双语导游（精选三篇）
双语导游 篇1
一、情景双语教学模式的提出
情景教学是让学生置身于特定的情景之中, 使客观环境、主观环境能动紧密结合, 相互促进, 有效地促进学生主动地学习。而双语教学是指在学校里使用第二种语言或外语作为教学的媒介语言, 来进行语言学习以外的各门学科专业知识内容的教授。笔者在情景教学法和双语教学模式的基础上提出情景双语教学模式, 即为遵循反映论的原理, 充分利用形象创造生动具体的教学情景, 并且利用两种语言, 通过角色扮演, 激发学生的学习情绪, 引导学生整体上理解和运用, 在灵活利用两种语言的前提下促进知识、素质、能力的和谐发展。导游人才 (尤其是外语导游人才) 的培养既需要较强的专业知识, 也需要较强的语言功底, 利用情景双语教学模式可以达到事半功倍的目的。
二、实施情景双语教学模式的必要性
1. 开展情景双语教学符合旅游院校教学改革的需要。
根据国家教育部在2001年出台的第四号文件《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》要求, 本科教育要创造条件, 外语教学课程达到所开课程的5%~10%, 培养高素质复合型人才, 实现我国高等教育的可持续发展。既懂旅游专业知识又能熟练运用英语语言技巧的复合型双语人才将是新世纪的宠儿, 导游活动具有很强的实践性、文化性和涉外性, 利用情景双语教学模式在一定程度上促进了导游复合型双语人才的培养, 符合旅游院校教学改革的需要。
2. 开展情景双语教学有利于提高学生的导游技能。
导游接待属于知识密集型行业, 需要较强的综合能力。传统的导游教育模式将专业教育与语言教育相分离, 使旅游高等教育在很大程度上无法满足导游行业对导游人才 (尤其是外语导游) 的需求。而情景双语教学模式可以让学生养成良好的语言习惯, 极大的好学兴趣, 积极学习, 在创设的情景中扮演角色, 亲自实践, 处理突发事件能力等诸多社会技能, 为成为合格、优秀的导游员打下良好的基础。
三、情景双语教学模式的构建
1. 教学目标的确定。
情景双语教学模式要求在特定的情景下使用两种语言作为教学媒介语言, 用两种语言进行思考、分析和解决导游的专业知识, 这与传统的教学方式截然不同。因此需要确定相关的教学目标。首先体现在学科知识目标上, 通过情景双语教学创设轻松愉快的教学情景, 让学生在学习过程中能够从另一种语言 (如英语) 的角度去了解和认识导游学专业知识, 以开阔学生的视野, 加深学生对导游学科专业知识的理解, 从而达到掌握该学科专业知识的教学目标。其次体现在语言目标上, 通过情景双语教学达到使学生从最初掌握导游学专业词汇、专业术语, 以及独特的语言结构和语言表达方式, 逐步过度到能够听懂导游学的外语授课, 能够读懂该学科专业的外语原始资料, 最终能够就导游学的专业问题用外语进行口头和书面的交流目标。
2. 情景双语教学模式的实施。
从情景双语教学模式在导游教学的实践来看, 教学实施过程主要包括两大部分, 一部分是创设情景, 另一部分是利用双语对专业知识进行模拟。
首先从创设情景来看, 在导游教学过程中应该注意激发学生愉快积极的学习兴趣, 从而使学生所学知识和技能达到巩固。具创设情景的具体方法包括: (1) 展现实际工作环境来创设情景。这通常是最直观和直接的方法, 例如在讲到导游人员服务规范迎接游客时, 需要在旅游车上致欢迎词, 这时就可以把教室比喻成旅游车, 讲台部分是旅游车的前面导游人员致欢迎词的位置, 学生当作游客。总之, 创设与实际工作环境相符的工作环境可以极大的增强学生对所授内容的学习欲望, 在一定程度上达到理论联系实际的目的。 (2) 运用实物或图画再现情景。这也是创设情景中的常用方法。众所周知, 在导游的实际工作过程中, 话筒、导游旗、导游证等都是不可或缺的物品, 那么把这些实物充分地利用到所创设的情景中, 既能协助学生练习和演练也能对学生所学知识或技能产生正强化的作用。 (3) 运用语言来描述情景。教师生动灵活的语言能够极大地激发学生的想象力, 能够创设出一个个令学生身临其境的情景。
其次从利用双语对专业知识进行模拟来看, 还要培养学生将某一门外语熟练运用到所学的导游专业领域。在利用双语进行对专业知识进行模拟时注意分三个阶段进行, 第一阶段是以汉语为主, 某种外语渗透的“双语”教学初始阶段, 这一阶段主要是向学生提供接触外语的机会, 增强学生对外语的感受;第二个阶段是该门外语和汉语交替使用、互为主体的双语教学整合过度阶段, 这一阶段的重点是让学生学会如何用外语表达导游学科的相关专业知识;第三个阶段是外语为主、外语思维的“双语”教学延伸阶段。这是情景双语教学的最高阶段, 这一阶段的情景双语教学必须在熟练掌握该门外语的基础之上才能进行。
四、结论
综上所述, 对导游学课程开展情景双语教学一方面符合该门课程的特点, 另一方面也符合对旅游院校教学改革的要求, 是培养高素质、复合型、国际化导游人才的需要。因此, 该教学模式一定会把导游人才 (尤其是外语导游人才) 的素质推上一个新的台阶。
参考文献
[1]郑晴云:旅游管理专业课程双语教学的实践与体会[J].湖南商学院学报, 2007, (2) :118～120
北京故宫双语导游词 篇2
紫禁城是皇帝的住所，所以又名皇家的宫殿。在封建社会，皇帝的住所是禁止普通人进入的，故名紫禁城。
故宫为长方形，面积为72公顷，52米宽的护城河和10米高的城墙环绕着，四个角各有一个角楼，在古代为重兵所把守。
故宫始建于明朝初年，也就是1420年。当时建成故宫后，明朝的首都马上就从南京移动到了北京。从明朝初年到清朝末年，一共有24位皇帝住在这里，其中14个在明朝，10个在清朝。在600年的时光中，故宫见证了许多的变化在明清时期。1911革命之后，清朝被推翻，末代皇帝浦仪也被赶出了故宫。1925年，故宫作为博物馆向公众开放，后来被称为故宫博物馆。
午门是故宫的正门，在中国古代时期，一般的建筑正门都是南门，午门是专门为皇帝通过的门，主要用于皇帝去天坛祭天等。午门的命名是皇帝认为它的宫殿建在子午线上，是宇宙的中心。门前的小广场是皇帝颁布新年历法的地方在每年的十月初一，当将军从战场回来时候，献俘大典也在这里举行。
走进午门就进入了故宫，故宫是世界上最大的皇家宫殿建筑群。据民间的传说，故宫有9999.5间房子，它分为外朝和内廷两大部分，外朝为政务区，内廷为皇帝的生活区。太和门是外朝的入口，门前内金水河流过，它的主要功能是防火，而五座石桥跨于内金水河之上，代表着孔子所提倡的五德：仁、义、礼、智、信。孔子就是中国最著名的哲学家，生于春秋时期，也就是公元前7世纪。五座石桥中，中间的是皇帝专用的。它的栏杆雕刻是龙，而其他的石桥的栏杆雕刻是荷花。龙是一种想象中的动物，说到龙这个词，中国人马上就可以想到一个巨大的牛头，鹿角，虾眼，鹰爪，蛇身和狮尾，整个身子被鱼鳞覆盖的动物。在中国的传统中，龙被认为是权力的象征，凤凰被认为是幸运的象征。在封建社会，皇帝就是龙的化身，而皇后则是凤凰的化身。因为龙生活在水中，龙可以控制水，所以在中国有水的地方，人们都会修建一座龙王庙来祈求平安。在故宫中你可以看到数百万只龙，它们分布在彩绘、雕刻、服装、装饰中，你可以自己去寻找它们在故宫内。
进了太和门，这里可以看到游览图，在古代中国，所有的建筑都有中轴线，最好最重要的建筑都是沿着中轴线而建的。今天我们的主要游览也是沿着中轴线来参观的，我们将参观皇帝的典礼所、办公室、卧室和花园等。
穿过太和门，你将看到中国最大的宫殿，它叫太和殿，它是用来举行大的仪式的地方。例如，皇帝生日、皇帝大婚，战争胜利，召见外国使节等。当仪式开始后，所有的文武百官都要跪在地上扮演三拜九叩。
另外，你可以看到屋顶的琉璃瓦都是黄颜色的，在中国，屋顶的颜色有三个等级，最高的为蓝色，象征蓝天，只有在天坛才可以看到；第二等是黄色，象征皇帝，这可以在一些皇家建筑中看到，比如故宫或明陵等；第三等是绿色，象征大臣，是大臣家允许用的颜色。而普通人家的屋顶只允许用灰色瓦，如果使用其他颜色，就是犯罪，会被杀死的。
在太和殿下面的石台基，我们把它叫做须弥山。这名字来源于佛教，在佛经里说，须弥山是宇宙最高的山。所以这里叫须弥山是为了说明上面的太和殿的至高无上的地位。在台基上拜摆放的是香炉，当大典开始时候，会烧一些松柏，制造出烟雾，下面的人看到太和殿在云雾之中，好象天上的宫殿，给人以庄严的感觉。
在台基上可以看到东边摆着的是日晷，西边的是嘉粮，它们放 这里是象征着皇帝的公正与无私。铜龟和铜鹤象征着长寿，它们实际上也是香炉。
大殿就是太和殿，为木结构建筑，所有的木材都是运自于西南中国的，所有的柱子都是单根的木头。你可以去看看大殿内的布局和摆设，在正中央有个木台子，上面是龙椅，后面有屏风，前面几个是景泰蓝的香炉，地上铺着一张有龙图案的真丝地毯。门口那里很拥挤，我会在铜龟那里等你们。
由于故宫大多数建筑都是木结构的，很容易着火，因此，故宫内有很多大缸，功能是储水防火，其中有18个为镏金的，但在1860年英法联军侵入北京，他们在故宫里抢走了很多的珍宝，最后士兵发现了这水缸上的金子，他们用刺刀把缸表面的金子全部刮掉了，现在你还可以看到刺刀留下的痕迹。
中和殿的作用是作为休息室。当皇帝举行大典之前，皇帝要在这里休息。在皇帝去天坛祭祀天神之前，他要在这里读祭祀的文章。里面的摆设和前面差不多，也都是龙椅、香炉和地毯等。
在古代，保和殿就是人民大会堂的宴会厅，在每年春节的时候，皇帝要在这里举行宴会，宴请蒙古王公和外国使节。在清朝，保和殿也作为皇家考试的场所。在封建社会里，国家的考试分为四等，童试、乡试、会试和殿试。殿试是当时等级最高的考试，当通过了这种考试，你就可以成为大官了。
在保和殿的后面有一块石雕，长16米，宽3米，雕有云和龙，是故宫内最大的单块石雕。
下面我要带你去参观皇帝的卧室，外红墙的外面有两个长方形的房子，在古代，这里是军事大臣商议军务的地方，现在呢，西边这个是纪念品商店，而东边那个是星巴克咖啡。
皇帝的卧室叫做养心殿，在门口你会看到一件玉雕，这是由一整块玉雕刻而成的，外面罩有一个非常精致的龙雕刻的青铜罩，玉是方形的，中间有一个圆孔。在古代中国的意识里，天空是圆形的，而地是方形的。这个东西摆在这里是根据中国的泥土占卜学而定的，而且玉是自古的权力象征，可以辟邪，我们中国把这种学问叫做风水学。另外，比如我们要建房子、陵墓等建筑前，都要请一个风水家来看看这块土地是否可以来建设，如果不好的话，那么还要重新选择。即使房子建成了还要请风水家来看，哪里位置不吉利还要再摆放一些东西以辟邪，玉器是最常用的东西，因为它本身具有磁场，可以转变人的运气。养心殿这个小院子，在故宫中不是最大的，但却是最有名的，因为这里集中了皇帝的办公室、卧室和皇后的卧室等。左边的房子四皇帝和军事大臣商议军务大事的地方，你也知道，军务对一个国家来讲非常重要，所以在窗外有特别建设了一道墙来防止外人的偷听。里面那间房子是皇帝专门收藏书法作品的地方，因为中国的书法是一门艺术，古代中国的一些书法家留下的书法非常珍贵，一个字超过百万美圆。不知道你对中国的电影有多少了解，可能你会看过末代皇帝、卧虎藏龙、英雄等影片，还有一部中国电影同样非常有名，叫做垂帘听政。电影讲述了在清朝末年的一个非常有权力的女人，叫慈禧太后，她控制着儿童皇帝，处理国家的事务，电影里描述的这些事件就发生在东房间。这里有一丝帘子，帘子后是一张大椅子，为慈禧太后的座位，前面的小椅子是儿童皇帝坐的地方。看起来是皇帝上朝，实际上，真正的权力是在帘子的后面。
后院是皇帝和皇后居住的地方。院子中央放着一块水晶，象征洁白无暇。在里院是皇帝的卧室，而外院的这排房子是皇后的卧室，屋内的摆设维持原来的模样，你可以看到当时皇帝的喜好，包括钟表、玉雕、丝绸、金银器、珍珠等，有一种蓝色的工艺品叫景泰蓝，是北京的独有的手工艺品，过去仅仅为皇家专用。院子东边有一排房子，我们把它叫做等候室，在古代，每天晚上会在这里有五个妃子等候皇帝的挑选，每个房子里有一个。为了安全问题，所有的妃子都不许穿衣服，全身赤裸，然后用一条丝毯裹着被送到这里。到傍晚时，皇帝会慢慢走过这条走廊，看见哪个妃子满意就在窗前放一个玉雕，那么当天晚上这个妃子就可以跟着皇帝就寝了。在明清时期，皇帝只有一个皇后，但却有很多妃子，数量最大的时候超过了三千人。她们通常用耳朵上的珍珠来区分大小，最大的珍珠我们叫做珠王，是专门供皇后佩带的。
参观完养心殿后，我们就要去故宫的最后一个景点御花园了。这个花园规模比较小，皇帝每天都有大量的日常事务需要处理，非常繁忙。如果他有一天的自由活动时间，他会去颐和园度假；如果他有半天的时间，他会去北海或者景山散步；如果他仅仅有两个小时的空闲时间的话，他就只能这里活动了，一般就是和妃子聊天、下棋等。这里有许多的山石，都是人工的。这种奇怪的树我们叫它龙爪槐，是中国特有的品种。另外有一些古树，年龄都超过了500年。
好了，我们要走出故宫了，出去的时候记住留神那些私人商贩，我们要走大约5分钟到达停车区域，跟我来。
Forbidden City
The Forbidden City was the living place of the emperor, so it was also called the imperial palace.In the feudal society, the common people were forbidden enter the city, hence the name, Forbidden City.The Forbidden City is rectangular in shape, covers an area of 72 hectares, with 52 meters wide moat and 10 meters high city wall surrounded, each corner of the city wall built a watch tower, which was heavily guarded in the old days.The Forbidden City was first built in early Ming dynasty that was 1420.When the construction of the Forbidden City was completed, the capital of the Ming dynasty moved from Nanjing to Beijing.From the early Ming dynasty to the end of Qing dynasty, altogether 24 emperors lived in here, 14 emperors in Ming dynasty and 10 emperors in Qing dynasty.In 600 years, the Forbidden City witnessed many changes in the Ming and Qing dynasties.After the 1911 Revolution, the Qing dynasty was overthrown.In 1925, the Forbidden City became the historical museum and opened to the public, so it was also called the palace museum.And in 1987, the Forbidden City listed in World Cultural Heritage by the UNESCO.The Meridian Gate is the main entrance and the front gate of the Forbidden City.In ancient China, the front gate of the large-scale constructions usually is the south gate.The Meridian Gate mainly served as the passage for the emperor only, which want to go to the Temple of Heaven to worship the god of heaven.It was called Meridian Gate because the emperor believe that the Meridian Line went through the Forbidden City and his residence was the cosmic center.A small square located in front of the gate, it was the place to announce the new lunar calendar on the first day of 10th lunar month every year.When a general returned from the battle, his captives would be offered on a ceremony here.Enter the Meridian Gate;you have come into the Forbidden City.The Forbidden City is the largest imperial construction in the world.According to the common people saying, the Forbidden City has 9999.5 rooms.It consists of two parts, which are the outer court and the inner court.The outer court is the political quarter and the inner court is the living quarter.The Gate of Supreme Harmony is the entrance of the outer court.The inner golden river comes across here, with five marble bridges spinning over it.They were symbolizing the five virtues by Confucius, benevolence, righteousness, rites, intelligence and fidelity.Confucius is the most famous philosopher in China.He born in 7th century BC, at that time it was also called the spring and autumn period.In the five marble bridges, the middle bridge used for emperor only.Its railing carving is dragon, and the other bridges’ railing carvings are lotus.The dragon is an imaginary animal.Saying about the word of the dragon, Chinese people definitely think of a gigantic best with the head of ox, the horns of deer, the eyes of shrimp, the claws of hawk, the body of snake and the tail of lion, whose whole body is covered by fish scales.In Chinese tradition, the dragon was the symbol of power, and the phoenix was the symbol of lucky.In the feudal society, the emperor symbolized dragon, and the empress symbolized phoenix.Because the dragon live in the water, can control the flood, so you can see lots of the dragon temple built the place nearby rivers or lakes.Therefore more than one million dragons in the Forbidden City, they are appearing in paintings, carvings, clothing and decorations.You can look for the dragon pattern by yourself in the Forbidden City.Entering the Gate of Supreme Harmony, there is a sketch map.In ancient China, all of the constructions have central axis.The most beautiful and important buildings are built along the central axis.Today, we will visit along the central axis, including the emperor’s hall, office, bedroom and garden.Go through the Gate of Supreme Harmony, you will see the largest hall in China.It named the Hall of Supreme Harmony.It was the place where hold some important ceremonies, like the ceremony of emperor birthday, the emperor marriage, ceremony about success war, receive foreign country’s envoy.When the ceremony began, the civil and military officials all performed the three kowtows and nine prostrations on the square.In addition, you can see the color of the glazed tiles on the roofs of all buildings is yellow.Saying about the colors of the roof, they can be divided into three rankings: the highest ranking is blue, symbolize sky, you can see it only in the Temple of Heaven;the second ranking is yellow, symbolize power, it used in some imperial constructions, such as the Forbidden City or Ming Tombs;the third ranking is green, symbolize official, the families of high ranking official can be allowed used this color.The common people only allowed use the grayer tiles.If you use another colors of the tiles, you would commit a crime, will be killed.A large marble terrace beneath the Hall of Supreme Harmony, we called it Xumi Mountain.The name comes from Buddhist scripture.According to scripture, Xumi Mountain is the highest mountain in the cosmic.So, here we called it Xumi Mountain in order to show that the Hall of Supreme Harmony is the place having the highest power.There are 18 incense burners placed on the triple marble terrace.When ceremony began, burning some pine and cypress, to make smoke.The officials on the square find the hall was in the cloud.It can make state atmosphere.On the marble terrace, you can see the sundial on the eastside, and the imperial grain measure on the west.They placed here to symbolize the emperor’s justice and rectitude.The copper tortoise and stork symbolize longevity.In fact, they are all of incense burners.This is the Hall of Supreme Harmony.The wood materials of the building come from the southwest China.Each pillar is single branch.In front of the hall, you can see inside decoration.In the hall, a sandal wood terrace built in the center;the dragon chair on it, some cloisonné incense burners placed front side, a big carpet with dragon pattern in front.So many people jam are there.I will wait for you near the copper tortoise.Because there are lots of wooden buildings in the Forbidden City, catch fire easily.Therefore, many big vats in the city in order to store water against fire.Some of them were gilded, but in 1860, when the Anglo France allied forces invaded Beijing, they break into the Forbidden City and robbed a lot of treasures.Lastly, some soldiers discovered the gilded vats;they scrape off the gold from the surface of the vats by their bayonets.The function of the Hall of Complete Harmony actually is the retiring room.Before the emperor held big ceremony, he had a rest in there.And it was also the place where the emperor read the sacrificial scripture before he went to the Temple of Heaven to worship the god and his ancestors.The layout inside of the hall same to that hall, also has dragon chair, incense burners and carpet.You can have a look and take some pictures.In early time, the function of the Hall of Preserving Harmony likes the banquet hall of the Great Hall of the People in nowadays.Traditionally, the emperor would hold a banquet to the Mongolian nobles and envoys in the spring festival.In the Qing dynasty, there also served as the place to hold the imperial examination.In feudal society, the national exam can be divided into four rankings, which are the county exam, province exam, capital exam and imperial exam.The imperial exam is the highest-ranking examination.If you can pass it, you could be a high-ranking official.There are big stone carving behind of the hall.It is the largest stone carving in the Forbidden City, with 16 meters long and 3 meters wide, 1.7 meters thick, more than 250 tons.The stores were transported from the southwest Beijing, about 70 kilometers.In early time, we transported the big stone very hardly.Winter is the good time to transportation because we must dig out a well every 500 meters and took the water throw to earth to make it slippery.Used the rolling wood beneath the stone, many people pull and push.So, it is really a very difficult work.There are two buildings out of the red wall.They used to be the military office.The military officials discussed the military affairs in there before they met emperor.Now, the two buildings have changed another functions, the west one become a souvenir shop, and the east one become the Star Buck coffee.Ok, later I will guide you to visit the bedroom of the emperor, which called the Hall of Mantel Cultivation.Firstly, everybody look here.Here is a big jade carving placed in front of the gate.This is a single piece jade that comes from the western China, square in shaped with an around hole in the center.In Chinese ancient people’s mind, heaven is around and the earth is square.The carving placed here is according to Chinese geomancy.And the jade is also considered can ward off the evil spirits.In China, we called the knowledge is Fengshui, the science of the wind of water in English.This courtyard is not the largest one, but it is really the most important one.The front building is the office of emperor, and the rear yard is the bedrooms of emperor and empress.The west chamber of the front building is the military office;emperor and military officials discussed military affairs in there.Because the military affair is very important in a whole country, built two special walls ward off overhear.The inner chamber is the special room for emperor collected the art about calligraphy, because it very valuable in China.We often called it one-character costs one million dollars.Sir, have you seen any Chinese
双语导游 篇3
关键词：旅行社,双语导游,人才培养模式
随着国民经济水平的提高, 出境游也逐渐成为人们日常生活中的重要组成部分。长江三角洲地区是我国目前经济发展速度最快、经济总量规模最大、最具有发展潜力的经济板块。人们在物质生活得到满足之后, 越来越多的人们注重生活品质的提高, 旅游成了人们身心保健、感受自然、享受美感的最佳选择, 出境旅游潜力巨大。另一方面, 长江三角洲历史悠久, 人文荟萃, 风光秀丽, 旅游资源丰富, 目前旅游业已成为长三角区域经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一, 吸引了大批的国外游客, 出入境旅游业发展较快。然而与此不相称的是, 本地区双语导游却捉襟见肘, 不仅表现在数量上严重匮乏, 而且在结构上也极端不合理。如长三角城市湖州截止到2011年底共有986名导游, 其中仅有外语导游人员26名, 而且均为初级导游员, 远远不足满足需求。这些问题在很大程度上影响和制约了地方涉外旅游业的发展, 因此培养一支数量足、素质高的双语导游人才队伍, 就成为摆在长三角地区高等院校旅游专业人才培养的重要任务之一。本研究拟在对长三角地区旅行社双语导游岗位要求调研的基础上, 对现有的双语导游人才培养方案进行改革, 以期培养出高层次的本土型双语导游人才。
一、长三角地区旅行社双语导游人才需求调研
(一) 调研方法
地方高等院校在培养人才的同时, 还肩负着服务地方经济的重任, 培养能够胜任本地旅游业发展需求的高素质人才是二者最好的结合。本研究采用半结构访谈法于2012年2～4月对长三角地区16家具有涉外旅游业务的旅行社人力资源部负责人进行现场访谈。访谈内容在征得访谈对象的前提下, 采用录音和现场笔记的方式进行记录。笔者在相关文献阅读的基础上, 确定了4个访谈主题。
一是公司介绍:包括公司规模、营业项目、公司荣誉、公司成长状况。
二是求才项目:包括求才类别、求才职级、需求人数。
三是职位工作内容:包括工作内容、工作时间、工作地点。
四是要求条件:包括学历、性别、专业、工作经验、语言能力、性格。
访谈旅行社基本情况如下, 在公司规模方面以51～150人的旅行社为主, 占访谈旅行社的50%。以出境旅游、入境旅游和国内旅游三大业务为主要经营项目的占访谈旅行社的75%, 约38%的旅行社曾获得过不同等级的荣誉。公司所在地以上海、杭州为主, 分别占访谈旅行社的50%和25%。
(二) 长三角地区旅行社双语导游人才要求
通过调研, 笔者发现, 长三角旅行社要求双语导游人员具有高职高专学历的占75%, 各旅行社对性别均无特别限制, 要求是旅游相关专业毕业, 要求具有1年以上工作经验的占69%, 对英语交际能力要求达到熟练或精通的占68%, 特别指出形象和健康要求的各占25%, 均要求具有外语导游资格证, 有19%的旅行社特别指出要求具有出境旅游领队资格证。在具体的职业能力方面, 本研究对访谈记录通过词频分析软件ROST Contentmining内容挖掘系统软件提取出组织能力、责任心强等16个有关职业能力要求的高频特征词汇。各特征词汇出现的频率和比率如下, 在16家旅行社中有10家明确提出双语导游人员要具有组织能力, 占63%, 排在第一位, 接下来依次为“责任心强”有9家旅行社提出明确要求, 占56.3%;“吃苦耐劳”有8家旅行社提出要求, 占50%;“服务意识”有6家旅行社提出要求, 占38%;“善于沟通”有5家旅行社提出要求, 占31%;“性格活泼开朗”有4家旅行社提出要求, 占25%;“细心有条理”和“具有亲和力”各有3家旅行社提出要求, 均占19%;“合作精神”有2家旅行社提出要求, 占13%;“态度热情”、“工作认真”、“口齿伶俐”、“热爱工作”、“具有谈判能力”各有1家旅行社提出要求, 各占6%。
二、基于旅行社岗位需求的本土型双语导游人才培养模式
(一) “全程职业化分段螺旋式”双语导游人才培养模式内涵
经对长三角地区16家旅行社对双语导游人才职业能力要求的分析, 并在征求旅游教育人士意见的基础上, 笔者把双语导游人才的培养目标定为“培养具有国际化视野, 能为地方涉外旅游业服务的高技能人才”。针对旅行社对双语导游人才的岗位要求, 以及教学过程的特点, 为实现这一人才培养目标, 本研究构建了“全程职业化分段螺旋式”双语导游人才培养模式, 即学生在第1～3学期在校进行理论知识和单项职业技能的学习和实训, 打好坚实基础;第4学期进入旅游企业开展综合顶岗实习, 检验前期学习成果;第5学期返校总结顶岗实习经验, 加强学习, 弥补不足;第6学期, 通过反思、学习后, 职业素养进一步提升, 再次参加企业顶岗学习, 获得职业能力的升华, 并顺利就业。通过“专业认知—单项技能—综合实训—顶岗实习”四个循序递进的能力模块, 以产学合作、工学结合的形式实现专业与产业的对接、课程教学内容与旅游企业技术应用的对接, 使学生能“零距离”上岗, 达到专业、产业、学生三方共赢。
(二) “全程职业化分段螺旋式”双语导游人才培养模式的实施与保障
1. 以职业岗位需求为主导, 有针对性地改革课程结构和内容, 优化课程组合, 构建基于工作过程的双语课程模块和教学体系。本研究将访谈所得的16个有关职业能力要求的高频特征词汇, 根据相互之间的内在联系, 将其归为6大综合能力, 具体如下:一是组织管理能力, 对应岗位要求为组织能力、细心有条理, 对应课程为旅游管理学、旅行社管理、旅游电子商务、旅游政策与法规。二是沟通与人际交往能力, 对应岗位要求为口齿伶俐、善于沟通、性格活泼开朗、态度热情、亲和力, 对应课程为演讲与口才、旅游公共关系学、涉外旅游礼仪。三是处理投诉与突发事件的应变能力, 对应岗位要求为谈判能力、应变能力、责任心强, 对应课程为旅游心理学、旅游服务案例分析。四是双语对客服务技能, 对应岗位要求为导游大赛获奖、英语熟练或精通、1年以上涉外带团经验, 对应课程为导游讲解艺术与技巧、导游业务、领队业务、导游英语、领队英语、目的地国家知识、导游基础知识。五是团队合作能力, 对应岗位要求为合作精神, 对应课程为旅游人力资源管理、旅游心理学。六是爱岗敬业的能力, 对应岗位要求为吃苦耐劳、工作认真、服务意识、热爱工作, 对应课程为职业生涯规划。在教学中, 根据实际情况逐渐增加双语的比重, 最终使学生达到无障碍交际。
2. 通过外语教师的专业化和专业教师的外语化, 初步构建一支与地方涉外旅游经济发展相适应的双语师资队伍, 把专业教学、外语教学和岗位实践有机地联系起来, 真正做到“工学结合”。恰当配备师资是取得良好双语教学效果的重要因素之一, 可以加强英语教师队伍和专业课教师队伍的业务合作。为此笔者单位一方面组建了跨分院、跨专业的合作型教学团队, 实现优势互补;另一方面通过对教师的知识结构进行合理调整, 有计划、有步骤地培训双语教师, 对专业教师加大语言培训力度, 对英语教师提供各种专业学习机会。
3. 以校内“仿真型”实训基地和校外“全真型”实习基地为依托, 以双语导游能力为切入点开展工学结合, 研究有校外“全真型”实习基地是实现校企合作、工学结合的有效平台, 校内“仿真型”实训基地的设施能满足实训与导游过程要求, 校外“全真型”实习基地能使学生在企业真实的工作环境、文化氛围和管理模式中按照导游的接待流程来实习, 真正体现了“学做合一”, 在“做”中“学”, 在“学”中“做”的人才培养方式, 而涉外旅游专业与知名旅游企业共建的实训基地又充分体现了“教师与师傅合一”、“教学内容与工作任务合一”。企业选派具有实践经验的资深员工在基地指导学生并开展部分专业课教学, 效果良好。很多学生在第三年的实习期间, 就与企业签订了劳动聘用协议书, 学校就业率也得到了提高。在企业环境中, 学生自觉以“企业人”身份要求自己, 把自己融入企业, 一方面受到企业精神教育, 同时也提前体验到就业和择业过程。
4. 以“行动-反思”的教学方法培养学生的高阶能力, 以技能考核和行业考核相结合, 通过改革考核方式, 改变传统评价体系。双语导游人才的培养必须首先注重外语环境的营造, 强调学习主动性, 加强小组团队的整体学习能力。教师在授课的过程中, 应根据学生的实际情况采取灵活多样的教学方法和手段, 要对学生的探索行为给予充分的肯定和鼓励, 重视学生情感、意志、动机、信念等人格因素的价值, 鼓励学生自主学习, 使学生能力得以全面的发展。并在此基础上, 根据学科特征, 开展丰富多彩的实践活动, 体现学生的主动参与程度、独立思考程度以及创造思维, 侧重学生想象力及说英语的程度, 为学生营造一种双语学习的氛围, 使学生的外语水平和专业知识水平都能达到一个更高的层次。为此笔者通过专门研究构建了“行动-反思”的课堂教学模式以培养学生批判性反思、创新等高阶能力, 并通过改革考核方式, 改变传统评价体系。
参考文献