中国野生菌

中国野生菌（精选十篇）

中国野生菌 篇1

白鹤吴荣平/摄

拉丁学名:Grus leucogeranus

体长:135cm左右

栖息地:低地苔原,喜欢大面积的淡水

保护级别:国家Ⅰ级保护动物

白头鹤岳长利/摄

拉丁学名:Grus monacha

体长:97cm左右

栖息地:河口、湖泊及沼泽湿地

保护级别:国家Ⅰ级保护动物

黑颈鹤冯江/摄

拉丁学名:Grus nigricollis

体长:150cm左右

栖息地:海拔2500~5000米的高原,尤喜沼泽地、湖泊及河滩等湿地环境

保护级别:国家Ⅰ级保护动物

丁洪安/摄

陈建伟/摄

丹顶鹤

拉丁学名:Grus japonensis

体长:150cm左右

栖息地:开阔平原、沼泽、湖泊、海滩及近水滩涂

保护级别:国家Ⅰ级保护动物

白枕鹤孙晓明/摄

拉丁学名:Grus vipio

体长:150cm左右

栖息地:开阔平原的芦苇沼泽和水草沼泽地带

保护级别:国家Ⅱ级保护动物

蓑羽鹤顾晓军/摄

拉丁学名:Grus virgo

体长:105cm左右

栖息地:开阔平原草地、草甸沼泽、湖泊、河谷、半荒漠等

保护级别:国家Ⅱ级保护动物

刘艳成/摄

胡友文/摄

灰鹤

拉丁学名:Grus grus

体长:125cm左右

栖息地:开阔平原、草地、沼泽、河滩、旷野、湖泊以及农田地带

保护级别:国家Ⅱ级保护动物

中国野生动物资源法律保护 篇2

学院：政法学院 专业：思想政治教育 班级：10思政2班 学号：201024021204 姓名：陈海平

内容摘要：野生动物资源兼具经济、生态、文化和社会等价值，保护野生动物资源不仅有利于维持生态平衡，而且是保护人类自身生存和经济社会可持续发展不可缺少的资源。许多国家的动物保护法律越来越丰富，而我国动物保护的立法还停滞在20世纪的七八十年代，已远不能满足动物保护工作的需要。本文梳理了我国目前有关野生动物保护的相关法律规定，同时对完善我国野生动物资源保护的法律问题进行初步探讨，提点相关建议。

关键词：野生动物资源

法律保护

完善

野生动物占据着生态系统中初级消费者或次级消费者的地位，是生态系统的有机组成部分，同时对维持生态系统物质循环和能量流动发挥这重要的作用。野生动物是生物多样性的重要组成部分，具有内禀价值和利用价值，其中野生动物资源的价值主要表现有：经济价值、娱乐价值、生物学价值、文化价值、美学价值和社会价值等。保护野生动物资源不仅有利于维持生态平衡，保持和谐的自然环境，而且也是保护人类自身生存和经济社会可持续发展不可缺少的资源。但随着人类改造自然能力的越发强大，不合理的开发利用使野生动物资源遭到严重的破坏。保护野生动物、维持生态平衡已经成为全球的重要课题，以法律保护手段介入野生动物资源保护是发展的必然。

一 中国野生动物资源保护面临的现状

按照传统的说法，野生动物是指在自然状态下生长且未被驯化的动物。我国法律上所要保护的野生动物，是指珍贵、濒危的陆生、水生野生动物和有益的或 者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。

我国地跨寒温带、温带、暖温带、亚热带和热带，是世界上生物资源最丰富的国家之一。但由于滥捕乱猎、偷猎盗猎，大量使用农药、化肥等化学品，以及开发利用野生动物过程中存在许多问题，致使我国野生动物资源破坏严重，许多物种退化、生长繁殖能力降低，一些物种面临生存危机。近百年来，已有高鼻羚羊、麋鹿、野马、犀牛、新疆虎等10多种动物绝迹，而大熊猫、金丝猴、东北虎、雪豹、白鳍豚等20多种珍稀物种也面临灭绝的危险。[1] 二 目前我国野生动物保护存在的弊端

目前我国有关动物保护的立法及规定都无法满足保护动物的迫切需要，存在的突出问题有以下几个方面。

（一）、许多立法空白，无法形成体系[2] 目前我国动物保护立法单一，对野生动物的保护实行等级保护制度，法律只保护重点保护野生动物和有益的、有重要经济或者科学研究价值的陆生野生动物，而绝大多数野生动物被排挤在法律保护的范围之外。每一种野生动物都有它存在于自然界的生态地位和生态功能。从动物的食物链的联系来看，这些动物是这个链条中不可缺少的一环，毁掉它们的食物链，势必会影响整个生态系统的正常运转。

（二）、立法内容空洞、重复

我国的动物保护立法普遍存在内容空洞，缺乏具体措施的规定，实施条例也仅是在管理程序上大做文章，地方性法规多是对中央立法的简单重复，没有根据当地的动物资源的具体状况，因地制宜地颁布更为相符实况的法规，对动物保护无法切实地发挥作用。

（三）、法律对野生动物栖息地的保护不力

有专家指出：“中国的野生动物保护面临的最大问题是野生动物栖息地的丧失和人为开发活动的干扰。”如对森林资源的破坏，主要包括盗伐、滥伐、毁林开发等，在一定程度上使生存在这里的野生动物失去了栖息地。另外，中国大量的栽培人工林，树种单一，造成生态功能上的不协调，也是对野生动物造成栖息地丧失的原因之一。此外，如湖泊、湿地的破坏，自然保护区建设质量不高以及快速发展森林旅游业也是造成野生动物栖息地丧失的一方面原因。

（四）、对野生动物的虐待和伤害体现了现行法律的不能

我国现有180多家动物园，野生动物被当作旅游资源倍受青睐，但是那些失 去天然环境的动物们确倍受虐待和伤害，很多动物由于吃了游客擅自扔的不洁食物，出现了病状甚至因此死亡。而我国现行法律只对“非法捕杀国家重点保护野生动物”等相关行为规定了法律责任及相关的惩罚措施，而伤害、虐待野生动物的行为却找不到相关的处罚依据。

（五）、我国对野生动物的食用消费和经营利用仍然不能有效遏制

我们中国人对吃蛇、青蛙、鸟、穿山甲、乌龟等野生动物成风，已经吃出了巨大的生态赤字。据有关统计，深圳每天要吃掉10吨蛇，南宁市园湖路有“雀粥一条街”，平均每天约有3000多只麻雀成为了南宁人的腹中物。[3]此外，我国作为中药制剂的生产大国，其中不仅涉及到大量的普通野生动物，也涉及到一部分珍稀重点野生动物。另外，对野生动物的经营利用也存在着大漏洞。对野生动物制品经营利用的许可证制度仍然存在着有待改进和完善的地方。

三 我国野生动物资源保护的完善

（一）、明确野生动物的法律定义，扩大野生动物的保护范围

明确我国野生动物的定义对保护野生动物的实践具有重要意义，由于我国野生动物的定义过于狭窄，所以在人们理念上造成了许多误解，认为保护野生动物就是指珍稀濒危的野生动物。目前，我们只有将野生动物的保护范围扩大，才能为法律执行设置理论上的依据，才能将野生动物的保护置于法律的监管之下，从而达到对动物权利的尊重。

（二）、树立物种平等的立法理念

野生动物与人类同样都是地球的物种，在野生动物保护上应树立物种平等的理念。物种平等是指地球生物圈内的物种都是平等的，它们享有生存的权利，具有自身的内在价值，人类只是地球生物圈大家族中的普通成员，而非是生物圈的主人。人类应当尊重其他生物生存，存在的权利，并以此为指导进行野生动物保护立法，在尊重自然规律、生态规律的前提下，制定保护野生动物的法律。

（三）、立法条文应具体化，加强可操作性[4]

目前我国有有关保护野生动物的法律、法规及政策文件，但是一些规定较为粗糙，操作性差，严重影响了法律、法规以及政策的实施。拿现行法律规范当中的补偿性条款来说，我国的《动植物物种保护法》都有规定“因保护野生动物造成损失的，由当地政府给与一定补偿，补偿办法则有地方政府规定。”但就具体的计算损失标准与赔偿标准等在法律规章中并无具体规定，而法律规章也并没有规定当地方政府在没有给与补偿时的救济途径，这些象征性的规定势必会给相关 人取得补偿带来不确定因素。因此，地方政府应当及时指定补偿办法的权利，以地方法规的形式确定下来，然后由具体的行政主管部门予以执行，以保证当事人因保护野生动物而遭受损失，要求补偿时有法可依，有章可循。

（四）、加大对栖息地保护的力度

栖息地是指动物栖息的生态地理环境，是动物生存的首要条件，从其所生存的周围环境取得一切必要的生存条件，如水、食物、隐蔽地和繁衍场所。每一种都有它所需要的特定的栖息地，一旦动物所赖以生存的栖息地缩小或消失，动物的数量也将随之减少或灭绝。上世纪，北大荒的开发，得到了北大仓，但是人们也发现了，失去一块宝贵的湿地。湿地作为“地球之肾”，因其特殊的自然条件，是许多野生动物特别是鸟类的重要的栖息地。由于过度的开发，湿地的消失，一些野生动物只能失去了它们的家园。所以，加强对栖息地的保护力度，已经刻不容缓。

（五）增加对残害动物行为的制裁，完善对野生动物资源保护的刑法规定[5]

根据我国现行法律的规定，只有非法捕杀国家重点保护野生动物的才追究刑事责任，而虐待野生动物的行为，甚至虐待珍贵、濒危野生动物的行为几乎不会受到任何处罚。只有适当扩大处罚残害动物的范围，对故意伤害、虐待野生动物、包括故意伤害、虐待非珍贵、非濒危野生动物的行为具有严重的社会危害性，就可以让行为人承担刑事责任，从而完善破坏野生动物资源犯罪的刑罚体系。

（六）、对野生动物的食用和经营利用加以限制

对我们这种重视“吃”文化的传统大国，要在不吃和少吃的基础上来尊重动物，保护动物更是不易。但是，我们期望通过大力宣传保护野生动物的意识，和对野生动物不卫生食用带来的后果影响，在思想上慢慢改变国人对待野生动物的观念得到改观和升华。以及在法律制定上对于严重食用野生动物的打击上配合，使得国人在对野生动物权利的理解和认同，最终能得到真正和普遍意义上的保护。同时，对于野生动物的经营利用，应当规范管理，加强查处非法无证经营利用野生动物的活动。

中国野生菌 篇3

摘 要 伴随着国民经济的发展和生活水平的提高，人们对观赏植物具有更高的要求，并逐渐重视观赏植物的生态功能和美化功能。基于我国地域广阔，气候带分布较为复杂，因此为野生植物的生长提供便利条件。针对中国野生观赏植物具体现状进行研究分析，将其同园林应用结合在一起，充分分析野生观赏植物园林应用前景。同时，对出现的相应问题进行处理，便于野生观赏植物健康成长。

关键词 野生观赏植物；种质资源；应用前景

中图分类号：F592.7 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）01--02

伴随着建筑行业的发展和人们对生活质量的高要求，传统观赏植物资源已经不能满足人们需求。尤其是在建筑设计、城市规划和风景园林设计等环境科学的快速发展后，人们对室内外植物的美化作用更加重视。基于传统观赏植物资源的不足，人们逐渐引进大量外来品种，便于改变资源不足现状，此时人们会漠视乡土资源，最终出现观赏植物千篇一律现象，出现生物多样性减少的现象。针对该种现象的出现，人们逐渐将视觉转向本土的野生观赏植物，充分发挥野生植物资源作用，便于满足人们精神文明需求[1]。本文对中国野生观赏植物进行研究分析，将其充分应用到城市绿化中来，提高人们生活质量。

1 中国野生观赏植物资源调查现状

基于中国具有广阔的土地资源，因此，野生观赏植物也相对较为丰富。例如，在北方，根据园林用途可将野生观植物分为花坛类、地被类、岩生类、花境类、干花类、垂直绿化类和切花类等；根据野生观赏植物的植物学分为蔷薇科、石竹科、菊科、唇形科、十字花科和禾本科等；根据野生植物观赏部位不同将其分为观花类、观果类、观叶类和观姿类等。从19世纪开始，大量中国野生观赏植物流失国外，相关学者研究显示，在美国观赏植物中超过1/2的品种来源于中国。但中国近代野生观赏植物研究同美国相比较为落后，同时，还大量引进观赏植物。针对该种现象的出现，中国相关学者对野生观赏植物进行大规模的研究，并清晰了解土地状况。

1.1 重点省份调查

基于中国地域广阔，其跨温度带较多，因此，气候类型多种多样，为野生观赏植物的生长提供便利条件；同时，促使不同类型的野生观赏植物生长。伴随人们对生活质量要求的提高和经济的快速发展，较多学者从野生观赏植物的分布、种类、生活环境和观赏特性等方面进行研究分析，对野生观赏植物展开全面的了解[2]。

部分学者研究显示，中国湖南省中出现2 000多种野生观赏植物，蕨类植物、裸子植物和被子植物分别为150、39、1 800种。其中，湖南西部出现的珙桐为落叶乔木，该种植物只有一属2种，且2种较为相似，其中一种为叶面光滑，另外一种叶面有毛。其已经被列为国家一级重点保护野生植物，为中国特有单属植物；同时，为世界著名观赏植物。之前，学者对中国野生观赏植物了解不均匀，主要侧重于了解南方野生植物，很少有学者研究西部植物，通过几十年的努力，学者对野生观赏植物资源进行全面清晰的了解，加强对野生观赏植物丰富的地方进行全面细致的研究。

1.2 重点风景区调查

通过学者研究显示，中国记载在册的高等植物有3万多种，其中多数为观赏植物。在风景名胜区或是自然保护区中分布着大量野生观赏植物，其被列为重点研究对象。目前，人们熟知的旅游自然保护区也逐渐被列为研究对象，伴随着人们对野生观赏植物的全面研究，较多人员对各地风景名胜区、自然保护区和特色地域进行全面的调查了解。

1.3 重点科属种调查

相关学者对野生观赏植物进行多方面的研究，一部分学者研究木本和草本野生观赏植物，其着力于调查木本植物物种、草本观赏植物资源和野生乔灌木资源等，根据研究结果推荐多种富含潜力的野生观赏植物；另外一部分学者具体研究野生观赏植物的属种，但基于野生观赏植物对生长环境具有不同的要求，因此，其在不同地域中的属种也不相同。

2 野生观赏植物的园林应用

2.1 引种驯化

中国野生观赏植物种类丰富加上经济的发展和人们生活的需求，相关人员在开发野生观赏植物时加深广度，引种训化标准也不相同。多数学者主要从植物生态学方面研究，筛选野生观赏植物的标准为生态习性、生态学特征和观赏价值等，通过科学合理的方法筛选出野生植物，并进行综合评价，建立综合评价模式，选出合适引种训化材料，方便园林应用。

2.2 园林应用形式

伴随着城市化进程的加快，城市园林应用形式逐渐多样化。水景园、岩石园、花境、花坛室外绿化及干花、鲜切花、盆栽观赏等花卉装饰为城市园林主要应用形式。在生态园林中野生观赏植物具有独特作用，其能很好地体现生态性、优越性和地域性等，部分野生观赏植物甚至能很好的体现地域文化价值。因此，野生观赏植物备受城镇密集区园林青睐。

2.3 园林设计元素

园林设计元素包含空间和色彩2个方面。一是空间。随城市化进程加快，城市居民拥有空间变小，此时园林设计更加重要。多数设计者主要着眼于高度与立面层次、平面设计、空间层次、盖度与围合感等空间具体应用结构上。部分设计者将生态价值同艺术美相结合，例如观赏植物根叶枝条同二氧化碳排放吸收相结合等，为园林设计提供科学依据。同时，部分设计者更加详细的将时间、空间和空间意境三个组织景观空间作为研究方面，更深入的研究设计空间。二是色彩。园林设计中色彩最为引人注目，花卉为园林色彩中的重要材料。園林色彩中，常见的颜色为白、粉、红和黄，紫色和蓝色较为罕见，但在野生观赏植物中较为常见。园林设计者科学合理的搭配野生观赏植物能有效的设计出色彩纷呈的景观。

3 野生观赏植物的园林应用前景

目前，中国学者逐渐重视本土野生观赏植物，在各地园林开发中逐渐成熟；同时，野生观赏植物也被充分的开发利用。但在开发野生观赏植物同园林应用之间出现一定问题，开发后野生观赏植物没有充分体现在园林应用中，没有充分调查野生观赏植物，缺乏相应的技术支撑等，导致野生观赏植物没有充分发挥自身作用。例如，部分设计者没有充分调查研究珙桐，直接将其挖掘出来搬移到园林应用中，该种举措导致珙桐死亡或是降低其降价等。针对该种现象的出现，应根据不同地方的具体状况，将成功引种的野生观赏植物应用到园林应用中，进而有效美化城市环境，还能充分发挥其生态功能。同时，应保护重点野生观赏植物，在对珍贵品种进行开发和驯化时应高度重视，便于成功引种。

4 总结

野生观赏植物开发应用为长期工作，需通过长期有目的开发，利用不同手段驯化、培育成适合市场的新型花卉品种，满足人们需求。因此，在开发野生观赏植物时应充足投入、扎实工作，同时加上科学的态度，进而开发出野生观赏植物的潜在价值。

参考文献

[1]袁燕波，郝丽红，于晓南.贝母属观赏植物种质资源及其园林应用价值[J].中国野生植物资源，2013（5）：32-37.

[2]肖楠，陈建伟，樊宏弛，等.野生观赏植物资源及园林应用研究进展[J].安徽农业科学，2015（8）：195-199.

中国野生菌 篇4

1 农业野生植物生境保护方法

1.1 物理隔离保护法的实践

物理隔离保护法在我国采用优先于主流化方法, 其通过围墙、围栏等隔离设施, 使农业野生植物和周边环境得到保护, 避免畜禽和人类对其形成干扰。物理隔离保护法适应于分布集中、面积大的具有代表性的濒危农业野生植物, 保护点的当地农民和地方政府具有一定的生物多样性保护意识, 并且保护点建成之后, 需要对其进行长期的维护。

我国从1985年开始开展农业野生植物原生境保护行动, 目前, 我国27个省共建设了154个农业野生植物原生境保护点, 对39种农业野生植物进行保护。采用隔离方式对农业野生植物原生境进行保护。

1.2 主流化保护法的实践

主流化保护方法是一种农民所参与的保护方法, 这种方法以不影响正常的农业生产为基础, 在农民自愿、踊跃地参与其中, 对农业野生植物进行保护。主流化保护方法对物种和保护点的选择与隔离法基本相同, 同时又比隔离法多几项内容, 包括政策法规的约束、以生计替代为核心的改善、以资金激励为向导以及提高民众对农业野生植物的保护意识。我国自2006年开始开展了主流化保护方法, 目前, 在全国15个省建立了72个农业野生标的物分布点, 对31种农业野生植物进行保护。

2 物理隔离法及主流化2种方法的优劣

物理隔离保护法和主流化保护法都是国际上推广的保护方法, 不过就目前而言, 主流化方法较适用于发达国家, 隔离法适用于发展中国家, 这也主要决定于一个国家对农业野生植物保护意识的强弱。物理隔离法在我国已经应用了30多年, 主流化方法也有10多年的应用, 尤其是近些年来2种方法同时应用实践, 通过对比, 2种方法都存在自身的优劣。

物理隔离保护法由国家一次性投入建设, 优势在于土地权属关系明确, 并且有效防止人畜进入对农业野生植物资源进行破坏。然而这也是一把双刃剑, 正是由于土地使用权的变更, 这就需要建立专门组织, 对保护点进行管理和看护。同时, 需要对设施设备进行长期的维护和维修, 再者, 保护点内禁止人畜进入, 也会造成物种消长现象, 伴生植物越来越旺, 而被保护物种却呈弱势发展。

主流化保护方法相对较为“开放”, 主要是靠农民对农业野生植物的保护意识。主流化保护方法的最大优势是农牧民的踊跃参与, 劣势就是由于土地的使用权是民众, 那么农牧民如果想要占用保护点也不违规。劣势主要表现为保护物种被分为毫无价值的植物和被炒作为珍贵的植物2种, 造成浪费或过度采挖;没有建立可持续性激励措施, 农牧民在一开始得到了补偿, 生活水平得以提高, 但如果没有长久的激励措施, 那么也就不存在长久的保护行动。

3 结语

物理隔离保护法和主流保护法都具有一定的优势和劣势, 不过2种方法又彼此互补。因此, 可以采用将2种方法进行有机结合, 使2种方法的优劣相互补充, 有利于农业野生植物原生境保护的可持续性发展。此外, 还需要将保护点空间在原有基础上更加均衡化, 科学调整保护点区域, 并强化对保护点的管理, 建立监测预警体系, 使农业野生植物原生境得到更加有效和完善的保护。

摘要：随着人们对生态环境保护意识的不断提高, 农业野生植物原生境保护逐渐被人们所重视。农业野生植物的库、圃异地保存是一种较为先进的保存方法, 不过异地保存会在一定程度上损坏了遗传进化, 阻碍多样性的发展, 严重时甚至会迫使基因重组, 使农业野生植物失去了利用价值。因此, 只有利用原生境对农业野生植物进行完整式的保护, 才能够持续发掘其潜在的价值。目前国际上将农业野生植物原生境保护分为2类, 即物理隔离法和主流化法。这2种方法在我国都得到了采用, 并且都有各自的优势和劣势, 本文对2种方法的实践进行比较。

关键词：农业野生植物,原生境保护,物理隔离保护法,主流保护法

参考文献

[1]王述民, 张宗文.世界粮食和农业植物遗传资源保护与利用现状[J].植物遗传资源学报, 2011 (03) :325-338.

[2]陈志宏, 李晓芳, 贠旭疆等.我国草种质资源的多样性及其保护[J].草业科学, 2009 (05) :1-6.

中国野生菌 篇5

调查地点：调查时间:被调查人职业：

1.您是否了解野生动物旅游及该产业在我国的发展情况？

A.完全不了解；B.了解一些；C.很了解；D.不了解，但很有兴趣；

2.你是否参加过一些与动物旅游相关的活动？（例如观鸟、参观野生

动物保护区，与野生动物合影等）

A.从未参加过；B.参加过一些相关活动；C.经常参加该类活动；

D.对此类活动十分热衷；

3.您身边是否有举办过与野生动物相关的旅游活动？

A.无，从未听说；B.有，但很少；C.有，比较多，但是影响不太；

D.有，比较多影响较大；

4.您所居住的区域周边是否有固定野生动物旅游项目？

A.无，从未听说；B.有，但很少；C.有，比较多，但是影响不太；

D.有，比较多影响较大；

5.您觉得目前我国野生动物旅游资源开发程度如何？您是否满意？

A.欠缺开发；B.开发程度较大，但仍有很大空间；

C.开发程度较大，但不太令人满意；D.开发程度加大，令人满意；

6.你觉得我国野生动物旅游资源的开发前景如何？

A.发展空间很小；B.有一定发展空间；C.有较大的开发价值；

D.前景广阔可以带来巨大经济、文化效应；

7.如果我国大力发展野生动物旅游产业，你是否支持？是否会积极参

与其中？

A.没意义，不支持；B.没有太大意义，但支持；

C.有意义支持，但不会积极参加；D.很有意义支持，会积极参加；

8.您对我国野生动物旅游产业的发展有什么看法和意见？

感谢您的参与与对本调查的支持，多有打扰，在此向您致以我们的歉意，祝

野生菌王国 篇6

山珍海味，自古以来就是人们对美食追求的极致，而现代人在尝遍了八大菜系，吃腻了各式火锅之后，对美食的品质也提出了更高要求。拿当下红火的火锅行业来说，菌类火锅因其特色日益收到食客们喜爱。其中，倡导美味、强体、绿色、天然的“野生菌王国高原山珍馆”自然颇受欢迎。

野生菌王国北京三里屯店，是四川攀星集团投入巨资精心打造的一家旗舰店，餐厅装修时尚、环境优雅，坐在餐厅窗边喝着天然的松茸湯，听着悠扬的音乐，欣赏着繁华的三里屯酒吧街绝对是一种唯美享受。餐厅营业面积2300余平方米，大厅能同时接纳160人就餐，还有装修风格迥异的大小包间8个(其中最大的包间可容纳30人就餐)，是承办婚宴、公司聚会、商务宴请、朋友聚餐的好去处。

野生菌王国北京大屯精品店，位于金泉美食宫3楼，营业面积1200平方米，环境雅致、内有8个包间，卡座大大的落地玻璃，低垂的珠帘，暗哑的灯光，小资但不落俗套。

提到火锅，就不得不提锅底，野生菌王国的高原菌汤锅可谓经典，因其入汤的野生菌均为高山野生菌而得名，融合松茸、鸡枞、羊肚等十多种天然野生菌的多重精华，再加入十多种养生药材，下料充足，味道更偏清淡，菌类的鲜美完全融于汤内，点缀的红枣更多了几分赏心悦目的感觉，其味道同样不同反响，汤汁浓郁，口感鲜香。

每周食用两次野生菌可强身健体。菌类是公认的健康食品，野生菌更是真正健康、营养、原生态的食品。野生菌纯天然生长，肉质结实，口感较好，香气浓郁，不仅肉质鲜美，而且经过科学研究其营养价值更是人工无法比拟。野生菌营养丰富(内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素，并含有多种人体不能合成的氨基酸)，野生菌所含有的无机盐和氨基酸等人体必需的微量元素可以达到健脑、提高免疫力、抗辐射、降血压、防感冒等诸多功效。经相关专家验证，每周至少两次以上进食野生菌，将大大提高人体免疫力。

中国野生菌 篇7

1.1 野生动物保护的意义

中国幅员辽阔, 气候多样, 孕育着丰富的物种资源。其中, 特有的野生物种有455种, 比如:大熊猫、华南虎、藏羚羊等。在自然生态系统中, 野生动物是重要的组成部分, 长期维护生态系统的稳定。而且, 在人类历史的进程中, 野生动物蕴藏着巨大的遗传资源潜能, 能更好地促进社会经济的发展。但是, 几年来, 野生动物资源的过度利用, 很大程度上, 导致某些珍稀物种的灭绝。因此, 保护野生动物资源、培育利用野生动物资源, 在中华民族的长远发展中有着极为重要的现实意义。

1.2 中国野生动物与栖息地保护现状

50多年来, 我国野生动物保护及自然保护区建设取得了举世瞩目的成就, 主要表现在:加强野生动物保护和自然保护区建设立法, 形成了较完善的法律法规体系;逐步建立健全野生动物保护和自然保护区建设管理机构, 初步形成行政管理和执法体系;自然保护区建设得到快速发展, 为珍稀濒危野生动物提供了良好的栖息地;加强迁地保护工作, 拯救、繁育了部分濒危动物稀有种类;开展动物资源调查、科学研究和国际合作活动, 为保护、管理提供科学依据;严格执行野生动物进出口管理制度, 加强市场检查和监督, 严厉打击走私和贩卖野生动物活动;通过广泛开展宣传教育活动, 增强了全社会保护野生动物的意识和法律意识。

在取得举世瞩目成绩的同时, 我们同样应正视当前存在的问题。自然保护区总体建设布局不尽合理, 自然生态系统退化的严重局面还没有从根本上得到扭转;管理体制不健全, 野生动植物保护和自然保护区管理能力不强;动物资源总量不足, 部分物种资源濒危, 野生动物驯养、繁殖的总体发展水平较低;全社会对加强此项建设重要性的认识依然有待提高;对野生动物保护和自然保护区建设投入不足, 导致基础设施普遍陈旧, 逐渐失去功能, 并大多处于超负荷运转状态;野生动物保护和自然保护区建设缺乏专项扶持政策, 科技落后, 法制建设有待进一步加强。

2 中国野生动物与栖息地保护发展趋势

2.1 更加重视栖息地的保护, 确保野生动物种群的生存繁衍

今后, 将更加重视野生动物的保护工作, 重视野生动物的生存繁衍, 围绕此分重点的划分区域抢救性基地, 并逐步落实为重点保护区, 实施抢救性保护。同时, 从野生动物保护持续健康发展的角度出发, 规划布局好保护区内的建设工作, 健全完善区域内网络体系。尤其, 注意做好保护区间的廊道、破碎化的栖息地之间的连接工作, 完善保护区体系建设。

2.2 积极发展濒危动物的人工种群, 促进物种资源的恢复和发展

注意做好全国野生动物资源的调查核实工作, 根据调查结果分析研究种群的濒危程度。那些濒危的野生物种, 在强化栖息保护地建设的同时, 对濒危物种经人工繁育的方式, 做好扩育和繁衍工作, 避免灭绝。同时, 建议用先进的微观技术, 配合用现代化的技术手段, 积极救治、饲养、繁育、野化、防归病危动物, 注意做好基因保护工作, 确保物种资源的恢复和发展。

2.3 保护地建设更依重科技含量, 并逐步向经营化和企业化发展

就国际发展趋势而言, 今后保护区的性质和用途趋向多样化。这体现在:类型多元, 草原、沼泽、湖泊、海岛等;功能多样, 保护、科研、旅游、生产等。而且, 参与市场经营的需求, 保护区综合效益的不断提升, 自然保护区将更趋向企业化、经营化、市场化。此外, 科技含量的比重, 同样将得到广泛的应用。2.4重视野生动物保护区保护的基础上, 开发和利用将是发展趋势

在重视野生动物保护区的保护工作的基础上, 全面贯彻资源保护、积极驯养、合理开发的方针, 更好的利用好野生动物保护区, 将其社会效益、生态效益、经济效益发挥到最大。开发和利用野生动物保护区, 旨在营造良好的人居环境, 极大限度的丰富居民的物质生活和精神生活, 确保野生动物保护产业的发展, 更好地为社会主义经济的发展服务。

2.5 最大限度地限制利用资源消耗, 注意加强动物资源的监测控制

在野生动物的保护和利用方面, 我们必须始终以生态保护为优先, 注意保护濒危的物种资源。同时, 注意在立法的层面, 严格限制物种资源的消耗利用。那些允许适当利用的野生动物, 尤其非国家重点保护的利用量较大的物种, 应注意做好野生动物资源的保护工作, 及时了解物种资源的消长动态。本着“消亡小于增长”的原则, 严格限制管理物种资源, 确保野生动物资源的恢复和发展。

参考文献

[1]马建章, 程鲲.管理野生动物资源——寻求保护与利用的平衡[J].自然杂志, 2008, (1) :1-5.

[2]马建章, 宗诚.中国野生动物资源的保护与管理[J].科技导报, 2008, (14) :36-39.

中国野生菌 篇8

我国野生食用菌资源, 种类繁多, 是世界上野生食用菌资源最为丰富的国家之一, 目前已知野生食用菌种类在850种以上, 开发利用潜力很大, 其中野生木腐食用菌占有很大比重, 在食用菌行业由大变强中具有举足轻重的作用。野生木腐药用菌比人工栽培的木腐药用菌治病的效果更好, 野生木腐食用菌比栽培的木腐食用菌营养更为丰富, 而且未受任何污染。在大型真菌资源调查和开发利用研究工作中, 木材腐朽菌类已逐渐受到重视, 并成为一个非常重要的研究课题。

中国比较明确记述木腐菌的有500种左右。木腐菌是指以木材为生长基质的菌类, 在活立木、枯立木、倒木和腐木上都可生长, 可造成木材腐朽的一类菌物, 主要进行降解纤维素、半纤维素和木质素的活动, 在森林生态系统中起到促进物质和能量循环的作用。

我国地域辽阔, 南北跨度大, 气候类型复杂多变, 地形多种多样, 山区面积广大, 自然保护区和原始森林较多, 森林植被茂密, 有丰富的落叶层, 倒木纵横, 生长着种类繁多的腐生真菌。这些腐生菌分解着植物残体, 把森林中多年的落叶、枯木和树桩等通过其积极的活动逐渐变为简单物质归还大自然。同时不少种类的腐生真菌又可与高等植物结合成多种多样的菌根形式, 通过其生命活动给树木提供必需的无机养料, 而林木的代谢产物和枯枝落叶腐殖质形成了这些真菌得以良好发育的条件。不少种类还有一定的经济价值, 可供食用和药用。但也有一些种类危害林木, 使之发生褐腐, 白腐或其他腐朽病, 如发生干枫香倒木上的硫磺菌、篱边粘褶菌招致褐色腐朽病, 引起木质褐色腐朽的还有牛舌菌、桦剥管菌等, 生于马尾松树上的松紫云芝、稀硬木层孔菌、木蹄层孔菌及发生于阔叶树的树舌等普遍形成白色腐朽病, 使木材发生白色腐朽的还有多孔菌属、云芝属、层孔菌等真菌。白腐菌或褐腐菌所引起树木或木材腐朽, 可以说是有害的大型真菌, 然而有害和有益往往是相对的。木腐菌和许多真菌被视为森林清洁工, 它们能使枯枝、落叶分解归还于大自然, 参与物质循环, 同时促使森林树木天然的新陈代谢, 维持生态平衡。而白腐菌是目前已知能够将木质素彻底降解为二氧化碳和水的唯一生物, 人们正在研究如何利用它们来降解木质素。白腐菌产生的漆酶能降解造纸废液中的难分解物质。木材腐朽菌以多孔菌较多, 也有为数不多的伞菌如形成根腐病的蜜环菌, 还有较常见的侧耳、冬菇、黄伞、香菇、猴头菌等。木材腐朽菌绝大部分属于腐生菌类, 少数种类为寄生或弱寄生。

本文对我国野生木腐食药用菌分布状况进行调查, 共记录有野生木腐食药用菌84余种, 并对其生境, 经济价值等一一概述, 以便为进一步开发和利用我国野生木腐食药用菌自然资源提供可靠的科学资料和依据。

2 86种主要野生木腐食药用菌名录

2.1 白囊耙齿菌Irpex lacteus

2.2 肉红胶质韧革菌Gloeostereum incarnatum

2.3 奥氏蜜环菌Armillaria ostoyae

2.4 芥黄蜜环菌Armillaria sinapina

2.5 胶陀螺Bulgaria inquinans

2.6 月夜菌Omphalotus japonicus

2.7 亚砖红垂暮菇Hypholoma lateritium

2.8 灰树花Grifola frondosa

2.9 珊瑚猴头菌Hericium coralloides

2.10 榆干离褶伞Hypsizygus ulmarius

2.11 紫革耳Panus conchatus

2.12 美味扇菇Panellus edulis

2.13 鳞柄小奥德蘑Oudemansiella furfuracea

2.14 香菇Lentinus edodes

2.15 硫磺菌Laetiporus sulpf ureus

2.16 金针菇Flammulina velutipes

2.17 树舌灵芝Ganoderma applanatum

2.18 灵芝Ganoderma lucidum

2.19 猴头菌Hericium erinaceus

2.20 木耳Auricularia auricula

2.21 毛木耳Auricularia polytricha

2.22 裂褶菌Schizophyllum commune

2.23 云芝Trametes versicolor

2.24 银耳Tremella fuciformis

2.25 广叶绣球菌Sparassis brevipes

2.26 猪苓Polyporus umbellatus

2.27 侧耳Pleurotus ostreatus

2.28 金顶侧耳Pleurotus citrinopileatus

2.29 朱红栓菌Pycnoporus cinnabarinus

2.30 黄鳞伞Pholiota flammans

2.31 桦褐孔菌Inonotus obliquus

2.32 松杉灵芝Ganoderma tsugae

2.33 粗毛纤孔菌Inonotus hispidus

2.34 槐生多年卧孔菌Perenniporia robiniophila

2.35 多脂鳞伞Pholiota adiposa

2.36 革耳Panus rudis

2.37 鳞皮扇菇Panellus stypticus

2.38 洁丽香菇Lentinus lepideus

2.39 蜜环菌Armillariella mellea

2.40 光滑环锈伞Pholiota nameko

2.41 橘黄裸伞Gymnopilus spectabilis

2.42 斑玉蕈Hypsizygus marmoreus

2.43 鲍母木层孔菌Phellinus baumii

2.44 火木层孔菌Phellinus igniarius

2.45 桦剥管孔菌Piptoporus betulinus

2.46 茶耳Tremella foliacea

2.47 褐血耳Tremella fimbriata

2.48 金耳Tremella aurantialba

2.49 紫芝Ganoderma japonicum

2.50 茯苓Wolfiporia cocos

2.51 长根奥德蘑Oudemansiella radicata

2.52 皱木耳Auriculria delicata

2.53 粗毛云芝Coriolus hirsutus

2.54 单色云芝Coriolus unicolor

2.55 遮孔隐孔菌Cryptoporus volvatus

2.56 木蹄层孔菌Fomes fomentarius

2.57 药用拟层孔菌Fomitiporia officinalis

2.58 红缘拟层孔菌Fomitopsis pinicola

2.59 白黄侧耳Pleurotus cornucopiae

2.60 阿魏侧耳Pleurotus ferulae

2.61 奥氏蜜环菌Armillaria ostoyae

2.62 芥黄蜜环菌Armillaria sinapina

2.63 贝状木层孔菌Phellinus conchatus

2.64 平滑木层孔菌Phellinus laevigatus

2.65 落叶松木层孔菌Phellinus laricis

2.66 忍冬木层孔菌Phellinus lonicericola

2.67 隆氏木层孔菌Phellinus lundellii

2.68 松木层孔菌Phellinus pini

2.69 窄盖木层孔菌Phellinus tremulae

2.70 苹果木层孔菌Phellinus tuberculosus

2.71 瓦尼木层孔菌Phellinus vaninii

2.72 亚玛木层孔菌Phellinus vaninii

2.73 肺形侧耳Pleurotus pulmonarius

2.74 毛韧革菌Stereum hirsutum

2.75 橙耳Tremella cinnabarina

2.76 脑耳Tremella encephala

2.77 黑耳Exidia glndulosa

2.78 掌状花耳Dacrymyces palmatus

2.79 胶脑菌Dacryomyces aurantius

2.80 胶勺Phlogiotis helvelloides

2.81 虎掌刺银耳Pseudohydnum gelatinosum

2.82 密枝丛枝菌Ramaria stricta

2.83 斗菇Lentinus tigrinus

2.84 迪氏迷孔菌Daedalea dickinsii

2.85 三色拟迷孔菌Daedaleopsis tricolor

2.86 哈蒂嗜蓝孢孔菌Fomitiporia hartigii

3我国野生木腐食药用菌开发利用状况

3.1 野生木腐食药兼用菌营养丰富, 具有特殊鲜味, 生于大自然, 无农药污染, 是很好的绿色食品, 倍受人们青睐, 市场销路好, 其微量元素及人体必需氨基酸比栽培蔬菜高几十倍甚至几百倍, 且药用价值一般蔬菜无法比拟, 野生木腐食药兼用菌食疗保健作用明显, 有利于改善人民的膳食结构, 提高健康水平, 达到防病治病保健的目的。

3.2 根据目前人们对野生木腐食、药用真菌利用种类和数量方面来看, 与其野生种类和自然产量是极不相适宜的。所以在资源开发利用方面很有潜力, 有关部门如能在消费方面加强宣传普及食用菌知识, 那些产量较大的野生木腐食用菌将有很大的开发利用价值。

3.3 利用各地资源优势, 加强开发性研究, 建立野生食用菌产品研发中心, 同时加大技术改造, 更新生产工艺, 在积极开发野生食用菌市场的同时, 对具有特色的野生木腐食用菌进行深加工, 生产出具有高营养价值和特殊风味的商品, 如菇类方便食品, 儿童菇类营养食品, 中老年菇类保健品, 蘑菇酱, 菇饮料, 菇多糖等多功能食品药用菌。要充分合理地利用野生木腐食药兼用菌资源, 在深加工上下功夫, 使野生木腐食药兼用菌制品成为系列化多样化的多功能食品。

3.4 加强资源的开发利用, 筛选新的药用菌, 是摆在我们面前的一个重要课题。在目前条件下, 应优先考虑食药两用菌的开发利用。如菌类保健食品的开发, 在“纯天然”的基础上, 进行科学合理地配方设计。菌类保健食品可控制、缓解、改善人体的某些病理变化, 提高身体素质和免疫功能, 以及改善行为智力、抗疲劳、抗缺氧等方面。甚至在药用菌方面亦可进行毒理、病理、临床方面的研究。国内外对野生木腐食药用真菌多糖抗肿瘤作用研究非常重视, 许多真菌多糖对人体肿瘤有显著的抑制作用。因此从野生木腐食药兼用菌中寻找新抗肿瘤药物或其它药物对其进一步开发具有重要意义。

3.5 加强野生食药用菌的驯化筛选, 尤其对那些珍稀的野生木腐食药用菌, 因木腐菌进行人工栽培一般较易成功, 进行生态考察研究, 可较快地将资源优势变为经济优势。因此立足于独特环境和气候条件, 应用当地土生品种, 筛选适宜该区域的栽培品种, 一方面能壮大真菌贸易, 另一方面能促进真菌天然基因库的保护, 将资源的合理开发利用与保护种质相结合。

3.6 加强对野生木腐生食药用菌资源保护, 减少对林木、林地的破坏, 杜绝目前掠夺性的开发和不规范的采摘行为, 同时做好野生食用菌资源的分布调查, 建立野生食用菌种质资源库, 为农户提供相关采摘信息, 使野生食用菌的采摘恢复和保护科学规范, 保障野生食用菌产业能可持续发展。

中国野生菌 篇9

中动协科考委的工作平台弘扬生态文明建设的窗口

联系全国各地生态摄影人的纽带展示生态摄影作品的橱窗

记录典藏生态资源现状图文及视频资料的文库

野生菌带动农民致富 篇10

云南多个州市都将发展食用菌产业作为推动农民脱贫致富的重要渠道。如玉溪市易门县, 正在县城建立一个集会展、交易于一体的食用菌专用交易市场, 在野生食用菌主产乡镇建立季节性小型交易市场五个, 力争年平均交易量突破5000吨, 交易额突破1亿元, 并探索建立野生食用菌生态保护区, 积极采用野生食用菌采摘区域承包的形式, 推进资源合理开发和保护。楚雄彝族自治州南华县去年全县野生食用菌交易量达6466吨, 主产区16.32万农民人均野生菌收入达1050元。

在云南省大理白族自治州下关市的农贸市场, 下午早早的, 来自周边乡镇的几位农民就卖光了几筐食用野生菌。一位姓杨的村民说, 他们一家人早起就上山摘菌子了, 今天摘了点鸡枞、黄牛肝菌、羊肚菌, 还顺道摘了点野菜卖。一位来买野生菌的妇女说, 这些天正是吃菌子的好时候, 野生菌炒菜、做汤味道都很鲜美, 买了半斤牛肝菌也不贵。

随着技术进步, 除了传统的室内种植外, 室外种植、露地种植、空地搭棚种植、林下地块种植等方式和直立式、架式、堆放式、地栽等多种栽培模式普遍推广, 进一步拓展了人工食用菌的种植空间和种植规模。近年来, 一批食用菌生产、加工、外销的龙头企业也脱颖而出, 产品远销日本、韩国等国家和地区。