生态养殖产业（精选十篇）
生态养殖产业 篇1
在当前的国民经济发展当中,水产畜牧业养殖产业是一种十分重要的产业,对于农民收入的提升有着极大的作用。不过,由于存在着滥用抗生素、添加违禁药品,以及饲养方法、养殖技术等方面的影响和限制,导致水产畜牧产品的质量问题不容乐观,同时对生态环境也造成了极大的影响,不符合可持续发展的理念。所以,在水产畜牧业的发展过程中,应当采用有效的技术与对策,对水产畜牧业生态养殖产业进行大力的推动,实现水产畜牧业生态养殖产业良好的可持续发展。
1 生态养殖的基本概念
对于生态养殖的概念,可以从广义和狭义的角度上进行理解。从广义上来说,生态养殖指的是农林牧渔的有效融合,基于自然生态,采用循环经济发展模式,实现综合生产效益的提升。较为常见的桑+猪+鱼、猪+沼+果等发展模式,都属于生态养殖的范畴,这种模式更加趋近于基于养殖业的生态农业[1]。而从狭义的角度上来看,生态养殖主要定位于牧场,理论上来说,并不包含林业、农业等内容。牧场使用基本的生态技术与生态理念为核心,重点内容在于低耗高效牧场、生态循环牧场、环境友好牧场、食品安全牧场、生物安全牧场等。目前,在水产畜牧业的发展当中,为了有效的解决恶性循环、生物危机、浪费、污染等问题,应当对生态养殖产业进行大力的发展。
2 生态养殖的关键技术
2.1 畜禽粪尿处理
畜禽粪尿处理是生态养殖中一个十分重要的关键技术,在实际应用中,应当对畜禽的日粮配方进行营养调控,降低粪尿当中的氨气、硫化氢、吲哚等物质。对畜禽粪尿,应进行综合利用,采用沼气化处理技术,将畜禽废弃物作为原料,利用多功能发酵菌进行发酵,使其经过一系列化学变化,形成活性生物有机肥等资源。
2.2 资源化利用技术
在生态养殖中,可以对蚯蚓等低等动物进行养殖,以便巩固对养殖场的粪便进行有效的处理[2]。在养殖当中,利用农副产品、畜禽粪便等添加微生物进行发酵,通过有氧和厌氧2次发酵后的畜禽粪便种植果树,蔬菜,其产量都大大提高,充分循环利用微生物发酵粪便养殖蝇蛆、蚯蚓等,可以有效降低对养殖场造成的污染,并且转化粪便等废物为生物肥料。同时,蚯蚓等低等动物还能够对动物免疫能力进行提升,确保产品的良好质量。
2.3 微生物发酵饲料技术
在水产畜牧业的饲料生产当中,采用微生物对益生菌、抗生素、维生素、氨基酸、酶制剂、饲料蛋白等产品进行生产,具有十分良好的作用和意义。通过微生物发酵技术,生产的饲料能够有效的发酵脱毒、提升蛋白质的品质、产生促生长因子、降低粗纤维,用微生物发酵过的饲料喂养畜禽既能提高日增重又能增强免疫力,在反刍动物、家畜、家禽、水产的养殖当中,都具有十分良好的效果。
3 生态养殖产业的主要模式
3.1 立体养殖
对于水产畜牧业生态养殖产业来说,采用立体养殖模式,对于农业生态化的发展,具有重要的促进和推动作用,同时能够达到控制污染、挖潜降耗的效果,对于生态环境的保护也十分有利[3]。目前南方地区普遍采用的立体养殖模式有猪+鱼、鸭鹅+鱼、其他地区有采用鸡+猪+蚯蚓,蝇蛆+猪,蝇蛆+鸡的模式;或是鸡+藕、鸡+鱼的模式;或是水禽+水产+水生饲料的模式等。
3.2 粪尿沼气种养结合
在沼气池厌氧环境当中,畜禽粪尿能够在微生物的作用下,分解产生沼渣、沼液、沼气等再生资源,作为生物有机肥进行应用,同时对蝇蛆、蚯蚓等低等动物进行养殖,为动物提供良好的蛋白饲料。同时,利用生物有机肥,还能够更好的进行花卉、草木、果蔬的种植,生产无公害绿色食品。
3.3 自然放牧种养结合
自然放牧种养结合是生态养殖当中的一个主要模式,例如稻田养鸭、果园养鸡等。通过作物、果树、林木等植物的种植,以及畜禽养殖的有效融合,对禽畜粪尿进行充分的利用,降低农药、化肥的使用量,避免环境受到化学物质的污染。同时,能够降低药物的残留,确保果园具有良好的生态环境。
4 水产畜牧业生态养殖产业的发展对策
在水产畜牧业生态养殖产业的发展当中,应当基于养殖场的实际条件,基于生态养殖的基本规律,对良性循环模式进行探寻,满足最为良好的经济效益、社会效益、环境效益和生态效益。在养殖当中,应当对生态饲料进行充分的应用,通过添加相应的中草药、微生物等添加剂,实现有机养殖的良好转变。在生态系统当中,争取日粮配合、饲料喂养的有效融入。通过这种方式,能够实现畜牧业生态性的发展和转变,对水产畜牧业生态养殖产业的发展十分有利。对于畜禽粪便,应当进行无公害的处理,防止出现疾病交叉感染的情况。在一些集约化的畜禽养殖场中,会产生较多的粪尿,因此可以对干清粪工艺进行应用,通过采用厌氧堆肥技术、生物有机肥技术等,对粪尿进行发酵处理,使其转化为可继续进行利用的资源。此外,对于养殖场的共生系统,应当进行加强,通过对低等动物食物链的发展,实现更多可再生资源的应用。同时,将人工生物链作为生物工程,对原有的饲料工业生产体系进行替代。
5 水产畜牧业的发展方向
在农业生产领域当中,水产畜牧业是一个十分重要的产业之一,对于农村经济发展,农民经济收入来说,水产畜牧业都发挥着至关重要的作用,其意义是不容忽视的。在当前的社会中,随着水产畜牧业的大力发展,逐渐暴露出一些不利的问题与因素,阻碍了水产畜牧业的更高发展。因此,在可持续发展的理念指导下,根据广西“十三五”的最新规划来看,水产畜牧业的发展方向应坚持生态型为主要类型的发展方向。在发展当中,应当以增加效益、提升质量、节能减排、调整结构、优化布局、稳定规模为主要任务。在发展当中,应当充分遵循绿色、开放、共享、协调、创新的发展理念。以水产畜禽品种为基础,将生态养殖产品的加工作为重点的发展内容,从而实现发展方式的快速转变,基于生态养殖产业的养殖技术与发展模式,更好的推动水产畜牧业的发展。
6 结论
水产畜牧业是当前农村地区主要的产业之一,近年来,人们对于水产畜牧业的重视程度越来越高,因而水产畜牧业也得到了极大的发展与进步。但是在发展过程当中,却难免出现了很多不符合生态环境发展要求的问题。所以应当充分利用生态养殖的技术和模式,推动水产畜牧业与生态养殖产业的良好发展,从而取得更为良好的综合效益。
摘要：水产畜牧业是农村经济发展中的重要内容,对于农村经济体系有着支柱性的作用。大力的发展水产畜牧业,能够有效的调整和优化农村经济结构,推动农村经济更快的发展。不过,在水产畜牧业快速发展的今天,在水产畜牧产品、生态环境之间,也产生了一定的矛盾和冲突,对水产畜牧业的发展有着较大的阻碍。所以应当大力发展水产畜牧业生态养殖产业,合理的运用生态养殖技术与模式,并采取有效的对策,推动水产畜牧业生态养殖产业的更大发展。
关键词：水产畜牧业,生态养殖产业,发展与对策
参考文献
[1]蒋艳萍,吕建秋,叶延琼,周聪,付肖军,陈敏慧.广东水产行业生态养殖现状调查与对策研究——基于珠海市白蕉镇的水产业调查[J].广东科技,2014(18):12-15.
[2]陈涛.生态产业发展系统中的问题及对策——以安徽当涂大公圩河蟹生态养殖产业发展为例[J].南京工业大学学报(社会科学版),2011(3):87-92.
[3]麦尔旦·吐尔孙,尹宁,王雅鹏,闫建伟.中国水禽产业发展现状与生产政策研究——基于国际国内资源利用的视角[J].广东农业科学,2015(17):178-186.
鹌鹑生态养殖产业化 可行性报告 篇2
一、项目名称：鹌鹑生态养殖产业化。
二、项目单位：南昌联盛种养殖有限责任公司
三、项目地点：南昌恒湖垦殖场。
四、项目总体目标。该项目建成后，立足于江西辐射周边省份，用1-3年时间把公司发展为养殖加工一条龙企业，树立“联盛”牌生物有机肥的品牌形象。
五、项目分类实施：
1、改建鹌鹑养殖场所1万平方米，饲料加工车间200平方米，育雏室300平方米，仓库300平方米，有机肥生产：原料车间500平方米，发酵车间200平方米，成品车是300平方米，质检车间200平方米办公、会议、培训300平方米，宿舍、食堂、300平方米。
六、项目总投资及资金筹措：
1、投资规模500万元。
2、筹资方式：自筹260万元，地方配套解决20万元，申请市科技局三项经费20万元。项目建设背景及必要性。
1、符合中央提出的调整农业产业结构，实现农民收入持续增长精神。
2、鹌鹑蛋出口为国家创税增收，为周边的农户取了示范作用。
3、有机肥生产减少粪便日晒雨淋造成土壤、水、空气的污染。
4、本厂座落于南昌恒湖垦殖场内105国道环绕而过交通方便，空气清新，无任何污染，区位优势得天独厚。
5、我国已加入WTO如何做大做强自己的产业，迎接全球竞争的机遇与挑战是每个企业必须面对的课题。
七、市场预测与前景分析鹌鹑养殖是一种即古老又新型的特种养殖业，鹌鹑蛋富含脑磷脂对大脑发育有很大的促进作用，它所含的营养成份是鸡蛋的三倍，肉鹌鹑被誉为动物人参。所以人们对鹌鹑及鹌鹑蛋的需求量在不断的增加市场潜力巨大。生命呼唤绿色，绿色食品需要有机肥，长期以来化肥广泛用在农业生产上对农作物增产增收取到了不可估量的作用，但长期施用化肥的潜在危险，也日益加深施用化肥易造成土壤板结，地力下降理化性能变坏，病虫害加剧，投入产出递减，农产品品质下降等一系列生态和经济问题，长期吃了施化肥农作物的食品会影响人们的身体健康，有机肥在国内国际市场前景广阔。
八、投资估算：①土建面积，修建养殖鹌鹑场所1万平方米×25元/每平方米=25万元②新建饲料加工车间200平方米×200元/每平方米=4万元 ③育雏室300平方米×200元/每平方米=6万元 ④仓库300平方米×200元/每平方米=6万元 ⑤原料车间500平方米×200元/每平方米=10万元 ⑥发酵车间200平方米×200元/每平方米=4万元 ⑦成品车间300平方米×200元/每平方米=6万元 ⑧质检车间200平方米×200元/每平方米=4万元 ⑨办公、会议、培训300平方米×200元/每平方米=6万元 ⑩宿舍、食堂300平方米×200元/每平方米=6万元合计：77万元
2、设备、设施
①鹌鹑养殖笼2000组×160=32万元 ②通风保温设施10万元 ③饲料加工设备1套3万元 ④50KW组合肥料粉碎机组20万元 ⑤变压器及增容安装5万元 ⑥厂区电器设备安装及用具8万元 ⑦运输工具20万元⑧其它费用200万元 ⑨流动资金125万元合计人民币：423万元总投资为：500万元。
九、效益分析
生态养殖 带头致富 篇3
“鸡儿觅虫，鸡粪肥树，鸭粪喂鱼，树林遮阴；鸡儿大了，鸭儿壮了，鱼儿肥了，一股脑地出售掉，俏销得很呢。”四十出头的王新义一脸的憨厚，然而眉宇间却透着自信。自2001年承包鱼塘以来，用王新义的话说“仅此一项，每年赚个十来万元不在话下”。
然而这还只是王新义“小试身手”而已，他的“生态养猪”才叫一绝。提起“平舆县第一种猪场”、“兴舆种猪繁育场”，那可是王新义的“金字招牌”。王新义是如何念活他的“养猪经”的呢？
1996年，王新义当上了“猪倌”，颇费一番辛苦后，占地近8亩的养猪场总算有了“模样”。然而麻烦也接踵而至：由于无法“消化”猪粪污水，致使猪圈、村沟里到处都是，弄得小村庄臭气熏天，村民颇有怨言，县环保部门也三天两头找上门……
第二年，在县、乡政府的支持下，王新义投资1万元建成了面积达120立方米的沼气池，问题迎刃而解：猪圈里空气清新，猪宝宝健康成长，村民们见了王新义亲热了，县环保部门也“懒”得来了。家里的照明、做饭、热水、烧锅炉、猪宝宝冬日取暖也全用上了沼气。“以前用电一天就得百十块，用上沼气后，俺一年节省三万多元呢！”王新义很骄傲当年的决断。
为了变“废”为“宝”，王新义一有空就钻研生态养殖方面的书籍。“没想到沼气全身都是宝”，沼渣做饲料喂猪、喂鱼，加上王新义养猪懂“配方”，种猪个个膘肥体壮，一到市场上就都成了抢手货，供不应求；沼液则无偿供应南刘村种植大户刘富彬的8亩菜地作肥料。
肥料钱省了，销路不用愁，加上鱼塘收入，平均每年30万元的进账，王新义的腰包真的“鼓”了，“猪倌”的名声也越来越大。在王新义的带动下，辛店乡黄寨村、韩坡村等养猪大户先后发展到20余户。
“县里去年出台了新文件，每建一个标准化沼气池补助1000元，俺们好多养殖户都在争取呢。”尝到沼气甜头的王新义，准备今秋再扩建一个150立方米的沼气池，他要好好地大干一场。
生态养殖产业 篇4
媒体对家禽产业在饲养和加工过程中的乱象曝光,使人们对家禽食品安全的担忧增加,而这也随之使生态食品的需求在不断增加。山地鸡饲养时间相对较长,绝大部分是在开放的空间饲养,例如林下养殖、山地养殖,绝大部分能够达到生态养殖的标准,不仅是不折不扣的生态食品,且其营养和口味也较好,市场需求越来越旺盛。
云南地方鸡品种资源十分丰富,有详细记载的就有19种特色地方鸡品种。地方鸡种基本采用林下养殖等生态饲养模式,这样确保了地方鸡的优良品种特性及肉、蛋品质,并具有较高的市场价值。云南一些拥有地方鸡种的地区在发展山地生态养殖、培育地方鸡产业做了不懈的努力和尝试,并形成了一些有效的保种、育种、养殖和市场推广模式。
二、云南山地鸡养殖产业发展模式
通过对云南省几个地方特色鸡养殖大县的深入调研, 对其现阶段地方特色鸡保种、育种、养殖和市场推广中的一些做法进行了总结,初步形成以下六种发展模式。
1、政府+养殖企业+科研机构的保种、育种模式
保证地方品种的纯正、并使得其具有一定的可识别标准对发展地方特色鸡产业尤为重要,因此,应形成一种有效的保种育种模式。
首先,要建设地方特色鸡原种保种区。保种区为了保护地方特色鸡的品种资源,各地方政府应积极在各地方特色鸡的原始种群集中地带划定保种区保护遗产资源,防止外来品种鸡的基因介入。重点扶持保种区原种保种户,确保地方特色鸡原始种群的数量和质量,保护地方优良品种资源。
其次,保种育种主体多元化。禽畜品种资源的保护工作通常由政府来承担,政府作为单一资源保护主体会导致品种保护与开发利用脱节。由养殖户进行品种资源保护的问题在与保种、育种工作的经费支出比较大,很有可能由于资金链断裂而拖垮养殖企业和养殖户,使得这一模式将不可维系。比较好的模式是将政府和养殖户结合在一起, 实现保种育种主体的多元化,按照政府应承担品种资源保护责任给予企业或养殖户补贴,养殖户或企业将种鸡的品种保护与开发利用紧密联系在一起,拓展以政府为保种主体的形式,有利于品种培育和优良遗传基因的开发利用, 使得资源保种、育种和开发能更有效的结合在一起。
再者,加强与科研机构合作。积极探索依托科研单位、 大专院校的技术力量,加快地方特色鸡保种、繁育技术的研究、合作和开发,在确保地方特色鸡基因的稳定和留存基础上,提高生长性能和缩短养殖周期。
2、“销售渠道+协会(合作社)+基地+农户”的生产经营模式
由政府对地方特色鸡的养殖协会、养殖专业合作社和规模养殖户给予大力扶持,积极鼓励运转正常的养殖协会 (专业养殖专业合作社) 或存栏数目在千只以上的规模养殖户加快发展,不断壮大养殖规模,充分发挥养殖协会会员、养殖规模户的示范辐射作用,以地方特色鸡养殖专业合作社、养殖协会,规模户为重点和突破,以“村带村,户联户”发展模式扩大地方特色鸡养殖养殖规模。
加强地方特色鸡营销渠道在原料需求和市场供应的资源配置作用,积极鼓励地方特色鸡的各种营销渠道的稳定发展,促进地方特色鸡养殖与销售的有效衔接,做到“产销结合,以产促销”,不断壮大地方特色鸡产业生产经营规模,努力推动地方特色鸡产业健康快速发展,为农村经济增长、农民增收发挥更大作用。
3、林下生态养殖模式
生态养殖指根据不同养殖生物间的共生互补原理,利用自然界物质循环系统,在一定的养殖空间和区域内,通过相应的技术和管理措施,使不同生物在同一环境中共同生长,实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。
山地林下生态养殖符合云南特点。在普洱、南涧、盐津等地的一些地方特色鸡的养殖合作社充分利用云南山地多平地少的特点,开展山地林下生态养殖。在山地种植了大量果树、林木,当鸡苗度过了脱温期后,就逐步将仔鸡放养到果园、山林、或草地里,让鸡自由采食青草、野菜、草籽、昆虫。
山地林下生态养殖具有无可比拟的优点。这种放归自然的饲养方式,好处甚多:首先是减少了饲喂量,可以节省大量粮食;其次是能有效清除果树和林木地中的害虫和杂草,达到生物除害的功效,减少人们的劳动强度和大田的药物性投入;三是能增强家禽机体的抵抗力、激活免疫调节机制,家禽得病少,节约预防性用药的资金投入;四是能大幅度提高禽肉、禽蛋的品质,生产出特别受人欢迎的绿色产品。在利用这些生态自然资源建设生态养殖场所,不仅能生产出无污染、纯天然或接近天然的绿色产品,同时还能从本质上提高动物的抗病能力,减少预防性药物的投入。五是家禽的粪便还能作为果树林木的天然肥料,减少果树的化肥施用量。
4、专营营销模式
专营营销模式是品牌打造的手段之一。随着地方特色鸡品牌的确立,将不断有企业意识到其品牌价值,愿意以建立地方特色鸡的专营店进行销售,保证消费者能够买到货真价实的地方特色优质鸡。通过专营店的形式也将进一步推广和树立地方特色鸡的品牌。
5、电子商务营销模式
电子商务营销模式将极大的扩展地方特色鸡的市场。 冷链物流曾经是生鲜农产品电子商务的瓶颈。很多农产品,如禽禽肉类、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品等在到达消费环节之前,都需要在一定的低温环境下进行运输保鲜。冷链物流是一种可以实现冷藏、冷冻类物品在生产、贮藏运输、销售,到消费前各环节是在处于规定的低温环境下,以保证物品质量和性能的低温物流过程。在我国, 冷链物流发展缓慢一直以来是电子商务扩展到生鲜食品的瓶颈。冷链物流发展为地方特色鸡的电子商务销售提供了机遇。伴随着《农产品冷链物流发展规划》的出台吸引社会2000亿的扩容资金使越来越多的企业转战农产品冷链沙场,这改变了“十二五”期间我国农产品流通的格局。特别是在上海、北京发展迅速,先后各有十多家冷链物流公司孕育而生,相对不达到的城市也分别建立了少量的冷链物流公司,这为实现地方特色鸡电子商务销售奠定了基础。
6、大型连锁店营销模式
进入大型连锁店销售也将成为一种有效的营销模式。 大型连锁店往往具有良好的销售声誉,例如沃尔玛、家乐福等,各地方特色鸡能以品牌鸡的方式在各大连锁店进行销售,也将极大的扩展其销售市场,提升品牌效应。
三、模式运用对云南地方鸡产业发展影响
通过这些模式的采用,这些地区地方鸡产业发展初见成效。
首先,保种与选育工作得到强化。云南丰富的地方特色鸡种资源是优质鸡选育工作的基础。长期以来地方品种的保种、选育及创新利用等工作尚不够规范,某些地方鸡种甚至濒临灭绝,急需系统地开展地方品种收集、保存、种质特性研究与评价等工作。近年来,在一些地区获得有关部门的支持下,省内相关科研单位开展了部分优质地方鸡种的提纯与开发利用工作,并已取得较显著进展。
其次,规模化养殖初步形成。云南地方特色鸡的传统的养殖方式主要是以散养为主,散养限制了特色鸡在产量上的扩大以及难以做到特色鸡品质标准的统一。规模养殖是特色鸡产业发展的必然趋势,按照“发展、规范、环保、创新”的原则和畜禽养殖规模化、标准化、生态化的要求和地方特色鸡生态养殖的特点,重点加快小群体、大规模生态鸡养殖基地建设,创新鸡群与环境的和谐共处,互为依托, 相互促进,提高效益的生态养殖模式,突出抓好地方鸡良种供应,饲料供应,疫病防控、养殖技术提高,无公害生产、 养殖环境治理和资源综合利用等方面的标准化建设,提高产业化程度,获得规模效益,提升对农户的带动能力。
再者,产业化经营能力增强。云南省部分地区地方特色鸡的生产经营形式依托专业合作社或龙头企业,实行统一育雏供种、统一生产技术规程、统一打造产品品牌、统一产品营销等,对外是一个集体,对内是经济相对独立的合作伙伴,采用这样的经营方式既可保证生产量与产品质量,又打造了品牌,拓宽市场,促进生态养鸡产业不断发展壮大。
最后,销售方式多样化多渠道。云南地方特色鸡销售大部分是通过市场零售的方式销售,随着各地区对各种销售方式的创新和尝试,云南地方特色鸡销售呈现出多样化和多渠道特征,例如电子商务销售、餐馆和农家乐销售、专卖店销售、价格差异化趋势、冷链等新兴销售以及全方位外销渠道逐步打开。
四、结语
通过在云南省各地在山地鸡生态养殖过程中不断探索采取的保重、育种、养殖和市场推广等做法基础上总结出一些有效模式,希望有助于进一步促进云南省或其他地区地方特色鸡山地养殖产业健康发展。
摘要：出于对食品安全的考虑,生态养殖的地方特色鸡市场需求越来越旺。云南省山地资源和地方鸡品种资源都十分丰富,有发展山地养殖地方特色鸡的优势,云南省各地区在保种、养殖和市场等方面做了很多尝试,在此将这些尝试和做法总结为一些有效的发展模式,进而为各地区发展地方特色鸡产业提供借鉴和参考。
生态养殖市场前景 篇5
我国农村已步入新的发展阶段，已经历由传统农业向现代农业、高效农业转变，走科技兴农之路，以满足新时期人民生活水平不断改善的需要，达到提高经济效益和增加农民收入的目的。在传统的养殖业不景气的情况下，应在新、奇、特上作文章。
近两年来山鸡市场日趋火爆，尤其是国际市场销量大增。一只成山鸡（3～4月龄）香港售价150港元，国内广州、汕头、上海、珠海等地每千克售价30～40元，且常有价无货，从而推动了养殖热潮。
山鸡又名野鸡、雉鸡，我国现在饲养的山鸡大多是80年代从美国引进的，即美国七彩山鸡。此品种引进以后，经专家精心选育，该鸡毛色鲜艳，体型大，抗逆性能强，只要做好一些主要疫病的防治，完全可控制疾病的发生。一些饲养100天体重达可1.5公斤，饲料主要以玉米、麦麸为主，再补充些饼类、搭配些菜叶即可满足其营养需要。河南新野县新甸镇津村农民白学增自1998年创办山鸡场以来，当年收入10万多元，得到当地政府的大力支持和高度评价，被评为“新野先进单位”和“科技星火带头人”等光荣称号。我国长期饲养证明，山鸡不仅生长发育快、抗病力强，且能耐40度高温和零下30度严寒，很适合我国南北方养殖。
山鸡是一种经济价值很高的珍禽，其肉质细嫩、营养丰富，历来是我国创汇产品之一。据有关专家分析，山鸡含粗蛋白高25%，比肉鸡高11.84%，所含热量比肉鸡高17.75%，胆固醇比肉鸡低29.12%。据中山大学测定，山鸡肉含10多种氨基酸，具有较高的医疗保健作用。最新资料表明，山鸡肉含有抗癌物质锌和硒等成份，经常食用对高血压、脑血栓均有一定的预防和治疗作用。
河蟹生态养殖技术 篇6
一、营造良好的生态环境
这是开展河蟹生态养殖的首要条件，具体措施如下：
1. 选好蟹池
蟹池应水源充足、水质良好、排注水方便，以新开池为好，面积10～30亩，水深1.2～1.8米，底部保留富含腐殖质的淤泥10～20厘米厚；池形最好为东西向长方形，以便于饲养管理和拉网操作；周围不应有高大的树木和房屋，以免遮挡阳光。蟹池四周要开挖宽2.0米、深1.8～2.0米的围沟，并根据面积大小在池中纵横开挖5～8条宽度不同的沟，以便河蟹栖息和年终的捕捉作业。
2. 清塘消毒
消毒工作要求在春节前完成，清淤消毒后暴晒15～30天。消毒方法：池内保留水20厘米深，亩用生石灰150～200千克，化水后趁热连渣带汁全池均匀泼洒，随即用耙均匀翻动底泥；也可用漂白粉、三氯异氰尿酸（强氯精）等清塘消毒，效果都不错。
3. 种植水草
蟹池中适宜种植的水草有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等，以伊乐藻生命力最强。这些水草均属沉水植物，具有多方面的优点和作用：①草质鲜嫩适口，营养丰富；②能在水中进行光合作用，释放氧气，增加水体溶氧量；③繁殖能力与再生能力强，能大量吸收池底淤泥营养，改善水质和池塘底质；④为河蟹提供遮阴、避敌、栖息、蜕壳的良好场所，相应地减少了河蟹活动量，从而降低了能量消耗；⑤可起消浪护坡作用，防止池埂倒塌；⑥有助于提高河蟹品质。
水草种植时间一般在春节前后至清明。伊乐藻和轮叶黑藻以无性繁殖为主，采取切茎分段扦插的方法种植，用量为15～30千克/亩；苦草以播种为主，用种量为0.1千克/亩。水草种植面积以水域面积的1/3～2/3为宜。如水草生长过密，可每隔10～15米留出2～3米宽的无草通道，以便行船和观察河蟹摄食活动情况。
4. 投放螺蛳
螺蛳在蟹池中既可摄食腐殖质、残渣剩饵和有机碎屑，净化水质，又可为河蟹提供天然动物性饵料。螺蛳要分两次投放，第一次投放在3月至清明前进行，投放量为150～200千克/亩，第二次投放安排在5～6月，投放量为200～400千克/亩。
二、放养优质河蟹苗种
这是开展河蟹生态养殖的基础，具体要求如下：
1. 做好准备工作
放养前沿池埂四周内侧建防逃设施，可选用加厚薄膜、玻璃、铁铝皮等材料。进排水口加装30～60目双层筛网，防止较大敌害生物入池。水草未形成优势的蟹池，在蟹种放养前15天用网片圈出1/10～1/5的面积做暂养区；水草已形成一定优势的可不设暂养区。
2. 确定放养模式
以河蟹为主，搭配放养适量青虾、鳙鱼、鲢鱼、鳜鱼、黄颡鱼、虎头鲨等，建立多品种生态养殖环境。
3. 选择优质苗种
蟹种宜就近购买，要求规格整齐，体质健壮，爬行敏捷，附肢齐全，体表光洁鲜亮无损伤、无污物附着。
4. 适时合理放养
蟹种放养宜选择在2月底3月初、水温8～12℃时进行，水位控制在50～60厘米。放养规格为120～200只/千克，放养密度为500～800只/亩。蟹种先用3%～5%食盐溶液浸泡5～15分钟，或用10～20毫克/升高锰酸钾溶液浸泡5～10分钟，再放入池内或暂养区。待暂养区外水草覆盖率为50%～60%时移去网片，暂养时间一般不超过4月底。
三、加强日常管理
这是河蟹生态养殖取得成功的关键一环，主要工作如下：
1. 科学投放优质饵料
在整个养殖过程中，投喂的饵料主要有河蟹配合饲料、螺蛳、冰鲜鱼，另搭配投喂少量的大麦、小麦、豆粕、玉米等植物性饵料。
日常投饵，应“掌握一个方法、坚持一个原则、突出一个重点”，即“四定、四看”科学投饵方法，“精青结合、荤素搭配”的原则和“前期精、中期青、后期荤”的重点。具体操作：养殖前期（3～6月）以豆饼、麦粉、蚕蛹粉、鱼粉或以切碎的小鱼、轧碎的螺蛳与蚌肉为原料，混合成团粒投喂，或以配合饲料为主进行投喂；养殖中期（7～8月）主要投喂豆饼、玉米、小麦、马铃薯、南瓜、甘薯等；养殖后期（8月下旬至11月）则适当提高动物性饵料的比例（动物性饵料占50%）或投喂河蟹后期专用配合饲料。投喂次数养殖前期为每天1次，饲养中、后期为每天2次，上午投喂日投饵量的30%，晚上投喂日投饵量的70%。日投饵量3～4月为存塘蟹体重的1%～2%，5～7月为存塘蟹体重的3%～8%，8～10月为存塘蟹体重的8%～10%。日投饵量视天气、水温和河蟹摄食情况调整。精饲料与鲜活饵料隔日或隔餐交替投喂，均匀投在浅水区，坚持每天检查吃食情况，以投喂后3～4小时吃完为宜。
2. 水质管理
整个养殖期间，始终保持水质清新，溶氧丰富，透明度20～40厘米，溶解氧5毫克/升以上，pH值在7.5～8.5之间。水位调控遵循“前浅、中深、后稳”的原则（即前期保持浅水位，以提高水温、促进河蟹蜕壳；中期特别是炎热的夏、秋季保持深水位；后期经常加水换水，始终保持水质清新，溶氧充足），具体为3～5月保持水位0.5～0.8米，6月后逐步加深水位，7月上旬以后至8月底保持水位1.2～1.5米，9月以后保持水位1.0～1.2米。
当蟹池水质不良时，应及时采取换水或其他措施改善水质。一般春、秋季每15天换水1次，每次换水10～20厘米深；6～9月每5～10天换水1次，每次换水10～20厘米深，方法是先排老水后注新水。此外，5～9月每10～15天施用1次微生物制剂，再根据水质情况适当施肥。施用微生物制剂，可有效分解水体中的有机物，降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质的含量，保持良好的水质，特别是在换水不便的情况下或高温季节效果更加明显。微生物制剂可与生石灰交替使用，生石灰用量为10～15千克/亩·米，化浆后全池均匀泼洒，以调节水体酸碱度和增加水中钙离子含量，促进河蟹蜕壳生长。
3. 加强蜕壳期管理
此期坚持每天早、中、晚巡塘，并做好塘口记录。早晨巡塘时观察池坡上的残饵情况，同时检查防逃设施是否完好；中午巡塘时观察池坡上河蟹数量，并测定14时的水温；傍晚或夜间巡塘时主要观察全池河蟹的活动、摄食与上岸情况，发现问题及时采取相应的对策。
河蟹蜕壳期要勤换水，最好能保持微流水；饲料中应适量添加复合维生素和蜕壳素或贝壳粉、骨粉、蛋壳粉、鱼粉等，以满足河蟹对钙的需求。
四、开展生态防病
这是河蟹生态养殖取得成功的重要保证，要遵循以下原则：
河蟹病害防治应以“生态防病为主、药物治疗为辅”。实行严格的清塘消毒、放养健壮蟹种、保持池塘良好水质、投喂新鲜优质饵料等生态养殖技术措施，有效预防河蟹病害的发生。在河蟹发生病害后，应采取相应治疗措施，并注重蟹池水体的修复，以保证河蟹生长环境良好。对河蟹细菌性疾病，可全池均匀泼洒溴氯海因、二氧化氯或碘制剂等高效低毒的消毒剂，另在饵料中拌喂适量的诺氟沙星、大蒜素、维生素C和免疫多糖等；对河蟹纤毛虫病，可选用纤虫净（硫酸锌）、甲壳净（三氯异氰尿酸粉和亚甲蓝的复配物）等药物化水全池均匀泼洒予以杀灭。蟹池水体修复的具体方法：在病害治疗取得较好效果后2～3天，先全池泼洒1次水质保护解毒剂，然后根据水质情况适当增施1次生物肥并辅以适量微生物制剂。
河蟹生态养殖简述 篇7
1 实施生态养殖的经济效益
从2006—2009年实施生态养殖的结果看，每667 m2放养160只/kg规格的长江蟹种600只，收获平均规格在150 g的商品蟹60 kg，其中180 g以上的优质蟹占70%，回捕率75%，667 m2均纯利润2 500元，投入产出比1∶2.5。朱桥乡的河蟹被农业部评为“绿色无公害”水产品，取得了显著的经济和社会效益。
2 实施河蟹生态养殖的工作措施
2.1 抓好生态养殖示范，加速推广进程
从2006年的示范户50户到2009年建立起600户科技示范户，并成立了两个河蟹养殖专业合作社，对示范户进行技术指导，不断提高示范户的科学养殖技术，加速推广生态养殖新技术。
2.2 积极开展技术培训
为了优化养蟹户的科技意识，提高养殖水平，加快新技术的推广，我们开展多层次、多形式、多渠道的培训活动。4年间共举办各类形式培训班二十余期，另还邀请江苏省淡水水产研究所、上海水产大学等专家、教授前来作技术指导;并组织现场会进行经验交流，印发各类技术资料5 000余份，不断采用新技术。
2.3 提供全程技术服务
为了顺利实施生态养殖河蟹，通过河蟹养殖专业合作社，采取“以点带面，循序渐进”的策略，重点抓好“五个统一”，即： (1) 统一投放蟹种时间：根据季节、温度等因素合理安排投放蟹种的时间。 (2) 统一栽培水生植物，因水生植物与水质、水位深浅、季节温度、品种等有关，为了保证水生植物的生长必须做好统一。 (3) 统一消毒、防病时间：做到“以防为主，防治结合”。 (4) 统一技术指导：统一实施辅导、指导，接受能力强的带动接受能力弱的养殖户。 (5) 统一饲料的投喂量和方法：科学投喂，防止饲料的浪费和破坏水质。
3 实施河蟹生态养殖的技术要素
3.1 苗种的选择和放养
3.1.1 苗种选择
坚持选择正宗优质长江蟹种，这类蟹种体色青灰、有光泽、活力强、生长快，而且极少出现性早熟，利于养殖大规格优质商品蟹。
3.1.2 放养密度
选择规格整齐、体质健壮、无病无伤的个体，规格在150～200只/kg，每667 m2放养600～700只。坚持合理放养，对水草的栽种、增加成蟹规格都非常有利。
3.2 营造良好的生态环境
3.2.1 水草的培育
河蟹养殖中水草的作用如下： (1) 是虾蟹栖息和蜕壳的好住处，并可防止逃逸。 (2) 可作为虾蟹类的天然饵料。 (3) 可净化水质，增加溶氧。 (4) 可消浪护坡，防止池埂坍塌。 (5) 可防止夏秋季温度过高。 (6) 补充天然维生素，可解决虾蟹病害问题，产量可大大提高。 (7) 可有效提高虾蟹类的品质。因此，把水草的移植培育作为生态养殖的重点来抓。
春季全池种植苦草种，667 m2用量0.5～0.75kg。开始水位要浅，最好把蟹苗集中暂养，1～2月后等苦草长到10～20 cm以上时再松开暂养池，进行大面积养殖。早春移植一定量的水花生，供幼蟹早期蜕壳栖息之用。努力提高水草的成活率，防止河蟹破坏水草，保证水草覆盖率达到全池的70%～80%，真正形成“水草森林”。
3.2.2 螺蛳的投放
池塘养蟹投放螺蛳可以供给鲜活饲料、净化水质、提高河蟹抗病能力，有效节约人工饵料。每667 m2放养300～400 kg;3—4月份放养200 kg左右，6—7月份放养100～200 kg。投放时应将螺蛳除杂并消毒，防止带入敌害和病菌。
3.2.3 青虾、鱼类的套养
套养鱼类、青虾有助于改良水质、充分利用池塘生产潜力、较大的提高养殖综合效益。3—4月份每667 m2套养规格为0.5kg/尾的花白鲢20～25尾，并投放2～3 kg幼虾;5月份每667 m2放养10～20尾体长3～5 cm鳜鱼苗。
3.3 使用高品质的河蟹专用配合饲料
在养殖期间，共试用了3种饵料：河蟹专用配合饲料、本地产原料、小杂鱼，在同等养殖条件下，三者捕捞时成蟹规格和产量以专用配合饲料的为最大。投喂方法：以“中间青，两头精”的原则。
幼蟹下塘时至5月份以配合饲料为主，辅以小杂鱼15%～20%;6—7月份减少配合饲料，粗饲料占40%～50%;8—10月份以配合饲料为主，辅以小杂鱼40%，提高成蟹育肥效果。
3.4 调控水质，提高饲养管理标准。
俗话说“三分种，七分管”，种是基础、管是关键，有了好的苗种和科学的饲养技术才能获得成蟹丰收。
3.4.1彻底清塘、杀灭病原体
每年收获后排干池水, 曝晒池底, 并用清塘药物消毒, 可使用生石灰、清塘灵等。
3.4.2 调控水质，增加池中溶氧量
池中水位根据水温的升高逐渐增加，春季在0.6～0.8 m，夏秋季在1.0～1.5 m。经常加注新水，春季每月换水1次，夏秋季每周换水1次，每次换水2/5加水宜在白天，保持溶氧不低于5 mg/L，定期使用生石灰调节水质，保持一定的酸碱度。定期使用磷酸二氢钙，增加水中钙磷离子的含量，保证河蟹顺利蜕壳。
3.4.3 预防病害的发生
每隔10～15 d使用生石灰或消毒剂进行全池泼洒, 杀灭水中病菌。定期使用EM等微生物制剂, 定期在饲料中拌入中草药等预防蟹病的发生, 定期使用底质改良剂。发现病情, 及时对症下药, 不滥用药物, 特别是抗生素类药物避免使用。通过生态环境的营造, 基本无重大疫情。
3.4.4抓好日常管理工作
日常管理工作归纳为“四查”、“四勤”、“四定”、“四防”。“四查”:检查水质情况, 检查河蟹吃食情况, 检查河蟹生长情况, 检查防逃设备是否完好。“四勤”:勤巡塘、勤除杂草、勤做好食台卫生、勤做养殖日记。“四定”:投喂时做到定时、定质、定量、定位。“四防”:即防敌害、防水质恶化、防逃逸和防偷盗。
4 实施河蟹生态养殖的总结
实践证明，河蟹生态养殖对预防河蟹疾病有效率达90%，亩效益是常规养殖模式的3～4倍。
生态健康养殖探讨 篇8
生态健康养殖就是构建良性的可持续发展的生态循环系统, 坚持因地制宜、农牧结合, 通过科学养殖提高动物的健康水平, 提升动物产品质量, 维护公共卫生安全, 有效综合利用动物排泄物, 使其变废为宝, 降低养殖污染造成的生态环境保护压力, 促进两者的立体循环体系, 达到共同发展, 实现经济和社会效益双赢。
1 种养结合的生态健康养殖模式
生态健康养殖就是通过合理科学地利用土地和周边的环境资源, 减少排泄物对环境造成不利影响。一般环境可以承受一定规模的养殖, 目前以家庭式的适度规模养殖模式比较受推崇。但养殖规模一旦超出了环境所能承受的范围时, 就会对环境造成不可挽回的伤害。
较大规模的养殖模式, 就需要利用立体循环的生态模式, 通过“养—种—养”等消化链来消除或减少各环节产生的有害物质, 形成变废为宝的循环链。目前生态养殖模式主要涉及畜牧业、种植业、渔业等, 即养殖产生的粪污在种植、养鱼、生产中作有机肥等链式延长循环利用, 真正变废为宝。另外, 种植的玉米及青饲料等又可以用于作动物的饲料来源, 种植需要的肥料可以由养殖提供, 而种植出来的产品又可以饲养动物[3,4]。各地可以因地制宜, 走农牧结合的可持续发展的生态健康养殖道路。
2 多元化的农牧结合
单一的、散养的、小规模的养殖在今天越来越少, 也不能满足目前市场需要, 将逐步被规模化、集约化的养殖模式所取代。但是规模化的养殖模式, 产生的大量动物粪便等排泄物在短时间内无法快速分解, 必然会带来污染, 并给环境造成压力甚至破坏。为此, 需要把养殖业与其他行业结合起来, 形成多元化的农牧结合方式, 不仅能降低养殖所产生的粪污污染物, 还能使利益最大化, 变废为宝, 从而形成循环农业。
农牧结合是养殖业和种植业两者有机结合, 互相弥补不足。养殖业为了消纳粪污需要相当面积的土地, 而种植业需要为植物施肥, 长期施用化肥不仅增加生产成本, 还会对土地造成不可逆转的伤害。种植业和养殖业结合, 不仅解决了养殖者的粪污处理问题, 也为种植者提供了大量的有机肥料;而种植者通过使用养殖粪便, 大大减少化肥的使用, 不仅能优化土地结构, 还能改善种植产物的品质。
3 科学引领生态健康养殖新常态
转变畜牧业的发展方式, 利用科学知识引领畜牧业发展生态健康养殖模式新常态。一是提高质量。过去养殖大部分是以消耗资源换产量, 以环境为代价搞生产, 最终造成资源浪费、环境破坏不可修复的不良后果。现在要转变, 以科学技术为支撑, 采用质量高又见效益的发展模式, 不断提升产业素质和发展质量。二是转变方式。过去是一家一户的散养式养殖, 不仅不能产生大的经济效益, 抗风险能力也差, 难以形成规模效应, 而按照环境的可承受范围, 发展适度规模饲养, 大力推进标准化养殖, 推广粪污资源化利用, 可实现畜牧养殖产业化经营, 实现环境友好型养殖。三是调整结构。过去是单个品种的局部养殖, 不能形成品牌效应, 也难形成可持续发展的优势产业, 而以畜牧业为重点, 充分利用地方特色资源大力开发壮大优势产业, 可形成精品生产、加工、储藏、运输、销售等一条龙的模式。
4 生态健康养殖发展的措施
事实证明生态健康养殖是未来畜牧业发展的方向, 也在实践中受到越来越多农业部门的重视和推广。发展“高效益、低排放”的生态健康养殖, 推动绿色、循环、低碳的畜牧业发展方向, 走生态健康养殖的道路, 是大势所趋。做好生态健康养殖发展的措施有以下几点:一是做好布局优化, 科学合理开发地方资源;二是做好品种优化, 保护开发优良地方品种;三是做好饲料优化, 合理开发饲料, 科学使用添加剂;四是做好设施优化, 科学规划建设动物栏舍;五是做好粪污优化, 循环有效处理养殖废弃物, 开发立体循环经济, 减少对周边环境造成压力。
摘要：介绍种养结合的生态健康养殖模式的特点, 指出多元化的农牧结合能够有效促进生态健康养殖模式的形成, 为进一步促进生态健康养殖模式的发展, 提出具体措施, 以指导生态健康养殖模式的发展。
关键词：生态养殖,健康养殖,循环经济,立体养殖
参考文献
[1]王培林, 王成武.浅谈规模健康养殖[J].中国畜禽种业, 2011 (6) :33-34.
[2]袁东芹.生猪健康养殖存在的问题及对策[J].现代农业科技, 2013 (2) :269.
[3]李连任.应用环保饲料促进健康养殖[J].兽药与饲料添加剂, 2006 (6) :19-20.
返乡创业养殖生态土鸡 篇9
2009年12月14日上午,笔者来到这里,看到梨园风光娇艳似火,游人赏叶依依难舍,树下成群的土鸡追逐嬉戏,有的悠闲踱步,有的低头寻觅着树叶下的小虫,还有的伫立梨树枝上栖息。不少母鸡躲藏在草丛里下蛋。两位主人则为准备喂鸡在辛勤忙碌着。透着繁盛的梨树枝,看到的是一派勃勃生机的“世外桃源”信
在这空气清新、让人心旷神怡的“世外桃源”里辛勤劳作的是两位放弃优越工作环境到此创业的优秀青年——融安县雅瑶乡冠带村村民何崇科及与他邻乡的表弟韦永学。
拥有大专文化的何崇科今年36岁,2008年他在柳州市从事机械维修、电焊业务,每月收入2500多元。韦永学2002年毕业于柳州畜牧兽医学校,2008年在桂林市一家养殖场担任技术员,月工资2000多元。2009年初,他俩返回融安县老家后,带动60岁的融安县大良农械厂退休工人陈子勋等人合伙投资30万元,在大良镇良北村曹家屯大洞冲沟承包4公顷梨树园及一片山地,兴建了鸡舍6间,简易住房4间,办起一个占地7公顷的土鸡养殖场,成立了融安县第一家土鸡养殖专业合作社一—融安县天正生态土鸡养殖专业合作社。目前,该养鸡场存栏优质土鸡4批,共6000羽。
“养鸡最讲究技术,防疫、喂料等各个环节都很重要,否则成本降不下来,鸡的肉质不佳,整个经济效益也就无法提高。”担任养鸡场技术员的韦永学向笔者娓娓介绍。为了提高土鸡养殖的科技含量,他们经常在劳作之余学习养鸡专业知识,力争在提高土鸡品质的同时,在市场销路上开拓出“新天地”,让优质土鸡养殖在该县大良镇甚至整个融安县“遍地开花”,帮助更多的农民朋友通过养殖土鸡增收致富。
据了解,天正生态土鸡养殖场目前养殖的土鸡每批3个月(180日龄)就出栏,已出栏的100多只土鸡销往融安、融水、柳州、桂林等地,每只土鸡成本25—28元,利润超过10元。此外,鸡场里3000多羽母鸡每月产土鸡蛋1000-1500千克,每千克土鸡蛋市场售价22元,仅卖鸡蛋每月就可获纯收A500哆元。
山羊生态养殖技术 篇10
1.1 修建楼式羊舍
羊舍一般宽4~6 m, 高2~3 m, 长度根据养羊的数量而定。羊舍面积以每只成羊1.2~1.5 m2计算, 成年母羊0.8~1.0 m2, 小羊0.5~0.6 m2, 种羊1.2~1.5 m2。舍旁应修建运动场, 面积为羊舍面积的1.5倍为宜, 周围植树遮阴。羊舍地面应由里向外保持一定的坡度, 以便清扫粪便和污水。要求建羊床, 离地面高应为80~100 cm, 床面应设有漏缝, 楼板用木条、竹条或细木棍钉成间距1~1.5 cm的床面, 以便粪、尿排到地面。羊床可分栏隔断, 也可做成活动板面。
1.2 舍内要求与设计
舍内用可移动的木栏分隔成公羊圈、母羊圈、羔羊圈、育肥羊圈, 圈内设草架、饲槽和饮水设备。舍内靠墙用木条设置草架, 草架高1 m左右, 间隔出15 cm宽的采食缝隙。料槽可用水泥或木板制成长槽, 一般上宽25 cm、下宽22 cm, 深10~15 cm, 槽底呈弧形, 最好留一个向外的出水孔。饮水设备沿墙设置, 可选用自动饮水器, 每隔3 m安装一个, 也可安装水槽或水盆。
2 种草养羊核心技术
2.1 种植优质高产牧草
种植优质高产牧草, 以满足养羊对草饲料的大量需求。夏季型牧草主要有甜高粱、杂交苏丹草、墨西哥玉米、黄竹草等, 供草期为6月到11月。冷季型牧草 (如黑麦草) , 供草期11月至翌年6月。
2.2 养殖优良肉羊品种
养殖优良肉羊品种, 提倡养杂交羊, 科学繁殖, 精心喂养, 提高产羔和产肉率。
3 山羊圈养技术
可用于喂羊的青料主要有种植的优质牧草红薯藤、花生藤、大豆秸、蔬菜叶、野草、树叶等。必须保证青饲料的供应, 饲喂量可占饲料总量的80%~90%。粗饲料不宜过多, 一般应低于30%, 否则会影响羊的采食量, 有条件的要进行氨化、碱化等处理。在青料旺季, 未用完的青料应制作成青贮料, 以备淡季使用。圈养羊还应补充一些精料, 尤其是幼羊和怀孕、泌乳母羊以及种公羊、出栏前的肉羊等更应补充。精料中一般谷物类占40%~60%、蛋白类占10%~25%、糠麸类占20%~30%、矿物质占3%。饲喂时宜先粗后精、先干后青。
4 秸秆加工喂羊技术
4.1 原料
凡不含有毒作物秸秆的副产品均可粉碎作原料。加工前需阴干或晒干。霉变的不能用。
4.2 粉碎
用锤式粉碎机将秸秆粉碎成长1~2 cm的草粉。禾本科植物应与豆科植物分开粉碎, 以便下一步搭配。
4.3 发酵
将粉碎的秸秆或草粉加1%玉米粉混匀。用30~40℃温水拌草粉, 湿度以用手能捏成团, 松手能散开为宜, 按比例加酵母粉或者秸秆发酵剂, 堆放在背风屋角, 堆成方形堆, 上面盖麻袋或塑料。当堆内温度达到40~50℃, 能闻到酒曲香味时, 发酵即成。应留一些草粉作下次发酵的引子。
4.4 饲喂
在发酵好的草粉中, 每100 kg加入0.5~1 kg食盐和0.5 kg骨粉, 配入10~20 kg玉米面、麦麸、豆腐渣、胡萝卜或煮熟的红薯、马铃薯等, 混匀后, 便成为营养草粉。该草粉不能喂未断奶的羔羊, 2月龄后的羊喂此料时应由少到多。主要用于非妊娠期的母羊, 要用干净饲槽投喂, 少喂勤添。发酵好的草粉应在1个月内喂完, 以免变质。
5 及时驱虫和防病
应重点搞好传染病的预防接种工作, 做好羊链球菌病、布氏杆菌病、传染性脓疱口膜炎、传染性胸膜炎等重要传染病的预防接种及综合防治工作。定期驱除羊体内外的寄生虫, 重视圈舍的卫生消毒, 在日常管理中应经常观察羊只的精神、饮食、粪便等是否正常, 做到无病早防, 有病早治疗。
寄生虫病的预防对于规模育肥羊非常关键。首先使用左旋咪唑与阿维菌素 (或伊维菌素) 联合驱虫, 可以把体内外80%的寄生虫驱除干净, 春秋各1次, 交替使用。特别注意抓好羊羔的养殖和疾病防治工作, 采取有效措施提高冬季羔羊的成活率。
6 适时出栏