乡村饮食文化论文提纲

论文题目：插画在“胡兴堂”糕饼包装设计中的应用

摘要：徽州糕饼作为徽州饮食文化中一大地域特色美食,已有悠久历史,与徽州乡村民俗文化有着千丝万缕的联系,但随着经济环境的变化和人们生活质量的不断提高,糕饼包装的功能性也在逐步扩展,不再仅是满足人们的物质要求,简单的停留在对糕饼携带运输的保护作用上,更多的是成为徽州生活美学、饮食特色美学的精神产物,让消费者在品尝糕饼的同时产生一种情感体验,并以此来传播徽州的糕饼文化,达到推动糕饼销售的目的。“胡兴堂”作为代表徽州地域文化和民风食俗的传统糕饼特色品牌,其品牌历史悠久,味道香甜,深受广大消费者喜爱。然而通过调研发现,市场上该品牌的糕饼包装设计,不仅缺乏独特性,而且品牌文化认知度相对较低,不能提升消费者的购买欲。因此,我们如何在徽州糕饼包装中赋予其文化属性的艺术美感,如何正确在传承徽州饮食文化上坚持创新,以现代包装的形式展现古徽州的魅力,阐述最符合现代人审美的徽州糕饼文化,对“胡兴堂”来说是重要而迫切的问题,也是本文研究主要探索的内容。基于此,本文共分为六个章节,第一章绪论首先阐明了饮食文化发展下糕饼包装的研究背景与研究现状,明确了研究目的以及创新点。第二章在插画与包装相关理论阐述的基础上,对产品包装插画进行分析,总结了当下插画与产品包装融合的表现形式与优势,为本次设计提供理论依据。第三章详细概述了“胡兴堂”糕饼品牌文化,并对“胡兴堂”糕饼包装现状进行分析,深入探索创新发展方向。第四章通过实地调研与问卷调查,结合数据分析对“胡兴堂”糕饼包装进行设计定位,探讨插画在“胡兴堂”糕饼包装中的设计原则与方法,形成独特的糕饼包装视觉语言。第五章以“胡兴堂”糕饼包装插画设计进行展开,将徽州糕饼制作工艺的造型元素、民风食俗的寓意表达以插画的形式表现出来并应用于包装设计之中,使糕饼包装产生强烈的视觉效果,以此来完成“胡兴堂”糕饼包装的创新发展。第六章对研究成果以及全文进行总结,插画在糕饼包装中的应用使“胡兴堂”糕饼包装不仅具有饮食文化特色,也更加符合时代与市场的发展,加强了消费者对其品牌文化的感知,也为其他糕饼包装设计融入饮食文化提供了新的艺术活力。

关键词：插画;包装设计;“胡兴堂”;徽州糕饼;文化

学科专业：艺术硕士（专业学位）

摘要

ABSTRACT

第1章 绪论

1.1 研究背景

1.2 研究目的和意义

1.2.1 研究目的

1.2.2 研究意义

1.3 研究现状

1.3.1 食品类插画的相关研究

1.3.2 糕饼包装设计的相关研究

1.4 研究方法及框架

1.4.1 研究方法

1.4.2 研究框架

1.5 研究创新点

第2章 插画与包装相关理论阐述

2.1 插画的含义与发展

2.2 包装设计的概况

2.3 包装插画的表现手法

2.3.1 具象性表现

2.3.2 叙事性表现

2.3.3 装饰性表现

2.4 插画在包装设计中的优势作用

2.4.1 产品信息形象化

2.4.2 人文气息表现化

2.4.3 包装视觉创新化

2.4.4 商业价值艺术化

第3章 “胡兴堂”糕饼包装分析及创新发展方向

3.1 “胡兴堂”糕饼品牌概述

3.1.1 “胡兴堂”糕饼品牌文化背景

3.1.2 “胡兴堂”糕饼品牌产品分析

3.2 “胡兴堂”糕饼包装现存问题

3.2.1 视觉文化创意不足

3.2.2 包装造型陈旧

3.3 “胡兴堂”糕饼包装设计的创新发展方向

3.3.1 增加人文气息,提升文化价值

3.3.2 创新包装视觉效果,凸显品牌个性

3.4 “胡兴堂”糕饼包装设计中融入插画的必要性

第4章 插画在“胡兴堂”糕饼包装中的设计研究

4.1 市场调研

4.2 问卷调查

4.2.1 调查基本情况

4.2.2 问卷数据分析

4.3 设计定位

4.3.1 “胡兴堂”糕饼包装定位

4.3.2 “胡兴堂”糕饼包装中视觉元素的定位

4.3.3 “胡兴堂”糕饼消费群体的定位

4.4 插画在“胡兴堂”糕饼包装中的设计原则与方法

4.4.1 插画在“胡兴堂”糕饼包装中的设计原则

4.4.2 插画在“胡兴堂”糕饼包装中的设计方法

第5章 插画在“胡兴堂”糕饼包装设计中的应用实践

5.1 糕饼插画设计

5.1.1 设计构思

5.1.2 线稿分析

5.1.3 色彩运用

5.2 糕饼包装设计

5.2.1 设计构思

5.2.2 包装结构设计

5.2.3 包装版式设计

5.2.4 包装效果展示

5.3 文化衍生品设计展示

第6章 总结与展望

参考文献

附录1: 调查问卷

附录2: 部分设计图

致谢