蚕豆生产技术（精选十篇）
蚕豆生产技术 篇1
关键词：蚕豆,栽培,品种选择,播种,田间管理,病虫害防治
蚕豆喜温暖湿润气候, 有一定抗寒力, 对土壤要求不严格[1]。鲜嫩蚕豆粒食味甘美, 是春末夏初蔬菜中的时令佳肴;鲜茎叶质地柔软, 养分含量高, 腐烂快, 是农田优良的绿肥。现将其栽培技术介绍如下。
1 品种选择
鲜食蚕豆品种要求荚形大, 商品性和食味好, 首选品种为大粒1号、慈溪大粒1号, 粒型较阔薄, 百粒重100~120 g。
2 开沟整地
蚕豆是深根系作物, 播种前需要进行精细整地, 可使土壤松软, 有利于根系扩展和根瘤的形成。一般选用耕层深厚、质地较轻、排灌条件好、肥力较高的田块, 在晚稻腊熟期排干田水, 晚稻收获后及时清除稻草, 进行翻耕整畦[2]。畦宽70~80 cm, 沟宽30 cm;每畦2行, 行距40~50 cm, 株 (穴) 距20~25 cm。
3 种子处理
播种前经选种, 晒种2~3 d, 用0.1%钼酸铵溶液浸种24~36 h, 然后沥干待播。播种前用根瘤菌接种, 可提高产量。接种方法有土壤接种和种子接种。土壤接种是从上年种过蚕豆的地上运约50 kg的表土, 于播种时均匀撒在播种沟内。种子接种是在播种时将根瘤菌粉加水稀释, 再与种子拌匀即可播种。并随播随盖土, 以免根瘤菌被阳光直射杀死。
4 播种
播种需选择适宜时期, 一般播种量为75~90 kg/hm2。在10月中下旬播种, 每孔播籽1粒。
5 密植
蚕豆不耐高温, 对光照较为敏感, 花朝强光方向开放, 一般朝南方向的蚕豆结荚要比朝北方向的结荚多, 栽培以南北行向较好。适宜的播种密度应根据栽培目的、品种特性、土壤肥力和施肥水平等因素而定[3]。通常适宜密度掌握在9.9万株/hm2, 实行单粒或双粒播种, 用种量为75~90kg/hm2 (单粒) 。
蚕豆产量由蚕豆分枝数、每枝结荚数和百荚鲜重3个要素构成。因此, 可通过以产定株的方式来确定密度, 一般蚕豆每株有效分枝5个左右, 每个分枝结荚2~3个, 单株结荚10~15个 (约500 g) , 产量水平在10.5~15.0 t/hm2。
6 田间管理
6.1 适时灌水
蚕豆喜湿润但忌涝害, 灌水应掌握速灌速排, 切忌细水长流、慢灌久淹[4]。苗期需水量较少, 播种后土壤干旱时要浇水促出苗, 齐苗后灌1次跑马水。花荚期对水分需求量大, 一般要在初花期、始荚期、鼓粒期各灌水1次。
6.2 科学用肥
蚕豆是需肥较多的作物。生产100 kg籽粒, 约需吸收氮7.8 kg、磷3.4 kg、钾8.8 kg、钙3.9 kg和适量的微量元素。由于蚕豆根瘤菌有固氮作用, 一般可自身解决需氮的2/3。因此, 蚕豆的施肥原则是“适量施氮, 增施磷、钾肥”。
6.3 防旱、防涝
蚕豆对水分很敏感, 既怕旱又怕涝。若田间排水不良, 则根系发育不良, 且易发生立枯病和锈病。如遇干旱, 尤其开花结荚期, 对产量影响更严重。因此, 应根据生长需要, 及时排灌, 确保丰收。
6.4 整枝打顶
6.4.1 去除主茎。
虽然蚕豆分枝能力较强, 但主茎一般不能结荚, 即使结荚也较小。当豆苗第3片真叶完全展开后, 摘去主茎心叶, 促基部分枝[5]。力争冬前单株达到5个左右的健壮分枝。
6.4.2 整枝疏苗。
蚕豆虽然具有良好的分枝习性, 但并非所有分枝都能结荚或结很多荚。因此, 及时整枝疏苗, 才能保证合理的密度, 应去掉无头枝、弱技、病枝和迟发枝。
6.4.3 摘除顶心。
蚕豆开花结荚由下而上, 从下部到上部结荚数逐渐减少, 易脱落。如不及时打顶, 养分大量输送到上部, 从而造成中、下部花荚脱落, 不能结实。
6.5 除草
在杂草1叶1心时, 用15%精稳杀得900 mL/hm2防除。鲜豆荚采收前15 d停止用药。
7 病虫害防治
7.1 病害防治
蚕豆易感赤斑病、锈病和枯萎病。防治方法如下:一是采用轮作制栽培;二是药剂防治, 在病害始发期进行防治;三是及时拔除病株;四是清除杂草, 消灭虫口传播病毒[6]。苗期、成株期都可以被赤斑病危害, 发现病株, 数量少要及时拔除;数量多可在发病初期用70%代森锰锌800~1000倍液或50%多菌灵800~l000倍液, 全株喷雾, 隔7~10 d防治1次, 用药2~3次, 药剂宜交替使用。锈病可用粉锈宁1500~2250g/hm2防治。枯萎病可用50%多菌灵800~l000倍液喷防。
7.2 虫害防治
蚕豆虫害有蚜虫和蚕豆蟓。蚜虫在苗期危害较重, 此期防治有利于防止病毒病发生, 能取得一举双治的结果。防治蚕豆蟓: (1) 杀灭成虫。在初花期或盛花期的晴天中午, 待开花后, 用40%乐果1 000倍液喷雾防治, 隔7~10 d后喷第2次。 (2) 灭初孵幼虫。蚕豆蟓产卵后10 d左右进入盛孵期, 在大田生产中喷药的最有利时机为接近终花期, 用20%敌敌畏乳剂800~1 000倍液喷雾。
8 采摘
采摘应适时。采摘期与经济效益密切相关, 采摘越早、售价越高。在下部鲜荚基本成熟、籽粒饱满、呈白绿色时, 即可分批采摘上市。蚕豆成熟后, 自下部豆荚开始采摘。
参考文献
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[4]刘世明, 席继忠, 卜常林.蚕豆栽培技术[J].内蒙古农业科技, 2009 (4) :109.
[5]刘秀珍, 赵为芳, 牛平, 等.蚕豆栽培技术[J].农村科技, 2008 (7) :12.
蚕豆生产发展路径分析论文 篇2
1健全良种繁育供应体系
围绕促进优势农作物的区域化布局和规模化生产，花大力气改进蚕豆品种、改善品质，淘汰劣质品种，压缩一般品种，大力发展优质创汇品种。加大良种繁育基地建设，逐步完善乡村蚕豆良种繁育基地，形成以县繁育基地为龙头，乡镇繁育基地为纽带，村繁育点为基础的三级种子繁育体系。规范标准种子繁育操作规程，做好蚕豆种子的.提纯复壮工作，解决蚕豆品种退化、产量低而不稳、产品质量差、市场竞争力不强等问题，提高蚕豆良种繁育和种子供应能力。
2推行蚕豆标准化生产
湟中县1.3万hm2蚕豆生产基地授牌为全国绿色食品标准化生产基地，在今后蚕豆生产中要充分利用和发挥这一有利契机，全面推行《绿色食品蚕豆高产栽培技术规程》，推广应用《绿色食品豆类》、《蚕豆青海9号品种标准》、《青海省出口蚕豆质量标准》等，抓好源头和产地污染的控制，指导农民科学使用农药，加快实施无公害农产品配套技术规程，重点引进推广抗病虫品种、生物农药，进一步规范蚕豆生产，使之走向规范化、标准化生产之路。严格执行《湟中县绿色食品蚕豆生产管理办法》，按照绿色食品基地生产管理制度、基地环境保护制度、监督管理制度，组织农民进行绿色蚕豆生产，通过对基地环境及绿色食品的监测及管理工作，实现蚕豆的无公害生产。
3提高蚕豆生产科技含量
开展专业技术人员进行技术承包活动，开展从种到收全程技术服务。同时加强与省科研院所的合作，加强对生产技术的研究和攻关，积极引进优良新品种、先进生产技术和科研成果，提高蚕豆生产科技含量。加大农民培训力度，在蚕豆生产区开展绿色食品蚕豆标准化生产技术培训班、宣讲会、现场会，专业技术人员深入田间地头，开展多形式、多层次的技术培训，提高农户对绿色农业、蚕豆标准化生产技术的了解和应用水平。
4推进农业产业化进程
对有发展前景的龙头企业继续给予支持，将其做大、做强，增强带动力。对在建的龙头企业，要强化协调服务，保证早日建成，尽快发挥作用。加快培育一批市场前景广阔、科技含量高、与农民利益紧密的龙头企业，实行贸工农一体化、产加销一条龙的经营。引导和支持各类企业与农民形成利益共同体，共同开发和建设商品基地，从事种植、加工、仓储、保鲜、运销等，实现优质特色农产品保值增值。
5加强市场体系建设
蚕豆栽培技术 篇3
选在耕层深厚、质地较轻、排灌条件好、 肥力较高的稻田，在晚稻腊熟期排干田水，晚稻收获后及时清除稻草，进行翻耕整畦。畦宽 70～80 厘米，沟宽 30厘米；每畦种植2行，行距 40～50厘米，株距 20～25厘米。
2.选用优良品种
鲜食蚕豆品种要求荚形大，商品性和食味好，首选品种为大粒1号、慈溪大粒1号，粒形较阔薄，百粒重 100～120克。播种前经选种后晒种 2～3 天，用0.1%钼酸铵溶液浸种，一般要浸 24～36 小时，然后沥干待播。每亩用种量 5～6公斤。在10月中下旬播种，每孔播一粒或两粒。
3.种子处理及接种根瘤菌
播种前用根瘤菌接种，可提高产量。接种方法有土壤接种和种子接种。土壤接种是从上年种过蚕豆的地上运适量的表土，于播种时均匀撒在播种沟内。种子接种是在播种时将根瘤菌粉加水稀释，再与种子拌匀即可播种。并随播随盖土，以免根瘤菌被阳光直射杀死。
4.合理密植，以产定株
蚕豆喜温暖湿润的气候，不耐高温，对光照较为敏感，蚕豆花朝强光方向开放，一般朝南方向的蚕豆结荚要比朝北方向的结荚多，栽培以南北行向较好。每亩适宜密度为6600株，实行单粒或双粒播种。每亩产量700～1000公斤。
5.加强管理，保质增产
开好畦沟：蚕豆喜湿润，怕涝害，灌水应掌握速灌速排。切忌细水长流、慢灌久淹。苗期需水量较少，齐苗后灌一次跑马水。花荚期对水分需求量大，初花期、始荚期、鼓粒期各灌水一次。
科学施肥：蚕豆需肥量较多，每生产100公斤籽粒，约需吸收氮7.8公斤、磷3.4公斤、钾8.8公斤、钙3.9公斤和适量的微量元素。蚕豆施肥原则是适量施氮肥，增施磷、钾肥。
整枝打顶：（1）去除主茎。蚕豆分枝能力较强，但主茎一般不能结荚，即使结荚也是小荚。当豆苗第三片真叶完全展开后，摘去主茎心叶，促基部分枝。冬前单株达到5个左右的健壮分枝即可。（2）整枝疏苗。去掉无头枝、弱技、病枝和迟发枝。（3）摘除顶心。蚕豆开花结荚由下而上，越到上部的花结荚数越少，也越易脱落。如不及时打顶，养分大量输送到上部，易造成中、下部花荚脱落，降低结实率。
病虫害防治：蚕豆易感赤斑病、锈病和枯萎病。防治方法：一是采用轮作制栽培；二是在病害始发期及时用药剂防治；三是及时拔除病株；四是清除杂草，消灭虫口传播病毒。苗期、成株期均易发生赤斑病，发现病株要及时拔除。发病初期可用70%代森锰锌800～1000倍液，或50%多菌灵800～l000倍液，全株喷雾。每隔7～10天喷1次，用药2～3次。注意药剂交替使用。锈病每亩可用100～150克的粉锈宁防治。枯萎病可用50%多菌灵800～l000倍液喷雾防治。
蚕豆虫害有蚜虫和蚕豆蟓。蚜虫在苗期为害较重，苗期防治还有利于防止病毒病的发生。防治蚕豆蟓：（1）杀灭成虫。在初花期或盛花期的晴天中午，待开花后，用40%乐果1000倍液喷雾防治，隔7～10天后再喷一次。（2）杀灭初孵幼虫。蚕豆蟓产卵后10天左右进入盛孵期，在大田生产中喷药的最佳时机为接近终花期，可用20%敌敌畏乳剂800～1000倍液喷雾。
6.适时采摘
采摘期与经济效益密切相关，越早采摘售价越高，在下部鲜荚基本成熟，籽粒饱满、呈白绿色时即可分批采摘上市。
（江西省宜丰县澄塘镇农技站 吴永胜 邮编：336303）
蚕豆栽培技术 篇4
1 精选种子
1.1 株选
选择田间生长正常、品种特征明显、无病虫的植株作为留种对象, 种植后才能提高种性, 保持品种原有产量潜力, 达到增产的目的。
1.2 荚选
在株选的基础上, 选留基部1~5层豆荚作为种子。
1.3 粒选
选粒大、胚部饱满、籽粒色泽鲜明、符合品种特点的成熟、无病虫的籽粒作为种子, 剔去虫蛀、受伤、秕粒、皱皮、小粒、种皮破裂和发红发黄有斑纹的豆粒。
2 种子处理
2.1 播前曝晒
播前应曝晒1~2 d, 其作用:一是加速蚕豆籽粒后熟, 增强粒内物质转换;二是帮助籽粒将存贮过程中产生的有害气体排出[1];三是有利于吸水膨胀, 促进发芽生长。
2.2 根瘤菌接种
采用土壤接种, 在上年种蚕豆的地块中取表层土100~150 kg, 均匀地撒在要种蚕豆的地中, 随即耕翻。
3 倒茬、选茬及整地保墒
3.1 倒茬、选茬
蚕豆是一种喜轮作忌连作的作物。连作的害处有:一是土壤中某一营养元素供应不足, 病虫发生率增加。二是连作田土壤变性, 而根瘤菌需要在碱性土壤中才能正常生长, 根瘤菌繁殖减弱, 固氮能力降低。山阴地轮作方式一般是小麦—蚕豆—青稞—小麦—蚕豆[2]。川水地采用小麦—小麦—蚕豆的种植模式。
3.2 整地保墒
蚕豆是直根作物, 深耕深度以22~24 cm为宜, 疏松的土层有利于蓄水保肥、根系下扎, 须根发达, 松软的土层通气性较好, 更有利于根瘤菌的繁殖和增强固氮能力, 豆株氮素供应充足, 生长健壮。
4 提高播种质量, 保全苗
4.1 适期播种
根据蚕豆发芽对温度的要求和特点, 在气温稳定在0~5℃时, 力争适期早播, 会收到显著效果。早播后, 幼苗一旦出土, 主茎和分枝同步生长, 由于养分较少, 温度较低, 豆苗生长不旺盛, 基部节间生长慢, 但基部侧芽并不因养分和温度的限制而发育迟缓, 所以早播有利于降低株高和结荚部位[3]。相反, 播种过迟, 因养分供应良好, 温度较高, 拔节快, 节间长, 顶端优势明显, 从而抑制了侧芽的萌发和正常发育。一般气温稳定通过0℃后2~3 d即可播种, 也就是冻土层解冻后就可播种。
4.2 提高播种质量, 保证全苗
播种质量是决定全苗的关键, 全苗又是保证高产的基础。一般墒情下, 播深以10~12 cm为宜, 如墒情较差可适当深些, 好时可浅些, 这样才能出苗整齐、健壮有力, 播后要打耱, 以防跑墒。过磷酸钙应筛后使用, 避免与种子直接接触, 否则易伤苗, 造成断垄缺苗。
5 合理密植与宽窄行种植
5.1 合理密植
一般株形高大、分枝性强的品种要求密度较低, 反之则较高, 在密度大时, 株荚数、荚粒数则有所下降。据试验, 马牙蚕豆在保苗19.5万株/hm2时, 产量5 625 kg/hm2;保苗25.5万株/hm2时, 产量4 905 kg/hm2。由于蚕豆有较强的分枝习性, 又是喜光作物, 密度过高就会造成田间封垄过早, 中下部受光弱, 营养状况弱化, 引起大量落花和荚死亡, 鼓荚期遇雨, 易引起倒伏造成减产。同时, 应根据土质、肥料、品种特性和气候条件等多种因素确定种植密度, 一般土质差, 肥力弱, 品种茎杆较低, 分枝力弱, 可适当密植, 反之则应该稀植。
5.2 宽窄行种植
蚕豆是喜光作物, 通过宽窄行种植, 可有效利用边行优势, 加强株间通风透光, 避免株间互相遮荫, 提高产量。
6 施肥
每生产50 kg蚕豆籽粒, 需氮3.2 kg、磷1 kg、钾1.5 kg。由于蚕豆根瘤菌的固氮作用可提供所需4/5氮肥, 但仍有1/5的欠缺, 因而在施足有机肥的同时, 适当搭配磷、钾化肥, 以满足生长需要。施肥时要遵循“重底肥, 轻追肥, 适当追施根外肥”, 以及“重磷钾肥, 轻氮肥, 少量添加微量肥”的原则。
6.1 基肥
在施圈肥22.5 t/hm2的基础上, 施腐熟油渣525~675kg/hm2、磷肥600~750 kg/hm2、尿素37.5 kg/hm2、钾肥75 kg/hm2、钼酸铵3.00~3.75 kg/hm2。
6.2 追肥
现蕾期结合中耕除草施过磷酸钙225~300 kg/hm2、尿素37.5 kg/hm2、油渣75~150 kg/hm2、氯化钾75 kg/hm2。
7 灌溉与摘顶
7.1 及时浇水
蚕豆既不抗旱又不耐涝, 土壤水分对蚕豆生长发育影响非常明显, 蚕豆全生育期需水2 400~3 000 m3/hm2, 相当于3 600~4 500 mm降雨量, 开花前通过中耕松土保墒即可满足对水分的要求, 现蕾后必须进行灌溉, 在没有灌溉条件的地方, 当植株进入花期后, 加强中耕松土, 可达到保墒的目的[4]。
7.2 摘顶技术
如果土壤肥力较好, 5—7月降雨量偏多应提倡摘顶, 否则不宜摘顶打尖, 摘顶是为了防止徒长, 增强营养给荚粒的输送, 如降雨量较少, 摘顶就可能加速现有叶片老化, 光合功能降低, 反而引起减产。摘顶一般在晴天中午进行, 摘掉生长点, 具体方法是摘实不摘虚, 摘蕾不摘花, 在10~12层花序后摘顶。在苗期基本苗较少也可用摘顶方法促其分枝, 以增加有效株数[5,6,7]。
8 间作套种
蚕豆是深根、直立、中杆、固氮作物, 与其他作物搭配种植增产潜力较大, 其增产原理如下: (1) 通风透光良好, 提高光合效率; (2) 充分利用地力, 发挥肥料的增产作用; (3) 充分利用生产季节, 提高能量转化效率; (4) 协调作物生长, 互相促进, 趋利避害, 边际效应明显。种植方式有: (1) 蚕豆与小油菜混种:用犁开沟播种蚕豆, 后撒播小油菜, 行距20 cm、株距25 cm, 出苗后间苗, 蚕豆和油菜比为8∶2; (2) 与马铃薯带状种植, 马铃薯带宽230 cm, 种6行, 蚕豆带宽200 cm种6行, 3行为1组, 中间小间距20 cm, 2组间大间距40 cm。
参考文献
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蚕豆生产技术 篇5
蚕豆根尖细胞微核技术监测十涧湖水质
利用蚕豆根尖微核技术对淮南市十涧湖的水质状况进行检测,选取了4个分别在十涧湖的东、南、西、北方位具有代表性的采样点,测定各采样点水样的.蚕豆根尖细胞微核千分率(MCN‰)及污染指数(PI),并进行了统计分析.结果表明,十涧湖不同区域的水质存在着不同程度的污染,其中湖西区的污染程度最严重,污染指数达到了3.52;而污染程度最轻的是湖南区,其污染指数为1.55.并对造成十涧湖水质污染程度不均衡的原因及水污染的防治对策进行了讨论.
作 者：TU Jun-fang 罗勋 HU Yun-hu TU Jun-fang LUO Xun HU Yun-hu 作者单位：淮南师范学院,安徽,淮南,23 刊 名：生物学杂志 ISTIC英文刊名：JOURNAL OF BIOLOGY 年，卷(期)： 25(4) 分类号：Q945 关键词：蚕豆 根尖细胞 微核 水质迭部县蚕豆蟓防治技术 篇6
关键词：迭部；蚕豆蟓；防治技术
中图分类号：S43 文献标识码：A文章编号：1674-0432（2012）-10-0067-1
迭部县位于东经102°55′～104°05′，北纬33°39′～34°20′。地處青藏高原东侧，岷山山脉北麓，白龙江上游，海拔高度在1600～4900m，平均坡度30～35°。年平均气温在3～11°，年平均降水量在450～800㎜。平均无霜期为147d，最长为180d，最短为126d。气候特点是冬不严寒，夏不炎热，春季风多雨少，秋季阴雨绵绵，由于山大沟深，地形复杂。垂直变化显著是本县气候的基本特征。
我县蚕豆常年种植面积1267hm2，占全县粮油种植面积的22.9%。平均产量3274.5kg/hm2，总产量414.8万kg。据我们近年来的调查：我县海拔在1600～2550m的下至洛大乡上至电尕镇种植蚕豆的地区蚕豆蟓均可越冬。并且在向高海拔地区逐年蔓延。由于受蚕豆蟓的为害蚕豆产量锐减，商品性能降低。现将防治方法介绍如下。
蚕豆蟓俗叫豆龟、豆牛、豆猴子、豆蛀虫、石苍蝇，是蚕豆最主要的虫害。在蚕豆开花时成虫飞到蚕豆植株上采食花粉、花蜜和花瓣，到结荚时，在幼荚上产卵，卵孵化后幼虫钻入豆荚危害豆粒，随着豆粒长大，幼虫在豆粒内也长大。收获后幼虫在豆粒中化蛹。被害豆粒养分损失，品质下降，种皮变色，食味变坏，甚至不能食用，还影响发芽。被害豆籽一般在10%以上，甚或50%。豆象一年发生一代。成虫在豆粒内、仓库内、壁缝及树皮裂缝等处过冬，第二年春天蚕豆开花时飞到田间活动、觅食并在幼荚上产卵。因此最好的防治时期是在幼虫未化蛹前。
1 发生规律
以幼虫钻进蚕豆子实中危害，致使子实食味变苦，重量减轻，引起减产，质量变差。贮藏中的种子表面，出现直径2～3mm的圆孔。这是幼虫成虫化后，离开种子的出口。幼虫取食的子叶和胚芽，导致发芽不良。严重时所有的种子受害。
害虫的性质：我县下迭地区在4月份、上迭地区在5月初，当蚕豆花开时节；成虫便云集，卵分散产在嫩荚表面。l只雌成虫可产40粒左右，初孵幼虫，咬破卵壳下部，蛀入豆粒。幼虫期为2个月，在豆粒中化蛹，蛹期7d。从7月中旬～9月中旬成虫羽化，大部分飞离户外。
2 防治措施
2.1 日光暴晒
种子收获后，选择晴朗的天气，将种子摊晒在干燥的地块，暴晒4～6h，晒种时要勤翻动，使温度升高到46℃～50℃，杀虫灭菌，并趁热进仓储藏。
2.2 “三灰”防虫
将暴晒过的种子倒入缸内，不要装满（2～3cm），在上面铺一层纸，在纸上装草木灰、或石灰、煤灰，加盖保存。
2.3 沸水烫种
将蚕豆种子装在箩筐内，置于沸水中半分钟，然后取出放于凉水中浸凉，摊开晒干，可全部杀死蚕豆蟓，并且对种子的发芽没有影响。
2.4 药剂防治
在蚕豆初花期至盛花期每亩用20%速灭杀丁20毫升对水60千克喷雾毒杀成虫，7天后再喷1次，防效良好。在蚕豆终花期，喷施40%乐果1000倍液。
2.5 调整农作物种植结构
改种非豆类作物，三年后待蚕豆蟓基数减少或灭迹时再种植蚕豆。
2.6 统防统治
必须全县、全乡、全村统防统治才能达到显著的防治效果。
浅析三川镇蚕豆生产的主要技术 篇7
三川镇位于永胜县城西北部, 距县城2 8 k m, 平均海拔1576.5m, 四面有高山包围, 中间地势平坦, 是一个典型的盆源型地貌。坝子内最高海拔1610m (麻冲村) , 最低海拔1543m (总管田) , 地势东南高, 西北低。坝子内有五条主要河道, 即桥头河、坝清河、板山河、中泥河、清水河, 纵横交错, 但雨水季节的流水都归中泥河流往五郎河, 通向金沙江。坝子内还有两个小型水库, 即龙塘海 (翠湖) , 可灌溉面积约1000hm2左右;西山海 (西湖) 可灌溉面积33.33hm2左右。主要灌溉水源为洋坪水库、盐塘河水库、西马场水库和团结大沟, 水资源十分丰富, 年平均气温为16.4℃, 年平均雨量900mm左右, 全年无霜期在260d以上, 霜期95~110d, 气候温和, 属亚热带气候。主要种植的粮食作物为水稻、玉米和蚕豆, 但小春作物主要是蚕豆, 种植面积为3000hm2左右, 每667m2产量高的在350~400kg, 低的只在80~100kg, 全年平均产量在150~200kg。
蚕豆在该镇为小春主要种植作物, 因为它全身是宝, 籽粒、茎杆、叶片都是养殖业的主要饲料, 根能产生大量的根瘤菌, (根瘤菌) 含氮量很高, 它起到了用地养地的作用, 它是当地较传统的农作物, 在当地种植了数百年。这几年来种植方式主要以点种为主, 种植密度13.33cm×16.67cm或16.67cm×26.67cm, 田间施肥及中耕管理、防病、防虫也各有差异, 导致产量有高有低, 极不平衡, 针对三川镇蚕豆生产的现状, 我二人提出以下几点粗浅技术供广大种植户及同仁参考:
2 选择优良品种
选择优良品种是获得高产稳产的基础, 那么什么是优良品种呢?我们认为每个优良品种必须具备下列几个条件:1) 首先要适宜当地自然条件下种植。2) 要有一定的丰产性, 也就是说要比当地主推品种增产10%以上。3) 要有一定的抗病抗逆性。4) 要具备一定的优质性。
3 适时点种
三川镇点种蚕豆的最佳期一般为10月15~25日。这个时间不是凭空猜想, 而是为了错开霜期及蚕豆锈病高发期而定的。蚕豆播种要把好“四关”:
一是把好选种关:种子质量是全苗、壮苗的关键, 好种出壮苗。实践证明, 种子经过“两选 (平选、筛选) 一晒”, 能提高种子质量, 消灭潜伏在种皮上的病菌, 达到一播全苗、苗齐、苗健和增产的目的。
二是把好浸种消毒关:“开水烫种, 少病少虫”。将选晒过的种子进行烫种, 可以烫死病菌和虫卵, 从而减少蚕豆出苗后病害的发生。另外, 也可用久效磷拌种消毒, 称取久效磷100g, 兑清水2kg溶解与40kg蚕豆拌匀, 阴干播种。
三是把好播前拌种关:主要有如下几种方法: (1) 钼酸铵拌种。蚕豆和大豆、花生等一样, 对钼十分敏感, 以钼酸铵拌种, 不但能增强根瘤的固氮能力, 而且有利于植株对氮的转化和吸收, 增产十分明显。一般每1kg种子拌2~4g钼酸铵, 先将钼酸铵用适量温水 (40~50℃) 溶解, 再喷在种子上拌匀, 阴干播种。钼酸铵拌过得种子有毒性, 不能食用。 (2) 磷肥拌种。蚕豆喜磷, 以磷肥拌种是用肥少、成本低、增产显著的最好施磷肥方法。与以磷肥作基肥施用相比, 既减少了土壤对磷的固定, 又便于幼苗根系就近吸收。方法是:每亩种子用过磷酸钙2.5kg或钙镁磷肥5kg拌匀。过磷酸钙拌过的种子应当立即播, 久放会抑制种子发芽。 (3) 增产菌拌种。这是一种新型微生物促长增产剂, 以其拌种能促进蚕豆生长, 增强其生活能力, 并能有效提高叶片叶绿素含量和光合作用功能, 达到增产的目的。一般亩用固体菌剂50~80kg, 将种子用水打湿与菌粉拌匀, 阴干播种。
四是把好开沟关:蚕豆是一种旱作物, 怕干旱更忌渍涝, 湿润土质最适宜种子萌发和幼苗生长。土壤干旱缺墒, 种子出苗缓慢, 死苗多;地涝渍大、排水不畅、种子易霉烂、出苗差, 即使出苗也易发生烂根现象。“开好一套沟, 蚕豆定丰收”。在播种的同时, 应开好厢沟、中沟和围沟, 使沟沟相通、旱能灌、涝能排, 以促根苗。
4 合理密植
不同的品种就有不同的点种密度, 如果选择凤豆系列的大豆子点种一般26.67cm×16.67cm或23.33cm×13.33cm为宜, 选择7903或者黑脐一般23.33cm×16.67cm或20cm×16.67cm为宜。
5 科学施肥
三川镇过去传统点种蚕豆一般不施肥或施少量的农家肥, 也就是农村所说的盖豆被窝。近几年通过我中心做的蚕豆测土配方施肥试验看, 要想获得蚕豆高产, 就必须进行测土配方施肥。在点种时每667m2施尿素3kg, 磷肥45kg, 钾肥8kg作基肥, 待蚕豆出苗后五叶期再追施尿素4.5kg/667m2, 到开花盛期再喷施1~2次钼酸铵 (钼肥) , 这一措施可增产20%以上。
6 化学除草防病
点种时或出苗后, 待杂草长至4~5叶时进行化学除草, 及时防治病虫害也非常重要。危害三川镇蚕豆的主要是蚜虫、斑潜蝇等, 一般采用乐果或比虫灵喷雾防治, 美洲斑潜蝇从1996年开始在我镇出现危害至今, 以幼虫潜入蚕豆叶片表皮下, 曲折穿行, 取食绿色组织, 造成不规则的灰白色线状隧道。危害严重时, 叶片组织几乎全部受害, 叶片上布满蛀道, 尤其植株基部叶片受害最重, 甚至枯萎死亡。幼虫也可潜食嫩荚及花梗。成虫还可吸食植物汁液使被吸处成小白点, 所以一定要及时发现、及时防治, 防小、防早是关键。危害三川镇蚕豆的病害主要是蚕豆锈病, 蚕豆锈病应以预防为主, 防治为辅。蚕豆长至6叶期后每月用波尔多液预防一次, 如果已发生蚕豆锈病, 就应该用粉锈灵进行防治。
7 蚕豆象
蚕豆象是危害蚕豆的主要虫害, 蚕豆被害后, 食味变苦, 重量减轻, 发芽率明显降低, 易发霉变质。蚕豆象一年发生一代, 成虫在3月下旬至4月上旬蚕豆始花期前后大量飞入豆田, 栖息在蚕豆的叶片和花瓣上, 以花粉和嫩叶为食。在蚕豆结荚期开始产卵, 到结荚末期产卵结束。当蚕豆进入鼓荚期, 幼虫即蛀入豆粒内取食;收获后继续在豆粒内化蛹、羽化、以成虫越冬。
8 中耕管理
化学除草为能除去的杂草还需人工除草1~2次, 不让杂草与蚕豆争光争肥。蚕豆生长虽然怕大水漫灌, 但仍然需要一定的水分, 田间过干不行, 过湿也不行, 一般年前放水1次, 年后放水1~2次为宜, 注意灌水需速灌速排。
9 蚕豆打尖
当蚕豆生长出4~5台复叶时, 即开始分枝。这时割去主茎, 不仅可以多发分枝, 而且能增强根瘤菌活动, 促进分枝健壮。但长势弱、土壤肥力差的田块, 不能割去主茎, 否则会造成减产。收割前20d左右蚕豆打尖, 这一技术能促进蚕豆植株体内营养向籽粒转换, 不仅提高产量还能促进蚕豆早熟, 值得推广。
1 0 适时收获
富硒蚕豆栽培技术 篇8
1 选茬与整地
一般来说, 蚕豆宜与禾谷类作物轮作。蚕豆忌连作, 这是因为连作导致蚕豆根瘤少量分泌的有机酸累积过多, 抑制根瘤菌的繁殖, 最终导致植株生长矮小, 结荚减少, 病虫害加重, 产量降低。
蚕豆适宜种植在深厚疏松的土层中, 前茬作物收获后应及时深耕曝晒, 熟化土壤, 耕翻深度一般以20~26 cm为宜。秋后再浅耕1次, 耙细耱平, 以利保墒。施足基肥, 以磷、钾为主, 适当施氮。施农家肥45~60 t/hm2、磷酸二铵180~225 kg/hm2、尿素30~60 kg/hm2。于花荚期喷施硼肥或钼酸铵溶液, 以促进增产。
2 种子选择与处理
因地制宜地选用优良品种, 是增产的重要措施之一。种用蚕豆应选择种性优良、粒大饱满、皮色鲜明、老熟而无病虫害的籽粒, 通常筛选方法有株选、荚选和粒选等。主要良种有大白胡豆、下灶牛脚扁大蚕豆、白花大粒蚕豆、陵西一寸、河内一寸大粒蚕豆等[1]。播前选择晴朗天气, 将蚕豆种子摊在地上晒2~3 d, 晒时注意勤翻、匀晒。在迟播或补种时, 可将蚕豆浸种催芽, 以促进早出苗。而适期播种或土壤干旱情况下不宜进行浸种催芽, 避免以出现芽干现象[2]。
3 适时早播
蚕豆种子发芽温度较低, 苗期抗低温。适期早播可以促进根系发达, 植株生长旺盛, 分枝多, 茎杆壮, 结荚部位低, 产量高。农谚说:“蚕豆种在冰上, 豆荚结在根上。”南方多进行秋播, 于10月上旬至11月上旬播种, 北方多为春播, 于3月下旬至4月上旬播种。播种方法有打穴点播和开行点播。每穴播2~3粒, 播种深度6 cm左右。用种量120~180 kg/hm2[3]。
4 合理密植
合理密植可充分利用地力和光能, 在个体发育健壮的基础上, 发挥群体增产的潜力。在合理密植的基础上, 采用适当的种植方式, 也是提高产量的重要技术措施之一。宽窄行种植可以协调个体和群体间的关系, 充分利用光能, 减少落花落荚, 提高结荚率, 且植株较矮、茎杆坚硬、抗倒伏、便于田间管理[4]。一般行株距有50 cm×25 cm、40 cm×30 cm、100 cm×15 cm等。也可采用宽窄行种植, 宽行行距一般为60 cm, 窄行20~30 cm。
5 田间管理
播种出苗前雨后应及时破除土壤板结, 以促进幼苗出土。出苗后及时查苗, 发现缺苗断垄, 应立即进行补种。及时中耕可以消灭杂草, 疏松土壤, 促进根瘤菌的活动和根系发育, 尤其是早中耕、深中耕、多中耕可以促进根系发育、根瘤菌繁殖、早发棵增加分枝等。一般于蚕豆苗高8~10 cm时进行第1次中耕, 耕深7~10 cm, 苗株附近宜浅, 以免伤根;第2次中耕于株高15~20 cm时进行, 耕深5 cm左右;第3次中耕在开花前进行, 这次中耕宜浅, 清除杂草。以后如再出现杂草滋生, 可人工拔除1~2次。蚕豆种子大, 吸收力强。在秋冬雨水少、土地干燥的地区, 播种后1~2 d充分供水, 可促进早发芽、早齐苗。花荚期及时浇水, 雨季注意排水。
6 打顶摘心
蚕豆为无限花序, 在生长环境适宜的情况下, 易徒长, 致花荚因营养物质供应失衡而严重脱落, 杆高荚稀影响产量, 适期打顶摘心, 能有效地控制徒长、防止倒伏、促进增产。根据蚕豆长势、水肥条件和密度确定打顶时间, 湖区以蚕豆开花10~12层时打顶为宜, 山旱区则一般保留8~10层花序摘心[5]。宜在晴天打顶, 以促进伤口愈合。打顶时防止大把揪, 应以摘除1.5~3.0 cm的嫩枝梢或打去1心1叶为适度。打顶后如有些分枝迅速猛长, 要及时打芽去杈。
7 病虫害防治
蚕豆赤斑病, 用50%农利灵可湿性粉剂1 000倍液, 或50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液防治。每10 d左右防治1次, 连防2~3次。蚕豆枯萎病, 用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液, 或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷淋根茎部, 每7~10 d喷1次, 连喷2~3次。蚕豆茎疫病, 用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4 000倍液, 或新植霉素4 000倍液防治, 每7~10 d防治1次, 连防2~3次。采收前3 d停止施药。防治白边地老虎, 一是清除田间杂草, 二是黑光灯诱杀成虫, 三是用50%辛硫磷乳油1 500倍液, 或25%喹硫磷1 000倍液防治幼虫。采收前7 d停止施药。防治二斑叶螨, 用20%灭螨猛可湿性粉剂1 000~1 500倍液, 或73%克螨特乳油2 000倍液防治[6]。防治蚜虫, 用50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000倍液, 或10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液防治。
8 科学施硒
蚕豆富硒生产是运用生物工程技术原理培育的。在蚕豆生长发育期过程中, 叶面喷施粮油型锌硒葆 (原粮油型富硒增甜素) , 通过蚕豆的生理生化反应, 将无机硒吸入植株体内, 转化为人体能够吸收利用的有机硒, 富集在蚕豆籽粒中达到富硒标准 (硒含量≥0.1 mg/kg) 而成为富硒蚕豆。
使用方法:用粮油型锌硒葆21 g, 加卜内特5 m L或好湿1.25 m L, 加水15 kg, 充分搅拌均匀, 然后均匀地喷施在蚕豆叶片的正反面和荚果表面, 以不滴水为度。苗期3~5叶时喷硒溶液225 kg/hm2, 开花期、结荚期分别喷施450 kg/hm2的硒溶液1次。
注意事项:一是选阴天和晴天16:00后施硒为宜, 要求喷施均匀, 雾点要细;二是施硒4 h之内遇雨, 应补施1次;三是宜与卜内特或好湿等有机硅喷雾助剂混用, 以增加溶液扩展度和附着力, 延长硒溶液在叶片和荚果上的滞留时间, 增强施硒效果;四是可与酸性、中性农药、肥料混用, 但不能与碱性农药、肥料混用;五是收获前20 d停止施硒。
9 适时收获
当蚕豆叶片凋零, 植株中下部豆荚充分成熟, 豆荚色泽变为黑褐色, 呈干燥状态时, 须及时收获。
摘要：介绍了富硒蚕豆栽培技术, 包括选茬与整地、种子选择与处理、适时早播、合理密植、田间管理、打顶摘心、病虫害防治、科学施硒及适时收获等方面内容, 以供参考。
关键词：蚕豆,富硒栽培,选茬与整地,种子选择与处理,田间管理,病虫害防治,科学施硒
参考文献
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浅山蚕豆覆膜高产栽培技术 篇9
西山乡属浅山,沟壑纵横,坡陡沟深,海拔2 417~2 869 m,平均海拔2 567 m。属大陆寒温带气候,年平均气温3.3℃,年均降水量417 mm,年均蒸发量1 414 mm。旱、涝、雹等自然灾害频繁。总耕地4 199.71 hm2,人均耕地2 133.44 m2,以种植马铃薯为主。辖区14个村委会,总户数4 443户,总人口18 566人。2015年,全乡人均纯收入6 378元。地膜覆盖栽培能增加地温及含水量,从而促进蚕豆早出苗,生长快,生育期延长,能有效缓解干旱山区春旱严重造成出苗难的问题;蚕豆覆膜栽培较露地种植出苗期提前5~7 d,苗齐、苗匀,春旱严重年份尤其更为明显,这样延长了蚕豆生长发育期,有利于积累干物质,提高粒重,因此促进了增产。推广应用蚕豆覆膜栽培技术,不仅能优化当地的作物种植布局,合理轮作倒茬,增加区域农业效益,还能保护农田生态系统,也能保障设施或半设施畜牧业发展的部分优质饲草料的需求。
1 选地整地
选择地势平坦的中性或微碱性地块,前茬最好为小麦,这样可改善土壤、调节土壤养分,避免单一养分(钾素)缺乏,且能减少病虫感染危害的机会,尤其是残株和土壤传带的病害及杂草[1]。选地后进行耕翻,最好秋季进行机械深翻,耕深20 cm以上。覆膜前打碎土坷垃,捡净麦茬根茬,耙耱整平,做到精细整地,以利覆膜。
2 覆膜
选用宽度为1.20 m,厚度0.08 mm的标准农用地膜,采用平地秋覆膜或春覆膜,膜间距50 cm。覆膜时盖湿不盖干、盖早不盖晚,要求膜面紧贴地面,膜边压实,每隔1 m在膜上覆土带压膜。
3 选种晒种
播种前必须进行粒选,种子大小要求基本一致。在晒种时晒至种皮发红。
4 适期播种
土壤解冻后达适耕期及时播种。一般播种时间为4月上旬至中旬,播种量225.0~262.5 kg/hm2,采用人工点播方式,点种深度8~10 cm,膜上种植4行,行距30 cm,株距15~16 cm,行间的植株呈“三角”式排列,保苗18.0万~19.5万株/hm2[2]。
5 及时放苗
田间出苗时,经常检查,随时查看。出苗时应破除板结,将长相不正、压在膜内的幼苗放出膜外。对没有出膜的幼苗采用人工放苗,保证齐苗全苗[3]。
6 肥分管理
基肥施腐熟农家肥45~60 t/hm2、尿素75~120 kg/hm2、磷酸二铵150~225 kg/hm2。根据田间长势,分别于苗期和初花期进行叶面追肥。苗期按要求喷施氮肥,根据苗期追施尿素45~75 kg/hm2;初花期追肥以磷钾肥为主,按要求喷施叶面肥富万钾或磷酸二氢钾肥2次。
7 及时打顶
覆膜蚕豆生长快,因此必须视情况摘心打顶。对田间生长旺盛或株高较高的田块,开花至10层以上时及时摘心打顶[4]。原则上要求做到“打强不打弱,打高不打低,打晴不打阴”。
8 病虫草害防治
初花期为蚕豆赤斑病易发期,选用百菌清、代森锰锌等杀菌剂对水喷雾防治。每隔10 d预防1次,连续2~3次。5月底防治蚕豆根瘤蟓发生。蚜虫发生普遍时,全田喷雾防治[5]。当蚕豆苗出齐后,膜间杂草出土生长时,应及时拔除豆苗根际周围的杂草,避免二者争水争肥。
9 适期收获及机械脱粒
当上部荚呈黄色、中上部荚鼓硬、主茎基部4~5层荚变黑、田间80%以上植株的下部叶片脱落时及时收获[6]。
脱粒前操作手必须认真阅读机具使用说明书,熟悉机具性能、构造及使用保养范围,进行机具调整、保养和使用,备齐易损零配件。作业前脱粒机应用额定转速空转30 min,在未发生异常声响和震动,喂入口无回风,停机检查,在温度不烫手、紧固件不松动的情况下,方可作业。脱粒时操作者必须站在安全位置上,注意避开脱粒机传动部位。喂入时应连续、均匀,严禁整捆或者超量喂入。
参考文献
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稻田免耕撒播蚕豆栽培技术 篇10
蚕豆是湖北省一种重要的轮作倒茬作物, 对于恢复地力、培肥土壤等有重要意义, 同时也可作为植物蛋白的重要来源, 改善人们的膳食结构。稻田免耕撒播蚕豆栽培是一种轻型栽培方式, 该模式节本增效, 效果良好。现总结其栽培要点, 以供种植者参考。
1 选用良种, 精选种子
稻田免耕撒播蚕豆栽培应选择耐渍、抗冻、抗倒、籽粒较大的蚕豆品种。播种前精选种子, 剔除霉变、粒小、破损的籽粒及杂质, 选择胚部饱满、色泽一致、无病虫害的籽粒作种。播前将选好的种子晒2~3 d, 以利于提高发芽率, 保证苗全、苗齐、苗壮。
2 适期早播, 盖种保墒
蚕豆萌发的最低温度为2~4℃, 出苗期最适温度为9~12℃, 湖北地区蚕豆最适播种期为10月中下旬。适期早播, 有利于幼苗生长、降低结荚部位、增加粒数和单粒质量。稻田撒播蚕豆的适宜留苗密度为12万株/hm2[1]。
播种时若水稻还未收割, 可在水稻收割前将蚕豆种子均匀撒播。水稻机械收割时, 开动切碎装置, 则在水稻收获的同时, 切碎的稻草整齐地覆盖在稻田中。水稻收获完毕后, 人工将切碎的稻草整理均匀即可。
播种时若水稻已收割完毕, 可将蚕豆种子均匀撒播在稻田中, 然后用旋耕机旋耕1遍, 旋耕完毕后, 人工检查1遍, 将露在土表的蚕豆粒盖入土中。
3 配套沟渠, 科学追肥
蚕豆种子萌发需要吸收相当于自身质量110%~157%的水分。播种后, 需每隔2~3 m开1条竖沟, 田头则开好横沟和出水沟, 沟深0.20~0.25 m, 沟宽0.20 m, 所有主沟、十字沟、边沟、厢沟都要做到沟深、沟直、沟平, 做到沟沟相通, 能排能灌[2,3]。
当苗高8~10 cm时, 趁雨撒施碳铵375 kg/hm2或浇施人畜粪37.5~45.0 t/hm2作苗肥, 越冬期施用腐熟农家肥45.0~52.5 t/hm2作蜡肥, 结荚期用0.2%磷酸二氢钾叶面追肥, 每隔5~7 d喷1次, 连续喷施2~3次, 以防止倒伏, 促进增产, 同时还能促进根瘤菌的发育活动。
4 合理整枝与摘心
蚕豆的花荚期是营养生长和生殖生长的旺盛期, 整枝可改善田间通风透光条件, 减少病虫危害和养分过多消耗。一般当蚕豆达到10层花荚时及时摘心, 以利于控制植株生长、增加结荚数量和质量。
摘心以摘除1叶1心为度, 一般在主茎顶端摘除1.0~1.5 cm为宜, 选择晴天的9:00—16:00进行, 否则摘心处容易发生霉烂, 造成植株死亡[4]。
5 病虫草害防治
蚕豆赤斑病在气温10℃左右时开始从下部叶片向上部叶片发展, 至盛花结荚期危害达高峰, 防效较好的药剂有70%甲基托布津800~1 000倍液、70%代森锰锌800~1 000倍液、50%多菌灵800~1 000倍液, 全株喷雾, 隔7~10 d防治1次, 连续防治2~3次。
播种时为了防治地下害虫如地老虎等, 可用50%辛硫磷乳油150 m L对水2~3 kg拌干细土10 kg撒施于土壤。
蚕豆花荚期是蚜虫大发生的主要时期, 一般用20%吡虫啉可湿性粉剂300 g/hm2或20%啶虫脒可湿性粉剂300g/hm2对水300 kg/hm2进行叶面喷雾, 每周1次, 连续喷施2~3次。
蚕豆苗期、分枝期容易滋生杂草, 应及时中耕除草, 待花荚期蚕豆植株长高封垄后, 视情况拔除田间大草。
6 适时采摘, 保证质量
6.1 鲜荚采收
蚕豆采收鲜荚的最佳时期为盛花后25 d左右, 适时收获才能获得好的产量。当豆荚饱满、籽粒充实、呈白绿色时即为采收适期。蚕豆上下部分的豆荚成熟期不一致, 蚕豆鲜荚采收可分2批进行, 2次相隔4~5 d, 分批采摘时注意不使茎杆受伤, 以免影响植株正常生长。采摘后及时进行保鲜处理, 并尽快上市销售[5,6]。
6.2 干籽粒采收
当植株中上部荚80%变黑时收获种子, 要防止淋雨, 避免种皮变色影响种子质量。大面积采收时可当植株大部分叶片枯黄、豆荚变成黑褐色时收获。为促进后熟, 提高品质, 可用镰刀连同茎杆一起收割, 风干后再脱粒。蚕豆脱粒后水分含量还较高, 宜在蚕豆粒含水量11%~12%以下时入库贮藏。如果收获量较大, 则应先进行药剂熏蒸然后再入库贮藏。要保持干燥的仓库环境, 同时保证密闭及相对低温, 以利于籽粒保持色泽, 严防鼠害、雀害、虫蛀及有毒物质的污染。
摘要：介绍稻田免耕撒播蚕豆栽培技术, 包括选种、适期播种与盖种保墒、配套沟渠与科学追肥、合理整枝与摘心、病虫草害防治、适时采收等方面内容, 以期为蚕豆生产发展提供参考。
关键词：稻田免耕,蚕豆,撒播,栽培技术
参考文献
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