荞麦高产栽培技术分析

荞麦高产栽培技术分析（精选八篇）

荞麦高产栽培技术分析 篇1

1 播前准备

1.1 选茬整地

荞麦对前作要求不高, 但不能连作, 前茬应为豆类、马铃薯茬或禾谷类作物茬, 禁止重茬和向日葵茬。荞麦种子顶土能力不强, 播前必须浅耕灭茬, 精细整地。要选择排灌方便、肥力较好的土壤种植, 注意防涝防旱, 并在地中杂草出土后进行耕种, 如果墒情不好, 要在前作行间深松浅耕, 留茬播种, 保证品质和产量。

1.2 合理施肥

荞麦生育期很短, 主要用底肥。平均生产1 500 kg hm2荞麦籽粒, 要施腐熟厩肥7 500~15 000 kg, 或施草木灰750~1 500 kg (不能与厩肥混合施用) , 或过磷酸钙165 kg, 尿素105 kg (碳铵300 kg) , 硫酸钾150 kg。荞麦喜钾肥, 但不宜用氯化钾, 避免氯离子引起叶斑病而减产。

1.3 精选种子

荞麦种子不耐贮藏, 陈旧的种子生活力不强。要想实现荞麦高产, 不仅要选择良种, 还要选择高产、优质、抗性强的品种[1]。如黑丰1号、日本荞麦、大粒荞等优良品种。如果使用当地品种或隔年留种, 需要去杂、去劣、去秕。

1.4 种子处理

1.4.1 晒种

播种前7 d左右, 选择晴朗的天气, 在09:00-16:00将种子在干燥、向阳土地上摊1薄层, 多次翻动, 持续2~3d, 如果气温很高, 则为1~2 d。

1.4.2 浸种

第一, 温汤浸种。将约为40℃的温水倒入盆内, 再倒入种子, 倒和搅拌应同时进行, 并清除漂在水上的秕粒, 在浸种15~20 min后, 捞出沉在水下的饱粒并晾干。为减少播种到出苗时间, 提高出苗率, 要在温汤浸种后闷种1~2 d, 等到种子萌动后进行播种。第二, 拌种。应在地下害虫严重时使用, 使用种子质量的0.3%~0.5%的20%甲基异柳磷乳油, 或0.5%甲拌磷乳油拌种, 在均匀混合拌种后, 先堆放3~5 h, 再摊开晾干。

2 适时播种

2.1 播种时期及方法

荞麦对播期要求不高, 最宜在早霜前成熟进行, 通常日本荞麦、大粒荞、黑丰1号和当地苦荞品种播期应选择7月上旬, 即伏前出苗, 当地甜荞品种应选择7月中旬播种。根据墒情和土地性质确定播种深度, 若墒情差则播种要深, 并在播种后进行镇压, 反之墒情好则播种要浅[2]。沙性土要深播, 黏质土要浅播, 通常播种4~5 cm最好。

2.2 播种量

甜荞通常要播种30~35 kg/hm2, 苦荞播种50~60 kg hm2, 若是隔年收获的种子, 则要适当提高每公顷的播种量。播种时土壤含水量应为最大持水量的60%~70%, 近地面土温度维持在12℃以上, 可保证正常出苗。种植密度为3 000~3 500株/667 m2, 根据密度确定株距, 通常为25~35 cm。

2.3 合理施肥

一般施有机肥7 500~15 000 kg/hm2, 或碳铵300~375 kg, 过磷酸钙225~300 kg。播种时随种子一起施用少量优质有机肥是一种比较好的方法。具体做法是:将人粪尿或碎的禽畜粪与种子和土掺拌均匀, 播种时一起撒入土中。使用无机肥作种肥时, 施尿素75 kg hm2, 过磷酸钙225 kg。在施用时注意将肥料和种子分开, 防止烧苗。

3 田间管理

3.1 保全苗

7-8月是山西省的雨季, 荞麦出苗时一般会遇雨, 导致地表出现板结, 对出苗造成影响, 这时要用耙将板结破除, 对地表进行疏松, 以利于出苗。雨后地表稍干后要浅耙, 防止对幼苗带来损伤。

3.2 中耕除草和追肥

在荞麦出苗至开花期间, 根据杂草孳生状况, 中耕1~2次。应在花开前进行中耕需, 在苗高到达30 cm后结束, 之后不能中耕, 防止损根伤株。荞麦在长出第1片真叶后, 苗高约7~10 cm, 此时需要进行第1次中耕, 若播种量过大, 必须在中耕结束完进行疏苗。在现蕾后进行第2次中耕, 一是要结合培土, 有利于荞麦不定根群发育;二是结合追肥, 尤其是对播种前未施底肥的地块, 施40~45 kg/hm2磷酸二铵或75 kg/hm2尿素, 增产效果比较明显。但要控制追肥量, 不能太大, 否则容易出现徒长倒伏或贪青晚熟。

3.3 辅助授粉

苦荞麦属于自花授粉作物, 结实率通常在40%~60%, 而甜荞麦属于异花授粉作物, 虫媒是花粉传播的主要途径, 自然状态下结实率在20%以下, 要辅助授粉[3]。选择苦荞麦盛花期, 晴朗天气, 09:00-16:00进行, 这段时间无露水, 花开放后花药裂开, 有利于授粉。授粉方式为用一根长绳, 两人各持一端, 在植株顶部让绳子轻轻拖过以振动花枝, 让花粉飘散进行授粉, 要连续进行两次, 每2~3 d授粉1次, 连续授粉2~3次。在甜荞麦盛花期可放养蜜蜂, 注意放养蜜蜂要在农药残效期过后进行。

3.4 病虫害防治

山西省荞麦病虫害种类很多, 病害主要有白粉病、枯萎病、霜霉病和立枯病等, 害虫主要有蝼蛄、地老虎、蛴螬、钩刺蛾、黏虫、二纹柱萤叶甲、草地螟和蝗虫等。其中, 蝼蛄、地老虎、蛴螬等地下害虫对荞麦的威胁最大。荞麦病害一般采用喷药防治, 常用药剂为500~600倍液的65%代森锌可湿性粉剂, 或800~1 000倍液的甲基托布津或复方多菌灵胶悬剂, 防病效果较好。而荞麦虫害防治方法可利用灯光诱杀的方法, 根据地老虎、钩刺蛾、黏虫和草地螟等昆虫的趋光性特点, 防治效果较好。

当然, 荞麦病虫害的防治应以预防为主, 综合质量, 争取做到无公害化和有机化。如通过清洁田园, 集中对病残体和秸秆进行销毁, 实行深耕轮作, 选择抗性较高的品种, 并采取合理施肥等方法, 有效控制病虫害。

4 适时收获

苦荞麦种子落粒情况少见, 成熟后就能够收获。但甜荞麦却容易落粒, 损失率20%~40%, 通常全株籽粒超过2/3具有种子固有色泽后就要收获, 最佳收获时间为清晨或阴天。收获过程中注意要“轻”, 也就是轻割、轻放、轻运, 避免落粒。

5 结语

总之, 荞麦是山西经济作物之一, 掌握荞麦高产栽培技术对发展、优化当地农业产业具有着重要意义。因此, 在荞麦实际栽培种植过程中, 需要掌握好播前准备、适时播种、田间管理、适时收获6个方面的工作内容, 从而取得较好栽培种植效果, 提高荞麦的质量和产量。

参考文献

[1]张振远.荞麦高产栽培技术[J].农村实用科技信息, 2013 (9) :13.

[2]田儒国, 王政国.荞麦高产栽培技术要点[J].农技服务, 2014 (6) :46.

甜荞麦高产栽培技术 篇2

一、选用良种

可选用“泰兴荞麦”，也可选用引进良种，如“平荞2号”、“榆荞2号”等。

二、合理倒茬

荞麦不宜连作。荞麦连作一是病虫害增多、二是地力消耗大。因此，为了荞麦及后作高产，必须合理轮作，其茬口最好安排在豆类、根茎类作物之后。

三、深耕整地

深耕是荞麦高产的一条重要经验和措施，一般耕深10~15厘米。深耕能熟化土壤，加厚熟土层，提高土壤肥力，既利于蓄水保墒和防止土壤水分蒸发，又利于荞麦发芽、出苗及生长发育，还可减轻病、虫、杂草对荞麦的危害。

四、适期播种

1.播期：江苏省泰州市高港区甜荞麦适宜播期为立秋前后，以确保在早霜之前成熟。

2.种子处理：荞麦种子处理主要有晒种、选种、浸种和拌种几种方法。

①晒种。可改善种皮的透气性和透水性，促进种子后熟，提高酶的活力，增强种子的生活力和发芽力，提高种子的发芽势和发芽率。

②选种。剔除空粒、秕粒、破粒、草籽和杂质，以提高种子的发芽率和发芽势。

③浸种。有提高种子发育的作用，用35℃温水浸15分钟后播种，效果良好。

④药剂拌种。这是防治蝼蛄、地老虎、蛴螬等地下害虫和病害极其有效的措施。药剂拌种宜在晒种和选种后进行。

3.播种方法：播种方法主要包括条播、点播和撒播。一般采取条播，因为条播质量较高，有利于合理密植及群体与个体的协调发育，从而提高荞麦产量。

4.播种深度：播种不宜太深，播种太深难以出苗，但播种太浅易风干。播种深度宜掌握在4厘米左右，高沙土可适当深些。

5.播种量：具体的播种量是根据土壤肥力、品种、种子发芽率和播种方式来确定的，一般情况下荞麦适宜播种量为2~3公斤/667平方米（1亩）。

6.留苗密度：泰州市高港区荞麦为插空填闲种植，留苗以4万~5万株/667平方米为宜。

五、科学施肥

甜荞麦的施肥原则：施足基肥，适当追肥，控制氮肥，增施磷、钾肥。基肥以有机肥为主、化学肥料为辅。对于土壤肥力不高的田块或玉米茬地等，应重施基肥，一般每667平方米施草木灰1000公斤、磷酸钙15公斤、硫酸钾10公斤和尿素3~5公斤。苗肥、花肥根据田间长势而定，一般宜用速效性肥料，如尿素5公斤/667平方米，选择在阴雨天气进行。

六、中耕除草

中耕除草次数和时间根据地区、土壤、墒情及杂草多少而定。中耕有利于疏松土壤，增强土壤通透性，蓄水保墒，提高地温，促进植株生长。

七、辅助授粉

甜荞麦为异花授粉作物，一般结实率较低，因此，要采取人工授粉。盛花期：每隔2~3天，于上午9时~11时，用1条软绵绳，两人各执一端，沿荞麦顶部轻轻拉过，摇动植株，使植株相互接触、相互授粉，从而提高结实率和产量。

八、防旱降渍

甜荞麦需水较多，开花结实期遇干旱天气应及时浇水，以利开花结实，多雨季节和低洼田块要及时排水降渍。

九、及时收获

荞麦高产栽培技术 篇3

一、合理轮作

合理轮作是荞麦高产栽培措施之一。在高海拔地区采取荞麦、燕麦、马铃薯轮作较好;在2 000米以下的地区，采取大豆、荞麦轮作的方式。豆科作物作为荞麦的前作，能使荞麦的产量提高15%～30%。

二、种子处理及播种

荞麦种子成熟不一致，成熟不完全的种子发芽率低，一般种子中有20%～40%的未完全成熟，为了保证全苗，种子收获时应进行充分的晒种处理，以促使未成熟种子后熟并晒死部分附着在种子表面的病菌。在播种前需进行清水或泥水选种，泥水比重大，能更好地漂去不成熟种子，提高发芽率3%～7%，且有利于形成壮苗。播前用35～40℃的温汤浸种10～15分钟，不但可减少附着在种壳上的病原菌，还能提高发芽率，也可采用0.1%～0.5%硼酸或5%～10%的草木灰浸出液浸种，采用种子量的0.1%～0.5%五氯硝基苯，或种子量的0.3%～0.5%的20%甲基异柳磷乳油，或0.5%的甲拌磷乳油拌种，能防治疫病、凋萎病、灰腐病和蛾姑、蛴螬等地下害虫。

播种应选择在终霜期后4～5天的冷尾暖头进行，我县的终霜期一般在4月下旬至5月上旬，此时播种可在7月下旬至8月下旬的霜期到来前收获，播种量苦荞一般为52.5～75.0千克/公顷，以保证150万～225万株/公顷，根据土坡的肥力状况，肥地宜少播，瘦地宜多播密植，更瘠薄的土地还可考虑240万株/公顷以上;甜荞叶面积较大，播种量应控制在105万～135万株/公顷，用种量45～60千克/公顷。播种方法有撒播、条播与点播3种，采用条播和点播有利于荞麦密度均匀，通风透光，可比撒播增产20%左右。播种深度以5～6厘米为宜，栽培秋荞一般应在7～8月播种。

三、合理施肥

荞麦生育期短，生长迅速，施肥应遵循“基肥为主(含种肥)，适时追肥为补;有机肥为主，无机肥为辅”的原则。在土壤酸性过大的地区，由于大量的有效营养易被土壤固定，应施用石灰改良土壤。配方施肥是提高荞麦产量的一个重要环节。基肥一般可在农家肥中配上300～375千克/公顷钙镁磷肥、45～75千克/公顷尿素作为基肥。荞麦灌浆期需要大量的营养供应，日平均氮吸收量为450～1065克/公顷，此外，对磷、钾的需量也很大，所以此期间应适时追肥，并注意氮、磷、钾的配比。

荞麦为拒氯作物，施用的钾肥最好采用硝酸钾、磷酸二氢钾等，一般不用氯化钾，氯常引起叶斑病的发生。在土壤强酸性的地区，采用在开花期根外追肥，喷尿素12.75千克/公顷、磷酸二氢钾4.5千克/公顷可增产20%以上。

四、田间管理

荞麦长出1片真叶后，即可进行中耕除草，增加土壤的通透性，蓄水保墒，提高土壤温度，促进幼苗生长。中耕可进行1～2次，但必须在开花前完成，以免损伤植株。中耕常结合追肥进行，追施75千克/公顷尿素，有利于培育壮苗。荞麦是需水较多的作物，特别是开花结实灌浆期，缺水会引起花败育，受精果实也会停止发育而造成籽粒减少和秕壳增多，此时若遇干旱，加之土壤保墒能力弱，就会大大减产，有条件的地方应及时浇水抗旱。

五、病虫害防治

荞麦病虫害主要有轮纹病、褐斑病、霜霉病、立枯病和菌核病等，虫害危害较大的有粘虫、钩刺蛾等。病虫害的防治主要以农田预防为主，在生产上进行合理轮作、清洁田园以减少病虫来源，培育壮苗、加强田间管理以增加植株的抗病虫能力。一旦发现病虫应及时用药剂防治，减少损失。

六、适期收获

荞麦高产栽培技术 篇4

荞麦根系不十分发达,芽子拱土能力弱,播种前要精细整地,同时要浅耕。荞麦好的前茬是土豆茬、糜茬或谷茬,玉米、小麦、菜地茬口成因不错。种植荞麦要进行轮作,重茬容易发生病虫害。

2选用良种

淘汰农家品种为提高荞麦的产量和品质,应选择优良品种。适合通榆县种植的荞麦良种,是吉林省农大选育的吉荞9号、10号,生育期80d左右。千粒重20g左右,抗倒伏,耐瘠薄,耐旱。

3播种前种子处理

晒种播种前7~10d,选晴朗天气晒种能提高种子的发芽率和发芽势,杀死部分种子上的病菌;去杂去除憋粒、破粒、杂质等;高锰酸钾(0.1%)或硼砂(0.03%)浸种10~15min,促进幼苗生长,提高产量;用种子量0.5%~0.1%五氯硝基苯拌种,防疫病、灰腐病等病害。

4科学施肥

荞麦喜磷、钾,因此合理的施用磷、钾肥对提高荞麦的产量和品质至关重要。氮肥不宜过多,多了营养生长旺盛,容易造成后期的倒伏现象。荞麦也是耗地作物,需肥量较大。每生产100kg籽实,需要氮3.3kg、磷1.5kg、钾4.3kg,高于禾谷类作物。

5适时播种荞麦苗期时候喜暖,花期时候喜湿

根据荞麦的特点和当地的气候条件选择适宜的播期,通榆县适宜的播期一般6月—7月初播种较为适宜。

6合理密植

一般播种量52.5~60kg/hm2为宜,保苗210~240万株/hm2,播种深度3~4cm,覆土厚度3cm。播种后镇压,如果土壤比表湿润,拖一下即可。

7加强田间管理

7.1荞麦出苗后

如果缺苗,应及时补苗。

7.2是要松土中耕

第1片真叶出现后进行中耕,促进生长发育,三叶期间苗。8.3辅助传粉。开花至结实期,用7.5kg/hm2尿素、3kg磷酸二氢钾,兑水900kg喷施1~2次。辅助授粉能提高结实率,对提高荞麦产量、质量有重要意义。

7.3争取灌水

荞麦虽能抗旱,但在开花灌浆生理需水高峰期,如遇旱应进行灌水,对提高产量有显著作用。灌水时要轻灌,防止积水。

7.4草、病、虫害防治

由于荞麦多作为救灾或填闲作物。播种晚,在吉林省一般在5月中旬—7月上旬,杂草均已出奇,可用灭生性除草剂41%草甘膦(农达,开路生)每667m2用药200m L或74.7%草甘膦(农民乐),每667m2100g,兑水30~45L,进行播前灭草。要在无大风天作业,防止药液漂移,危害附近作物。

8病虫害防治

8.1荞麦轮纹病害

主要发生在荞麦叶片和茎秆上,叶片上产生褐色病斑,呈圆形或近圆形,有同心轮纹。茎秆被害后,病斑呈棱形,椭圆形红褐色。发病初用波尔多液(必备)或用80%代森锌可湿性粉防治。

8.2褐斑病

发生在叶片上,形成圆形或椭圆形病斑,外围红褐色,病叶渐渐变褐色,枯死脱落。开花后发病加重,防治方法(同轮纹病)。

8.3虫害防治

荞麦上发生的虫害有粘虫、草地螟,防治用敌敌畏或辛硫磷防治。

8.4适时收获

荞麦花期长达30~35d,开花后25~35d形成种子。荞麦开花期较长,子粒成熟极不一致,一般全株2/3子粒成熟即可收获。

摘要：荞麦含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、镁、钙、锌、硒等矿质元素,有降血脂、软化血管、降低血糖的功效。荞麦用途广泛,可作食用、药用、饲料、工业原料,重要蜜源及外贸物质。荞麦籽实营养丰富,荞麦是优良的副食品。荞麦生育期短,也是很好的抗灾作物。从全国看,荞麦种植面积不大、产量不高,因此种植面积及产量潜力是很大的。荞麦高产栽培技术措施是荞麦获得高产的技术保证。荞麦也是当下种植结构调整的重点作物之一,发展荞麦生产有着广阔的前景。

关键词：荞麦,高产,病虫草害,防治

参考文献

金荞麦高产栽培技术 篇5

1 特征特性

1.1 形态特征

金荞麦别名野桥荞麦、苦荞麦、天荞麦, 为多年生草本蓼科植物, 性凉, 味辛、苦, 有活血化瘀、清热解毒、健脾利湿的作用。株高1.0~1.2 m (本县) , 主根粗大, 呈结节状, 横生, 绿色, 部分部位有淡紫, 茎节中空。茎直立, 微带红色, 多分枝。单叶互生, 叶片椭圆三角形, 基部前状心形;有柄, 柄上有白色短柔毛[1,2,3]。聚伞花序腋生或顶生, 花被片5片, 白色, 7—9月开花。

1.2 基本习性

金荞麦适应性较强, 对土壤肥力、温度、湿度的要求较低, 耐旱耐寒性强。适宜栽培在排水良好的高海拔、肥沃疏松的砂壤土中, 而不宜栽培在黏土及排水性差的地块。金荞麦属于喜温植物, 在15~30℃条件下生长良好, 在约-10℃的地区栽培可安全越冬[1,2,3,4,5]。

2 栽培技术

2.1 整地

选择排水良好、地势高的砂壤土种植, 要求土壤耕作层厚度在30 cm以上。根茎繁育种植一般在春季进行整地, 高海拔地区 (800 m以上) 在解冻后进行, 以不翻出生土为原则, 耕深30~45 cm。结合耕翻, 施厩肥或土杂肥18.0~22.5t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2, 接着耙细、整平, 做成宽1.80~2.25 m的畦, 长度随地形而定, 为便于操作, 一般情况下以6~10 m为宜, 过长应开沟, 另开厢做畦[6]。

2.2 播种

一般选根茎的幼嫩部分及根茎芽苞作繁材, 出苗率及产量均高。繁育所用种根茎, 应该在萌发前将根茎挖出, 选择健康、无损伤的根茎切成4~6 cm长的小段, 按行距45 cm在畦面开沟, 沟深10~15 cm, 再按株距30 cm把根茎栽入沟中[2,3,4,5,6,7]。金荞麦一般需纯N 277.5 kg/hm2、P2O5417.0 kg/hm2、K2O 292.5 kg/hm2, 所需N、P、K的比例为1∶1.5∶1.05。基肥以N、P、K复合肥 (14-16-15) 为宜, 或选择复混配方肥料为好, 一般施N、P、K复合肥 (14-16-15) 1 875 kg/hm2或尿素225 kg/hm2、过磷酸钙1 800 kg/hm2、氯化钾225 kg/hm2, 在每2株间点施, 最后覆土盖实, 保证覆土厚度在10 cm以上。3月中下旬开始播种, 4月中旬前必须完成, 否则将影响产量。

2.3 田间管理

2.3.1 除草。

可在播种后喷施乙草胺, 一般用药量为750~1 050 g/hm2, 对水600~900 kg/hm2, 充分搅拌后, 在播种后1~2 d内均匀地喷洒在土壤表面。苗期勤除杂草, 结合除草松土1~2次, 田间封垄后不宜进行常规除草, 可人工选择性除去植株较大的杂草。

2.3.2 追肥。

金荞麦生长期内一般进行追肥2~3次。在苗高20~30 cm时进行第1次追肥, 用尿素225~300 kg/hm2;当株高达到40~60 cm进行第2次追肥, 施尿素75~150 kg/hm2、氯化钾270~345 kg/hm2;长势较弱的丘块也可在开花前进行叶面追肥1次。

2.3.3 垄蔸。

在株高50~60 cm时进行, 结合第2次追肥, 按行进行高垄蔸措施, 保证新垄蔸新土在5 cm以上, 将地上茎节覆盖1~2节, 以有利于根茎的膨大生长。

2.3.4 水分管理。

在雨季, 做好田间的清沟利水工作, 大雨过后如田间有积水要及时排水, 一般不需要浇水, 特旱时可依据墒情适当浇水[8]。

2.4 病虫害防治

金荞麦的抗病虫力较强, 病虫危害发生较少较轻, 新垦种植地在天气晴好的年份, 若病虫害发生轻微可不进行化学防治。其主要病虫害为蚜虫及病毒病。

2.4.1 病毒病。

危害叶片, 被害叶片呈花叶状或卷曲皱缩。防治方法: (1) 采取防治病毒介体、拔除病枝、清除田间杂草、清沟沥水等措施, 以减少田间侵染来源; (2) 选择无病株留种[3,4,5,6,7,8]。

2.4.2蚜虫。

其若虫吸食金荞麦茎叶汁液。防治方法: (1) 在发生期用80%敌敌畏乳剂1 500倍液, 或40%乐果乳剂1 500倍液进行喷杀。 (2) 二年生种植基地可进行冬季清园, 将枯枝落叶深理或烧毁, 以消灭越冬虫源。

2.5 采收与加工

作物的采收与加工是其能否成为优质产品的关键环节, 也是决定能否转化为商品的重要环节。正确的采收加工可使金荞麦获高产且质优。一般在深秋初冬时节地上茎叶枯萎时采挖 (做繁育种用的可不采收) , 收时割去茎叶, 刨出根, 去净泥土及泥沙, 将部分健壮、无病害的根茎取出作种用, 其他的清洗干净, 将清理干净的金荞麦根茎趁鲜切片干燥即可[1,2,3,4,7,8,9]。干燥方法:晒干、阴干、50℃内烘干都可以, 但需注意干燥时温度不宜过高, 最好不要超过50℃, 若超过这一温度, 药材质量就会明显下降[1,2,3,4,5,6]。高垄深培栽培方法一般可产鲜根茎18~24 t/hm2。金荞麦质量以根茎个大、质坚硬者为佳。地上部茎、叶、花, 一般未采收, 如有需要或有加工条件, 也可进行采收作药用。

参考文献

[1]刘启兵, 张宗庆, 叶红英, 等.毕节野荞兰人工栽培驯化试验[J].中国畜禽种业, 2013 (4) :40-42.

[2]舒成仁.金荞麦栽培与采收技术的研究[J].时珍国医国药, 2005 (2) :176.

[3]黄仁术.金荞麦的资源开发及其人工繁殖技术[J].中国种业, 2008 (8) :79-81.

[4]彭勇, 孙载明.金荞麦的研究与开发[J].中草药, 1996 (10) :629-631.

[5]吴清, 梁国鲁.金荞麦野生资源的开发与利用[J].中国野生植物资源, 2001 (2) :27-28.

[6]李成东, 黄正方.金荞麦栽培技术的研究[J].中国中药杂志, 1997 (12) :726-728.

[7]盛明智.金荞麦的栽培与商品化开发[J].现代医药卫生, 2005 (1) :81-82.

[8]刘铁城, 刘惠卿.金荞麦的引种栽培与类型选择[J].中药材, 1993 (1) :5-7.

晋北荞麦高产栽培技术探讨 篇6

1. 选用优良品种

选用优良品种是提高产量和品质的基本措施。目前山西省荞麦生产常选用的品种有:

(1) 甜荞北海道、83-230、榆荞2号、茶色黎麻道。

(2) 苦荞九江苦荞、晋荞 (苦) 2号、黑丰1号、蜜蜂头。

2. 选茬、整地

荞麦对土壤有较强的适应性, 只要气候适宜, 任何土壤均可种植, 而有机质丰富、结构良好、养分充足、保水力强、通气性良好的土壤, 更适宜种植荞麦。荞麦忌连作, 连作不仅易发生病虫害, 而且地力消耗大, 因此种植荞麦要合理安排土地, 实行轮作倒茬, 前茬最好是豆类、谷类或马铃薯茬。荞麦为直根系作物, 根系不发达, 芽软, 播前要进行浅耕灭茬, 精细整地, 蓄水保墒, 为保全苗、齐苗创造良好的环境条件, 为荞麦获得高产奠定基础。

3. 播前种子处理

(1) 晒种为提高发芽率, 在播前7~10 d, 选择晴朗天气进行晒种, 连续晒2~3 d, 晒种时要不断翻动, 尽量使种子晒匀。

(2) 浸种用35℃温水浸种15 min, 或用40℃温水浸种10 min, 可有效提高种子发芽率。

4. 播种

(1) 播种期荞麦发芽的适宜温度为18℃~22℃, 当8~10 cm地温达10℃~15℃时, 为春荞麦适宜播期。山西省北部一年一作的冷凉山地, 春播多在4月下旬—5月上旬, 麦茬复播则在6月下旬—7月上旬。

(2) 播种方式播种方式有撒播、点播和条播, 采用条播。

(3) 播种量播种量因整地质量、种子品质、播种方式和种植密度而不同。甜荞播种量一般为点播和条播37.5~60 kg/hm2、撒播75 kg/hm2左右;苦荞一般播量为45~60 kg/hm2。播深掌握在4~6 cm为宜。

5. 科学施肥

荞麦生育期短, 即使在瘠薄的土地上也能收到一定的产量, 但荞麦对肥料反应十分敏感, 适当增施肥料能显著提高荞麦的产量。因此, 科学合理施肥是荞麦获得高产的关键。据试验, 每生产50 kg籽粒需从土壤中吸取纯氮1.65 kg、磷0.75 kg、钾2.15 kg。荞麦施肥应掌握“两主两辅一配合”原则, 即:以基肥为主, 中肥为辅, 追肥进补, 有机肥为主, 无机肥为辅, 氮磷配合, 播前一次施入。

(1) 基肥以有机肥为主, 播前1 hm2施用腐熟有机肥30 000 kg、草木灰750~1 500 kg、过磷酸钙600 kg。

(2) 种肥传统的种肥是粪肥, 用打碎的羊粪、鸡粪、草木灰、炕灰等与种子搅拌在一起作种肥, 也可用稀人粪尿拌种。

(3) 追肥选用尿素等速效氮肥, 用量为75 kg/hm2左右, 在开花期进行。开花期是荞麦需要养分最多的时期, 此期追肥可以弥补基肥和种肥的不足, 达到增补养分、提高产量的目的。

6. 加强管理

(1) 种后砘压荞麦播种后随即砘压, 既能碾碎大块土壤, 增加耕作层土壤水分, 还能使土壤和种子密切接触, 促进种子发芽, 从而达到早扎根、早出苗、出全苗、出壮苗的目的, 为荞麦获得高产奠定基础。据试验, 在干旱条件下, 种后砘压可增产12%~17%。

(2) 中耕除草中耕不仅有疏松土壤、蓄水保墒、提高地温、促进幼苗生长的作用, 还有除草增肥之效。因此荞麦出苗后, 当苗高10 cm左右时进行第1次中耕, 开花前进行第2次中耕, 可以有效地提高荞麦的产量。

(3) 辅助授粉荞麦靠虫媒传粉, 养蜂能提高授粉结实率, 达到增产增收。如无人工放养蜜蜂条件, 则需在盛花期人工辅助授粉二三次, 同样可提高授粉结籽率, 达到增产增收的目的。

(4) 病虫害防治搞好荞麦病虫害防治是荞麦获得高产的一个重要环节。荞麦的主要虫害是草地螟、黏虫和钩刺蛾。钩刺蛾是专食性害虫, 对荞麦危害较大, 一旦发生, 减产在40%~60%。防治的关键是在幼虫大量孵化至3龄以前, 用质量分数50%辛硫磷乳油1 500倍液喷雾防治, 可以达到很好的防治效果。荞麦的病害有立枯病、轮纹病和白霉病, 其防治措施主要是采取合理轮作、精耕细作、清洁田园、实行深耕以及药物防治等综合防治措施。

7. 适期收获

山旱耕地荞麦高产栽培技术 篇7

府谷县栽培荞麦历史悠久，但是，长期以来在荞麦生产中一直沿用传统的粗放种植管理模式，再加上品种混杂退化严重，导致了荞麦产量上不去，从而制约了荞麦的生产发展。随着农村产业结构的调整，商品生产的发展和人们生活水平的提高，荞麦将成为良好的副食品。为了提高荞麦的产量和品质，近年来本县在荞麦生产中通过试验、示范，初步探索出了一套适合山旱耕地种植的荞麦高产栽培技术措施。

一、地块选择

荞麦属一年生蓼科草本植物。根为须根系，根系不发达，而且根系浅，主根入土30～50厘米，子叶大，顶土能力差，不易出苗，因此，种植荞麦应选择疏松的沙壤土和轻壤土。另外，在选地时还要注意，荞麦忌重茬。除此而外，荞麦对前茬要求不严，但以豆类和马铃薯最好。

二、精细整地、施足底肥

地块选好后在播种前要进行精细整地，深耕细耙。耕作深度要求在20厘米左右，杜绝浅耕或免耕。把地耕细耙平，清除前作残留物和杂草。做到表土疏松，以利于播种出苗。这样可保证苗齐、苗全、苗壮。荞麦生长期短，而且生长速度快，较其它谷类作物需磷、钾肥较多。因此，应结合整地一次性施足底肥。施肥要氮、磷、钾配合施用。山旱耕地一般每亩施腐熟的农家肥2000～2500千克，碳铵50千克，过磷酸钙20～25千克，在耕地时一起翻入土中。播种时随种子每亩施磷酸二铵3～5千克，并加入少量优质有机肥。施用时要与种子分开，防止烧苗。这样可满足荞麦整个生育期对养分的需求。

三、品种选择

山旱耕地荞麦品种要选择抗旱、抗倒伏、耐瘠薄、适应性强的品种。主要品种有：“西农9920(苦荞)”“榆荞2号”“西农9978”“西农9986”等。

四、播种前种子处理

播种前先对种子进行精选。精选方法有风选、水选和人工精选等。一般用水选。选好的种子在播种前4～5天选择晴朗的天气，于上午10时至下午4时在向阳干燥的地方把种子摊一薄层，晾晒2～3天即可。这样可提高种子的发芽势和发芽率。晾晒后的种子用0.4%的磷酸二氢钾浸泡3～4小时，捞出晾干表皮即可播种。也可用5%～10%的草木灰浸出液浸种。

五、适时播种

荞麦必须在早霜前成熟。这样可根据山旱耕地土壤墒情适时播种。府谷县应在7月中旬播种为宜。这样有利于避开荞麦开花期间高温，使荞麦高产。播种深度以5～6厘米为宜。播种方法一般采用条播。行距为20～30厘米，条播出苗率高，幼苗整齐，有利于通风透光和田间管理。播种后及时耙地，既可保墒又能使种子与土壤密切接触，利于出苗。

六、合理密植

合理密植是荞麦高产的重要措施。荞麦的实际种植密度主要是由播种量和出苗率决定的。出苗率受整地质量、播种种子质量、土质、土壤墒情等诸因素影响，变化很大。因此，确定播种量必须考虑到这些因素而适当加大播种量。如果在一般条件下条播时，每亩播种3～3.5千克即可。

七、加强田间管理

1. 保全苗。

本地七月中旬正直雨季，荞麦播种后如果遇雨，往往会造成地表板结影响出苗，进而造成严重缺苗，应在地面白背时及时耙耱，破除板结层，以保证苗全、苗壮。

2. 中耕除草。

荞麦长出第一片真叶时进行第一次中耕。如果播量过大，这次中耕还应去除多余弱苗。开花现蕾前进行第二次中耕，并进行培土壅苗，以促进根系发育。

3. 巧施追肥。

在开花现蕾前随第二次中耕每亩施尿素3-5千克。先撒肥料，然后在中耕时把肥料埋入土里。在荞麦现蕾后到灌浆期间进行叶面施肥，每亩喷施0.2%～0.4%的磷酸二氢钾水溶液40～50千克，以提高荞麦的结实率和千粒重。

4. 加强人工辅助授粉，提高结实率。

荞麦是异花授粉作物，人工授粉可显著提高结实率。因此，应在始花期荞麦地边放蜂，没有蜂源的地块可在荞麦盛花期选择晴天上午8～10时或下午4～6时进行人工授粉。方法是：用长20～25米的绳子，系一条狭窄的麻布，两人拉着绳子的两头分别沿着地的两边往返过两次，行走时让麻布接触荞麦的花部，使其摇晃抖动。每隔2～3天进行一次，共授2～3次即可。

5. 防治病虫害。

荞麦的病害主要有轮纹病、立枯病、褐斑病等。可采用65%代森锌600倍液。或20%粉锈宁1000倍液，或40%多菌灵500～600倍液喷雾来防治。荞麦的虫害主要有地老虎、蚜虫、钩刺蛾等。可采用25%溴氰菊脂4000倍液等菊脂类杀虫剂进行喷雾。地老虎可用50%辛硫磷乳油1500倍液浇泼于荞麦田中。禁用高毒农药，以免降低荞麦品质。

八、适时收获

黑龙江垦区荞麦优质高产栽培技术 篇8

1品种选择

目前在黑龙江垦区缺乏自主选育的荞麦品种。农垦科学院经济作物研究所多年引种试验表明下述品种在黑龙江垦区的产量表现较好。

a.定甜荞2号生育期80d。株高80.8cm, 主茎分枝4.4个, 主茎节数10.3节, 茎秆紫红色, 花淡红色, 淡香味, 异花授粉, 子粒黑褐色, 单株粒重2.8g, 千粒重30.2g。抗倒伏、抗旱、耐贫瘠, 落粒轻, 适应性强。

b.赤峰甜荞1号生育期75d。株高90cm, 主茎分枝4个, 主茎节数9.0节, 茎秆紫红色, 花淡红色, 淡香味, 异花授粉, 子粒黑褐色, 单株粒重2.9g, 千粒重28.2g。抗倒伏、抗旱、耐贫瘠, 落粒轻。

c.丰甜1号生育期74d, 与对照平荞2号相当。植株高73cm, 主分枝3~5个。秆绿色, 较粗壮。花白色、较大, 种子黑色、有光泽、钝粒、较大, 单株粒重3.3g, 千粒重34.5g。较抗病虫害, 抗旱性和抗倒伏性较强。

d.乌克兰大粒甜荞全生育期79d, 植株高80cm, 主分枝3~5个。秆绿色, 较粗壮。花白色、较大, 种子黑色、有光泽、钝粒、较大, 株粒重3.8g, 千粒重39.5g。较抗病虫害, 抗旱性和抗倒伏性较强。

e.美国甜荞生育期66d, 全株绿色, 白花, 子粒灰褐色, 三棱形, 棱角突出, 子粒含蛋白质16.78%、粗淀粉60.1%、粗脂肪3.1%、赖氨酸0.57%, 千粒重26~32g, 生长整齐, 抗倒伏, 结实率较高, 结实部位集中, 易落粒。

2整地、施肥

荞麦连作降低产量、影响品质, 因此需要轮作换茬, 比较好的茬口是豆类、马铃薯, 其次是玉米、小麦、菜地茬口。种植荞麦应深耕土壤, 深耕以20~25cm为宜, 除尽杂草, 做到表土疏松, 土粒不能过大, 及时起1.2m宽大垄, 或65cm常规垄。

荞麦耐贫瘠、喜肥水作物, 每生产100kg荞麦子粒, 需要从土壤中吸收纯氮4.01~4.06kg, 磷1.66~2.22kg, 钾5.21~8.18kg, 吸收比例为1∶ (0.41~0.45) ∶ (1.3~2.02) 。荞麦吸收氮、磷、钾的比例和数量与土壤质地、栽培条件、气候特点及收获时间有关。中等肥力地块应施厩肥45~75t/hm2, 磷酸二铵135kg/hm2、尿素150kg/hm2、硫酸钾35kg/hm2作基肥, 低、高等肥力地块施肥量适当增减。

3播种

播前进行晒种、选种、拌种。晒种的方法很简单, 在播种前7~10d的时候, 选择晴朗的天气, 将荞麦种子薄薄地摊在向阳干燥的地上或席上进行晾晒。在晒种后进行选种 (可用风选、水选、筛选、机选和粒选等多种方式) , 剔除空粒、破粒、草籽和杂质, 选用大而饱满整齐一致的种子, 提高种子的发芽率和发芽势。用种子质量0.1%~0.5%的五氯硝基苯酚拌种, 防止疫病、凋萎病和灰腐病。

4月中旬播种为宜, 生产上一般采用垄上条播, 1.2m宽大垄 (垄上双行) 或65cm常规垄 (垄上单行) , 播种量52.5~75.0kg/hm2, 播种不宜过深, 一般以3~4cm为宜, 在沙质土和干旱区可以稍微深些, 但不要超过6cm。公顷施磷酸二铵90kg、硫酸钾25kg, 作种肥。

4田间管理

a.防旱降渍荞麦是双子叶植物, 播后遇干旱要及时镇压, 压碎土块, 压实土壤, 减少空隙, 使土壤耕作层上虚下实, 以利发芽出苗。遇降雨而地表板结时, 轻耙破土, 以不损伤幼苗为度。

b.中耕除草荞麦需要进行2次中耕, 第1次中耕在苗高6~8cm (3~4叶期) 进行, 苗高10~15cm时进行第2次中耕, 之后不宜中耕, 以免损伤植株。

c.化学控制在荞麦10~12叶时用15%多效唑0.375kg/hm2, 对水600kg/hm2喷雾, 可有效控制植株生长, 防止徒长倒伏。

d.辅助授粉荞麦是异花授粉作物, 结实率低, 在盛花期每隔3~5d于9~11时, 用1条软绵绳两人各执一端, 沿荞麦顶部轻轻拉过、振动, 使植物互相接触, 以利授粉, 从而提高结实率和产量。

e.病害防治荞麦病害主要有立枯病、轮纹病、褐斑病、白粉病等, 防治方法为荞麦病害发病初期用65%代森锌可湿性粉剂500~600倍液, 或40%多菌灵500~800倍液喷雾防治。

f.虫害防治荞麦虫害主要有荞麦钩刺蛾、草地螟等, 可用2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液防治。

5适时收获