设施农业蔬菜栽培技术

设施农业蔬菜栽培技术（精选十篇）

设施农业蔬菜栽培技术 篇1

1 设施农业发展带来的病虫害问题

1.1 容易滋生病虫害危险

设施农业的推广, 会影响蔬菜生长的气候, 造成温度过高、湿度大、通气条件不好等问题, 这样一来就很容易为病虫提供滋生的土壤, 加快他们的繁殖速度。例如引发灰霉病等, 造成茄子、黄瓜、辣椒遭遇威胁, 降低产量和质量。

1.2 为病虫度过冬季提供场所

冬季气温低、冰冻严重, 天气条件差, 有助于杀死病虫, 为来年夏天蔬菜生长打基础。然而设施农业的利用缩短了蔬菜种植的周期, 温度、湿度的变化也为病虫提供了生存的土壤。

1.3 增加病虫害的种类

设施农业大面积的生物技术的应用, 会改变气候环境、蔬菜的生长条件等, 温度、湿度的不同, 必然会为病虫出现滋生土壤, 同时还会引发一系列以往没见过的病虫危害, 加大治愈的难度。

2 设施农业下蔬菜病虫害防治的有效策略

2.1 选择优良品种

在设施农业生产中的蔬菜病虫害问题, 既有生产方式方面的问题, 也有作物品种选择方面的不足。如果品种选择不当, 那么在后期的管理方面就会出现许多问题。因此, 在设施农业生产首先选择优良的农作物品种, 应该更加注重农作物的抗病性能, 让农作物拥有更多的发展优势。

2.2 正确施药

在设施农业生产中的又一问题就是滥用农药, 过度注重农作物产量, 加大肥料的施放力度, 不仅不利于农作物的生产, 而且会对土壤造成长远的不利影响。因此, 在设施农业生产中, 必须把握好肥料的施放度;在病虫害的治理方面, 应该正确用药, 针对用药不均的现象, 可利用药物粉尘进行喷洒的形式能有效治理蔬菜的病虫害。对于容易寄生在土壤中的病虫害, 应该采取治理土壤的方式, 两相结合, 才能够达到更好的治理效果。

2.3 把握好治理的时机

蔬菜生产与设施化农业的发展, 必然会导致病虫害危险的出现, 虫害种类不同, 对空气湿度、温度的要求不同, 必然会产生不一样的治理效果。蔬菜生长的初期, 是最容易滋生病虫的时间段。因此, 在治理病虫的时候, 必须抓住机遇, 做好预防工作, 找准最佳的撒药时间, 在蔬菜还是幼苗的时候就进行喷药, 并注重喷洒方式, 保证药物均匀, 且控制好药物使用数量, 在遇到大面积病虫害威胁的时候, 更要做好及时治疗, 确保实现最好的防治效果, 提高蔬菜产量, 及时解决病虫危害。

3 结束语

设施农业生产作为一种全新的农业生产方式, 能够实现集中生产, 提高农作物的产量, 降低人员耗费, 为农业发展提供了广阔的前景。但是农业设施的推广由于会改变蔬菜生长的温度、湿度, 改变环境情况, 很容易滋生病虫危害。对此, 必须有采取科学合理的栽培管理、病虫害防治等方法和手段, 选择优良品种, 正确进行施药, 并掌握好最佳的喷洒时间, 确保蔬菜产量的提高, 降低病虫危害, 为百姓提供健康的蔬菜作物。

参考文献

[1]张留江, 李荣博, 刘蕴贤.设施农业发展与蔬菜病虫害防治策略[J].天津农业科学, 2010 (2) :149-151.

[2]朱增改, 田平素, 陈彦龙, 白风歧.设施农业发展与蔬菜病虫害无公害防治对策[J].中国植保导刊, 2006 (3) :17-18.

[3]陈向军, 全红梅.设施蔬菜病虫害安全防治策略[J].西北园艺 (蔬菜专刊) , 2009 (4) :6-8.

设施农业发展及蔬菜病虫害防治论文 篇2

1设施农业及其发展策略

1.1设施农业发展问题

1)设施落后。主要体现在设施农业的设施结构单一，以温室大棚的主要设施，而且大棚搭建的材料多是塑料薄膜，容易受到损坏。同时单个设施的内部较小，生产主要还是依靠人力，不能实现机械化生产。2)农业结构单一。目前我国设施农业中主要是以蔬菜种植为主，具有一定的反季节能力。但是由于资金积极技术上的问题，一些高产值的农作物并不能实现规模化种植，农作物的品种较为单一。3)投入资金问题。我国的小型设施农业大多数是由农民出资建设的，设施规模较小，不能进行大规模的生产活动，因此生产的效益提升很低[1]。对于农民来说，发展设施农业的风险过大，特备是在畜禽行业，容易受到市场的严重影响。4)科技含量低。科技含量低的问题体现在各个方面，例如农作物种子，许多设施农业还采用常规的农作物种子，国内并没有专门适用于设施农业的种子，只能从国外进口。还有设施方面的智能温室技术以及机械化生产技术水平都很低。

1.2设施农业发展策略

1)加大资金的投入。首先是政府方面加大对该项产业的政策支持，由专人对设施农业的建设生产进行指导。政府加大补贴力度，减少风险，提高农民参与的积极性。另一方面可以建立融资机制发展农业，由企业或者集体出资，农民提供土地，也可以由农民集体融资建设，实施产业分工，合理分红。2)进行市场化运作。进行市场化运作就是提高市场与农业之间的结合度，由市场决定农业的生产。设施农业的特点在于反季节和种植速度快，市场中的农产品销售企业可以对市场进行分析，判断出未来的农产品市场走向，然后与设施农业协商进行定向种植，能有效提高农作物的销售。3)提升产业化水平。提升产业化水平可以从两方面进行，首先是提高农业品牌效应。通过在当地扶持一个领头农业品牌，由品牌带动生产，由先进带动落后，实现农业资源的最有效利用，提高设施农业的设施完善度[2]。其次是建立农村经济合作模式，与市场对接，将分散的土地与资金进行整合，提高产业化水平。4)提高技术研发度。首先对于研究部门来说应该加强设施农业相关技术的研发力度，不断研发新产品、新技术，使我国的设施农业科技水平整体提升。其次是农业基层部门应该加强对新式技术的应用，保证新技术能有效的应用在农业领域，提高农业的发展水平。最后对于教育部门来说，也应该加强对农业人才的培养，为设施农业的发展提供更多的专业性人才。

2蔬菜病虫害防治措施

2.1农业防治

1)产地选择。产地的.选择应该尽量远离污染源，设施农业虽然能起到一定的隔离污染的作用，但如果周边水土污染严重，还是会影响到种植区水土，引发蔬菜病害。2)品种选择。品种应该尽量选择抗病能力强，随着我国生物技术的发展，目前许多农作物都具有不错的抗病能力，有些品种更是能对特定病害起到防治作用。3)农作物轮作。尽量避免统一农作长期种植，由于各农作物生长过程中所需营养元素都有不同，合理的进行轮作倒茬，能有效确保土壤内部营养均衡。农作物生长健康，相应的抗病能力也能提升。4)合理布局。合理布局能够有效的提高单位种植面积蔬菜产量，也能起到抑制病虫害的作用。设施农业的特点在于反季节，完全可以避开一些病虫害的高发时节进行农作物的种植，例如白菜在八月中旬播种能有效防止软腐病。5)科学施肥。土壤的肥料过剩会导致内部滋生大量虫子，对于蔬菜的施肥来说，一定要根据蔬菜的种类规模，适度适量的进行施肥。一般来说蔬菜的施肥以有机肥为主，重视基肥，减少追肥。6)除草清洁。在蔬菜收获之后应该及时进行菜根、菜叶的清理，做好杂草的去除，防止残留物腐烂滋生虫害[4]。

2.2生物防治

生物防治是一种比较先进的蔬菜病虫害防止理念，主要分为两个部分。一是生物天敌防治，引入对蔬菜影响较高的虫类，捕食害虫[4]。例如瓢虫类能防治蚜虫，蚜茧蜂能防止寄生虫害。二是使用深度农药，这种生物农药多是针对某一虫害研发的，针对性较强，能有效杀灭害虫，保护益虫，而且对蔬菜污染很小。

2.3化学防治

化学防治指的是使用化学农药进行病虫害的防治，由于化学农药在使用过程中，很可能造成蔬菜内部化学物质残留，因此对于化学农药的使用要遵循以下原则。一是对症下药，针对病虫害的类型不同选择合适的农药，选用不同的打药方式。二是禁止使用剧毒农药，当必须要使用时也应该保持适量。三是混合用药，不能过多的使用同一类农药，以免土壤中残留过多化学元素。

3结束语

随着现代经济生活的发展，目前民众对于物质资源的要求越来越高。农业是为民众提供基础生存资源的产业，农业的发展对于民众生活水平的提高至关重要。从现状来看，我国的设施农业发展水平规模很大，但发展水平相对落后，并不能完全满足人们的物质需求，因此对于相关部门来说，还应该加强对该领域技术的研发，提高发展水平。

参考文献

[1]张震,刘学瑜.我国设施农业发展现状与对策[J].农业经济问题,,36(05):64-70.

[2]李中华,王国占,齐飞.我国设施农业发展现状及发展思路[J].中国农机化,,(01):7-10.

[3]李如欣,张亚胜,韩志莹.大棚蔬菜种植技术及病虫害防治[J].农业与技术,,37(14):134.

设施农业蔬菜栽培技术 篇3

关键词 现代农业园区；设施蔬菜；产业发展；模式

中图分类号：F326.13；S626 文献标志码：C 文章编号：1673-890X（2014）11--2

长寿现代农业园区建设是重庆市长寿区委、区政府根据长寿自身发展的实际，借鉴工业园区发展的成功经验，以发展工业的理念发展农业，科学规划建设现代农业种植园区，是落实全面科学发展观，统筹城乡经济社会发展，发展农村经济，增加农民收入，建设社会主义新农村，实现农业和农村经济可持续全面发展的重大举措。

1 园区设施蔬菜生产现状

1.1 园区内的基础设施完善，设施蔬菜初具规模

两年来，园区累计投入7 470万元用于基础设施配套建设，共建成骨干油化公路13.3 km、提灌站9个、自流灌溉工程2座、变压器6座。业主在各自的基地内配套建设较为完善的路、沟、灌溉管网等生产用基础设施。基本能满足生产需要。

园区共引进蔬菜生产业主7家，分3个相对集中成片的地块，共建成钢架大棚面积200 hm2，均已投入生产，成为重庆市规模最大的设施蔬菜基地之一，对我区乃至重庆“春提早”和“秋延迟”市场供给发挥了很大的作用。

1.2 蔬菜品种以大路菜为主

2011年园区200 hm2设施蔬菜，总产量15 000 t。其中瓜菜类占40.2%，茄果类占37.5%，菜豆类占5.2%，根菜类占1.3%，叶菜类占12.5%，水生蔬菜占1.2%，其他蔬菜占2.1%。主要种植南瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、辣椒、茄子、番茄、豇豆、甘蓝、空心菜、花菜等11个品种。

1.3 蔬菜的品质有保证

园区内200 hm2设施蔬菜基地，全部通过长寿区无公害蔬菜产地整体认证，黄瓜、甘蓝、空心菜、花菜、茄子等10个品种通过了国家农业部农产品安全中心的无公害农产品认证。

1.4 新品种、新技术试验示范初见成效

南方厚皮甜瓜新秀“金湘玉”等新品种引进成功，无土栽培技术、膜下滴灌技术综合利用试验见效；无滴膜、遮阳网、太阳能杀虫灯等技术被业主广泛应用。

2 存在的主要问题

2.1 产业化水平低

在园区的已建成的规模设施蔬菜基地中，设施大棚菜、“反季节”和无公害蔬菜起步迟、起点低、钢架大棚结构简单、搞风、抗灾能力差，生产水平低，业主的生产还停留在传统蔬菜生产技术水平上，滞步不前，生产大路菜多，特色菜、精细菜少，生产机械化程度低，难以实现专业化生产，产业化经营 。

2.2 劳动力严重缺乏

园区蔬菜生产水平低，机械化、现代程度低，蔬菜生产是劳动密集型产业，所需劳动力多，目前，基地周围的年轻力壮的劳动力因土地流转外出打工，常年使用的农民工中近90%的是年满55岁以上的老年劳动力，文化低、体力差、无技术，只能从事极为简单的劳动。所以，设施蔬菜基地劳动力特别是有知识、有技术、年轻的劳动力严重缺乏，日常生产管理跟不上，一定程度上影响了设施蔬菜生产。

2.3 资金投入不足，业主融资上困难

农业投资形成的植物资产及设施，目前未纳入金融机构可抵押的有效资产，设施蔬菜生产企业在土地租金、农资、人力投入大，生产流动资金普遍困难。加上目前在新品种、新技术、新型材料的引进应用上还缺乏项目配套。

2.4 市场信息不畅通，销售渠道不畅

园区设施蔬菜生产处于自产自销状态，且全部是鲜销，没有形成生产、加工、销售呈休化产业体系。销售市场只局限于长寿、涪陵、重庆等地，生产企业各自为政，在品种布局上呈现散而多，几乎每一家企业都种上8～10个蔬菜品种，虽然在面积上达到一定规模生产，但是没有形成特色品种，往往是别人种什么赚了钱，就跟着种什么，缺乏市场预测和长远的、规模化的观点，导致大面积的相同品种的蔬菜产品集中上市，造成滞销，严重影响生产者的效益和积极性。另外，园区企业市场信息不灵，结构调整随意性较大。

2.5 无产品特色，品牌效应差

虽然在设施上形成了相对规模生产，但是在品种布局上没有成规模，没有特色产品，没有形成自己的品牌，还是停留在自由经济阶段，蔬菜产品质量差、档次低，生产条件、生产规模、营销手段等难以适应大市场、大流通的现代农业发展需要和满足人们对蔬菜产品多样化、无害化、营养化和高档化的需求。生产大路菜多，农业商品化、市场化程度不高；有质量保证，但是没有品牌

2.6 种植模式没有创新

基地虽然建成了标准的钢架大棚，但是大棚的利用率低，大部分业主采用常规的种植模式，只是在冬季育苗和春季提早栽培上利用大棚，大部分时间大棚只起到支架的作用，作为长寿特殊的气候条件，春夏雨水多，伏旱时间长，应充分利用大棚进行避雨栽培和秋季的遮荫栽培的优势，提高产量和产值。科技水平不高，生产技术上困难（管理上的困难）。

3 长寿设施蔬菜产业前景分析

3.1 市场前景看好

3.1.1 市内需求量大

随着我区经济社会快速发展，城镇人口急剧增加，未来对鲜销蔬菜供应需求剧增，花色品种和质量要求进一步提高。目前，长寿区城镇人口近40万人，按重庆市目前人均消费蔬菜0.6 kg/d计算，人均消费蔬菜约200 kg/a，全区40万城镇市民年需商品蔬菜达8万t以上，至2020年城镇人口发展到70万人，年需商品蔬菜20万t以上。为此，本规划立足于供应本地市场，大力发展多花色、多品种的优质无公害蔬菜基地，保障本区及周边地区蔬菜市场的充足供应。

3.1.2 农民增收显著

基地所在地农民一方面通过领取土地租金获得收入700斤稻谷的金额；另一方面，通过给蔬菜基地企业或业主打工获得1000元/月的收入，特别是50、60岁以上的中老年人既能把家照顾到了，又能得到工资收入，一举两得。

4 发展思路和解决问题的方法

4.1 大力推广先进实用技术

在设施蔬菜基地大力推广地膜覆盖技术、滴灌等节水灌溉技术、加强基地生产的机械化推广应用，节省劳动力成本。

4.2 加强基地农民工的培训

结合新型农民培训，对基地农民进行生产技术培训，增强劳动技能。

4.3 搭建农业企业融资平台

采取贴息等措施鼓励银行对基地蔬菜生产贷款，解决企业的资金短缺的问题。

4.4 拓宽销售渠道

鼓励支持蔬菜生产企业应用网络信息，销售企业优质产品。

4.5 强化产业升级，走品牌化之路

加强企业内部管理，提升产品质量，积极申报“三品一标”农产品，走品牌化之路，实现优质优价。

榆次区设施蔬菜生产与现代农业发展 篇4

榆次区设施蔬菜产业发展迅猛, 在全市实现了“5个最”:一是种植面积最大, 到2010年设施蔬菜已发展到0.43万hm2, 约占全市总面积的60%;二是认证面积最广, 设施蔬菜认证率达到100%;三是认证品种最多, 认证无公害蔬菜品种37个, 位居全市第一;四是产量最大, 设施蔬菜产量年均达到4.2亿kg, 平均产量6600 kg/0.067 hm2, 是大田蔬菜的1.7倍, 全区设施蔬菜产量、蔬菜总产量夺得全省17连冠;五是提供收入最多, 2009年设施蔬菜为农民提供人均纯收入2 980元, 占到当年全区农民人均纯收入的近1/3, 居全省各县榜首。

二、经验与总结

1. 创新思路, 构建设施蔬菜发展机制

(1) 政府推动

在宣传发动上, 多次组织农民去山东等地学习取经, 邀请技术专家来授课, 激发了农民发展设施蔬菜的积极性;政策扶持上, 出台了《关于扶持设施蔬菜发展的若干意见》, 为菜农提供贷款贴息、技术服务、人员培训等全方位的政策支持;在工作考核上, 把设施蔬菜发展作为考核乡镇工作的一项硬指标, 实行严格的半年考核、年终交账、奖优罚劣。构建了“激励、扶持、考核”机制, 有力地推进了设施蔬菜的快速发展。

(2) 示范引领

从培育典型入手, 抓示范辐射带动, 形成了“区有示范乡、乡有示范村、村有示范户”的发展格局。像北田镇的朱村, 从2006年的5个棚示范, 发展到2007年的50个棚, 2008年又发展到100个棚, 2009年发展到150个棚, 温室大棚数量呈几何级数增长, 而且带动该镇温室大棚实现了“全覆盖”, 成为了丘陵山区发展设施农业的典范。

(3) 要素集成

榆次区以技术为先导, 推广应用了水肥一体化、测土配方施肥、营养模块育苗、高垄栽培、合理密植等一系列先进技术, 增加了科技含量;以品种为依托, 先后与世界知名种业公司瑞克斯旺公司、山西农大、山西农科院等加强合作, 引进瑞克斯旺等新品种24个, 在全市首家推行了工厂化育苗, 产量和效益明显提升;以装备为支撑, 配备了卷帘机、二氧化碳发生器、微耕机等现代化装备, 综合生产能力大幅提高;以投入为关键, 在加大财政投入力度的同时, 实行项目整合、资金集中, 特别是注重解决一家一户难以实施的水电路问题, 为设施蔬菜的发展创造了有利条件, 打造了石羊坂、西长寿等一批示范园区, 榆次区被确定为“全国蔬菜标准园建设试点区”。

2. 创新模式, 探索设施蔬菜发展路径

(1) 日光温室

目前, 全市日光温室面积达到0.38万hm2。在日光温室的打造上, 通过政府先行示范、逐步广泛推广, 对每个蔬菜种植品种及科技应用, 采取了政府买单的办法, 建立了10个温室示范园区, 先后高标准实施了节水灌溉、水肥一体化等项目, 打造了石羊坂“四位一体”和朱村千亩 (66.7 hm2) 旱垣温室园区等亮点, 为丘陵山区农民增收致富闯出了一条新路。

(2) 移动拱棚

针对大田菜受自然灾害影响的实际, 借鉴长子发展经验, 引进了“生贵式”移动拱棚, 在2009年示范3.35 hm2的基础上, 2010年新发展67 hm2, 主要集中在平川地区。像修文陈胡村的大棚, 一个0.13 hm2的棚两茬菜收入是大田菜的3倍还多, 为平川地区蔬菜种植的优化升级提供了可资借鉴的经验。

(3) 防虫网棚

防虫网棚为农民自创, 全省独有, 大幅减轻了蔬菜病虫的侵害。同时, 还在东阳镇集中连片发展了无害化控制示范区, 通过使用频振式杀虫灯、性诱剂、黄板、蓝板、BT生物药剂等先进防控技术, 提高了蔬菜标准化生产水平, 大幅提升了蔬菜的产量和品质。

3. 创新服务, 强化设施蔬菜发展支撑

(1) 技术培训体系

根据设施蔬菜种植规范, 编制了标准化生产技术规程, 制定了地方生产标准, 发放了生产记录登记卡, 常年组织对蔬菜种植技术轮训, 新型农民技术培训指导员驻场指导, 形成了“区有培训中心、乡有指导小组、村有培训学校、户有技术骨干”的多层次、多形式培训体系。

(2) 质量监测体系

严格执行农产品抽检制度, 在每个乡镇均配备了专业采样员, 实行了蔬菜每隔20 d定期抽检和不定期随机抽检, 发现问题及时整改, 确保蔬菜质量合格率达到100%。在全省首家推行了农产品质量安全可追溯制度, 通过使用“三簿一卡两协议” (种植农户情况登记簿、生产记录登记簿、销售日记登记簿, 农户销售卡, 标志使用协议、种植销售协议) , 实现了蔬菜由地头到餐桌的全过程监管。

(3) 市场服务体系

投资200余万元, 扩建了东阳蔬菜批发市场, 新建了北胡乔蔬菜批发市场和5个蔬菜产地交易市场, 全区规范化蔬菜交易市场达到15个, 东阳批发市场成为全市的龙头。在品牌打造上, 不仅积极支持合作社、农户申请品牌, 在全区10个蔬菜基地全面推行了标准化生产、农产品分类包装、贴标上市, 而且在全省首家建立了无公害蔬菜销售专柜。

(4) 合作组织体系

设施蔬菜栽培学试卷 1 篇5

1.我国最具权威的蔬菜科研单位是中国农业科学院蔬菜花卉研究所，写出一本 7.甜瓜与黄瓜相比，耐弱光的是 黄瓜，要求短光照的是 黄瓜，要求较低空气湿度的是 甜瓜，蔬菜或园艺方面的学术或技术性期刊《中国蔬菜》（答案不惟一，正确即得分）。甜瓜。

2.甜瓜的生长发育周期一般可划分为发芽期、幼苗期、伸蔓期（或初花 8.2，4—D、番茄灵（或番茄丰产剂2号），处理期）、结果期四个时期，其中第三个时期是指从第五六片真叶（或团棵）方法有蘸花法、涂抹法、喷雾法。

到坐果节位雌花开放之间的时期，第四个时期又可划分为坐果期、膨 9.黄瓜育苗时一般的覆土厚度为1.5~2.0cm，主要目的是为了防止幼苗 戴帽出土。

瓜期、成熟期等3个时期。10.设施厚皮甜瓜栽培中一般在果实长到鸡蛋大小时进行选瓜，长到灯泡大小时进行吊瓜。

3.黄瓜春季早熟栽培，直播播种期确定的温度标准是10cm地温稳定在15℃以 11.番茄果实催熟的最佳时期是在 绿熟转色期。

上；育苗定植期确定的温度标准是10cm地温稳定在12℃以上，最低气温在12.下列蔬菜：黄瓜、茄子、甜瓜、豇豆属于耐热性蔬菜的是甜瓜、豇豆。

10℃以上。13.设施栽培茄子常用的整枝方法有单干整枝、双干整枝、改良双干整枝。

4.黄瓜嫁接苗成苗的三个“三四”标准是指3-4 寸高、3-4 片叶、30-40 14.天苗龄。15.依据菜豆茎的生长习性可将其分为 矮生型5.黄瓜幼苗子叶畸形的主要原因有种子质量低劣、播种质量差、环境条 16.、中促、后加强。件剧烈变化。17.栽培上以叶柄的形状可将芹菜分为 中国芹菜和 西芹。

6.甜瓜保花保果的技术措施主要有人工授粉、激素处理等。18.芹菜的主要食用部分为叶。

7.甜瓜摘心的主要作用是主蔓摘心促子蔓生长、子蔓摘心促孙蔓生长、结 19.番茄常用的催熟方法有 株上催熟、采后催熟、整株催熟。

果枝摘心促坐果。1.8分）

8.网纹甜瓜的网纹形成不良的原因主要有坐瓜节位高、水分管理不当、植 参考答案要点及评分：

株缺钙、强光直射果实、病虫害严重等。①“四段变温管理”技术是冬春低温季节设施栽培常用的一项温度管理技术。（1分）

9.大蒜、冬瓜、蚕豆、黄瓜四种蔬菜中属于耐热蔬菜的是冬瓜、耐寒蔬菜是大 ②将一天划分为四个时间段，白天分上午、下午，夜间分前半夜、后半夜，采取不同的温蒜、半耐寒蔬菜是蚕豆、喜温蔬菜是黄瓜。度管理。（1分）

10.菠菜、大白菜、马铃薯、南瓜四种蔬菜中属于葫芦科的是南瓜，十字花科的 ③具体要求：上午8～12时，促光合作用，28±2℃，超过32℃时放风；下午12～18时，是大白菜，茄科的是马铃薯，藜科的是菠菜。促光合作用，抑呼吸消耗，22±2℃，降到18℃时盖苫；前半夜18～24时，促营养运输，11.番茄果实成熟可分为绿熟期、转色期、半熟期、坚熟期、完熟期五个时15±2℃，不高于17℃；后半夜24～6时，抑呼吸消耗，12±2℃，不低于8℃。早晨6～8期。时，为温度逐渐恢复升高阶段。（4分）

12.茄子结果和分枝规则相当规律，按果实出现的先后顺序分别称为门茄、④意义：符合蔬菜特别是果菜类蔬菜生长发育规律；节省能源，降低成本；方便管理。（2对茄、四门斗（四母斗）、八面风、满天星。分）

13.厚皮甜瓜主蔓、子蔓及孙蔓的雌花发生率由强到弱分别是孙蔓、子蔓、2.简述厚皮甜瓜网纹形成不良的原因及其防治对策。（7分）

主蔓。参考答案要点：

14.芹菜属于耐寒性蔬菜，它的发芽适温是15～20℃、白天生长适温是20～22℃、(1)坐瓜节位高：高节位坐的瓜，由于瓜的上位叶片少，造成植株后期生长势衰弱，夜间生长适温是13～18℃。常常不能形成网纹或网纹稀少。网纹甜瓜宜留瓜的节位为第10～13 节，且留瓜节位以上

15.依据豇豆茎的生长习性可将其分为矮生型、蔓生型、半蔓生型三种类型。留10～15片叶。

16.设施番茄栽培中进行激素处理保花保果时常用的处理方法有蘸花法、(2)水分管理不当：如网纹形成的前5～7天，浇水太多，果面容易裂缝，形成较喷雾法、涂抹法。粗的网纹。网纹完全形成以后，如果土壤过于干燥，则果面形成的网纹很细且不完全。授

四、简答（30分）粉后7～10天鸡蛋大小时，浇足膨瓜水。授粉后14～20天进入果皮硬化期，网纹形成，约

1.小王毕业后，栽培高效节能日光温室越冬茬黄瓜，预计在今年春节上市，选用中熟 需7～10天不要浇水。网纹完全形成以后，再逐渐增加水分。

品种，利用电热温床，采用嫁接育苗，请推断具体播种日期。（8分）(3)植株缺钙：植株生长期钙肥不足，则果实表面网纹粗糙、泛白。科学合理施肥。参考答案要点及评分：不但要注意氮、磷、钾三元素，而且要适当增施钙、镁、硼、锌等中微量元素。定植前施①首先确定高效期（即上市期、盛产期）：春节一般在2月上旬。以2009年为例，足基肥，生长期间及时叶面喷肥。

春节是1月26日。高效期一般在春节前后各半个月，高效期应在1月11日开始（2(4)强光直射果实：在网纹形成时期温度过高或果实受到强日光直射，果面容易形分）。成不完全网纹。避免强光直射果实。网纹形成时期和网纹完全形成以后，应用报纸包住瓜，②确定始收期：高效期向前推15天，为2008年12月27日（1分）。或吊瓜时用叶片遮掩瓜。

③确定定植期：始收期向前推30天，为2008年11月27日（1分）。(5)病虫害严重：造成植株生长势衰弱，导致果实表面不形成网纹，或网纹稀少。④确定播种期：定植期向前推45天，为2008年10月13日（1分）。应掌握好用药的4次关键时期，做到及时防治病虫害。第1次用药在开花授粉前；第2次⑤最后再根据情况进行调整：中熟品种提前10天，为2008年10月3日（1分）。用药在网纹甜瓜授粉结束后，浇膨瓜水前1天；第3次用药在网纹形成初期；第4次用药电热温床育苗延后5天，为2008年10月8日（1分）。采用嫁接育苗提前4天，为2008 在网纹完全形成以后。

年10月4日（1分）。评分：每答出1条给1分，根据文字叙述情况，再给0～2分。

所以，播种期为2008年10月4日。3．菜豆设施栽培中造成落花落荚的原因及防治措施?（8分）

2.用图示说明甜瓜的双蔓整枝技术及其注意的问题。（7分）造成落花落荚的原因（1）白天温度高于30℃或夜间长期低于15℃，空气相对湿参考答案要点：度过低或过湿，造成授粉受精不良，从而引起落花。（1分）（2）土壤中肥水不足造成植图示：株营养不良或肥水过量造成营养生长过旺，使植株体内营养向花序中运输较少，从而造成3-5真叶时，主蔓打顶摘心落花。（1分）（3）光照较弱，通风透光不良，同化物减少，使植株生长不良，造成落花。留两条健壮子蔓其余摘除（1分）

孙蔓果上留1-2真叶摘心防止落花落荚措施（1）控好温室和大棚内的温、光及空气湿度，创造有利于菜豆孙蔓坐果后，子蔓摘心开花结荚的环境条件。（1分）（2）开花结荚后应肥水供应充足，使营养生长和生殖生长注意：①甜瓜整枝应根据品种结果习性而定。②甜瓜结果以孙蔓为主，也有部分子蔓结平衡，并注意植株群体通风透光。（1分）（3）适时采收，防止结荚过量而坠秧。（1分）果的，主蔓结果的极少，因此大部分品种均进行主侧蔓摘心。③孙蔓一般在第一节上即（4）选用适应性强的品种。（1分）

发生雌花，生产上多用此蔓留果。④摘心要及时，彻底。根据文字叙述情况，再给0～1分。

评分：图示正确4分，注意问题答出3条每条1分。4．简述塑料大棚番茄秋延后栽培时番茄定植后的管理措施？（7分）

3.造成番茄落花的原因及其防治措施？（7分）（1）生育前期（9月中旬以前）遮阳降温防雨、冰雹（网膜共用）（2分）

造成落花原因（1）营养不良性落花（1分）（2）生殖发育障碍性落花（1分）（2）生育中期（9月中旬～10月中旬）增强光照，加强肥水管理，促进植株生长。7～8防治措施：（1）加强栽培管理：培育壮苗、及时定植并注意根系保护，加强肥水管 天浇一次水，可用大水漫灌的方式。（2分）

理，防止干旱和积水，防止过多施入氮肥，及时进行植株调整。（2分）（2）喷施激素，（3）生育后期（10月中旬以后）增温、保温、增光。白天30℃以上放风，夜间保持8℃防止落花，促进保果。如：2，4－D、番茄灵、番茄丰产剂2号（3分）。以上，减少灌水，适当排湿。（2分）

4．简述设施冬茬芹菜苗期如何进行管理？（8分）根据文字叙述情况，再给0～1分。

冬茬芹菜苗期正值高温季节，苗期管理以降温为主。

五、技能训练题（任选1题，10分）

播种至出苗前（5～7d）：搭阴棚、防高温、避强光，既通风、又避雨。（1）保湿润、1．黄瓜靠接法的操作步骤及技术要求。

控土温：播后2～3d，畦面土表发白，早晚用喷壶浇水。土温控制在20 ℃以下。（1分）参考答案要点：

（2）防杂草：播种盖土后，每平方米苗床用40％除草醚可湿性粉剂6～7g，加水1.2～ 喷药（1分）；取苗（1分）；处理砧木（2分）；处理接穗（2分）；砧穗嵌合1.5kg喷洒（1分）。（2分）；喷水（1分）；摆苗（1分）。

出苗后至定植前（苗龄50～60d）（1）揭阴棚：苗出齐后，早晚揭开，中午强光盖上，评分：每写出一个步骤给50%的分，根据叙述情况，再给另50%的分。

2～3叶，可全部揭去（1分）。（2）温度控制：土温控制在15～20 ℃，畦面平铺秸秆，2．黄瓜嫁接后的管理技术。

出苗后去掉（1分）。（3）水分调节：苗出齐后，每隔3～4d灌水，在早晚进行。5～6片（1）温度控制温度管理分为三个阶段：

叶控水，防徒长（1分）。（4）追肥：4～5片叶可随水追施尿素0.008～0.01kg/平方米（1 ①从嫁接苗栽入苗床到嫁接苗成活，约8-10天。此阶段温度：白天25-30℃，夜分）（5）间苗：1～2叶期进行，苗距3cm左右（1分）（6）防蚜（1分）间20℃左右，白天最高温度不超过35℃，夜间不低于15℃。（1分）

五、技能训练题（任选1题，10分）②从嫁接苗成活到定植前一周，约15天。此阶段温度：白天20-30℃，以25℃

1.黄瓜插接法的操作步骤及技术要求。左右为宜；夜间12-18℃，以15℃左右为宜。（1分）

参考答案要点：③为定植前一周左右。此阶段为低温炼苗期，温度控制在：前3天白天温度25℃喷药（1分）；取苗（1分）；处理砧木（2分）；处理接穗（2分）；砧穗嵌合（2分）； 左右，夜间20℃左右。（1分）

PDF 文件使用 “pdfFactory” 试用版本创建（2）湿度控制湿度管理分两个阶段：

喷水（1分）；摆苗（1分）。①嫁接苗成活期，此期对空气湿度要求较严，空气湿度要保持在90%-100%，不评分：每写出一个步骤给50%的分，根据叙述情况，再给另50%的分。足时要向畦面洒水，但要避免流入接口。以后逐渐加大通风量，以瓜叶不萎蔫为宜，必要

2.日光温室冬春茬番茄植株调整技术。时向叶面喷水。（1分）

参考答案要点：②为培育壮苗期，此阶段从嫁接苗成活到定植。湿度一般控制在70%左右，要加搭架或吊绳（2分）；整枝（2分）；打杈（2分）；摘心（2分）；摘除老叶、病叶（2 强通风，同时对地面要加强湿度管理，减少蒸发。（1分）

分）；（3）光照控制

评分：每写出一个步骤给50%的分，根据叙述情况，再给另50%的分。嫁接当日及前3天，用草苫或遮阳网把嫁接场所和苗床遮荫，避免太阳直射光。

1.设施栽培：是指在不适宜作物生产的季节或地区（0.5分），利用专门的控制环境条件的材料、从第4天开始，要求每天的早晚让苗床接受短时间的太阳直射光，一般开始时约0.5小时，设备（0.5分），人为地创造适宜作物生长发育的小气候条件（0.5分），进行栽培生产的以后逐渐延长。当嫁接苗成活后，可撤除遮盖物。但对靠接法嫁接的苗，在接穗断根后的一种环控农业（0.5分）。几天里为防止瓜苗发生萎蔫，在晴天的中午或前后，仍要遮荫，待苗恢复正常后，再撤去

2.黄瓜的节成性：黄瓜每节叶腋（1分）形成雌花（0.5分）并结果（0.5分）的能力。遮盖物。（2分）

3.甜瓜吊瓜：用宽软的带子或网兜（1分），将瓜吊起，防止坠秧或着地（1分）。（4）其他除以上几点共同的管理要求外，还存在嫁接方法和嫁接苗自身的管理差异，靠接

4.种子春化型：种子处在萌动状态时（1分）遇低温完成春化的类型（1分）。如：白菜、芥菜法嫁接的苗还须进行断根的摘夹，当嫁接苗完全恢复正常生长后(嫁接后10天左右)，选阴

等。天或晴天傍晚用刀片把接穗苗茎紧靠嫁接部位切断，接穗苗断茎从地里拔出集中存放。在5.有限生长型（番茄）：主茎6～7片真叶时开始着生第一花序，以后每隔1~2叶形成一个花序嫁接定植后10天左右，将嫁接夹摘除。此外，还要及时抹去砧木上长出的侧枝和接穗苗茎

（1分）。当主茎着生2～4个花序后，主茎顶端变成花序，不再发生延续枝，故又称自封上的不定根。（2分）

顶（1分）。根据文字叙述情况，再给0～1分。

6.生理苗龄：是指可定植时幼苗生长发育达到什么程度（1分），可根据形态解剖上的差异进行

区分（1分）。

7.炼苗：是采取适当的措施（1分）使幼苗对不良环境或低温的适应（1分）。

设施蔬菜栽培五项实用技术 篇6

一、水后快速定植菜苗技术

1. 技术操作要求

蔬菜定植前，先给定植沟内浇足水，待水渗完后，左手提穴盘苗，右手拇指、食指和中指轻轻抓住菜苗茎秆，把菜苗带基质坨完整拔出，然后右手的拇指、食指和中指捏住基质坨，沿水下渗后留下的水位线，根据株行距将菜苗的基质坨按进泥中，使基质坨的四周与泥土紧密接触，基质坨上表面露出。

2. 技术评价

该项技术主要优点有五个。一是提高劳动效率：减去了挖穴、散苗、培土等工序，比传统的定植技术提高工效5倍以上。二是解决了定植深浅不一的问题：水后定植菜苗的深度容易掌握，一般不会出现定植过深或过浅的问题。三是解决了因地不平整，同一行苗浇水量不均的问题：传统定植技术的操作流程是先栽苗后浇水，栽苗时无法掌握同一行苗栽到同一水平线上，所以常常出现个别苗浇不到水或浇水较少的问题。应用此项技术，使这些问题得到了较好的解决。四是促使根系快速生长：定植后，因基质坨表面露出，根系的透气性好，阳光照射可使幼苗根系周围的温度比传统定植技术的高，所以发根速度快。五是减轻土传病害的发生。应用此项技术特别要注意：如果操作不当，容易把基质坨捏散，无法完成带土定植程序；此外，该项技术仅适宜穴盘苗的定植。

二、设施蔬菜深翻松土技术

1. 技术由来及操作要求

日光温室因长期不能使用大型机械耕作，只能使用旋耕机，经过数年后，土壤耕层不到20厘米，下面形成不透水的犁底层，浇水时多余的水不能下渗，积水会造成大量死苗现象。2012年，在洪洞县曹家庄设施番茄基地，所栽培的秋冬茬番茄曾出现大面积死苗问题，针对这一问题，经过大量的调查分析，我们提出了“深耕松土破犁底，透气壮根防死苗”的设施栽培技术。此项技术的操作要求，就是在前茬蔬菜收获后、土壤适墒时，采用人工翻地，或拖拉机深松犁深松，深度达40厘米。

2. 技术评价

该项技术主要优点有五个。一是可打破犁底层：通过采取翻耕及深松措施，破坏因深翻不到位逐年提高的犁底层。二是减轻土壤盐渍化程度：打破犁底层后，通过浇水可以使犁底层的部分盐分下渗到土壤深层，从而减轻土壤盐渍化程度。三是有利于提高产量：打破犁底层后，土层增厚，理化性状改善，有利于蔬菜形成较大的根系，促进植株健壮，从而提高蔬菜产量。四是减少土传病害的发生：打破犁底层后，土壤的透气性增强，更加有利于土壤微生物活动，达到减少病害发生的目的。五是减轻根系窒息死苗：打破犁底层后，土壤活土层加厚，透气性增强，根系呼吸强度加大，可减少根系窒息死亡的发生。应用此项技术应注意防止浇水过量问题，因犁底层被打破后，一旦浇水量过大，肥水会下渗到土壤较深层，造成水肥的浪费和地下水的污染。

三、番茄授粉器高效无公害授粉技术

1. 技术操作要求

番茄授粉器由电瓶、高频振动棒和连接线组成。电瓶充电8小时，使用时把电瓶和高频振动棒连接线连接好。授粉时，把电瓶盒的背带挎到肩上，右手握住高频振动杆的手柄开关处，打开开关，高频振动杆开始震动，振动杆的尖端放到已开花的花序总柄上震动0.5秒即可达到授粉效果。一般4～5天震动授粉一次（不怕重复授粉），授粉应选择晴天的10时后进行。

2. 技术评价

该项技术主要优点有五个。一是提高劳动效率：采用授粉器授粉，比使用激素授粉提高工效7倍以上。二是提高产品安全性：采用授粉器授粉，果实中没有激素残留，从而提高番茄食用的安全性。三是减少畸形果的发生：过去使用激素授粉，是设施番茄畸形果形成的主要因素，采用授粉器授粉，没有激素的副作用，畸形果率减少了47%左右。四是减轻病害发生：番茄使用激素授粉，由于激素的强烈作用，造成番茄的花瓣肥大，夹在萼片和果实的柄部不能脱落。在设施的潮湿环境中，残留的干死花瓣容易被病菌感染，发生灰霉病和早疫病。而采用授粉器授粉技术，可大大减轻灰霉病和早疫病的发生。五是可改善果实品质：番茄采用授粉器授粉，属于自然的花粉授粉，授粉后，果实内种子多，果汁多，口味好，并且有利于提高产量。但要注意，在冬季1～2月份，设施内温度低，湿度大，花粉形成不好，采用该项技术效果不理想。

四、冬季黄瓜疏瓜护根保秧技术

1. 技术由来及操作要求

日光温室越冬茬黄瓜进入冬季低温寡照阶段，光合作用降低，叶片制造的碳水化合物少，不能满足黄瓜的正常生长需求，首先表现为生长点新出叶片变小，茎蔓变细，弯瓜增多，叶片展平；其次是生长点逐步高出新出叶片，严重时生长点形成很多雌花，出现顶端开花。为了保证黄瓜的正常生长，不至于出现瓜打顶，就需要疏去大量幼瓜（瓜胎），把有限的营养物质供给黄瓜根系、生长点和叶片生长。应用此项技术多在低温寡照阶段，发现黄瓜叶片有变小的趋势时开始疏瓜，一般2～3片叶留1个瓜；生长点超出叶片高度时，3～4片叶留1个瓜；出现瓜打顶时不留瓜，并要把生长点能看到的雌花及时全部摘除，促其恢复营养生长和根系生长。一般到腊月底，不管黄瓜秧蔓好坏，都要把植株上的雌花全部摘除，使植株和根系在正月初十前能完全恢复，为夺取春季高产打下基础。

2. 技术评价

该项技术主要优点有三个。一是保护根系：疏瓜可以使黄瓜根系得到充足的营养供给，保证根系正常生长。二是防止瓜打顶：疏瓜人为地控制生殖生长，促进营养生长，可以使黄瓜的生长点和叶片正常生长，培育健壮的植株，从而防止瓜打顶现象的发生。三是提高春季产量：通过疏瓜措施，可以使黄瓜植株安全越冬，保持根系正常生长，为春季气温回升后取得高产打好基础。应用此项技术应注意两个操作细节：一是黄瓜生长点碰伤后难以恢复，所以疏瓜时动作要轻，尽量不要触碰生长点；二是摘除生长点上的幼瓜时，要防止操作不当伤到生长点。

五、黑色地膜覆盖保温降湿技术

1. 技术操作要求

该项技术实施分两种情况进行。一是定植后覆盖黑色地膜：在蔬菜浇过缓苗水造墒后，深锄栽培行，然后覆盖黑色地膜，把菜苗及时掏出，压好膜侧。二是直播田覆盖黑色地膜：可因地制宜选择覆盖方法。方法一：首先把黑色地膜覆盖到种植行，然后根据株行距的要求进行播种。方法二：适宜大粒种子，播种后，用黑色地膜覆盖，使地膜紧贴地面。出苗期间每天上午10时前，及时到田间仔细观察，发现出苗（苗顶膜）时及时打孔放苗。

2. 技术评价

该项技术使用黑色地膜，除了对土壤具有提温保湿作用外，还能发挥很好的除草作用。应特别注意的是，在高温季节覆盖黑色地膜，掏苗后不要让叶片和茎秆接触地膜，以防高温灼伤秧苗。

（作者联系地址：山西省临汾市农业委员会 邮编：041000）

蔬菜设施栽培基础 篇7

在露地不适宜蔬菜生长的季节, 用各种设施类型为蔬菜的生长发育创造适宜的环境条件而进行蔬菜生产的一种特殊的栽培方式。不适合的季节是寒冷的冬春季节和炎热的夏秋季节。

二、蔬菜设施类型、环境特点及调控

(一) 蔬菜设施类型

蔬菜设施类型包括风障畦、阳畦、温床、塑料拱棚和温室, 其中的塑料拱棚又有塑料小拱棚、塑料中棚和塑料大棚, 温室包括单屋面温室和双屋面温室, 日光温室是一种单屋面温室。本地使用较多的是塑料大棚和日光温室。

1. 塑料大棚

塑料大棚是由“三杆一柱”组成, 即骨架由立柱、拱杆、拉杆和压杆组成, 另外还有透明覆盖物塑料薄膜。

(1) 立柱。是大棚的主要支架, 支撑棚架、棚膜的重量, 雨雪的负荷, 并承受风压和引力的作用。

(2) 拱杆。横向固定在立柱上, 支撑棚膜的重量, 间距为1米左右。

(3) 拉杆。纵向连接立柱, 是拱杆的拉手, 使大棚整体稳固。

(4) 压杆。覆盖棚膜后, 为防止大风揭膜, 使棚膜固定压紧, 在每两根拱杆之间加上一道压杆, 压成低于拱杆的瓦垄状, 以利排水和抗风。常用的是聚丙烯压膜线。

(5) 塑料薄膜。为0.08～0.1厘米厚的聚乙烯或聚氯乙烯薄膜。多裁成四幅覆盖, 形成一个顶缝和两个侧缝三个放风口。各幅膜相重叠30厘米, 埋入土下也是30厘米左右。

2. 日光温室

日光温室设计时要处理好“五度一比”, 即高度、跨度、长度、角度、厚度和投影比。

(1) 高度。指屋脊到地面的垂直高度, 以3～3.5米为宜。

(2) 跨度。指温室后墙内侧到前底角的水平距离, 以8～9米为宜。

(3) 长度。东西两山墙之间的距离, 以70～80米为宜。过长不利于管理和环境调控, 过短会因为东西两山墙遮荫而影响室内温光效应。

(4) 角度。前屋面的采光角度和后屋面的仰角。拱圆形温室的前底角处的切线角应保持60°左右。后屋面的角度应大于当地冬至时的太阳高度角7～8°, 可保证11月～来年2月后屋面能接受到太阳的直射光, 应为45°。

(5) 墙体和后屋面的厚度。为了增强温室的防寒保温效果, 墙体厚度应大于当地冻土层厚度, 最好为当地冻土层厚度的2倍以上。一般做成双层空心墙, 下部宽1.2米, 上部宽1米, 内填保温材料, 如玉米秆等。

后屋面厚度可用保温性能好的薄膜、秸秆、草泥、玉米秆、炉渣等材料组成的异质复合体, 总厚度为50～70厘米之间, 如:sps+木板+玉米秆+黄泥+炉渣。

(6) 投影比。指前屋面的垂直投影与后屋面的投影之比。加大投影比有利于采光, 缩小投影比有利于保温。多数为4～5:1, 后屋面的投影长度应为1.4～1.5米。

除处理好“五度一比”外, 还应作好以下几方面设计:

(1) 防寒沟。在温室前底角外侧, 设置深50～60厘米、宽30～40厘米的防寒沟, 内填加隔热材料, 避免温室内热量向外传导。

(2) 通风口。分上、下两排。上排设在屋脊处, 排出室内大部分湿热空气和有害气体。下排为防扫地风, 应设在距地面1米高处, 主要是进入新鲜空气。

(3) 工作间。设在温室的一端, 可放置生产资料、供作业人员休息, 还可缓减冷空气危害作物。温室入口应安门并在冬季挂棉门帘。

(4) 方位。节能温室坐北朝南, 东西延长。为了下午多接受阳光, 增加室内贮热量, 有利于夜间保温, 应向西偏斜5～8°。

(二) 设施环境特点及调控

1. 温度。

特点是昼夜温差大, 冬季低温危害, 晚春、夏季、早秋高温危害。

外界低于-3℃, 大棚不能种喜温蔬菜;低于-15℃日光温室不能种喜温蔬菜

(1) 增温。增加透光量、人工加温。

(2) 保温。增加设施自身的保温能力 (温室结构、场地、方位及布局) 、选保温性能好的覆盖材料 (塑料薄膜、干密疏松的厚度适中的草帘) 、多层覆盖、减少缝隙放热、增施有机肥。

(3) 降温。通风散热、遮光。

(4) 地温。覆盖地膜、合理浇水、防寒沟。

(5) 变温管理。

2. 光照。

特点是存在季节性变化、冬季光照不足和夏季光照过强。

(1) 增强光照。合理的设施结构和方位、保持透明覆盖物良好的透光性、反射光、减少保温覆盖物遮荫、农业措施、人工补光。

(2) 减弱光照。涂白、遮光。

3. 湿度。

特点是湿度大, 特别是空气相对湿度大。浇水后2～3天, 叶面施肥、喷药后1～2天内, 阴雨雪天、夜间湿度大。冬天晴天有时也会达90%左右。

(1) 空气湿度。通风排湿、减少地面水分蒸发、减少薄膜表面聚水量。

(2) 土壤湿度。适量灌水、高畦 (垄) 栽培、看地温浇水、滴灌或渗灌。

4. 气体。

特点是有益气体二氧化碳浓度不足。

(1) 有益气体二氧化碳。人工增施二氧化碳可提高设施蔬菜产量。施入的二氧化碳浓度为800～2000毫升/升, 为了经济合理地利用二氧化碳, 可用1000毫升/升的浓度。

(2) 有害气体防除。合理施肥、覆盖地膜、勤通风、防倒烟和漏烟。

三、小结

夏季蔬菜设施育苗技术 篇8

夏季蔬菜育苗用的苗床一般要选择在地势高燥、排灌方便、通风良好、土壤疏松肥沃且靠近水源的地块建立。夏季育苗时病虫害发生重, 应尽可能选用2~3年未种过同科作物的地块。为了排水方便, 苗床应作成高畦, 畦高15~20cm。

2 育苗设施

夏季蔬菜育苗除了苗床外, 一定要采用遮阳防雨设施, 利用大棚、中棚或小拱棚支架, 上面覆盖遮阳网、防虫网, 可以有效降低夏季高温和暴雨对蔬菜育苗的不利影响。

3 育苗方法

3.1 有土育苗

有土育苗是采用培养土进行育苗的方法。培养土可选用肥沃的、没有种过同科蔬菜的壤质土6份和腐熟的优质厩肥4份进行配制, 每1m2培养土中加入复合肥2~3kg、过磷酸钙3~5kg, 同时加入甲基托布津或多菌灵80g, 2.5%敌百虫60g, 拌匀, 用塑料薄膜盖好堆闷4~6d, 待消毒完成后方可使用。

3.2 无土育苗

无土育苗是育苗过程中采用泥炭、蛭石和珍珠岩等轻基质材料作育苗基质, 而不采用土壤的育苗方法。蔬菜育苗常用的基质配方是泥炭∶蛭石为2∶1, 或泥炭∶蛭石∶珍珠岩为2∶1∶1, 由于无土育苗基质没有养分, 幼苗生长所需要的养分需要另外提供, 一般每1m2育苗基质加入复合肥3~4kg、过磷酸钙3~5kg, 配制育苗基质时所加入的杀菌剂和杀虫剂种类和数量同有土育苗。如果在配制育苗基质时没有添加肥料, 则需要在出苗后定期浇灌营养液。

4 苗床与基质准备

一般夏季育苗前15~20d应准备育苗床和育苗基质, 深翻土壤并进行曝晒, 育苗床一般宽13m (连沟) , 考虑到夏季暴雨后排水的需要, 应作成深沟高畦, 苗床的四周均应设置排水良好的排水沟, 保证雨后苗床不积水。对于有土育苗, 可将育苗培养土直接铺在苗床上, 厚度为10cm左右;对于无土育苗, 则需将配制好的育苗基质装入育苗容器中, 夏季蔬菜育苗的育苗容器可选用育苗穴盘、塑料营养钵和纸钵等, 在播种前应将育苗基质装入相应的育苗容器中。

5 播种期确定

夏季蔬菜育苗的播种期应综合考虑种植方式、气候特点、蔬菜种类和所选用的品种而定。夏季由于温度高, 幼苗生长发育快, 育苗时期较秋冬蔬菜育苗大幅度缩短, 瓜类蔬菜只需要15~20d, 茄果类蔬菜30~35d, 甘蓝类蔬菜的苗龄为25~30d。长江流域秋甘蓝一般6月下旬播种育苗, 秋季延后栽培的茄果类蔬菜7月上中旬播种育苗, 瓜类蔬菜7月中下旬至8月上旬播种育苗。

6 种子处理

不同种类的蔬菜种子发芽时对温度的要求具有很大差异, 有些秋季种植的喜冷凉的蔬菜种子在温度超过25℃时即表现明显的发芽抑制, 超过30℃则完全不发芽。对不同的蔬菜种子应采取不同的种子处理方法, 对于茄果类和瓜类蔬菜种子, 可以采取干热消毒法, 先将种子在阳光下晾晒使其含水量降低后置于72℃下处理2~3d, 可杀死种子内外的病原菌及钝化病毒, 但这种方法应严格控制干热处理时的温度, 温度过高时可能会杀死种子。生产上多采用温汤浸种, 方法是将干种子倒入55~60℃的热水中, 水温维持在所需温度范围内达15~20min, 其间不断搅拌, 然后将水温降至25~30℃再进行浸种, 辣椒的浸种时间为6h, 番茄为8h, 茄子为24h, 最后用湿纱布或毛巾包好后催芽。由于茄果类蔬菜秋季栽培时病毒病发生严重, 可将种子进行药剂处理, 用10%磷酸三钠浸种10~15min对钝化病毒具有良好的效果。对于喜冷凉的绿叶蔬菜如莴笋、芹菜等蔬菜种子, 发芽的适宜温度为15~20℃, 所采用的种子处理方法与茄果类和瓜类蔬菜种子完全不同, 一般是将种子浸种后放入冰箱的冷藏室, 或将种子用纱袋包好后, 将其吊在水井中离井水水平面30~50cm的高度, 以促进种子发芽, 催芽过程中每天用冷水冲洗检查1次, 待80%左右的种子露白后停止催芽。

7 播种

无论是进行夏季有土育苗还是无土育苗, 播种前应将苗床或育苗基质播种浇透水, 再根据不同育苗方式、蔬菜种类进行播种, 采用穴盘育苗和营养钵育苗的都是采用点播方式, 视种子质量每穴播种1~2粒, 夏季由于温度高, 蒸发量大, 播种后应注意用营养土覆盖, 茄果类蔬菜和瓜类蔬菜的覆土厚度为1.0~1.5cm, 甘蓝类和绿叶蔬菜类的覆土厚度为0.5~1.0cm, 覆盖的营养土应是经过预先消毒的, 采用营养钵育苗时应用细土将钵与钵之间的空隙填充。对于采用有土育苗的苗床多采用撒播或条播的方法, 一般甘蓝类和绿叶蔬菜类的种子比较小, 可采用撒播的方法, 为了保证撒播的均匀, 可将种子与适量细土或沙混匀后进行撒播, 播种后亦应覆土。覆盖方法同无土育苗。夏季蔬菜播种一般选择在下午进行, 由于蔬菜幼苗生长快, 一般不进行分苗, 播种密度较冬春蔬菜育苗时的密度小一些。

8 播种后管理

8.1 设施覆盖

夏季蔬菜播种育苗后可直接将遮阳网覆盖在苗床上, 待幼苗出土后将遮阳网换成小拱棚, 由于小拱棚的空间较小, 覆盖后易引起温度升高, 推荐采用中拱棚或塑料大棚进行育苗, 将遮阳网覆盖在园艺设施的表面, 并用压膜线固定, 通风效果较采用小拱棚覆盖的好。夏季育苗时蚜虫发生重, 极易引起病毒病的传播, 育苗时应尽可能采用防虫网覆盖, 如果育苗季节暴雨频繁, 应在育苗设施上外加塑料薄膜, 使育苗设施具有防雨功能。

8.2 温度管理

夏季育苗时温度高, 温度的调控相对困难, 采用遮阳网覆盖后可以适当降低育苗设施内的温度。在育苗管理中应密切注意苗床内温度的变化, 如果采用塑料薄膜进行覆盖, 应将设施四周的裙膜全部去掉, 以加强通风;晴天无雨的晚上可将遮阳网揭开, 保证育苗过程中有一定的温差。

8.3 水分管理

夏季蔬菜育苗时很容易产生徒长苗, 与育苗过程中水分管理不当有很大的关系。一般育苗前应一次性浇足水, 到幼苗出土子叶展开期间不浇水, 子叶出土后根据苗情和基质含水量进行浇水, 苗床应做到“宁干勿湿”, 如果浇水量大, 则很容易引起徒长。

8.4 光照管理

目前, 南方地区蔬菜夏季育苗中已经普遍采用遮阳网覆盖, 在减轻强光照辐射危害和防止暴雨对幼苗的冲刷中发挥了重要作用;但并不意味在整个育苗季节中一直采用遮阳网覆盖, 在阴天和光照不太强烈的早晚, 应将遮阳网去掉, 保证幼苗接受充足的阳光, 才能达到培育壮苗的效果。

8.5 及时进行根外追肥

夏季蔬菜幼苗生长迅速, 尽管在培养土或育苗基质中已经预先混入了肥料, 在育苗过程中还可能存在营养不足的情况, 应根据苗情采用0.2%~0.3%的尿素和磷酸二氢钾液进行叶面喷施, 以促进幼苗的生长。

8.6 病虫害防治

夏季是病虫害多发的季节, 育苗过程中应注意病虫害防治。夏季蔬菜育苗时易发生的病害有猝倒病、疫病、立枯病、病毒病等, 易发生的虫害有蚜虫、菜青虫、蝼蛄、小地老虎等。猝倒病、疫病可用杜邦克露、大生、杀毒矾、甲霜锰锌等药剂进行防治;病毒病可用病毒A、植病灵等药剂防治。对于蚜虫的防治, 除了采用防虫网和选用银灰色薄膜覆盖外, 可用功夫或天王星乳油等药剂喷杀。甘蓝类蔬菜育苗易发生菜青虫, 可用高效Bt可湿性粉剂、敌百虫和灭幼脲3号等药剂进行防治。对于蝼蛄和小地老虎除可用黑光灯进行诱杀外, 可用辛硫磷或敌敌畏乳剂进行灌根, 或用敌百虫原粉拌炒香的麦麸制成毒饵进行诱杀。

摘要：介绍了夏季蔬菜设施育苗技术, 主要包括苗床选择、育苗设施、育苗方法、苗床与基质准备、播种期确定、种子处理、播种、播种后管理等内容, 以供蔬菜种植户参考。

关键词：夏季蔬菜,设施育苗,育苗方法,种子处理,播种后管理

参考文献

[1]张晓静.蔬菜夏季育苗的技术要点[J].农业知识, 2008 (16) :17.

设施蔬菜优质高产栽培技术 篇9

1 设施蔬菜优质高产栽培技术

1.1 环境的改善

设施蔬菜的优质栽培是目前蔬菜生产优质化的必然有求。从蔬菜生产的实践来看, 蔬菜的品质与环境有着密切的关系, 所以改善环境对于蔬菜优质生产意义重大。目前的环境改善措施主要包括两方面: (1) 光照条件的改善, 光照是蔬菜生长所需温度和光合作用的基础, 保证充足的光照, 可以提供适宜的光热条件; (2) 通风环境的改善, 设施蔬菜生产基本采用大棚模式, 空气流通不畅, 对于蔬菜品质提高不利, 所以积极地进行通风改善, 强化蔬菜的呼吸作用, 能够有效提升蔬菜品质。

1.2 品种的选择

要实现设施蔬菜的高产, 品种的合理选择是重点。在选择品种时, 需要考虑3个方面的因素: (1) 种子发芽率, 其直接影响蔬菜的产量, 如果种子的发芽率不高, 播种投入会明显增大, 蔬菜生产的经济效益会降低; (2) 种子发芽周期, 发芽周期过长会造成蔬菜生产周期延伸, 这对于一些病虫害的防治不利, 所以要慎重选择周期; (3) 种子耐寒性, 从生产实践发现设施蔬菜的生产大都具有反季性, 所以强化种子的耐寒性, 可以提升蔬菜的生长质量[1]。

1.3 水肥的供应

水肥的供应是设施蔬菜优质生产的另一项保证措施。强化水肥供应, 主要有两方面的作用: (1) 蔬菜生产需要必要的水分, 水分供应充足后, 蔬菜枝叶的饱满性更强, 口感也会更佳; (2) 在设施蔬菜的生产中, 合理施加营养元素, 可以保证蔬菜的正常生长周期。在反季栽培中, 蔬菜的生长周期会相应延长, 在保证营养元素供应的情况下, 确保光热充足, 有利于提升蔬菜的品质。

1.4 先进技术的利用

先进技术的利用是实现设施蔬菜高产的有效措施。就目前的设施蔬菜栽培而言, 所涉及的较为先进的技术如下: (1) 无土栽培技术, 这种技术的利用可以摆脱土地的束缚, 使得蔬菜的生产更加自由, 在大棚中利用无土栽培技术可以实现大棚的立体化空间开发, 有效提升大棚的利用价值, 实行蔬菜高产, 而且无土栽培还可以有效避免土壤疾病的发生[2]; (2) 有机生产, 其高产体现的不是产量的增加, 而是品质的提升和持续性生产的强化。从综合经济效益来看, 有机生产也可以实现较高的经济收益。

1.5 病虫害防治

病虫害防治是设施蔬菜高产中需要重点注意的问题。从蔬菜生产的实践来看, 病虫害不可避免, 但是采取有效的防治措施可以将损失降至最低。所以, 在进行蔬菜生产时, 根据以往的经验, 积极做好病虫害危害症状的分析, 并采取相应的物理措施或化学措施进行防治, 来保证蔬菜产量得以提升。

2 结语

设施蔬菜是目前市场蔬菜供应的主要方式, 强化设施蔬菜的优质和高产, 可以有效提升设施蔬菜栽培的经济效益。所以, 全面地分析设施蔬菜优质高产栽培技术具有非常大的价值。

摘要：随着农业技术的不断进步和完善, 我国农业现代化发展有了显著的进步。目前, 无土栽培、有机生产等多种生产模式使得我国的蔬菜生产规模有了进一步的扩大, 这对于满足市场需求而言具有积极的作用。为了提升蔬菜生产的质量和数量, 就设施蔬菜优质高产栽培技术进行分析, 旨在促进我国农业现代化发展。

关键词：设施蔬菜,优质高产,栽培技术

参考文献

[1]沈奇, 高文瑞, 徐刚, 等.茼蒿设施反季节优质高产高效栽培新技术[J].江苏农业科学, 2012 (3) :112-114.

设施蔬菜无公害栽培技术 篇10

1 地块选择

1.1 周边环境

应远离城镇和主干公路1～2 km,无工业废渣、废气、废水(包括城市生活污水)污染,地块平整,土地肥沃,适应机械化操作。

1.2 自然环境

应光照充足,能有效利用自然光能、热能,大气质量在优良标准以上,二氧化硫有害气体在国家标准以内,具体数值以法定质检部测定为准。

1.3 水质要求

应水源充足,排灌方便,水质不含汞、砷、铅、锰、铬、硫等有害重金属、矿物质,有独立专用排灌设施,能有效防止污染水侵袭,具体经法定检测部门测定为准,应在国家标准范围内。

1.4 土壤要求

要求为壤土、沙壤土,便于耕作,不含汞、砷、铅、锰、铬、硫等有害重矿物质,具体经法定检测机构检测,应在国家允许范围内。水、土、气是经过两年监测达国标,申报无公害基地认证。

2 栽培管理

2.1 品种选择

选择抗病虫害、抗逆性强,品质优,商品性好,形滑顺直,便于包装,产量高的品种。生育期应根据早、中、晚熟搭配,防止集中上市。早春要求前期配耐低温、耐弱光品种,后期能耐高温、耐旱;后秋要求前期耐高温、强光,后期耐低温、弱光。

(1)茄子:以抗炭疽病、疫病为主,早熟,果色鲜紫红色,圆长茄搭配。

(2)辣椒:以抗病毒病为主。粉红果,圆或正圆型,早春选早熟,正秋选晚熟品种。

(3)西红柿:以抗晚疫病、病毒病为主,无限生长型,表1各类作物浸种及催芽所需的温度和时间增产潜力大。

(4)黄瓜:抗霜霉病,细菌性白斑病、根线虫,耐弱光、耐低温,孤雌结实性强。

(5)西葫芦:抗病毒病、灰霉病,早熟耐低温,瓜条嫩绿色。如早熟一号、银玉。

(6)苦瓜:抗病毒病、灰霉病,早熟,芯细、肉厚,挂果部位低。如种都青丰王、长白玉。

(7)四季豆:以抗炭疽病、病毒病为主,结荚部位低,结荚密,无筋、高产,早春97-5为主,正秋以泰国架豆王为主。

(8)萝卜:弱春或春性,耐抽苔、早熟,早春以长白春为主,产量高,表皮白天,光滑顺直。

(9)芹菜:抗叶斑病、根线虫。叶柄嫩绿,生长迅速,如美国西芹。

(10)莴笋:以抗霜霉病为主,秋冬用冬寒二号,早春用二白皮(四川制种销售)。

2.2 种子处理

2.2.1 种子消毒

一是种子播种前在日光下暴露晒;二是以0.1%种子量10倍的高锰酸钾溶液浸泡10 min,或用55℃水温浸种,以种子量5倍的水,随放种随搅拌,当水温下降到35℃停止。

2.2.2 浸种

用药物消毒的种子用净水冲洗后浸种,使种子充分吸水后,用保水较强的净布辅包催芽,在催芽过程中每隔10～12 h用相应温度的净水淘洗,若遇天气不好,不能按时播种,可将种子放在10～12℃地方滞芽待播。

2.3 播种时间

各类作物具体播种时间见表2。

3 科学用药