平和蜜柚

平和蜜柚（精选三篇）

平和蜜柚 篇1

关键词：琯溪县蜜柚,发展前景,琯溪蜜柚现状,策略

1 引言

琯溪蜜柚是平和县林业发展的主要种植种类, 发展琯溪蜜柚产业已经逐渐成为平和县林业规模化发展的必然选项。随着我国经济的发展, 人们生活水平以及生活需求的不断提高, 人们开始对绿色有机食品的需求量不断增大, 这就给琯溪蜜柚的发展提供了一个巨大的市场, 而蜜柚的规模化发展与社会的可持续发展目标十分吻合, 对于平和县林业的可持续经营发展提供了更为重要的基础保障。

琯溪蜜柚原产于福建省平和县, 发展到今有500年的种植栽培历史, 其生产和培植都有属于自己的经验和特色。琯溪蜜柚的种植面积有6万hm2, 而去年的年产量已经将近达到150万t, 年产值将近60亿元以上, 其蜜柚种植规模的壮大为平和县林业可持续发展提供了重要的保障。

2 平和县琯溪蜜柚林业发展具备的优势

2.1 自然生长环境优越

平和县一直被称为福建省的林业种植规模大县、水果大县, 而地处南亚热带季风气候的优势条件, 即年平均气温仅21.3 ℃, 无霜期则达到了318d, 日照充足, 雨量充沛等自然条件, 使得平和县琯溪蜜柚相比于一般的蜜柚更加的具有口感, 水分和甜度深受消费者喜爱。而平和县空气质量良好, 无污染、土壤疏松肥沃, 十分适合生产目前市场上备受宠爱的无公害有机绿色农产品, 优越的自然生长环境能够使琯溪蜜柚得到更好地生长, 蜜柚市场前景广阔。

2.2 林业资源持续增长, 蜜柚业规模蓬勃发展

平和县为实现蜜柚林业规模化、产业化的发展, 根据漳州市政府的统一建设目标, 规划在3年内 (2014~2016) 年内完成山脚田边以及县界之间的林业建设任务。平和县林业系统为了能够实现林业资源持续增长的目标, 以资源培育为中心, 贯彻实施治林以及科教兴林战略, 为了能够使森林资源得到有效的保护管理, 需要对平和县原有的林业结构进行优化升级, 在原有的基础上取得长足的进步发展[1]。

琯溪蜜柚资源是平和县林业资源的重要组成部分, 应不断地对蜜柚产业进行优化整合, 实现规模化发展, 推动城乡绿化一体化工程建设的步伐, 实现全县270万亩林地以及建立生态公益林81.8万亩的森林资源建设目标。

3 平和县琯溪蜜柚产业发展存在的主要问题

3.1 林业结构不合理, 标准化程度低

平和县林业结构不合理, 林木的质量不高。由于平和县林业资源是以像琯溪蜜柚这种经济种植物为主, 商品林中经济林偏多, 而用材林偏少;针叶林偏多而天然阔叶林偏少;中、幼林偏多, 而成熟林偏少, 这种林业结构不利于林业资源的发展。在产业结构上多侧重造林营林, 木材生产, 对于多种经营以及产品加工的重视度不够。

平和县琯溪蜜柚经过不断发展和进步已经形成了一定的规模, 但是从总体发展来看, 其产业经营的组织化、规范化以及标准化的程度相对来说依旧偏低, 企业在生产以及销售的过程中缺乏一套行之有效的统一、科学、规范的管理体系, 所以在市场经济的背景之下, 其经营管理则显得十分粗放, 致使产品也出现了结构不合理的现象[2]。

首先, 产品的质量以及效益出现参差不齐的状况, 而先进的技术生产要素的引进和推广则呈现出一种落后的状态;其次, 企业的规模比较小而分散, 致使核心竞争力不能满足市场竞争的真正需求, 缺乏一个能够将整个产业结构规模整合在一起的龙头企业, 而现实的市场营销状态处于各自为战的分散状态, 对于平和县琯溪蜜柚的质量以及品牌信誉度的提高具有削弱作用。蜜柚经销商获取利润难以达到预期目标。

3.2 科学技术引用落后, 林业管理水平低

平和县琯溪蜜柚林业生产规模也需要不断地引进科学技术作为支持, 由于其林业种植和管理者以当地的农民为主要群体, 人力技术水平以及专业种植知识水平低, 致使在林业管理以及治理过程中出现许多问题。在蜜柚栽培上依然使用较为传统的方式, 肥料与农药的使用不可避免, 但是对农药的功能一知半解, 使得蜜柚在生长过程中存在质量问题;随着科学技术的发展, 果实套袋技术因成本比较高的原因, 果农未掌握相应的科学种植管理技术, 使蜜柚的产量和质量达不到市场越来越严格的需求。

在平和县琯溪蜜柚生产与营销的发展过程中, 科学技术的推广途径与手段较为单一, 致使外贸、信息以及产业化经营的管理人才比较缺乏, 科技信息化程度偏低就会严重制约琯溪蜜柚的质量以及市场竞争力。

3.3 护林防火体系不够完善

平和县护林防火基础设施不够健全, 宣传较少, 对于防火路以及防火林已形成封闭的管理体系。平和县2014~2016年防火林的面积建设目标为, 2014年芦溪镇350亩, 2015年南阳镇、伍寨乡、秀峰乡合计950亩, 2016年九峰镇500亩和长乐乡60亩, 而现有的防火林面积却远远不能满足实际的需求[3]。

近几年山地开发的热潮日益高涨, 地方政府给予财政支持力度不够, 防火的配套资金少, 原有的防火路失修, 缺少生物防火林阻隔, 群众防火意识不高, 造成森林防火体系存在严峻的问题。

4 平和县琯溪蜜柚林业发展的对策

4.1 注重资源培育, 夯实林业发展基础

为了能够实现林业资源质量不断增强的目标, 以及增加广大琯溪蜜柚农民的收入, 需大力建设社会主义新农村以及绿色种植基地作为林业发展的坚实基础。

(1) 必须坚持“质为先”的原则, 采取有效的措施和方法, 对林业的种植树种进行结构调整, 加快疏林地和低产低效林的改造步伐, 提高森林资源的总体质量, 使资源的优势能够真正变为经济优势。

(2) 加强林业科学经营管理, 可根据蜜柚的不同种类采取不同的经营管理措施, 科学改造林业经营模式, 并以市场为导向, 以经济效益为中心, 采取集约式经营模式, 应用科学技术, 培育良种技术, 缩短培育周期, 从而提高林地的生产力, 使其形成速生、丰产、优质、高效的商品林。

(3) 拓展林业发展空间, 发展琯溪蜜柚高效营业林, 因地制宜的进行培育和种植, 从而提升种植业的经济效益, 使平和县的林业朝高效营林趋势发展。

4.2 注重科技力量, 增强当地林业竞争力

科学技术是第一生产力, 所以在市场经济不断发展壮大的同时, 在对琯溪林业进行管理的同时应积极引进和利用先进技术设备, 从根本上推动生产技术的发展。科技是转变产业发展方式的重要手段, 所以琯溪蜜柚在生长与营销的过程中要善于利用和依靠科学技术力量, 注重科技人才的培养, 从而提高企业的核心竞争力, 实现产业的优化升级目标[4]。

必须加强与各专业种植单位和机构进行广泛合作, 结合自身实际来提高新技术的研究, 在栽培过程中可利用新技术创新品种, 增加品种类别, 提高科技指导服务水平和加强人才队伍的培育, 提高林业管理的科学技术水平。

林业局可在平和县本地进行技术指导, 生产蜜柚专用农药, 专用化肥等资源, 不仅可以延伸产业链还可以降低林业的生产投资。要加大蜜柚营销网络的建设力度, 使蜜柚的市场占有率不断提高。

4.3 强化依法治林, 增强林业管理水平

林业管理需整合现有的林业行政执法机构, 实现分散式执法形式向集中执法形式的转变, 加大林业执法的力度。建立严格的森林资源保护管理制度, 严厉打击乱砍滥伐树木以及滥垦乱占林地的违法犯罪行为, 发挥法律的监督与管理作用来进行林业资源的保护。

不断建立与社会主义市场经济体制相适用的林业行政审批制度, 进一步对林业行政审批进行规范化制度化管理, 提高其行政办事效率。加强对民众的林业法制宣传和教育, 对乡村干部以及经济林工作者进行林业法制培训, 创造更为有效的依法治林环境。

5 结语

琯溪蜜柚作为平和县林业生态种植目标的重要组成部分, 合理利用地理环境优势, 从实际出发, 正视在发展过程中存在的问题, 遵循市场经济发展规律, 不断改进发展措施, 那么就必将推动平和县林业规模化和可持续化发展。

参考文献

[1]何志发.平和县琯溪蜜柚生产现状及发展思路[J].东南园艺, 2014, 11 (5) :58~62.

[2]卢新坤.红肉蜜柚速生高效栽培技术[J].果农之友, 2009, 18 (10) :26~31.

[3]蔡坤秀, 卢彩燕, 陈燕娟, 等.平和县琯溪蜜柚产业化发展现状与对策分析[J].热带林业科学, 2012, 32 (6) :88~91.

福建平和红肉蜜柚高产栽培技术 篇2

摘要: 主要介绍了红肉蜜柚的特征特性,并从选用良种与高标准种植、肥水管理、土壤管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面内容.关键词:平和,红肉蜜柚,栽培技术.平和红蜜柚为芸香科，柑桔属作物，是柚类中的一个优良品种，具有早结、丰产、稳产、果大、形美、肉质嫩脆、汁多、酸甜适中、有蜜香味等优点。蜜柚树幼龄阶段栽培管理的目的是促进根系和枝梢生长，培养强大而发达的根群和早结、丰产、稳产的树冠。2005年9月25日已通过福建省非主要农作物品种认定委员会组织的技术鉴定。检测发现:红肉蜜柚较传统的琯溪蜜柚成熟期早20 d,比琯溪蜜柚含有更丰富的番茄红素和β-胡萝卜素,具有抗氧化及抗癌等保健作用,口感也更佳,酸甜搭配更符合人们的口感需要,市场价值和发展前景都更好。2005年,从福建省平和县引入红肉蜜柚,在广东省梅州市顺兴种养集团有限公司建园,果园面积1.3 hm2。种植第2年平均产量1 200 kg/hm2,产值4.8万元/hm2;第3年平均产量18 t/hm2,产值72万元/hm2,取得了良好的经济效益。

1平和红肉蜜柚特性

平和蜜柚属亚热带常绿乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形。在肥水充足条件下，柚树一年春夏秋冬可以抽梢4-5次，除冬梢外，各种枝梢都可能成为结果母枝，但以春梢为主，夏秋梢结果母枝较少。平和蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初花始开，4月中旬前后盛花怒放，10月下旬果实成熟。栽后第三、四年进入初果期，每株产量可达15千克以上，第五、六年后进入盛果期，每株产量可达100-200千克。高产时亩产可达两万斤。栽培得法的话，柚树的结果期约五、六十年，长的可达七、八十年,其中红肉蜜柚一年四季都能抽生新梢,每年能抽梢4～5次,在梅州地区,红肉蜜柚一年四季均能开花,但集中在3月中下旬盛花,自花结实率高,一般可达50%以上;果实发育期为4月上旬至9月下旬初,9月中下旬至10月上旬成熟。红肉蜜柚树形、叶片、果形与琯溪蜜柚相似,不同的是果肉汁胞红色,比琯溪蜜柚甜,较早熟15～20 d。果形倒卵形,平均单果重1.48 kg,可溶性固形物11.4%,汁胞呈红色,色素为番茄红素和β-胡萝卜素,果汁丰富,酸甜适口,品质较佳。

2红肉蜜柚园地选择

2.1红肉蜜柚山地要求选择坡度小于25度的荒山、低丘缓坡等，平地可选择荒地、荒田、山垅田等，并同时要求有水源、交通较为方便及无环境污染(远离工业区)。

3栽培技术 3.1选择良种红肉蜜柚苗高产种植

良种是高产优质的基础,要求接穗品种纯正、早结、丰产,砧木抗逆性强,接穗与砧木完全吻合,不带病虫源,利于苗木植后迅速恢复生长,长势良好。种植质量的高低直接影响植后的长势和第1次挂果时间的到来。为了提高种植质量,果园实行统一规划,连片种植,按一定行比相间合理密植,种植株行距5 m×5 m。在每次新梢老熟后至下次发梢前定植,以春季和秋冬植最适宜。种植前开好1 m3的大穴,分层埋入杂草、饼肥、磷肥等基肥。定植前先将植穴内的基肥与土壤混合均匀,避免根系与肥料接触,植穴培成宽约1 m的土墩,高出地面15～30 cm。种植后压实土壤,淋足定根水,并覆盖稻草保持土壤湿润。

3.2 肥水管理

一般植后20天左右，新根开始生长时应开始施肥。做到“一梢三肥”，即留梢前25~30天重施肥1次，留梢前10天左右施1次催芽肥，抽吐新梢后7天左右施1次壮梢肥。幼树以施氮肥为主,一至三年生树施纯氮100～400 g/株,氮∶五氧化二磷∶氧化钾以1.0∶0.3∶0.5为宜。施肥的原则一般采用1次梢2次肥,每次施肥量不能过多,宜勤施薄施。春梢萌发前施速效肥,以促使早发多发春梢。为促使秋梢多而整齐,应增加抽梢前的氮肥用量,在秋梢充实期则适当多施加磷钾肥。合理的施肥能满足柚树对氮、磷、钾等元素的要求,达到早结、丰产、优质的目的,成年树的施肥时期、种类、数量、方法要因时、因地制宜,应做到有机肥为主,辅以磷钾肥,促进果实迅速增大增重,改善品质。成年树施肥首先要根据6个主要施肥时期,即采果肥(结合冬季深翻扩穴进行)、现蕾肥、谢花肥、稳果肥、壮梢壮果肥、秋梢肥,其次还需根据植株的挂果量、树势等来确定是否需要追肥[1-2]。在中等肥力土壤条件下,株产100 kg左右,其氮年施肥量为2.2~2.5 kg/株,其中有机氮占总施氮量40%~45%,平衡施肥比例氮∶磷∶钾为1.0∶0.5∶0.9,即年施稀粪水200~250 kg/株,花生麸10~12 kg/株、厩肥75~100 kg/株、复合肥2.0~2.5 kg/株、尿素2 kg/株、硫酸钾2 kg/株、过磷酸钙3 kg/株。采果肥结合冬季深翻扩穴进行,占全年施肥量的40%~60%。转

3.3 土壤管理

要根据园地的地形、地势、土壤条件进行改良。山坡丘陵柚园应逐年扩穴深翻，增施有机肥，不断改良土壤。保持果园疏松、湿润,可用生草覆盖的方法改善果园小气候,当久旱未雨、中午强烈阳光照射叶片微卷时应及时做好抗旱工作,进行淋、渗灌或喷灌,保证水分充足。枝梢生长期、花芽分化期(3—5月)、果实生长发育期(7—10月)必须适时灌水,保持土壤湿润,灌水量达到田间最大持水量的60%~70%。在晒果严重的地方,为防日灼发生,可用白纸贴于日灼部位。3.4 整形修剪

红肉蜜柚的整形修剪要求幼龄树的修剪强调“抹芽控梢”并掌握“去早留齐,去少留多”的原则,待全株大部分末级梢都有3～4条新梢萌发时,即停止抹梢。结果树的修剪一般分冬剪和夏剪。修剪时,树冠外围中上部宜重,并以疏剪为主,内膛枝宜轻。冬剪在采果后至春芽萌动前15～20 d进行,主要剪除病虫枝、枯枝,疏剪树冠外围中上部过密的交叉枝及其他弱枝条,适当短截衰弱枝和当年结果母枝。夏剪一般在放秋梢前15～20 d进行,主要修剪落花落果枝、老鼠尾巴枝、扫把枝、瘦弱枝、疏剪树冠外围中上部少量交叉的弱枝.3.5 花果管理

控制果实大小。实践证明，果实的粒化程度与果实大小成显著的正相关。单果重控制在1.5㎏左右为宜。9—11月根据树势适当控水、对直立枝拉成斜生状态,也可用断根或在9月至10月上旬进行环割,环割宽度掌握在0.1~0.2 cm,深达木质部为宜。对结果母枝,在花蕾期先疏花序后疏蕾,掌握去头掐尾留中间的原则,疏弱留壮花2~3朵。摘除早夏梢。5月上旬生理落果后,分2~3次根椐树势留结果量,留果均匀分布,去除病虫果、畸形果。在柚果谢花后60 d开始套袋。套袋前(晴天),将柚果用80%三乙膦酸铝(疫霜灵)800倍液加克螨特1 500倍液彻底喷透,待药液干后4 h进行套袋[5]。果实成熟采收时摘袋。

3.6 病虫害防治

红肉蜜柚苗圃、幼树、结果树生长期间里都不同程度地发生虫危害。防治虫害，要贯彻“预防为主，综合防治”的方针，以有利控制虫为害，是发展柚果生产的一个重要保证。果实膨大期是病虫最易发生的时期。主要做好疫病、溃疡病、锈蜘蛛、介壳虫等病虫害的防治。对于主要病害的防治,生产上除了加强栽培管理,提高树体抗病力外,可结合冬季清园,消灭越冬菌源及在梅雨和台风季节喷大生M-

45、波尔多液等药预防,效果较佳。主要虫害的防治,生产上结合冬季清园、喷速扑杀1 000倍液、克螨特800~1 000倍液混合液防治,可减少越冬虫源,减轻翌年为害。

4提倡适时采收

平和红肉蜜柚早采会影响果实品质，且不利于贮藏。适宜采收期：海拔100M以下为10月上中旬；海拔100－300M为10月中下旬；海拔300M以上为10月下旬至11月上旬。

参考文献

[1] 曾蔚,胡晓苑.红肉蜜柚特征特性及栽培技术 [J]现代农业科技.2010(13):13

平和蜜柚 篇3

要求资金支持的请示

省农业厅、财政厅：

平和县位于福建省闽南金三角南部，县境东南、西南部分别与厦门和汕头两经济特区毗邻，西北部与龙岩市和广东省梅州市相连。16个乡镇（场）、240个行政村，人口57万人。平和属南亚热带季风气候，自然条件优越，农业资源丰富，气候宜人，四季如春，常年花果飘香。盛产名优特水果琯溪蜜柚、坂仔香蕉、白芽奇兰茶三大名牌产品，荣获“中国琯溪蜜柚之乡、中国香蕉之乡、中国白芽奇兰茶之乡”称号。2007年平和琯溪蜜柚产品荣获原产地证明商标和中国驰名商标。2010年，全县水果面积达80万亩，产量100万吨，居全省第一，全国第六，其中平和琯溪蜜柚已发展培育形成产业规模面积65万亩，产量80万吨（占全国柚类面积的四分之一），产值26亿元，2008～2010年连年出口突破10万吨，2009年达到12万吨。成为全国同类口品种种植面积、产量、产值、国内市场份额和出口量五个第一。成为平和县的农业主导产业，农村经济支柱产业，农民经济收入的主要来源之一。

但是，平和琯溪蜜柚产业发展面临品种过于单一，品种要在保存原种种性上进行提纯复壮，需要进一步选育、引进、优选和推广优良新品种，以促进产业品种多元化，实现种质、品质多元化和市场链在时间上的进一步延伸。因此，县委、县政府高度重视平和琯溪蜜柚产业良种工程的建设与发展，已建成全国柚类精博园，引种柚类优良品种40多个，2011年计划建成平和县蜜柚良种繁育基地350亩，包括建设琯溪蜜柚原种、红肉蜜柚、红绵万寿柚、黄肉蜜柚、三红柚等良种圃50亩、采穗圃100亩、种苗繁育基地200亩，项目建成后实现年繁育脱毒无病优质蜜柚良种种苗500万株，以供应产业品种更新和品种植多元化种植，进一辐射带动周边地区发展。项目基地建设于五寨乡，由平和县农业局承建，依托平和锦盛琯溪红肉蜜柚场企业完成实施。

平和县蜜柚良种繁育基地计划投入项目建设资金750万元，其中投入良种圃150万元、采穗圃100元、种苗繁育基地500万元。项目建设投入资金筹措来源，县财政和平和锦盛琯溪红肉蜜柚场企业自筹配套250万元，恳切要求省财政种子种苗培育工程专项资金支持500万元。

以上请示妥否，请批复。