经济到底为了什么

2024-06-30

经济到底为了什么(精选六篇)

经济到底为了什么 篇1

那么, 该校的教师又是如何看待该校的巡课记录呢?笔者在接下来的教师座谈这一调研环节中了解到, 该校几乎所有的教师都很反感这一巡课制度, 因为担心巡课记录会扣掉自己绩效考核的相关部分, 从而产生了心理上的抵触, 也造成了该校众多教师与管理者之间不良的人际环境。

笔者在查阅了该校的“巡课记录”以及听了教师们的意见后, 不禁陷入了沉思。毋庸置疑, 巡课制度是学校日常管理中的一种行之有效的方法, 它不是为了处罚教师, 也不仅仅是为了监督教师的教学行为。要知道, 在教学管理的过程中进行检查的目的并不仅仅是监督和处罚, 更重要的是应该在检查的基础上发现问题、思考问题和解决问题, 对教师给予切切实实的指导, 一言以蔽之, 即“检查即指导”。例如, 笔者在该校的巡课记录中就发现, 该校有两三位教师有多次占课现象, 而巡课记录中仅仅是简单地记录了“占课”而已。笔者认为, 作为巡课的教务部门, 应该去调查分析一下, 为什么这两三位教师的占课现象这么严重, 是不是因为其课堂教学不够高效, 从而导致要占课来赶进度。如果是这个原因的话, 那么他们的课堂教学过程中存在着什么样的问题, 是教材把握不到位, 还是教学方法有问题。应深入到他们的课堂中, 帮他们“把脉”, 并对课堂教学进行及时有效的指导, 从而真正杜绝他们的占课现象。可以这么说, 这些教师的工作态度是没问题的, 只不过是在工作方法上存在一些问题而已。如果只是简单地对其进行处罚, 恐怕只会造成抵触心理, 不但不利于他们自身的专业成长, 而且也会对学校的教学管理造成一定的障碍。

再者, 在巡课的过程中不应该是蜻蜓点水、走马观花的样子, 仅仅是为了填好巡课记录。我们的巡课, 应该重在观察和发现, 因为巡课记录的真正作用在于在巡课的过程中发现一些有共性的教学行为 (可以是亮点, 也可以是问题) , 然后教务部门对这一发现进行分析、研究, 对于一些好的做法加以宣传、推广, 而对于一些有问题的教学行为则进行科学的引导, 从而提升教师的教学水平, 提高课堂学习质量, 提炼科学的教学管理方法。例如, 在巡课的过程中可以观察一下教师的上课准备 (课件、教具等) 和教学状态, 同时注意观察一下学生的学习状态与学习习惯, 学生是否在专心听讲, 朗读、书写的习惯等。在巡课的过程中, 观察哪些教师的课堂教学是高效的, 哪些教师的课堂教学是低效的。对于这两种现象, 进行跟踪调研, 高效的要帮其总结出方法 (可以共同研究, 甚至可以上升到相关的理论高度) , 并加以宣传、推广。如此一来, 对其他教师的专业成长也是一种极大的鼓励。而低效的, 就应该帮其分析原因, 并对其进行切实有效的指导, 从而引领其走出低效的“泥潭”, 提高课堂教学效率。

我们工作到底为了什么 篇2

当初微软有个唐骏,很多大学里的年轻人觉得这才是他们向往的职业生涯,我在清华bbs里发的帖子被这些学子们所不屑,那个时候学生们只想出国或者去外企,不过如今看来,我还是对的,唐骏去了盛大,陈天桥创立的盛大,一家民营公司。一个高学历的海归在500强的公司里拿高薪水,这大约是很多年轻人的梦想,问题是,每年毕业的大学生都在做这个梦,好的职位却只有500个。

人都是要面子的,也是喜欢攀比的,即使在工作上也喜欢攀比,不管那是不是自己想要的。大家认为外企公司很好,可是好在哪里呢?好吧,他们在比较好的写字楼,这是你想要的么?他们出差住比较好的酒店,这是你想要的么?别人会羡慕一份外企公司的工作,这是你想要的么?那一切都是给别人看的,你干吗要活得那么辛苦给别人看?另一方面,他们薪水福利一般,并没有特别了不起,他们的晋升机会比较少,很难做到很高阶的主管,他们虽然厌恶常常加班,却不敢不加班,因为“你不干有得是人干“,大部分情况下会找个台湾人香港人新加坡人来管你,而这些人又往往有些莫名其妙的优越感。你想清楚了么?500强一定好么?找工作究竟是考虑你想要什么,还是考虑别人想看什么?

我的大学同学们大多数都到美国了,甚至毕业这么多年了,还有人最近到国外去了。出国真的有那么好么?我的大学同学们,大多数还是在博士、博士后、访问学者地挣扎着,至今只有一个正经在一个美国大学里拿到个正式的教职。国内的教授很难当么?我有几个表亲也去了国外了,他们的父母独自在国内,没有人照顾,有好几次人在家里昏倒都没人知道,出国,真的这么光彩么?就像有人说的“很多事情就像看A片,看的人觉得很爽,做的人未必。”

人总想找到那个最好的,可是,什么是最好的?你觉得是最好的那个,是因为你的确了解,还是因为别人说他是最好的?即使他对于别人是最好的,对于你也一定是最好的么?

对于自己想要什么,自己要最清楚,别人的意见并不是那么重要。很多人总是常常被别人的意见所影响,亲戚的意见,朋友的意见,同事的意见……问题是,你究竟是要过谁的一生?人的一生不是父母一生的续集,也不是儿女一生的前传,更不是朋友一生的外篇,只有你自己对自己的一生负责,别人无法也负不起这个责任。自己做的决定,至少到最后,自己没什么可后悔。对于大多数正常智力的人来说,所做的决定没有大的对错,无论怎么样的选择,都是可以尝试的。比如你没有考自己上的那个学校,没有入现在这个行业,这辈子就过不下去了?就会很失败?不见得。

我想,好工作,应该是适合你的工作,具体点说,应该是能给你带来你想要的东西的工作,你或许应该以此来衡量你的工作究竟好不好,而不是拿公司的大小,规模,外企还是国企,是不是有名,是不是上市公司来衡量。小公司,未必不是好公司,赚钱多的工作,也未必是好工作。你还是要先弄清楚你想要什么,如果你不清楚你想要什么,你就永远也不会找到好工作,因为你永远只看到你得不到的东西,你得到的,都是你不想要的。

可能,最好的,已经在你的身边,只是,你还没有学会珍惜。人们总是盯着得不到的东西,而忽视了那些已经得到的东西。

四、普通人

我发现中国人的励志和国外的励志存在非常大的不同,中国的励志比较鼓励人立下大志愿,卧薪尝胆,有朝一日成富成贵。而国外的励志比较鼓励人勇敢面对现实生活,面对普通人的困境,虽然结果也是成富成贵,但起点不一样,相对来说,我觉得后者在操作上更现实,而前者则需要用999个失败者来堆砌一个成功者的故事。

我们都是普通人,普通人的意思就是,概率这件事是很准的。因此,我们不会买彩票中500万,我们不会成为比尔盖茨或者李嘉诚,我们不会坐飞机掉下来,我们当中很少的人会创业成功,我们之中有30%的人会离婚,我们之中大部分人会活过65岁……

所以请你在想自己要什么的时候,要得“现实“一点,你说我想要做李嘉诚,抱歉,我帮不上你。成为比尔盖茨或者李嘉诚这种人,是靠命的,看我写的这篇文章绝对不会让你成为他们,即使你成为了他们,也绝对不是我这篇文章的功劳。“王侯将相宁有种乎”但真正当皇帝的只有一个人,王侯将相,人也不多。目标定得高些对于喜欢挑战的人来说有好处,但对于大多数普通人来说,反而比较容易灰心沮丧,很容易就放弃了。

回过头来说,李嘉诚比你有钱大致50万倍,他比你更快乐么?或许。有没有比你快乐50万倍,一定没有。他比你最多也就快乐一两倍,甚至有可能还不如你快乐。寻找自己想要的东西不是和别人比赛,比谁要得更多更高,比谁的目标更远大。虽然成为李嘉诚这个目标很宏大,但你并不见得会从这个目标以及追求目标的过程当中获得快乐,而且基本上你也做不到。你必须听听你内心的声音,寻找真正能够使你获得快乐的东西,那才是你想要的东西。

你想要的东西,或者我们把它称之为目标,目标其实并没有高低之分,你不需要因为自己的目标没有别人远大而不好意思,达到自己的目标其实就是成功,成功有大有小,快乐却是一样的。我们追逐成功,其实追逐的是成功带来的快乐,而非成功本身。职业生涯的道路上,我们常常会被攀比的心态蒙住眼睛,忘记了追求的究竟是什么,忘记了是什么能使我们更快乐。

社会上一夜暴富的新闻很多,这些消息,总会在我们的心里面掀起很多涟漪,涟漪多了就变成惊涛骇浪,心里的惊涛骇浪除了打翻承载你目标的小船,并不会使得你也一夜暴富。“只见贼吃肉,不见贼挨揍。"我们这些普通人既没有当贼的勇气,又缺乏当贼的狠辣绝决,虽然羡慕吃肉,却更害怕挨揍,偶尔看到几个没挨揍的贼就按奈不住,或者心思活动,或者大感不公,真要叫去做贼,却也不敢。

《经济到底为了什么》 篇3

以下事物能够提高GDP。

污染。如果地下水遭到了污染,那么我们就必须购买价格昂贵的瓶装水,GDP也会随之提高。墨西哥湾的石油泄漏事件发生之后,随之而来的是巨额的清理费用和律师费,这对美国GDP的贡献远远大于生产汽油、柴油和其他产品带来的价值。(20多年前,埃克森公司的石油泄漏也对GDP作出了同样重大的贡献。)每清理价值100美元的石油,我们就需要花费数万美元来清理沙滩并拯救野生动物。

犯罪。当人们提出财产索赔并且重新购买被盗物品时,GDP就会增长。当人们安装警报器、栅栏,聘请保镖的时候,GDP也会增长。建造、管理监狱以及其他的犯罪成本都是GDP的一部分。事实上,我们宁愿住在那些不需要“防御性”支出的安全社区。但是,犯罪需要防御性支出,而这些支出本不应算在GDP之内。根据艾奥瓦州立大学最近的研究表明,一宗谋杀案的社会成本为1725万美元。

健康损害。另一项“防御性”支出包括很多医疗保健费用。比如,2006年美国销售了3500多亿根香烟,促进了GDP的增长;同年,在美国用于治疗肺癌的费用超过100亿美元,这也算在了GDP中。我们本不应把这些费用计算在内,但是GDP却把它们当做正效益,就好像它们是生产小麦那样的好事。

家庭破裂。离婚对于家庭而言并非好事,对GDP而言却是好事。离婚一次需要7000美元—100000美元,这些费用通常包括律师费、分家费以及心理治疗费。

债务、止赎和破产。当国民或政府借款太多,以及个人或国家债务上升时,GDP也会随之增长。破产和止赎也能提高GDP,因为随之而来的是法律费用、搬迁费用及更换房屋或财产的费用。2010年,大约有150万美国人宣布破产,平均每次破产引起的费用是700美元~4000美元。

纸上产品和泡沫破裂。新的“金融产品”(如衍生产品和信用违约互换)是引发2008年金融危机的主要原因,并导致了全球经济衰退。这些“产品”对GDP的增长十分有利,因为它们能够增加保险公司和投资银行的收入;但是它们的价值随时可能消失,就像2008年突然无人问津的次级贷款那样。随着贷款抵押和衍生产品的膨胀,金融服务成为了GDP中增长最快的一部分。我们本来应当将这些泡沫视为灾难的预兆,可我们却把它们看做是巨大的经济成就。2006年,美国国际集团通过销售信用违约互换赚取了数亿美元的收入,促进了GDP的增长。到2009年,美国国际集团却由于信用违约互换损失了61亿美元。

日益匮乏的资源。自然资源的枯竭对于我们的子孙后代是一种危害,但是资源的稀缺对于GDP的提高却是一件好事。比如,随着美国和全球石油资源的日渐消耗,汽油的价格也日益上涨,从而提高了GDP,但是普通百姓的口袋却越来越空。GDP根本不在乎最终市场销售价值的提高到底是由于资源稀缺、生产力下降还是市场操控。相比一加仑石油只销售2美元而言,一加仑石油销售4美元对于GDP的贡献可以达到前者的两倍。GDP得到增长,当然让人感觉良好。

风险。GDP从不考虑风险成本。核电厂生产的电力能够提高GDP。福岛发生的核灾难需要大量的金钱去清理和减少伤害,这也能够提高GDP。核同位素(如钚)不仅致命,而且影响长远,因此环保局规定,核废料必须安全存放100万年。GDP根本不会考虑这些相关的意外风险和成本。

(摘自《经济到底为了什么》)

我们读大学,到底为了什么 篇4

从小学开始,我们就被老师和家长灌输了学习就是为了考大学的思想。我们也曾壮志凌云,在那个懵懂无知的岁月里,脑子里好像只有北大清华,忘记了是哪一节课,每个小小的身影都说,我要当科学家,警察,医生,超人·····之后,又忘了是哪一天,我们居然已经踏上了去大学的旅程。

在高考成绩出来的那一刻,我是心痛到无法呼吸的。以前我也立志要考到某一所重点大学,但直到坐在电脑前盯着面前的分数,泪水忽然模糊了双眼。我逃避了现实,我不愿意见到高三那些给我心理造成很大伤害的老师。所以,我选取了拖着行李箱,去了西安的三流大学。带着自以为是的一丝丝傲气,决定在大学里做出一番动静。

不幸的是,我什么都没做成。

时间真是个检验人的好办法,它会让你原形毕露,从当初的热情洋溢到默默退掉各种社团,我突然觉得自己是个废人。我跟着大家一齐抱怨大学一点都不自由,依然有早自习,晚自习,作业,更郁闷的是还多了门禁。大一那一年,我活的循规蹈矩,浑浑噩噩,跟大多数人一样,上课全勤,不迟到,不翘课,老师眼中的乖学生,考前突击,名次不上不下,看着别人拿着奖学金,自己还在怨天尤人,看着别人在各种活动上展现自己,而自己自始至终都只是一个观众,我仿佛活成了一个行尸走肉,而我的这一切,但是是一个普通三流大学生真真切切生活的缩影。

大二的我决定开始改变自己,我也刷着微博视频学化妆,学搭配。但更多的是学习心灵的充实,我去应聘兼职,第一次明白了什么叫做套路,经理觉得我性格唯唯诺诺,便不止一次的以各种理由来推辞。但是,因为金牛座天生的固执吧,在我一周内去三次穷追不舍的状况下,他同意录用我了。而我在里面,也学到了很多跟陌生人相处的门道。在学校里,也做了一个学姐的助理,负责管理整个学院的党员档案。而此刻,我已经开始带自己的小学妹了,并且,我开始尝试了不同的工作。在每周只剩我一个人住的宿舍里,我拖着疲惫的身体,仍然在刷美剧。这一年,我过得很充实。我觉得自己在慢慢步入正轨。

还记得刚进学校的时候,有一场演讲。当时老师说,大学里,人分三种。只读书,拿奖学金,不参加活动,那是学霸。随大流,循规蹈矩,每一天刷刷微博,每个月省吃俭用咬牙买几套衣服,那是庸才。而在大学不断提升锻炼自己,努力学习,开拓自己的人,是人才。我不能说我是个人才,但是我想不断去靠近人才。以前,我总认为“学习”这两个字就是说说,它的重量甚至跟这天吃什么一样轻。而此刻,在这个应聘都要看脸的社会里,没有足够的资本,空有一副皮囊又有什么用?

改变我的是我身边形形色色的优秀的人,有人告诉了我他每一天连轴转从一个无名小卒当上部长的各种辛酸,每一天各种策划书,开不完的会议,不吃饭是常有的事。我身边的人,荣誉证书拿到手软,一步步坚定往上爬,从小学妹到办公室主任。这世界有太多努力的人,你看不见他们有多拼命,否则,你必须会感到害怕。也就是从那一次次的交谈里,我才意识到自己跟一只蚂蚁一样。

我不明白有多少人跟我一样,我也不清楚别的.学校是不是这样,但我很清楚一点。要想和别人不一样,就得跳出这个舒适的圈子。就好像你每晚熬夜苦读,只是因为你当天没有完成别人已经完成了的任务,结果只但是是感动了自己罢了。我们都是从这个县城走出去的,无论是一二三流哪种大学,无论学费有多少,都是父母的心血,所有人都不就应挥霍金钱和青春。

有人说,在大学里,哪怕你无所事事各种翘课,你终究也会学到点什么,无论是专业还是其他,因为大学是一个很神奇的地方。而我想说,我们苦战十二年,好不容易考上了大学,虽然最后有可能只是回归一个平凡的城,打一份平凡的工。但是,因为我们上过大学,就算最终跌入繁琐,洗尽铅华,同样的工作,也许有不一样的心境,同样的家庭,有不一样的情调,同样的后代,有不一样的素养。

“亲生亲卖”到底为了什么? 篇5

Some young people have to sell children since they ate the forbidden fruit.

Some baby girls are sold because their parents prefer boys to girls.

But, more parents sold children because of money.

有些少年因偷吃禁果不得已而卖掉孩子。

有些女婴因为家庭持有严重的重男轻女思想而被卖掉。

然而,更多的父母卖掉孩子还是因为钱。

Many young people want to live a rich and comfortable life but they just eat their heads off and have no skills. So they see selling their own children as a business. Like a couple in Jiangyong County, Sichuan, they sold three children in three years and didn’t miss them at all. Their answer was very simple: “we don’t want to raise them and by selling them we can make some money.” When get mad, they can not only sell their kidneys for an iPad, but also can pawn their own younger brothers for an iPhone 6 and of course can sell their own children, which is totally deviate from basic human affection and so horrible.

But when dig into the news deeply, it not hard to find that, the young people who sold children, were almost lived in small towns or migrant labors. They were bewitched by the luxurious culture and enjoyment culture in urbanization, but their living condition and promoting space cannot be improved by efforts. Is this also one of the reasons for the degradation of their mind and morality? We need to question it closely.

现在很多年轻人渴望过上富裕、舒适的生活,可自己又好吃懒做、没有谋生的技能,因此就将生孩子、卖孩子当成了一门生意。像四川江永县一对“未婚夫妻”,3年内接连卖掉自己的3个亲生孩子,而且毫不留恋,他们的答案非常简单:“不想养,卖了可以换点钱。”这些人疯狂起来,不仅可以将自己的肾卖了买IPad,可以拿自己的亲弟弟典当买IPhone6,当然也可以去卖自己的孩子,完全悖离基本的人伦亲情,着实可怕。

不过仔细梳理新闻不难发现,这些卖孩子的年轻人,基本都生活在小城镇,或是打工者。他们受到了城市化过程中奢侈文化、享乐文化的蛊惑,自己的生存条件、上升空间却无法通过努力得到有效改善,这是不是也是蚀化他们心灵、粉碎他们道德的原因之一呢?值得追问。

Recently, Liang Hong, writer of China in Liangzhuang, said in an interview that, “I feel more and more depressed when go back to Liangzhaung four years later.” Shan Shibing, a journalist, also said in his article that, “I want to cry every time go back to hometown.” In their articles, hometown is not the nostalgia full of small bridge, flowing water and houses, but means spiritual depression, material comparison, lack of fellow villager consciousness and family affection. What is the relationship between the destitution of villages and the selling of children? in order to truly rescue those children who were sold or are to be sold, we should look at the root of the problem.

最近《中国在梁庄》的作者梁鸿接受媒体采访时说,“四年后再看梁庄,我越来越悲观”。媒体人单士兵也在文章中写道,“每次回故乡都想哭一场”。在他们的笔下,故乡不再充满着小桥、流水、人家的乡愁,而是意味着精神上的压抑、物质上的攀比、乡人意识的落后、亲情的隔膜。乡村的凋敝与卖孩子之间到底有一种怎样的关联呢?要真正解救那些被卖掉,以及将要被卖掉的孩子们,还得正视这一根源上的问题。

我们到底为了什么而选择有机食品 篇6

我相信在英国,即便是非有机食品,生产和制作标准也很严格,所以我们住在英国的时候,并不觉得购买有机食品是生活里的必需开支。

我想,有机食品应该意味着更加严格的生产标准,比如,生产者不能使用或者说必须减少使用抗生素、杀虫剂等化学品。不过我相信在英国,即便是非有机食品,生产和制作标准也很严格,所以我们住在英国的时候,并不觉得购买有机食品是生活里的必需开支。吃英国的非有机食品,也觉得很放心。

一般来说,选择有机食品的人们对环保有更高的认知,他们要求保护环境,也希望生活在更好的环境里。谈到这些人,我会联想到他们在家里不厌其烦地进行垃圾分类处理,尽量少用或者不用干衣机以便节约地球能源,吃光所有盘中食物以便减少粮食的浪费等等。另外一类会消费有机食品的人群,就是家里有年龄小的孩子的。有机食品中含有较少或者零化学物,更有利于小孩子的健康成长。所以在我有了孩子以后,也渐渐开始关注有机食品。

在英国,购买有机食品的途径主要有两种,一是在大型超市里,二是在当地的店铺里。大型超市里有时会陈列有机食品专柜,有时也将非有机食品和有机食品混放在同一个货架上,不过你可以从货物标签上轻易看出区别。不过我更喜欢去那些当地的店铺,尤其是去肉铺买有机鸡肉。你可以在店里通过和店员攀谈,得知店里的肉来自哪里,了解那些鸡是否有自由放养等等的信息,还能要求肉铺出示他们的有机食品证书。再有就是这样的购买体验,感觉比较有亲切感。但无论是在超市还是小店,只要标签上说是有机食品,顾客就不会也不用去怀疑标签的真假。

保加利亚 重要的是提升对一般食品的要求,不用特别寻找有机食品

有机食品不是最重要的,重要的是提升对一般食品的要求,产品质量能够很好地被控制,这样大家就可以放心地购买到安全的食物了,不再需要因为一般食品不大安全,而去特別寻找有机食品。

怕吃不安全的食品,我想这应该是除了环保的原因以外,一些人选择有机食品的理由。不过大部分人对有机食品的态度并不是很乐观,虽然价格贵也是一部分原因,但更主要的是东西贵却不一定好。有机食品的认证体系比较复杂,标签有好几种,要求也不固定,真的感兴趣买好质量的食品的人很迷茫,我自己也比较迷茫。

现在,我和身边的朋友都没有专门去买有机食品,我觉得保加利亚的整体食品质量还可以。而我们能为自己做的,是尽量买那些比较少加工的食品,比如直接在菜市场买食材,然后回家自己动手做饭。另外就是少买转基因食物。在保加利亚,转基因食物是被禁止的,虽然一些国外进口的食品里会有,但相对还是比较少。

其实,要不要买有机食品不是最重要的事情,重要的是提升对一般食品的要求,产品质量能够很好地被控制,这样大家就可以放心地购买到安全的食物了,不再需要因为一般食品不大安全,而去特别寻找有机食品。

美国 不如做个快乐的“农妇”

在我佛罗里达家里的房子后面,有一块约200平米大小的后院。我在后院种了很多的香叶植物,也种了一些蔬菜,长出来的蔬菜基本足够我们家里四个人吃的了,还经常能有富余,送给亲戚朋友们。

这几年,人们对有机食品的兴趣越来越高,很愿意去了解更多这方面的信息。而我,自从有了孩子以后,也更加注重食物的出处了,在经济能承受的范围里,也会更多选择有机食物。

不过因为相对比较昂贵的价格,并不是每个家庭都会去购买有机食品。拿鸡肉做例子,普通鸡肉的售价是每磅3美元(即约20元人民币一斤),但有机鸡肉却售价每磅7美元(即约47元人民币一斤),也就是说,吃一顿有机鸡肉就可以吃二到三顿的普通鸡肉。

尽管如此,在美国,人们仍会用自己自足的办法吃上“有机食品”,这样做除了很经济,也很安心。因为你永远不知道,市场上卖的那些有机食品到底有多有机,就算它们价格昂贵,就算有“100%有机”的标志,我也不知道那些菜到底是不是真的不含杀虫剂,那些肉是否真的来自仅吃草、谷物等自然饲料并快乐长大的动物。

在我佛罗里达家里的房子后面,有一块约200平米大小的后院。我在后院种了很多的香叶植物,罗勒、薄荷、香芹等等,也种了一些蔬菜,有西红柿、土豆、辣椒什么的。养活这些植物并不难,有可能那里天气温暖吧。我先是买些种子回来,种在盛有营养土的木制大方盒里,然后每天出去遛狗时顺便浇下水,这样长出来的蔬菜基本足够我们家里四个人吃的了,还经常能有富余,送给亲戚朋友们。另外,我妈妈家里还养了些鸡,我们家吃的所有鸡蛋都是从她那里拿来的,可想而知,那些鸡蛋有多新鲜、多“有机”了!除此以外,我还喜欢到附近的果园购买有机水果。到了每年果子熟了的季节,农场主还会邀请附近的居民去采摘水果。一般,果农提供采摘服务的地区,都不会喷洒农药,他们会立上“无农药”的记号。采摘时,我们一边采一边吃,等吃饱了,再放一些在篮子里,过秤付钱。我们经常带着孩子去那儿采蓝莓、草莓、苹果,孩子们在阳光下、微风里奔跑嬉笑,别提有多快乐了。不过如果我要想买有机肉类,那还是得去那些大型超市,比如Wholefoods Market。

现在我刚来到中国不久,因为看不懂汉字,商品上的描述我不懂,这样就没法知道食物是否是有机的。如果中国的超市,也能像美国超市那样专门分配个条形码尾号给有机食品,这样,即使不会读中文的人,也能根据尾号区分出有机食品了。

厄瓜多尔 有机食品一如大自然,从来都不是完美的

自然从来都不是完美的,所以太过完美的食材,往往不是有机的。在大自然里,每一个苹果,每一件农作物,它们都不是为了人类而生长的,有着自己的繁衍旅程,印刻着时节与风雨的痕迹,所以又怎么能够没有一点瑕疵,又如何偏偏长成人们希望的一般光鲜、圆润?

对厄瓜多尔人而言,大自然是生活中很重要的一部分。只要一有假期,我们总是愿意去到大自然里,尽情享受上天赋予的美好。所以我相信,每一件事、每一份食物的最好状态都应该是天然的、有机的。既然只有有机的食物才是来自天然,那么在条件允许的情况下,一样源于自然的我们为什么不去选择最接近我们本质的东西?

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虽然在厄瓜多尔,有机食品还是一个新的“潮流”,刚刚开始,但它意味着环保和更加健康的生活方式,所以无论是政府、商铺还是消费者都很珍视,希望能够一起守护我们自己的生活与息息相关的环境。

说到有机食品的选择,其实有个很简单的方法——自然从来都不是完美的,所以太过完美的食材,往往不是有机的。在大自然里,每一个苹果,每一件农作物,它们都不是为了人类而生长的,有着自己的繁衍旅程,印刻着时节与风雨的痕迹,所以又怎么能够没有一点瑕疵,又如何偏偏长成人们希望的一般光鲜、圆润?

日本 了解身边的农作物,不去做过分的要求

现在,由于有机食品相关知识的普及,人们已经对有机食品有了一定的了解,不会去强求违反自然规律的美丽食物,那么自然地生产者们也不再需要为了刻意把食物变得美丽而花费心思和成本,因为外观而影响销售的情况成了过去时,慢慢很多事情都变成了良性的循环。

虽然在有机、有机栽培这些专业术语刚刚开始使用时,关于有机食品的真假,曾经有过一些问题,但到了现在,在相关的法律比较完善、管控也在加强的时候,关于有机食品品质方面的担心已经变得很小了。但是,更加关键的应该还是人们意识的改变吧。现在,由于有机食品相关知识的普及,人们已经对有机食品有了一定的了解,不会去强求违反自然规律的美丽食物,那么自然地生产者们也不再需要为了刻意把食物变得美丽而花费心思和成本,因为外观而影响销售的情况成了过去时,慢慢很多事情都变成了良性的循环。

虽然在日本有機食品的理解度、认知度比较高,但普及度并不算高,因为相对来说,它的价格比较贵,更多还是经济上比较宽裕、注重健康的人的选择,另外家里有小朋友或者从事相关职业的人也会经常选购有机食品。

不过我想,并不需要任何食品都必须拘泥于选择有机的,喜欢并倾向于选择有机食品就足够了。就像一直以来,日本人都讲究“旬”,虽然没有有机的标签,但是随季节而选择食材,这本身就是一种尊重和理解自然的方式吧,而自然而然地,也总能带来最美味和健康的食物。

印度 保护环境和守护健康其实是一件事情

如果说环境污染的很大一部分原因是农业污染,那么有机种植与饲养可以帮助我们有效地保护当地的生态和居住环境,而一个健康的环境又会给农作物的生长以及它的消费群体带来莫大的益处。

从学生时代开始,我们就对“绿色革命(Green Revolution)”非常熟悉,这是一个关于有机食品一系列研究和开发的工程。如果说环境污染的很大一部分原因是农业污染,那么有机种植与饲养可以帮助我们有效地保护当地的生态和居住环境,而一个健康的环境又会给农作物的生长以及它的消费群体带来莫大的益处。

近些年来,有机农业可以说是我们国家发展最快的行业之一,“健康环保”的观念也日渐深入人心。记得曾经在10多个城市中做过一个关于有机食品的调查,结果显示,未来,人们愿意多花10%~20%的钱用在有机产品的消费上。

现在,有很多超市都鼓励有机食品的发展,会帮助农场主把产品销售到城市各处,并且帮他们卖个合理的价钱。而辨别有机食品最简便的方法,就是有没有印有USDA美国林业局的原装封印。

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