动性, 因此, 激发学生的兴趣显得非常重要。基础教学能力正是激发学生兴趣的直接手段, 影响学生兴趣激发。

基础教学能力关系学生的学习效果。在实际教学过程中, 基础教学能力对学生学习效果有直接的影响, 主要是由于基础教学能力直接作用于教学的全过程。

基础教学能力有助于提高学生的学习能力。教师基础教学能力也会影响作用于学生学习习惯的养成, 这主要是因为在教学过程中教师的思维运用、语言表达、创新思路、解题方法等都会影响到学生, 而这些方面就是基础教学能力的体现。

1.3 职业院校基础教学能力对教师的意义

职业院校基础教学能力对教师有着重要意义, 这主要体现为:基础教学能力是职业院校教师的基本技能, 如果没有这种基本技能, 就不符合教师的职业要求;基础教学能力能体现教师职业素养的高低;基础教学能力是评价职业院校教师的重要方面, 教师在实际教学过程的全程很难跟踪, 但是对于课堂上基础教学能力的评价则较为容易进行操作。由于基础教学能力直接影响教学效果, 也是教师能力高低的最直接的体现, 所以可以利用基础教学能力评价职业院校教师教学能力。

2 提升基础教学能力的有效策略

2.1 基础教学能力的主要方面

对于基础教学能力尚无法精确界定, 也无需精确界定, 在实际教学过程中, 基础教学能力也主要体现在三个方面, 即:对教学内容的把控能力, 对教学媒介的运用能力, 对教学活动的控制能力。

对教学内容的把控能力。在教学过程中, 教师必须熟悉教学内容, 了解教学内容, 明确重点、难点, 延伸拓展教学内容。这就需要教学过程中, 教师必须拥有对教学内容的把控能力。

对教学媒介的运用能力。巧妇难为无米之炊, 但有了米, 还需要巧妇。在对教学内容把控时, 还需要对教学媒介的运用能力, 如良好的语言表达能力, 制作PPT, 运用微课等能力。

对教学活动的控制能力。好的教学活动离不开有效控制, 教学计划的有效实施, 有效的教学评价和教学反馈等。

2.2 目前职业学校教学能力的现状

由于我国职业学校发展相对滞后, 一些优质师资主要集中于高等院校, 使得我国职业学校基础教学能力薄弱。主要体现:教学内容认知的僵化。目前一些职业学校教师缺乏对教学内容的深入理解, 总是习惯于照本宣科, 本来职业学校的学生基础就弱, 僵化的教学认识, 很难使学生提升兴趣;教学媒介运用的单一。由于职业学校教师少有升学压力, 使得在教学过程中只是满足于完成教学形式上的讲授任务, 教学媒介运用单一乏味, 无法取得预定的教学效果;教学活动的控制无序。由于职业学校更注重学生的就业, 对日常教学考核逐渐弱化, 使得日常教学更是缺乏对教学活动的控制, 没有详细教学计划、没有教学评价、缺乏教学反馈、缺乏课堂调控等, 造成教学活动控制无序。

2.3 提升基础教学能力的有效策略

尽管基础教学能力的概念是宽泛的, 但是提升基础教学能力的有效策略还是有章可循的。这需要做好三个基础提升工作:深化对教学内容的把控, 综合科学利用教学媒介, 系统控制教学活动。

深化对教学内容的把控。要想实现对教学内容的有效把控, 教师必须沉下心来, 做足基础功课。首先, 做到理解教材, 认真理清教材内容、重难点、教学纲要等;然后, 做到熟悉教材, 在理解的基础上, 要认真、系统、完整地了解教材前后教学内容和逻辑关系;最后, 做到拓展教材, 结合教学对象, 对教学内容加以引申, 理论联系实际, 使枯燥的教学内容变活, 激发学生的学习兴趣。要特别注重将现实生活中的要素与教学内容相联系, 提炼出易于理解的生活版教学内容。

综合、科学利用教学媒介。随着现代技术的引用, 对于知识获取的渠道已越来越多, 对于教学更应紧跟时代发展, 综合利用教学媒介。这里教学媒介, 主要包括语言表达、媒体运用、书面表达、思维引导等。具体来说, 语言表达, 尽管是传统概念, 但必须在教学过程中进行新的创新, 如激发学生兴趣, 可以将相声、脱口秀等技巧运用于课堂教学;媒体运用, 应该多运用现代高科技手段, PPT、微课制作、编程、微电影等都可以运用;书面表达, 尽管是传统形式, 但可以利用逻辑关系, 创新形式组成, 如思维导图等在课堂中的运用;思维引导, 其实在教学过程中, 最高级的媒介却是最朴实的, 那就是思维引导, 教师可以利用思维引导, 将学生引入到教学中来, 并发散学生的思维, 激发学生的潜质。

系统控制教学活动。从科学思维角度来说, 教学活动也算作系统工程, 系统工程中的一些办法, 对于教学活动也是适用的, 如利用决策论的思想, 也可以寻求最优的教学控制, 教学控制的变量可以由教师设定, 如课堂教学时间、作业时间、复习时间、考试时间等, 变量彼此之间的关系, 也是通过教学实践摸索而来, 如何界定变量之间的关系, 除了严格的科学性, 也需要教学过程中的艺术性, 通过寻求其中的优解, 达到系统控制教学活动当然在一定条件和一定时间内, 系统控制教学活动的最优办法也是动态变化的。

3 提升基础教学能力, 促进职业能力发展

3.1 教师职业能力发展的基本要求

提升基础教学能力, 促进职业能力发展。主要因为基础教学能力是教师职业能力发展的基本要求, 这主要体现在:基础教学能力是实现教学活动的基本技能, 基础教学能力是衡量教师能力的基础, 基础教学能力直接影响教师教学效果。

3.2 基础教学能力与教师职业发展的关系

提升基础教学能力, 促进职业能力发展, 体现出基础教学能力与教师职业发展的关系:基础教学能力是教师职业的必备能力, 如果没有这种能力, 教师职业特征将无从谈起;基础教学能力直接影响教师职业生涯, 如果没有教学能力作为支撑, 作为教师将是不合格的, 职业生涯更是无从谈起;基础教学能力与教师职业发展动态相关, 基础教学能力会随着教师职业发展而动态变化, 当职业能力增强, 那么基础教学能力也会增加, 如果基础教学能力增加, 会带来更好的职业发展, 彼此是动态相关的。

3.3 基础教学能力对教师职业能力发展的促进作用

提升基础教学能力, 促进职业能力发展, 表明基础教学能力对教师职业能力发展的促进作用。主要因为:基础教学能力提升有助于教师教学活动, 基础教学能力对教学活用的作用最为直接;基础教学能力提升有助于教师其他能力养成, 基础教学能力包括多个方面, 其能力的提升会促进教师表达能力、思维能力、职业素养、奉献精神等多方面能力的提升;基础教学能力提升促进教师职业能力发展, 基础教学能力是教学职业能力的基础, 基础能力层面提升, 对于教师职业能力发展的促进作用是显而易见的。

4 结语

根据国内外教育的发展趋势, 中国未来的职业教育将高速发展, 如何提升职业学校基础教学能力, 将成为职业学校发展的重要课题。基于基础教学能力提升的本质, 提出提升基础教学的重要意义, 并提出有效提升基础教学能力的策略。基础教学能力的提升, 将直接促进职业能力发展, 后续也将开展更深入的研究。

摘要：教学是职业教育教学活动的重要组成部分。教学能力是实现教学目标的关键。本文通过分析职业院校教学能力的现状及基础教学能力的重要性, 提出了如何提高职业院校教师教学能力的措施, 并进一步引申出基础教学能力对教师职业能力发展的促进作用。

关键词：职业教育,基础教学能力,能力提升

参考文献

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[6]郭炯.职业能力研究的文献综述[J].高等职业教育-天津职业大学学报, 2009 (4) .

体育教学职业核心能力 篇2

《审计理论与实务》是注册会计师专业的职业技能核心课程，按照人才培养方案的要求，该课程案理论部分和实务部分分别安排在两个学期来讲授，且在项目化教学方法方面作了深入有益的探索。我们体会到，理论知识是学习审计实务的前提和基础，但理论知识的学习往往需要融入真实的案例事件中才符合理实一体化教学的要求，因而也才会更有效。秉承着这样的理念，在讲授《审计理论与实务》课程理论部分内容时，至始至终以最新的相关社会事件为案例，将其贯穿于本课程的教学过程中，目的是为学生创造了一个真实环境，使其在课堂上就能接触到实际社会环境和实际问题，增加感性认识，避免课程内容的枯燥与抽象，提高了学生学习的主观能动性，培养学生的专业应用能力。受到此理念带来的良好教学效果启发，在最终的期末考核方式上有了新的设计思路。

一、设计理念

1、以就业为导向，体现实践性

审计工作是具有操作性很强的专业技术岗位，对学生就业后的职业要求很高，在校期间除了保证他们拥有一定的理论知识，更要有扎实的操作动手能力，为此，我系在教学时一直坚持请有经验的外聘专家走进课堂，同时为学生提供良好的实习机会，按照“工学结合”教育理念，我系注册会计师专业人才培养方案中，注会专业学生于第三学年第二学期要进行5个月的毕业顶岗实习，实习单位是全省各家注册会计师事务所，本考核方案针对会计师事务所审计人员岗位职业能力需求，打破以前课程传统的考试模式，以“就业为导向”的办学方针为指导，按照 “注册会计师助理审计岗位能力”要求设计，培养学生对审计风险的评估能力、审计技术的运用能力和会计舞弊的鉴别能力。

2、项目化教学，体现应用性

《审计》是一门综合技能课程，要着重培养学生全面的职业技能，高职会计类专业审计课程的教学目标是使学生具备会计稽核和审计助理岗位所需要的知识和技能，在教学设计中，要考虑如何帮助学生从审计的视角巩固会计核算能力，反思回顾学习的知识。项目教学强调“以学生为主体，教师为主导”，该考核方案则模拟真实注册会计师事务所的作业模式，以7-8人的团队小组为考核单元，针对负责的项目任务进行作业，强调学生以自主学习为主，提高学生的实际动手操作能力，积极投入到项目小组工作中。

3、掌握学习方法，体现引导性

该考核方案，改变了学生的学习方式，从“依 赖老师讲”变为“自己主动学”。强调学生形成积极主动的学习态度，获得基础知识与基本技能的同时养成自主学习的习惯，满足了学生自主探究的欲望，提高了学生学习的兴趣，使教师看到了学生的潜能，开始重新认识学生，由衷的欣赏学生，更多的激励学生。

二、考核内容

审计理论主要讲授有关审计的基础知识、基本原理，并在此基础上学习注册会计师审计的有关准则、执业道德及审计目标，计划及获取审计证据的审计程序，审计理论的理解和审计方法的运用是审计工作的基础环节，它关系到整个审计课程的学习效果。该方案考核的重点是将审计基础理论、基本方法和审计程序结合实际案例事件进行分析，把抽象的理论生动化、具体化，针对案例事件的财务造假情况，巧妙运用学习的审计知识解决事件中的财务造假问题。使学生在作业过程中，不断地将学习过的审计知识进行复习，同时，还要回顾以前学习的财务会计知识，最终运用综合职业技能解决实际案例事件中的实际问题。

三、考核形式

1、将全班分成6个小组，共布置3套实际作业案例，每两个小组负责一个案例，两两PK。

2、每个审计小组组长要给组员合理分配任务，学会团队合作，在小组作业中要体现每位组员的任务成果，并选出一位组员对整个小组的作业成果进行讲解发言。（时间35-40分钟）

3、两个小组进行讲解发言后，剩余四个小组和老师组成评委席，对竞赛小组的作业成果进行点评，针对点评的内容，竞赛小组可以进行相应的补充或辩论，最后由老师进行总结发言。最终成绩评定由四位评委小组及老师给分的平均成绩来确定。（每组点评发言时间3-5分钟，点评总计时间15-20分钟）

四、考核标准 项目 评定标准 分数 内容

1、能充分收集事件资料，用于事件作业，包括文档、照片、视频等资料。（5分）

2、能准确把握案例事件，内容完整。（5分）

3、利用采集的财务数据，深入研究科目之间的勾稽关系。（5分）

4、找出财务造假的漏洞，总结舞弊手段。（5分）

5、结合会计、财务管理知识，分析深入、透彻。（10分）

6、能够结合所学的审计程序、审计方法对分析出的事件问题提出有效的解决办法。（10分）

7、通过小组作业过程，总结事件教训及得到的启示。（10分）50 方法

1、能够有效利用事件图片、视频等辅助资料，与作业内容联系紧密，针对性强。（10分）

2、根据设计的作业内容，紧扣链接主题，恰当有效的完美展示作业效果。（10分）20 过程

1、能够合理分解小组任务，密切合作，发挥团队作用。（5分）

2、小组成果能紧扣作业内容，思路清晰，内容正确。（10分）

3、各环节内在联系紧密，步骤之间衔接自然。（5分）20 形式

1、有效利用多媒体工具，PPT设计丰富，图文编排合理，布局美观。（5分）

2、讲解时思路清晰，普通话流利，讲述清楚，快慢适度，停顿恰当。（5分）10

五、本方案实施效果

1、经审计教研室、系处审查同意，该方案2011年6月运用于09级注册会计师专业一、二班2010-2011学年的第二学期OOOO名学生的考核。

2、通过考核，以后附的3套学生作业为例，在此PPT中，学生通过搜集案例事件资料，合理运用相关的视频、图片资料，结合自己学习的会计、审计理论知识，对该事件进行了深入的分析，达到了学以致用、举一反三的效果，同时该方案也深受学生欢迎。

3、完成学习任务的同时，掌握了学习方法，训练了自主获取知识的能力。本考核方案学生通过自然获取业务数据，自主作业、自主决策的方式，强化了学生职业能力的培养，在小组作业过程中，鼓励发挥团队精神，开发学生智力，培养学习兴趣，学生通过独立思考，对事件进行深入分析，找出审计线索，获取审计证据，并提出一些建议，不仅加深了对知识的理解和把握，也学会了如何应用掌握的知识。

4、在实际的事务所审计中，组织方式就是小组作业，所以小组成员之间的团队合作非常重要，而该考核设计方式的基本组织形式就是以小组为单位进行作业，能够让学生体会到团队精神，学会成员之间的分工与协作。

体育教学职业核心能力 篇3

关键词：职业院校 体育教学 职业能力方式

职业院校的教学目标是培养学生的专业技能和职业技能，提高学生的综合素质，为社会提供所需的实用型、服务型人才。但是，在体育教学方面，许多职业院校只注重传授体育知识和体育技能，训练学生的体育能力，忽视了培养学生的职业能力，致使学生不能很好地适应社会发展的需要，因此，在大力提倡素质教育的新形势下，职业院校体育教学应该紧跟时代潮流，大力进行改革，适当渗透职业能力，提高体育教学的质量，以提升学生的整体水平，促进学生的全面协调发展。

一、职业能力的内涵

职业能力分为一般职业能力、专业能力和综合能力，其中，一般职业能力指的是：所有职业都可以通用的职业能力，包括身体协调能力、语言文字综合运用能力、色彩分辨能力、空间维度判断能力、接受能力以及数理分析运用能力等。专业能力是指从事某一职业的专业能力，而综合能力主要包括方法能力、社会能力、个人能力和跨职业的专业能力。在职业能力培养中，职业院校是以培养学生的一般职业能力为主，忽视了专业能力和综合能力的培养。因此，在体育教学中渗透职业能力，提高体育教学的有效性，提升学生的综合素质，成为职业院校教育工作中的重点。

二、在职业院校体育教学中渗透职业能力的具体方式

1.采用合适的教学方法，提高学生的综合素质

体育教学的目标不仅仅是传授学生基本的体育知识和体育技能，而是在体育知识和体育技能的基础上，培养学生的集体意识和团结精神，提高学生的综合体育能力，以提升学生的职业能力，促进学生的全面协调发展。在具体的教学活动中，体育教师在利用常规体育项目，提高学生身体素质的同时，应该根据学生的专业需要，创新体育项目，确保运用项目能够满足学生的实际需求，以增强体育教学的时代性、科学性。同时，体育教师可以采用渗透式的教学方法，根据学生的职业特点，适当讲授职业理论知识，以培养学生的职业能力，促进学生的全面发展。

2.创设相应的教学情境，提高体育教学的有效性

职业院校的培养目的是提高学生的综合能力，确保学生能够适应社会发展的需要。因此，在体育教学中，职业院校应该树立科学的教育观念，采用先进的教学方法，创设相应的教学情境，不断提高体育教学的有效性，以提升学生的综合素质。在具体的教学活动中，体育教师应该根据实际情况，合理调整教学项目，满足学生的实际需求，提高学生的环境适应能力、实际应用能力和安全意识等，以提高教学质量。同时，在开展教学活动时，体育教师应该充分考虑学生的专业特点，对不同专业的学生，进行不同的体育项目训练，以提高学生的职业能力。

3.注意培养学生的意志，促使学生养成良好的品格

坚忍的意志和良好的品格是学生发展的基础。因此，职业院校的体育教学应该注意培养学生的意志，促使学生养成良好的品格，以确保学生能够适应社会环境。在体育教学中，体育教师可以通过体育竞赛的方式，锻炼学生的意志，培养学生的心理素质，以提高学生的思想境界。

4.大力挖掘学生的潜力，提高学生的职业能力

增强学生的体质，推动学生的身心健康发展，是体育教学的基本原则。因此，体育教师应该大力挖掘学生的潜力，不断提高学生的职业能力，以促进学生的健康发展。职业院校应该重视体育教学，加大资金投入，建设体育锻炼场地，为体育教学提供必要的设施。同时，在体育教学中，教师应该尊重学生的主体地位，大力挖掘学生的潜力，注意培养学生的集体意识和团结意识，促使学生满足社会的需求。

三、小结

总而言之，体育教学是职业院校教育体系中的重要组成部分，严重影响着学生综合能力的发展，因此，职业院校应该重视体育教学的重要地位，合理设置体育课程，积极进行体育教学改革，建立强大的体育教师队伍，为学生提供良好的体育学习环境，培养学生的职业能力，提高学生的综合能力，确保学生满足适应现代化社会对人才的需求。

参考文献：

[1]张涛.高职院校体育教学中职业能力的渗透[J].教育与职业，2010（23）.

[2]刘威.分析高职院校体育教学中职业能力的渗透[J].当代体育科技，2013（33）.

在教学中注重培养学生职业核心能力 篇4

一、职业核心能力培养的必要性

在职业学校中对于现在的学生, 很多学生只会书本上的知识, 在社会的就业中普遍有人说现在的学生不能胜任工作。教育理念中提出要“教育学生树立终身学习理念, 提高学习能力, 学会交流沟通和团队协作, 提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力”。我们都知道现在的教育理念中已经开始提出了学生的教学目标的三个方面, 其中不再仅仅重视学生的知识技能, 而对于学生的能力的培养是很重要的。对于学生的职业核心能力的培养只能在我们教室日常的学习和生活中, 所以针对这些问题我们的传统教学模式必须得到改变。针对我们的学生我们观察到他们独立解决问题和对于特殊事情应变能力不强。在招聘会的现场我们能看到学历高却找不到工作的人很多, 因为很多人的能力仅仅是对于书本上知识的掌握以及仅仅停留在记忆和一成不变的传统能力。

二、教学创新方法来培养学生的职业核心能力

(一) 采取项目教学联系实际

以我教授的计算机的课程为主要的讨论例子, 学生学习了计算机的目标不仅仅是在完成一些鼠标和键盘的操作, 帮助学生建立了本课程学习的长远目标:既要了解计算机的相关的操作, 又能利用Excel处理日常的工作甚至可以说是学生将来在企业中遇到的问题, 所以我认为在教学中应该不段的渗透一些企业的教学方式和方法。利用项目进行教学。

(二) 沟通与合作交流能力的培养

无论任何课程的教学, 我认为比较重要的就是, 让学生体会到应尽量给学生提供大众场合的交流机会。比如小组之间的探讨把同学们分成几个小组让学生在小组的比赛和竞争合作交流中完成教学项目的教学。在教学中多采取小组进行交流和培养, 也可以比赛这样有利于同学们之间的沟通, 提高学生的沟通能力和团队合作能力。

(三) 独立解决问题和应变能力的培养

问题解决能力的过程是先要确定问题然后把问题分析清楚并且能够通过自己的方式进行问题的解决, 在应变能力的培养中对于企业来说是非常重视的能力!这一能力在学生中间比较弱, 可是在现在公司的竞争中却非常的重要, 所以我们一定要教学中渗透解决问题的能力。

(四) 信息处理和分析判断能力的培养

信息处理和分析判断能力就是把信息处理和分析作为能力的培养和判断, 所以在教学中经常采取信息的收集和社会调查的方式让学舌功能通过这些方式进行独立信息采集的能力。

高校教学秘书职业能力发展培训体会 篇5

教学秘书是系（部）主任、业务副主任教学管理工作的助手，行政上由系（部）主任、分管副主任领导，并接受教务处的业务指导。经过为期两天的职业能力培训，我深刻地认识到肩上责任之重大，也从心底抛弃了以往因身为教学秘书而妄自菲薄的心态，平凡的岗位依然可以干出重要、不平凡的工作。现在将学习后今后继续提高教学服务质量和教学管理工作效率的几点思考聊作分享。

1.首先要明确教学管理的主体，掌握各个主体应该主抓的各项工作，如教学秘书，要抓的就是教务、学务、考务、事物以及杂物这五个方面，要有一个明确的工作定位。教学秘书抓的工作多而且相对繁杂，因而必须掌握相关政策，熟悉工作内容，掌握业务流程。对政策的掌握，业务的熟悉主要是通过积极参加各种形式的相关培训，认真学习和领会相关工作条例，亲自动手、亲自参与、虚心请教来进行，力争使自己能尽快投入工作，并尽可能的把各环节做细做到位。对关键性和机密性工作，则必须亲自上手，发现问题及时与相关领导或负责人进行沟通。同时要善于通过自己的工作实践，总结经验，针对发现的问题，提出合理化建议。

2.在教学管理事务的具体安排上，凡事都要未雨绸缪，更要学会把握轻重缓急，张弛有度。为避免工作中出现被动应付的情况，就要学会调节工作的节奏。为了保证工作的合理进度，就应从整体出发，提前对每个时期的重要事项做出分段安排，并及时布置和论文.通知到位，尽可能避免把工作积压在一起进行处理。对具体事物进行处理时要学会把握宽窄面，学会利用和动员一切力量共同做好相关工作，以减轻正式任务到来时的工作压力和紧迫感。

3.教学秘书从事的是一项繁琐的教学管理工作，需要细心、耐心和高度的责任心。教学秘书的许多具体工作要和数字打交道，学生的成绩，身份证号，银行卡号，学生学号、导师相关劳务费的计算、科研项目报销、超工作量劳务的计算等等，任何一个数据出错都会造成工作的延误或他人利益的受损，应当多站在学生及教师的角度去思考问题，保证正常的教学秩序。因此，教学秘书在注重大局的同时，更多时候还要关注小节，关注细节，细节决定服务质量。要有吃苦耐劳，任劳任怨的精神，要承受得住繁重的工作所带来的各种身心上的压力和考验。

4.要有突出的应变能力，考虑问题要周全细致，遇到新情况新问题，应及时

创设教学情境 提高职业能力 篇6

[关键词] 高职高专 教学情境 职业能力

一、前言

温家宝总理说过:“教、学、做不是三件事,而是一件事,在做中学才是真学,在做中教才是真教”。职业教育最大的特征就是把求知、教学、做事和技能结合在一起,职业院校的教师不仅要培养学生们求知、技能,而且要培养学生们的思想道德,使其学会共处,学会做人。

职业能力是个体从事一门或若干门相近职业所必备的本领,也是个体在职业、社会和私人情境中所必备的科学思维能力以及对个人和社会负责任行事的热情和能力。从能力的角度划分,职业能力包括:专业能力、方法能力和社会能力。因此,职业教育不仅要培养学生适应职业的良好职业能力,而且还要为适应今后自我学习和发展打下必要的基础,甚至有创造就业岗位的职业能力,即关键能力。

二、关键能力的概述

“关键能力”是80年代初首先由德国企业界提出的,对那些与具体职业和专业课程无关的,而对现代生产和社会的顺利运转起着关键作用的能力总称。在经济飞速发展的今天,作为我国的职业教育不仅培养学生专业能力,还须培养学生的关键能力,这就是:职业道德修养、竞争意识和竞争能力、交流与合作能力、学习与工作能力、创新意识和创新能力等。

1.职业道德修养。在医学职业教育中,始终贯彻良好的医德教育,进行爱国主义、诚实守信的思想道德教育,同时加强对学生良好职业素质的养成教育,培养学生具有全心全意为人民服务意识、对病人认真负责的态度、爱岗敬业的良好职业道德。

2.竞争意识和竞争能力。作为职业院校的学生,要适应社会、适应市场、适应企业(医院),实现自身价值,一个很重要的方面就是看他有没有竞争意识和竞争能力,培养学生吃苦耐劳精神,提高随机应变能力,锻炼心理承受能力,从而增强自身的竞争能力

3.社会交流与合作能力。当今社会飞速发展,竞争异常激烈,因此医学生须学会处理与病人之间、与同事之间、与社会之间的关系。这种社会交流与合作能力的培养和锻炼,须从学校阶段开始。

4.学习与工作能力。在医学职业教育中以职业能力培养为出发点,强化职业技能培训,使学生具有基本技能和学习、交流的职业能力,从做中学、学中做,边做边学,进而独立运用已学知识,升华到操作的技能技巧,实现能力的飞跃发展。

5.创新意识和创新能力。医学职业教育中要求学生具有创新意识和创新能力,实际上就是要他们改变传统的思维方式,改变传统的提出问题、解决问题的方法。

三、运用“情境式”教学,提高学生的综合职业能力

“情境式”教学是指在教学过程按照实在或仿真的情形,通过学生亲自经历的学习实践,提高学生的学习自主性,激发学习兴趣,促进学生学习,丰富学习经验,参与师生互动,培养学生职业能力的教学方法。从学生的实际情况和认知规律出发,创造一个具体、生动、形象、思辨的学习情境或情景,学生在具体情境的参与和作用下,实现知识传承、能力提高和迁移、职业情感形成的统一的教学方法。

1.创设实际教学情境。实际情境可以是真实的工作环境,也可是运用现代教育手段创设的虚拟的、仿真的工作情境等。创设实际教学情境,把学生带入一定的情景之中,使他们产生一定的内心体验和情绪,因此,在教学中采取参观、课间实习或见习的方式,把学生带入本专业的工作环境中,这种方式又可以认为是现场教学。学生通过现场体验医院的医疗环境,观察病人病情变化,与医院环境以及病人的接触,亲自为病人护理操作,丰富学生的感性认识,促进学生对书本知识的进一步理解和掌握,培养学生将知识运用于实践的能力,也就是职业能力。

(1)进行职业道德的教育。根据医学专业课程教学目标要求,布置学习内容,把学生带入医院体验医疗环境,感受一线工作者的工作作风,医护们对病人的接待热情等工作态度,对学生进行医德教育。

(2)提前完成岗前教育。医院的教学主管部门对实习学生进行医院基本概况,病区环境,医院辅助科室的位置、各种规章制度和职责、疾病常规等岗前教育,使她们尽快熟悉工作环境,增加自信心,为今后工作打好基础。

(3)培养勤奋好学精神,加强与患者交流。医院教学主管部门在进行岗前培训时,对学生进行吃苦耐劳精神的教育,培养学生主动学习的态度,鼓励他们多向带教老师请教,在病房里,多与患者交流,取得患者的信任为以后的临床工作赢得便利。

(4)培养独立工作的能力。让学生分管病人1～2人进行全程观察,同时观察临床医生是如何进行评估、诊断、计划、实施的医疗全过程,运用沟通的技巧,熟悉病人的需求,从而进入医生角色,不断加深对整体护理的认识,使学生自觉、主动、创造性地学习。帮助实习学生在短时间内,提高自己的实际操作水平和独立工作的能力。

2.创设问题教学情境

结合专业课程的特点,运用典型案例创设问题情境。案例教学可以与模拟教学或实验室的情境结合起来使用,也可以与现实真实环境结合起来使用。在案例教学过程中,学生一方面从教师的引导中增进对问题的认识并提高解决问题的能力,另一方面,也从学生间的交流、讨论中提高对问题的思考能力,使学生学会运用临床思维来对待实际问题。

参考文献:

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[2]裘燕南.创设丰富教学情境 提高学生职业素养[J].中国职业技术教育,2007,(3).

[3]李吉林.情境教育的诗篇[M].北京:高等教育出版社,2004.

[4]郑金洲.案例教学指南[M].上海:华东师范大学出版社,2003.

[5]田惠生.情境教学——情境教育的时代特征与意义[J].课程教材教法,1999,(7).

中职语文教学与职业核心能力的整合 篇7

关键词：中职院校,语文教学,职业核心能力,现状分析

随着社会对于中职院校专业人才的需求不断增加, 中职院校一直将重点放在培养学生专业知识和专业技能上, 而往往忽视了诸如语文、数学、英语等基础课程的教育。语文教学作为一门基础性的教学科目, 其目的不仅仅是培养学生的基础语文实力, 更是促进中职学生提高职业核心能力的重要基础。

一、当前我国中职语文教学的现状。

众所周知, 中职院校的教育目标就是直接培养社会专业对口的人才, 然而随着社会人才需求的增多, 更多的企业反馈中职院校的学生在实际的工作中存在很多问题。究其原因, 就是专业能力强, 但实际理解能力与学习能力较弱, 大多数的企业反应学生的职业核心能力不强。

目前, 很多中职院校在语文教学的过程中, 只注重语文基础知识的教学, 对于其他的知识觉得不必费心。一些学校在设置语文学科课时时, 没有经过科学的安排, 认为只要修完语文学科的学时就是完成任务。其次, 语文教学材料与专业知识脱节, 甚至互相背离, 使得很多学生感到语文教学没用处, 甚至不愿意参与到语文教学活动中去。不仅如此, 很多中职教师也认为语文学科不必过于重视, 因此对于语文教学只是走走形式, 因此导致学生的而不关注, 教师的不专业。多种原因共同作用, 最终导致语文教学质量低下, 学生各项综合能力较差, 企业反映出学生的职业核心能力弱等等问题。

二、中职语文教学怎样与职业核心能力进行整合。

1、加强中职语文教学的实践活动。

中职院校的学生不同于普通义务教育的中学生, 其压力主要来自于专业技能以及社会工作压力。但对于语文教学来说, 其紧张感要远远少于与普通院校学生, 因而可能在实际的语文教学活动中表现得过于散漫、积极性也相对较差。而这就要求中职院校的语文教师能够根据学生的实际情况, 除了要开展必要的理论知识教学外, 还应多多进行实践活动的开展。从实际出发, 让学生在实践活动中发现语文教学与生活紧密联系, 从而对语文教学产生兴趣。其次, 教师还通过实践活动让学生了解到, 语文教学的目的就是为专业知识和专业技能的提升打下基础, 让他们明白学习语文的重要性。

2、增加职业核心能力模块。

所谓职业核心能力就是学生与人的交流能力、数字应用能力、信息处理、解决问题以及创新改革等能力的综合, 也就是说职业核心能力是关系中职院校学生将来职业生涯好坏的关键。这些能力无一不需要语文基础知识以及相关专业知识的链接。因此, 在实际的语文教学活动中, 教师应让学生明白学习语文学科的重要性。在平常的语文教学中, 引入职业核心能力的培养模块, 将语文基础知识与职业核心的各项能力培养联系起来, 通过设置一些合作任务, 运用多种手段, 来收集和运用信息, 以一并培养学生的多种综合能力。

3、从专业特点出发, 培养实力。

语文教学对于中职学生实力的培养有着重要的作用, 如果能将语文中的“听、说、读、写”能力与专业训练结合在一起, 以突出专业的专业性和特点, 势必能起到提高学生综合实力和实用能力的效果。一方面, 通过加强语文教学与专业教学的整合, 使得语文教学能够与职业核心能力的培养进行整合;另一方面, 职业核心能力应贯穿于语文教学的全过程, 从专业特点出发, 就语文教学的过程逐次递进, 以提升学生的职业核心能力。

三.结语

体育教学职业核心能力 篇8

一、中职语文教学现状

以笔者自身的教学经验为例, 笔者曾在旅游专业做过相关的语文教学尝试, 在某些散文游记类的课文讲解过程中, 设置了一些贴近学生专业的环节。例如, 让学生以类似导游讲解的方式, 对任意一篇课文内容进行设计改编。但是在课堂上, 绝大多数学生都不约而同地对文章进行了中心思想的概括及简单的阅读理解等形式的解读, 并没有采取笔者所希望的导游讲解的方式。事后, 笔者总结那次尝试不理想的原因主要有两点:第一, 是这一类的文章过于书面化, 学生难以理解、转化;第二, 是将这种景观类的文章用以生活口语化, 需要一定的时间积累过程, 因此对于学生来讲具有一定的难度。

二、职业核心能力与语文教学内容的关系

语文不仅是人类文化的重要构成部分, 也是人类最重要的交际工具。语文课程的基本特点表现为人文性与工具性的统一, 因此中职语文教学与职业核心能力之间存在一定的同质性。职业核心能力包括:同他人合作的能力、人际交往的能力、自主解决问题的能力、信息处理的能力以及最重要的自我学习的能力。从中很容易就能看出语文教学同职业核心能力之间存在交集。语文教学同职业核心能力存在一定的同质性, 并且集中体现于内容及方法之中。中职语文教学的教学方法和教学内容改革完全可以以此为目标, 尤其是在当代职业核心能力已成为就业者的基本能力。

三、中职语文教学与职业核心能力的整合

1. 行动导向法

行动导向法是指以任务引导作为基本的教学方法。采取行动导向法有助于提升学生的自我表达能力、与人沟通能力、自主解决问题能力等。在传统的教学方法中, 学生的能动性没有得到应有的发挥, 在课堂上动手、动脑、记笔记等行为完全靠学生个人的自觉性, 使学生丧失了主动性。而行动导向教学则完全以学生为主体, 激发学生的主动性, 也从其他方面对其提出一定的动手、动脑的要求, 以此来填补中职语文教学实践环节的空缺。

2. 提出职业核心能力模块

对于中职语文教学而言, 其核心能力主要包括:同他人合作的能力、人际交往的能力、自主解决问题的能力、信息处理的能力以及最重要的自我学习的能力。在日常教学中, 人际交往的能力是最容易理解的, 语文课本几乎每一篇文章的内容都可以延伸出人际交往间的问题;在当下互联网时代, 学生获取知识信息的方式和渠道也变得异常丰富, 不像过去一样, 几乎只能从教师这一种渠道去获取知识, 因此教师可以鼓励学生利用互联网等多种渠道全方位地获取信息, 提升学生的信息处理能力;在每一个人的人生发展过程中, 同他人合作的能力都是必不可少的, 尤其是对于中职教育, 在面向职业的教育环境下更加显得尤为重要。所以在日常教学中, 教师应合理添设一些合作性的目标任务, 提升学生同他人合作的能力, 为学生以后走向社会满足职业发展需求打下坚实的基础;人生总是会在不同阶段遇到不同的困难, 因此培养学生自主解决问题的能力也是十分必要的。解决问题的关键是找到问题的本质, 然后再通过合理的方式方法以及有效利用身边的资源, 最终成功解决问题。

简而言之, 这些职业核心能力直接或者间接地存在于传统的语文教学之中, 但是往往没有明确体现出来。在以能力模块为目标的教学之中, 能力培养成为重中之重。

四、中职语文教学与职业核心能力整合的尝试

以上教学方法和核心能力模块的提出, 为中职语文教学提供了一些具有实际意义的概念, 比如, 教师可以采用一些生动实际的案例穿插在日常的教学实践中。在这个过程中也可以尝试让学生去搜集素材, 小组合作完成, 并对过程之中所出现的问题进行总结、归纳。最终由老师进行整理、讲评, 使学生不仅能够在“教中学”, 也能够在“学中教”。

通过课堂讲演等方式进行理解、学习, 能够提升学生的搜集资料、鉴别资料、掌握使用资料的能力, 并且通过团队的合作, 使学生感受到团队合作成功所带来的喜悦, 从而也间接培养了学生的团队意识。

鉴于我国中职语文教学的现状, 并在职业核心能力与语文教学内容的同质性关系的基础上, 进行中职语文教学和职业核心能力的整合, 从而使中职语文教学能够更加科学、合理、高效地进行人才的培养, 能够更加符合中职语文教学的自身职业特色以及满足我国中职语文教育的教学要求。

参考文献

[1]林建琼.论中职语文教学与职业核心能力的整合[J].福建教育学院学报, 2012, 11 (03) .

体育教学职业核心能力 篇9

1.提高教师综合素质, 改变传统教学观念

在多数学校的教学工作中, 教师是最为主要的组成部分, 特别是在一些中职院校中, 教师需要有较高的综合素质和执教理念, 只有这样, 他们才能培养出具备更强的职业核心能力的学生。我国的经济体制一直在改进, 社会对职业教育人才的要求也一直不断提高。所以, 教师应及时改善和创新原有的教学理念, 改进教学模式, 不断强化自身的知识结构和综合素质, 同时更好地提升学生职业核心能力。

2.完善原有的教学体系理念

中职学校教育的核心理念是强调以提升学生的能力和技能为主, 但是当前很多中职院校的语文教学从根本上违背了这一理念, 这些中职语文课程的教学体系跟普通高校语文课堂教学体系一样, 并没有突出学习技能的重要性。因此, 在中职院校语文课堂的教学过程中, 教师应该充分考虑到学生的实践技能的学习与提升, 不断地完善语文课程的教学体系, 结合学生们未来有可能从事的职业的实际需求来合理安排教学内容以及进行课外实践训练, 不断强化学生职业核心能力的训练和培养, 同时提升他们的专业素质和职业核心能力。

3.加强实践能力, 培养专业技能

中职语文课程的主要教学目标就是培养出拥有较强实践能力以及拥有过硬专业技能的人才, 更好地满足当前社会对人才的需求。因此在语文课堂教学中, 教师围绕核心内容和要点, 尽可能融入一些实践性的教学内容, 让学生在操作性、活动性的教学中理解课文, 提升语文学习能力。如在《风景谈》一文的教学中, 此文是茅盾先生描写延安解放区军民火热生活和崇高精神境界的优秀散文。因此教师以三个实践性课堂活动为主来讲解这篇文章。 (1) 课前要求学生以“延安知多少”为主题找寻资料, 一方面补充了学生缺乏的历史知识, 还可以为更好地理解文章思想打基础。 (2) 要求学生读文章, 对课文的整体意思以及重点部分有所认识后, 将学生分成6个组, 分别对文章描述的六处风景通过想象画成素描, 并要求他们为自己的画起一个与题意相关的名字。 (3) 进行拓展训练。教师要求学生找出文章中出现的一些成语, 要求学生根据自己所找到的成语, 发挥自己的想象能力, 讲一段比较有意思的话或者是根据成语编写一个小故事。

4.强化专业知识, 提升学生的学习能力

通常进入到中职院校进行学习的学生, 他们的语文基础都不好, 他们学习语文的兴趣也较低, 这就导致他们无法积极主动地参与到语文教学中, 他们的语言听说能力无法得到很好的提升。要想切实有效地解决这一问题, 教师就应该从学生的专业知识出发, 有目的地提高学生的听说能力。首先, 应全面普及普通话的运用, 要求学生在平常的学习和生活中都应该用普通话和别人沟通、交流;其次, 在别人讲话的过程中, 不随意打断, 认真倾听别人的讲话, 观察别人的讲话方式, 在实际的学习课堂上, 应该认真专注听讲, 这样才能提高其语文学习成绩和能力;最后, 教师应该多组织一些听说训练, 并且这些听说训练要涵盖学生的专业知识, 这样他们在听说训练的时候才能进一步加深对专业知识的理解和记忆, 更好地提升他们的语言表达能力, 同时强化他们的心理素质和提升听说能力。

职业核心能力的训练可以促使职业教育更加理性地发展, 而将中职语文教学和职业核心能力进行有效整合, 可以转变以往中职院校重视专业课堂的局面, 促进中职语文教育的不断发展。

参考文献

[1]林建琼.论中职语文教学与职业核心能力的整合[J].福建教育学院学报, 2010, 11 (03) :63—65.

培养职业能力 改革烹饪教学 篇10

一、更新教育理念, 把培养学生的职业能力放在首位

近年来, 随着新的职业教育理念不断深入, “以服务为宗旨, 以就业为导向”的职业教育办学方针以及“以全面素质为基础, 以职业能力为本位”的职业教育指导思想正在深入人心。职业教育中传统的“以知识为本位”的学科教育思想正在逐步向“以能力为本位”的职业教育理念转变。注重知识传授转变为注重能力培养, 将综合职业能力作为技能型人才、特别是高技能人才的培养目标, 已经成为职业教育界的共识。

二、转变办学模式, 走工学结合的人才培养模式

(一) 依托校内“模拟厨房”实施

为全面实施教学改革, 学校在原有的多个单项技能实习室的基础上, 投资建设了“模拟厨房”。“模拟厨房”按照酒店厨房的布局、硬件设施、工作环境来建设, 使学生有一个“真实”的学习环境。“模拟厨房”的实习采用“仿真式”的任务及学法, 以工作过程为导向, 以岗位任务为教学内容, 全面模拟厨房工作内容。“模拟厨房”的运作也实施“营业化”, 面向学校教师和学生出售实习菜肴 (按照菜肴的制作成本出售) , 接受“市场”的考验, 变教学为“生产”。同时也实现了菜肴制作成本的回收。减轻了学校和学生的实习经费负担。

(二) 学校、酒店之间工学结合

通过接洽, 我们与本地的多家酒店建立了校企合作机制, 酒店作为我们学校的实习基地, 为我们提供学生的实习岗位。学校作为酒店的人才培养基地, 优先为酒店提供优秀的毕业生。通过校企双方的合作, 达到学校、酒店、学生之间的三方面的共赢。

(三) “订单式”培养

近两年, 我们先后与如皋泰华大酒店、南通丽都假日酒店、南通光华国际大酒店等酒店开展了“订单式”人才培养。根据双方协议, 由学校招生, 双方共同培养, 学生毕业后到相应酒店工作。教学中, 根据酒店对烹饪人才的要求, 共同开发教学计划, 共同确定教学内容, 共同参与专业教学。

三、深化课改, 保证与岗位需求对接

(一) 以工作任务为导向整合课程内容

烹饪专业课应围绕行业岗位, 满足行业岗位对学生知识和技能的要求, 以实际岗位工作任务为出发点, 岗位上做什么, 教学中就教什么。怎么做, 就怎么教, 构建基于工作过程的项目化课程。工作过程知识是一种与情境相关的知识, 是在实际工作过程中直接获得并需要的知识。烹饪技能的教学应以工作过程知识为主, 而相关理论知识为辅, 以适度、够用为原则。彻底摆脱传统学科教学的影响, 淡化学科之间的界限, 打破理论与实践的界限, 以工作任务为导向, 按照工作过程的先后顺序为主线整合知识和技能, 并使之序化。

(二) 紧扣行业需求目标调整教学内容

当前, 餐饮业空前繁荣, 菜品的流行变化、地方菜之间的交融也是频繁交替, 加上人们饮食的观念更加追求营养、健康、美味, 所以酒店在菜品的经营上要不断适应人们的这种追求, 烹饪教学也应紧跟这种变化。行业中的新原料、新技术、新口味、新工艺也要及时掌握, 并融入教学中去, 确保教学内容和岗位需求无缝对接。

(三) 将职业资格要求融入教学内容

职业资格证书是劳动者求职、任职的资格凭证, 也是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。多数就业单位比较注重毕业生是否持有劳动部门鉴定的厨师等级证书, 将是否持有厨师等级证书作为衡量毕业生是否具有职业技能的依据。因此, 学生毕业时取得双证是最基本的目标。在专业教学中, 将专业教学内容与职业资格要求相结合, 相互融通, 以国家职业资格证书作为对学生职业技能检验的重要指标。

四、改革教学方法, 融教、学、做为一体

(一) 以任务为引领的项目教学法

项目教学以工作任务为中心组织教学内容, 以师生共同实施一个完整的项目 (任务) 为形式的教学活动。以酒店中式烹调师的工作任务为例, 我们以本地酒店供应的常用菜肴为基础, 结合中式烹调师应具备的职业资格要求, 对教学菜肴进行整理、归纳、分类, 采取以烹调方法和以原料分类两种方式, 形成了二百二十道代表菜肴。

(二) 以工作为背景的情境教学法

学校“模拟厨房”的建设, 为烹饪综合实训提供了“全真”的酒店工作环境, 学生实习操作也和酒店一样分岗位进行, 分阶段轮换不同的岗位, 各岗位的工作任务也全面对接酒店的要求。学生身在“真实”的工作环境中训练, 其学习积极性得到最大的提高。将知识、态度、技能有机结合, 培养学生的职业能力和素质。

(三) 以竞赛为手段的专项训练法

熟练的烹饪基本功 (比如:刀工、翻锅等) 是学好烹饪的基础, 而技能的熟练掌握必须通过反复的训练方能形成。为此, 在学生学习的各个阶段, 特别是初级阶段, 我们十分注重对学生基本功的训练。为了激发学生的学习热情, 我们以技能竞赛为手段, 以年级为单位, 每月举行一次学生基本功比赛, 促进学生的学习热情, 形成比、学、赶、超的学习氛围。

五、重建新的考核评价体系

1.考核内容上, 根据知识层次的划分, 强调基本知识的掌握, 加强学生知识的运用能力考核和操作技能的考核, 减少以再现书本知识为主的试卷考核。技能考核内容除了关注最后的结果外, 还应结合操作过程的各项表现 (如:操作卫生、熟练程度、操作程序、合理用料等) , 以体现学生在各个方面的职业能力和素质, 建立以职业标准和职业能力为基础的考试考核体系。

2.考试方式上, 应有利于体现学生的创造力和实际操作技能, 采取多样化的考核方式。根据不同课程的特点, 除采用笔试外, 更多的应采用技能过关考核、技术比武考核、菜肴制作考核、菜单设计考核等, 着重考核学生对知识的运用以及思路、思维方法等, 最大限度地调动学生的创造性和积极性。

3.考核主体上, 改革以教师为主体的评价模式, 采取学生互评、教师评价以及酒店负责人评价相结合的多方评价模式。

4.考核评价的原则。应本着鼓励为主的激励原则, 多发现、多表扬每个学生在学习、操作过程中的优点, 激发其信心。在学业成绩评定上, 除最终的考试成绩外, 还要结合学生在课程学习的整体过程中每个环节的学习表现综合评定, 以求全面、客观的评价。

六、建设“双师型”教师队伍

1.深入行业一线。每年暑假, 学校都安排部分专业教师到合作酒店锻炼。通过在一线的实际工作, 锻炼教师的实践操作能力和岗位工作能力, 从而提高教师在专业教学中的动手能力和项目教学水平;了解最新的行业资讯, 并将行业中的新原料、新技术、新口味、新工艺反馈到教学中来。

2.参加专业培训。接受继续教育是提高教师素质的重要途径。通过教师“四新”培训、高级烹调师研修、食品雕刻培训等专业培训, 进一步提高了教师的综合实力。

参考文献

[1]王希平.基于就业导向的中等职业教育专业教学指导方案开发方法的探讨[J].中国职业技术教育, 2008 (27) .

[2]教育部专项课题研究组.适应教学模式改革的中等职业教育课程研究[J].中国职业技术教育, 2008 (34) .

[3]邓泽民, 赵沛.我国职业教育课程本质观与价值观的探究[J].中国职业技术教育, 2008 (33) .

[4]麻丽华.对高等职业教育课程体系改革的一些认识[J].中国职业技术教育, 2008 (28) .